Рецепт полезного перекуса для ребенка

Шпаргалка вкусных и полезных “ссобоек” детям в школу, на прогулку, в поездку

Для мам школьников и дошкольников наступила горячая пора: не проспать, всех умыть, одеть, причесать, собрать, накормить… знакомо?)

Мне – еще как! Проблема осложняется тем, что старшие дети не хотят завтракать утром, нет аппетита.

Значит, надо собирать перекус с собой в школу! А что положить?

ПРОБЛЕМА

Как собрать перекус для ребёнка, чтобы он был полезным, вкусным, не испортился без холодильника?

РЕШЕНИЕ

Воспользоваться шпаргалкой ниже 🙂

БУТЕРБРОДЫ

Если обычный хлеб надоел, возьмите вместо него лаваш, лепёшку, питу, булочку, несладкие вафли или блинчики.

Лайфхак: если взять булочку для сэндвича, в которой один край будет цельным, не разрезанным, то из него ничего не выпадет, а значит, ребёнок не испачкается.

НАЧИНКА

1. Мясная: вместо магазинной колбасы лучше взять домашнюю, либо запечённое мясо.

И из неё можно потом приготовить вот такой перекус в кляре.

2. Рыбная: запечённое филе, слабосолёная рыба или консервы (без масла). Со строгим наказом съесть после первого, максимум второго урока!

Варианты вкусных сочетаний:

• Рыба (тунец или лосось) + отварное яйцо + лист салата
• Рыба (лосось или тунец) + авокадо + творожный сыр + лист салата
• Птица (запечённое филе индейки или курицы) + любые овощи + соус
• Птица (запечённое филе индейки или курицы) + сыр + лист салата + соус
• Мясная котлета (рубленая или отбивная) + любые овощи + лист салата
• Домашний паштет + отварное яйцо + лист салата

Лайфхак: заворачивайте еду не в полиэтиленовые пакеты и плёнку, а в фольгу, так перекус дольше сохранит тепло (если он горячий) и свежесть (без холодильника).

МИНИ-ЗАПЕКАНКИ

Их лучше делать в формочках для маффинов и кексов, так их удобнее держать в руке и есть.

• творожные запеканки
• овощные и ягодные маффины
• киш с овощами

ФРУКТЫ И ОРЕХИ

• бананы (питательные и сытные, утоляют голод)
• яблоки и груши (сладких сортов, т.к. кислые будут только разжигать аппетит)
• гроздья винограда
• ягоды
• мандаринки (лучше небольшие)
• сухофрукты и орехи
• батончики мюсли

ОВОЩИ

• огурцы
• морковь
• помидоры черри
• зелень (лист салата, укроп, если едят)
• котлетки, оладьи или вафли (этот вариант хорош, если ребёнок не хочет есть полезные овощи)

НАПИТКИ

• сок
• вода
• компот
• морс
• питьевой йогурт

Лайфхак: чтобы выбор ребёнка пал на собранный мамой обед, а не на чипсы и шоколадки, советую проявить фантазию и смекалку.

Например, можно выложить перекус в виде персонажей мультика или просто вырезать фигуры из овощей.

А ещё приобрести ребёнку красивый ланч-бокс, чтобы ему самому было приятно вытащить симпатичную коробочку перед одноклассниками и есть из неё.

Да, какие-то “ссобойки” можно приготовить с вечера, а утром просто достать из холодильника и положить в портфель. Это ещё больше облегчит и ускорит сборы.

Надеюсь, вам была полезна эта шпаргалка и вы возьмёте её на вооружение 🙂

Источник

Полезные перекусы в школу: чем удивить ребенка

Сентябрь – сложный месяц как для школьников, так и для родителей. Мамам и папам некогда расслабляться, ведь необходимо все продумать, организовать и проконтролировать. Например, подготовить школьную и спортивную форму, проверить уроки, а также позаботится о сытных и полезных перекусах. Ведь полноценное питание – это одна из ключевых составляющих для здорового развития ребенка.

Будущие и настоящие родители из команды Joy-pup собрали для вас ТОП-7 вариантов со вкусными и полезными перекусами в школу. Вам и вашим школьникам точно понравятся эти простые рецепты и свежие, оригинальные идеи.

Еще недавно в школах прогремел День знаний, и родителям уже предстоит важное домашнее задание: что приготовить ребенку в школу? Ведь школьный перекус должен быть вкусным, полезным и свежим. Пищевые привычки закладываются с детства, поэтому так важно привить ребенку любовь к полезной пище. Секрет здесь простой – еда должна быть яркой, красивой и нравиться ребенку.

1. Полезный бутерброд

Бутерброды – это вредная и очень тяжелая пища. К счастью, во многих школах уже отказались от этих трехэтажных колбасно-сырных изделий, рекомендуя родителям более легкую и полезную альтернативу.

Например, можно положить ребенку в ланч-бокс яркий и красивый бутерброд, заменив колбасу и масло натуральным мясом и свежими овощами.

Как приготовить?

1. Вместо булки возьмите 2 кусочка цельнозернового хлеба с отрубями.
2. Уложите сверху лист салата. Если ребенок ест овощи – прекрасно! Добавьте нарезанный колечками огурец, помидор или сладкий перец.
3. Положите сверху запеченную в духовке индейку и кусочек сыра.
4. Накройте бутерброд ломтиком хлеба.

Совет!

Ребенок будет кушать с большим удовольствием, если вы поджарите хлеб в тостере или подрумяните его на сковородке гриль. Мясо для бутерброда можно чередовать – говядина, курица, индейка. Свинина детям не рекомендуется.

2. Почти шаурма

О том, что шаурме не место в школьном меню, знают все. Но детям иногда трудно объяснить связь между больным животом и съеденным впопыхах фаст-фудом. Придется приготовить в школу почти настоящую шаурму.

Для «сладкого» варианта вам понадобится тонкий лаваш, домашний творог, немного сливок и ложечка меда.

Как приготовить?

Разотрите домашний творог с парой ложек сливок или сметаны, добавьте ложечку меда. Смажьте тонкий лаваш этой начинкой, присыпьте сверху орешками или сухофруктами. Заверните лаваш, как шаурму, и разрежьте на кусочки.

«Соленые варианты» лаваша можно приготовить с сыром филадельфия, с плавленым сыром, с овощами, с омлетом и зеленью, с твердым сыром и помидором, со сливочным сыром и авокадо или вообще с чем угодно. Главное – чтобы еда была полезной.

3. Питательный смузи

Вместо сладкого покупного йогурта приготовьте ребенку вкусный и полезный смузи. Такой вариант перекуса подойдет для того, чтобы возобновить силы после первого урока.

• Смешайте в блендере домашний йогурт, ягоды и фрукты. Подойдут любые – черника, малина, голубика, клубника, банан, персик и другие фрукты.
• Вы можете приготовить и обычный фруктовый смузи без йогурта, а также фруктово-ореховый напиток с добавлением банана, киви, малины, фундука и меда.
• Большую питательную ценность также имеет смузи, приготовленный из трех ингредиентов – банана, меда и кефира.

Важно!

Предупредите ребенка, что смузи необходимо выпить после первого урока, иначе напиток испортится.

4. Альтернатива чипсам

Вместо жирных, соленых и очень вредных чипсов предложите ребенку вкусную и полезную альтернативу. Те же самые чипсы в красивой упаковке, только из сухофруктов. Засушенные ломтики яблока, груши, банана, ананаса, манго – очень нравятся детям. Только некоторые из них пока об этом не знают.

Также вы можете сами приготовить такие чипсы из овощей и фруктов, используя специальную сушилку или духовку.

5. Полезные быстрые перекусы

Кажется, слова «перекус» и «правильное питание» — это противоположности. Однако современные гуру ПП предлагают столько интересных вариантов для перекуса, что даже родителям следует брать пример.

• Приготовьте ребенку яркий и красивый микс из орехов и сухофруктов. Сухофрукты следует предварительно помыть и просушить.
• Порежьте кубиками и сложите в ланч-бокс свежие фрукты – яблоко, ананас, клубнику, киви. Также можно взять в школу бананы, виноград, ягоды, мандарины.

• Батончики-мюсли с минимальным содержанием сахара помогут восстановить силы после урока. Помимо злаков, они содержат мед, орехи и сухофрукты, что весьма полезно для растущего организма.
• Крекеры из льняных семян (фраксы) или овсяная гранола – идеальный перекус после спортивной тренировки.

6. Похрустеть на переменке

Когда вы готовите ребенку полезный перекус в школу, учитывайте, что малыши часто делятся друг с другом (и это очень хорошо). Готовьте перекусы порционно, нарезав небольшими ломтиками, кубиками или соломкой.

• Самый простой вариант для «хрустящих» перекусов – это порезанные соломкой или кубиками овощи – огурец, морковка, сладкий перец.
• Помимо этого, можно приготовить ребенку яркие канапе – нанизав на шпажки ломтики огурца, порезанный кубиками сыр фету или твердый сыр.

• Также в канапе можно добавить и другие ингредиенты: перепелиное яйцо, оливки и помидор черри.

Дети очень любят яркие, красочные продукты, поэтому экспериментируйте. Возможно, вашему малышу приглянутся зеленые листы салата, капуста брокколи, кольраби, спаржа или редис.

7. На десерт

Без десерта школьный обед покажется ребенку скучным и невкусным. Поэтому добавьте в детский перекус немного глюкозы.

• Если ваш ребенок любит ореховую пасту, приготовьте ему полезный десерт. Тонкими ломтиками нарежьте зеленое яблоко и щедро смажьте его ореховой пастой. Такой вкуснятины точно не будет ни у кого из одноклассников.
• Черный шоколад, как известно, улучшает мозговую деятельность. Поэтому положите в ланч-бокс несколько ломтиков шоколада.

• Также в качестве десерта идеально подойдет фруктовая пастила, цукаты и сушеные ягоды.

Вкусный и полезный перекус для школьника – это довольно просто. Главное – выбрать продукты, которые любит ребенок и привить ему правильные пищевые привычки.

Источник

Перекусы для детей

Один из самых распространенных вопросов, которые мы задаем на раннем этапе питания, касается того, какие продукты подавать малышам во время перекуса. Рассмотрим, как включить закуски в привычный прием пищи для детей, как планировать здоровые закуски и какие продукты включать.

Что такое перекус?

Перекус – это промежуточный прием пищи, который позволяет малышу потерпеть до основного приема пищи. Считается, что второй завтрак и полдник – это перекусы. Только я об этом часто забываю, так как считаю у детей должно быть 5-ти разовое питание. А перекусы в моей семье – это форс-мажорные обстоятельства, когда до основного приема пищи (5 приемов пищи у нас) еще далеко, а кушать хочется сейчас. Тогда можно перекусить, старший ребенок обычно выбирает кусочек сыра, а младший — фрукты. В периоды активного роста перекус никак не влияет на прием основной пищи. В такие моменты мне кажется, что они едят круглосуточно.

В рамках здорового режима питания малышам следует предлагать 2-3 перекуса в течение дня. Одна половина утра (между завтраком и обедом), одна половина дня (между обедом и ужином) и вечерний перекус по желанию. Это помогает детям поддерживать свои энергетические уровни и снабжать их важными питательными веществами, которые будут поддерживать их рост, развитие и обучение.

Лучшие закуски питательны — с низким содержанием сахара, жира и соли. Свежие фрукты и овощи, а также продукты, содержащие цельное зерно и белок, являются хорошим выбором.

Время перекуса

Рекомендуется предлагать перекус в одно и то же время каждый день. Это позволяет детям установить правильную схему питания, которая помогает им контролировать свой аппетит. В идеале между каждым приемом пищи и перекусом должно быть около 2-3 часов. Если предлагать слишком близко друг к другу, например, перекусить в 10:30 и пообедать в 11:30, это может снизить аппетит ребенка, предлагаемой в основном приеме пищи.

С введением перекусов в режим дня всегда проблема, особенно если ребенок еще маленький до 12 месяцев. Поэтому советую придерживаться садиковского режима. Фото прилагаю. Как постепенно вводятся перекусы, у меня был целый цикл статей в Начале прикорма.

Идеальное время приема пищи должно длиться около 20-30 минут. Это достаточно времени для детей, чтобы съесть столько, сколько им нужно, не чувствуя суеты или потери интереса. Конечно, некоторые дети могут больше времени потратить на прием пищи, чем другие, поэтому важно осознавать их индивидуальные потребности.

У детей дошкольников 3 основных приемов пищи и 2-3 дополнительных (перекусы). Часто перекусы являются полноценным приемом основной пищи, но в уменьшенной порции. Также существуют просто перекусы, один кусочек фрукта или бублик. Тут важно понимать, что кусочек пищи, который дали в незапланированное время, должен быть минимальным и удовлетворять голод, а не потребность в любви, внимании или заботе.

Из книги «Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей.» Под редакцией Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Клиническая диетология детского возраста. Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Порция перекуса

Как писалось выше, перекус необходим для удовлетворения голода между основными приемами пищи. Поэтому порция закуски должна быть меньше главных приемом пищи. Но учитываем, что стадия роста и развития ребенка, возраст, аппетит и активность будут играть определенную роль в принятии решения о том, какой размер порции подходит малышу. Стандартная порция равна кулачку ребенка. Но придется подбирать индивидуально. А лучше довериться малышу, для них интуитивное питание в самом начале идеальный вариант. Если не доел, то ничего страшного, больше покушает во время ужина. Главное больше не кормить, только вода и за 20 минут до основного приема пищи воду не давать.

Перекус до года

До года перекус состоит из продуктов, которые введены в прикорм малыша. Тут главное учитывать, как малыш кушает пальчиковую еду. Если второй завтрак состоит из фруктов, то смотрим, как малыш жует, если плохо, то даем фруктовые или овощные пюре.

введение прикорма график от руки

Есть две распространенные «ловушки», которых следует избегать с малышами, потому что их будет трудно отменить в последствии:

1. использование сладостей для поощрения хорошего поведения, которое посылает сообщение, что десерты более ценны, чем другие продукты, и может привести к нездоровому питанию
2. успокаивать детей закуской перед едой, что может уменьшить их чувство голода и сделать их менее желающими попробовать новые продукты за столом

Тут важно понимать, что перекус до года не только прием пищи, чтобы удовлетворить голод, но и обучение правильным перекусам. Если давать сладкую булочку, конфеты и сахаросодержащие продукты на перекус, то у ребенка складывается мнение, что это прекрасная еда, но это не так. Сладости – это десерт, после еды. Стараемся соблюдать основы правильного питания.

Как сформировать перекус до года

Перекус до года формируется постепенно по мере формирования детского меню. Примеры меню в статье здесь, очень большой список. Когда вводила прикорм младшему ребенку, я описывала это в каждой статье. Поэтому сейчас просто фото с тех постов.

Все происходит постепенно. Первый продукт даем около 10 часов, т.е. в первой половине дня. Кормим малыша так некоторое время, и формируем привычку получать еду в 10 утра. Это получается второе кормление. Потом знакомим со вторым продуктом, а первый перемещаем на третье кормление. Такой заменой постепенно формирует 5-6 разовое питание прикормом. Подробнее описано в статье Меню для ребенка в пункте Как составить меню для ребенка. Фото продублировала выше.

Перекус дошкольники

С дошкольниками проще, потому что большинство детей ходят в садик. 5 дней в неделю ребенок живет по строгому режиму, который в выходные не поддерживается, то некогда родителям, то другие дела. И это не правильно. Со стороны родителей идеальный вариант поддерживать режим сада дома как в выходные, так и во время каникул и болезни. Не делать исключения, тогда привычка правильно перекусывать сформируется и в подростковом возрасте будет проще. Еще важно отметить перекус без мультиков и за столом или сидя на скамейке (если ребенок на улице).

Дошкольники только учатся маркировать свои чувства, и они говорят: «Я голоден». Но им может быть просто скучно, они устали или нуждаются во внимании. Поэтому выясняем, что на самом деле нужно ребенку. Возможно, что какое-то занятие с родителем или смена обстановки могут покончить с криками «Я голоден».

Также учитываем голодные истерики, когда малыш по-настоящему голоден он может войти в эмоциональную нестабильность, когда все плохо. Успокоить голодного ребенка в истерике очень сложно. Просто обнимаем и ждем, когда схлынут первые сильные эмоции. Не попадаем в ловушку с конфеткой, он должен успокоиться сам, максимум в конце попить водички, а потом перекусить чем-то полезным, но не сладким.

Перекус школьники

Со школьниками сложнее обстоят дела. Потому что сначала они школьники и чуть позднее подростки с интересным характером, который активно растет, есть хочет, но из вредности питается абы как, пока мать не видит. Поэтому если в самом начале ребенок правильно перекусывал, то проблем не должно быть. Единственно родителям придется организовывать перекусы.

Покупать необходимые продукты и хранить их в холодильнике в готовом виде. Короче, готовить перекусы каждый день, или научить ребенка их готовить. Чтобы ребенок не питался всякой гадостью, а у него будет такой период, в семье не должно быть запретов.

Мы пьем кока-колу и едим чипсы, но редко и по праздникам, обычно я объясняю, что эта еда плохо переваривается и если кушать ее каждый день, то желудок не выдержит такой нагрузки, но редко можно для удовольствия.

Доктор_Аннамама, у меня вопрос: #Как кормить ребенка? А.В. Левадная

Доктор_Аннамама, у меня вопрос: #Как кормить ребенка? А.В. Левадная

Доктор_Аннамама, у меня вопрос: #Как кормить ребенка? А.В. Левадная

Перекусить может быть проблемой, особенно когда дети достаточно взрослые, чтобы самостоятельно выбирать еду. Но если была подготовлена почва с самого начала – предлагался разнообразный выбор питательных продуктов дома и хорошие альтернативы вдали от дома — они с большей вероятностью поедят чего-то здорового, когда появится голод.

Многоежки и малоежки

Все дети разные, питаются индивидуально. Кто-то любит много кушать, а кто-то мало. Для некоторых полдник и второй завтрак отбивает аппетит полностью, а для других детей 5-6 раз покушать в день очень мало. У меня такой старший ребенок. В период активного роста он ест целый день. Его сложно застать без еды во рту. И он привереда. Вот как это уживается в нем?

Младший стабильно ест. Его устраивает 2 перекуса в день, которые не обильные и легкие. Он спокойно просыпается, перекусывает и идет гулять, а потом плотно ужинает и перед сном пьет грудное молоко.

Поэтому дорогие родители учитываем индивидуальности ребенка. Если видите, что он плохо ест основные приемы пищи, то сокращаем дополнительные перекусы по размеру. Если после этого ребенок плохо кушает, то запишите всю еду, которую он жует. Обычно родители даже не видят, сколько еды падает в животик малыша с взрослого стола в промежутках.

Поэтому первые пять лет привычка убирать все перекусы на дальнюю полку. Доступа у ребенка к закускам не должно быть. Он получает еду из Ваших рук, за общим столом. А не так, что залез в холодильник и наелся торта! С трех лет можно оставлять порции перекуса на столе, но размер и вид, который разрешен ребенку. После 5 лет учим его готовить из продуктов себе перекус. Тот же бутерброд, стакан молока, кусок хлеба или печенья. Чтобы малыш мог себя экстренно накормить.

Какие закуски давать?

Закуски — прекрасная возможность предложить детям целый ряд питательных продуктов. Разнообразие является ключевым фактором в данном вопросе, поэтому стараемся разнообразить питание ребенка. Планируем меню закусок, чтобы обеспечить сбалансированное питание в течение недели:

Важно отметить, что сладкие продукты – это десерт, а не перекус. Поэтому избегаем тортиков, кексов, печенья и конфет в качестве перекуса. Исключение составляют печенья с минимум сахара, жиров и соли, обычно такой продукт дают малышам до года в качестве быстрого перекуса дома и на улице.

Вода подается к любому перекусу. Лучше использовать обычную пресную воду, а не компоты или чай. Исключение стакан молока, его дают в вечерний перекус или на полдник.

Второй завтрак

Традиционно второй завтрак состоит из фруктов и овощей. Ребенку можно дать одно яблоко, огурец, банан и т.п. В садике дают в основном яблоки и мандарины, или фруктовый сок. Поэтому дома стараемся разнообразить второй завтрак. Можно порезать несколько фруктов и подать на тарелке.

Из книги Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под редакцией Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Клиническая диетология детского возраста. Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Клиническая диетология детского возраста. Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Пример для разных возрастных групп:

• Молоко, кефир, сок
• Фрукты свежие

Также перечислим примеры блюд из диетического питания из вышеописанной книги:

1. молоко
2. яблоко печеное
3. сок фруктовый
4. фрукты свежие
5. йогурт нежирный
6. хлебцы ржаные

Меню из нашего садика:

• Яблоко
• Кефир
• Фруктовый сок
• Мандарин/яблоко (здесь учитывают аллергию у детей).

Полдник

Полдник – это миниужин, или первый ужин. Традиционно даются молочные продукты с углеводами. Например, молочная каша, твороженная запеканка, булочка с молоком, йогурт с фруктами.

Примеры полдника из книг « Питание детей раннего и дошкольного возраста» В.Г. Кисляковская Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич и «Справочник по детской диететике» Медицина 1980 год. Очень похожи меню.

От 1 года до 1,5 лет

• Кефир 150 грамм
• Печенье 15 грамм/Сухарики домашние 20 грамм
• Яблоко 35 грамм

От 1,5 до 3 лет

• Кефир 150 грамм
• Печенье 15 грамм/Пирог с вареньем 60 грамм/Сдоба 50 грамм
• Яблоко 50 грамм

От 3 до 7 лет

• Кефир 200 грамм
• Печенье 35 грамм
• Яблоко 75 грамм

• Молоко 200 грамм
• Сдоба 60 грамм

Примеры полдника из книги К.С. Ладодо Л.В. Дружинина «Продукты и блюда в детском питании»:

От 1 года до 1,5 лет

• Молоко с сахаром/Кефир с сахаром
• Печенье/Сухарики/Кукурузные палочки
• Свежие фрукты

От 1,5 до 3 лет

• Кефир/Молоко
• Выпечка с джемом/Ватрушка/Домашняя булочка
• Свежие фрукты или ягоды

От 3 до 7 лет

• Кефир/Молоко
• Пирог с курагой/Вафли/Булочка домашняя
• Свежие фрукты/Печеное яблоко/Фруктовое пюре

Из книги Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей. Под редакцией Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Пример для разных возрастных групп:

• Молоко, кефир, чай
• Выпечка/печенье, вафли
• Творог
• Фрукты свежие

Также перечислим примеры блюд из диетического питания из вышеописанной книги:

1. Отвар шиповника,
2. печенье, молоко,
3. Чай с сахаром, печенье сухое, фрукты свежие
4. Бификефир, хлебцы, фрукты свежие
5. Сок фруктовый, творог, хлебцы ржаные

Меню из нашего садика:

• Котлета рыбная из трески – 80 грамм
• Макароны отварные 150 грамм
• Кофейный напиток с молоком – 200 грамм
• Хлеб пшеничный – 40 грамм
• Соус томатный – 50 грамм

• Омлет натуральный 100 грамм
• Зеленый горошек консервированный 60 грамм
• Хлеб пшеничный – 40 грамм
• Чай с сахаром – 200 грамм
• Ватрушка с творогом – 70 грамм

• Печенье 50 – грамм
• Молоко, кипяченное 200 грамм
• Соус молочный сладкий – 50 грамм
• Вареники ленивые -150 грамм

• Чай с сахаром – 200 грамм
• Хлеб пшеничный – 40 грамм
• Икра свекольная /Икра кабачковая овощная 60 грамм
• Омлет натуральный 100 грамм

• Кофейный напиток 200 грамм
• Кондитерские изделия 50 грамм
• Хлеб пшеничный 31 грамм
• Рис отварной 150 грамм
• Рыба Минтай тушеная в томате с овощами 60 грамм

• Каша рисовая молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
• Кефир 200 грамм
• Пирожок с повидлом 90 грамм

• Каша рисовая молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
• Хлеб пшеничный – 40 грамм
• Чай с сахаром – 200 грамм
• Яйцо вареное 1 штука

• Рыба тушеная в томате с овощами 60 грамм
• Пюре картофельное 150 грамм
• Кофейный напиток 200 грамм
• Хлеб пшеничный 40 грамм
• Соленые огурцы 60 грамм

• Булочка сдобная 80 грамм
• Каша пшенная молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
• Кефир 200 грамм

Учитываем, что булочки, хлеб присутствует на полдник, потому что некоторые дети не едят рыбу, творог, молочную кашу, чтобы у них был выбор, и они смогли дождаться ужина или родителей. Дома можно порции сократить и разнообразить полдник фруктами. Также в саду дают запеканки на полдник, почему то я не сфотографировала данное меню. Еще важно отметить, что мясо дают на обед, а рыбу дают на полдник, но не каждый день. Как мне кажется 3 раза в неделю, если я правильно посчитала.

Каша на полдник – это предпочтения семьи, я так делаю редко. Еще у меня не принято есть утром кашу и на полдник, поэтому если утром были яйца, блинчики, вареники, то на полдник каша, и наоборот. И еще в садике всегда молочная каша, я дома так не варю, у нас 2 раза в неделю с молоком. Но это нюансы семьи по перекусам, подстраивайте под себя, примеры я указала.

Вечерний перекус

Вечерний перекус обычно дается в активный период роста ребенка. Пример, стакан молока с хлебом, кефир или йогурт, мацони. Даются молочные продукты до чистки зубов, так как молочные бактерии могут вызвать кариес. У малышей на грудном молоке перекус состоит из грудного молока. Вечернее кормление всегда убирается в последнюю очередь, поэтому такой перекус может быть очень долгим. Но учитываем, что в активный период роста малыш может покушать обычную еду и еще запить грудным молоком и это нормально. Не стоит переживать! Некоторые дети хорошо спят только на полный желудок. Но все равно стараемся давать продукты, которые насыщают, но не усложняют работу ЖКТ, который должен отдыхать ночью.

Примеры из книг « Питание детей раннего и дошкольного возраста» В.Г. Кисляковская Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич и «Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей.» Под редакцией Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо

Пример для разных возрастных групп:

Кефир 90-150 грамм до 3 лет, 200 грамм от 3 лет и старше.

Также перечислим примеры блюд из диетического питания из вышеописанной книги:

Перекус на улице

На улице в идеале не давать перекусывать ребенку, особенно если он сидит в коляске или бегает. Тут работает правило: один раз приучил и не отучишь. Учитывайте, что малыш растет, научится разговаривать и истерить, если ему не дали любимое лакомство. Конечно, ситуации разные и бывает форс-мажор, например, поликлиника в период времени, когда малыш должен спать или есть. Это жизнь и от этого не убежать. Я всегда брала с собой перекус в такие места потому, что ребенок не может терпеть стрессовые ситуации, а поликлиника, очередь, поход по магазинам (длительный) и т.п. – это стресс.

Причем сложно угадать, сколько времени придется потратить на все эти форс-мажорные дела. Но стараться надо кушать дома. Хотя бывают периоды исключений. Так в прошлом году летом второй завтрак мы ели на улице, находили лавочку, вытирали ручки и кушали заранее подготовленный ланчбокс. Я брала фрукты, фруктовые пюре, овощи, йогурт и т.п.

У нас был мини пикник. Но у меня малыш плохо ел утром, и второй завтрак был плотнее первого. Такое бывает, обычно короткий период времени. Я как раз убирала утреннее кормление грудью. В этом году такого нет, потому что на улице моего младшего ребенка интересует уже бег и игры, он забывает о еде, он летит к детям на площадку. А первый завтрак стал плотнее и сытнее, он сам уже утром требует тарелку с едой. И перед выходом на улицу я даю ему какой-нибудь фрукт, который он ест, пока я собираюсь. Так проще, я спокойно одеваюсь, а он занят жеванием.

Перекус начинается с родителей

Если взрослый кушает вредные закуски, без меры и причины, то чего ждать от ребенка? Он видит яркий пример промежуточного питания и хочет повторить. Это естественно для малыша! Задача родителей избавится от вредных перекусов, заменить их полезными. Лучше личный пример, чем тысяча слов. Как писала ранее в статье «Пищевые привычки», нет запретов, вредности можно, редко и малыми порциями.

В итоге ребёнок сделает правильные выводы в пользу здоровья. Но начать надо с себя. Производим замену сладостей на орехи, колу на воду, чипсы на сушеные яблоки (тоже хрустят) и т.п.

И здесь стоит указать, что если перекусы для детей начинаются с родителей, то именно взрослые выбирают здоровый вид закуски. И именно они планируют разнообразные вкусные и здоровые перекусы малыша. Какая ответственность? Не правда ли? Но это сложно звучит, но легко делается. Просто начинаем формировать перекусы с началом прикорма, внедряя здоровые варианты как в детское питание, так и взрослое. В течение 2-3 лет можно сформировать 4 вида меню по сезону. И добиться до 20-30 здоровых перекусов. А больше и не надо.

Можно часть покупать, те же йогурты или творожки (учитываем минимум сахар), фрукты, овощи, а часть готовить дома — кексы, печенье, смузи и т.п. Это сложно звучит, но стоит попробовать перестроиться на домашние полезные перекусы и возможно Вам понравится!

Как выбрать здоровый перекус для ребенка в магазине

Вот несколько советов, которые следует использовать при покупке полезных для здоровья закусок для детей:

1. Минимальное количество добавленных сахаров. У многих продуктов в составе указан сахар, он может быть под разными названиями. В детском питании сахара должно не быть или минимальное количество.
2. Смотрим на первые три ингредиента в составе продукта. Если это такие вещи, как цельное зерно, фрукты, овощи, орехи или другое источники белка, это хороший знак. Если это сахар, тростниковый сахар, мед, сукралоза или что-то связанное с сахаром, я бы не брала.
3. Выбераем продукты из цельного зерна, по возможности часто.
4. Покупаем варианты с низким содержанием натрия, особенно продукты, которые не предназначены для детей.
5. Смотрим размер порции, который указан на упаковке. Она может быть сильно завышена.
6. Смотрим на содержание белков и жиров, которые придадут сытность перекусу и наполнят ребенка лучше.
7. Комбинирование продуктов хорошая идея! Если основная закуска не содержит белка или жира. Добавляем напиток, такой как молоко, питьевой йогурт, кефир или смузи, или другой продукт, такой как авокадо, ореховое масло или яйцо, сваренное вкрутую, которое содержит белок и / или жир, чтобы насытить малыша.

Пример перекуса для детей

Здесь укажу полезные перекусы, которые можно приготовить дома без рецептов. Конечно, можно купить перекус, но полезнее для здоровья готовить его самостоятельно дома и учить этому своих детей.

• Твороженное печенье
• Яблочное пюре (любой фрукт)
• Овсяное печенье
• Банановые маффины (любая домашняя выпечка с минимум сахара)
• Бутерброд с помидором и авокадо
• Батончики с гранолой
• Фруктовый лед (для лета)
• Фруктовое мороженое с молоком (для детей старше 3 лет)
• Гранола
• Домашний йогурт
• Смузи из кефира и фруктов
• Салат из фруктов
• Смузи из бананов и клубники
• Кекс с изюмом
• Клубника с бананом и овсянкой
• Банан с творогом (заменяем на любой фрукт или смесь фруктов)
• Винегрет
• Овощные ассорти с соусом из сметаны и специй
• Яблочные бутерброды
• Канапе из хлеба, овощей и сыра
• Здоровая овощная пицца
• Бутерброд из творога с зеленью
• Энергетический батончик из овсяных хлопьев
• Яйцо вареное с нежной начинкой (без чеснока)
• Омлет-блин
• Яблочные чипсы
• Рулет из лаваша с овощами
• Овощной пирог
• Рыбный пирог
• И т.д.

Фантазия безгранична, особенно у мамы. Творите кулинарные шедевры, дети что-нибудь точно полюбят.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм !

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Источник