Рецепт помидоры с сыром сулугуни

Содержание

Горячая закуска из сыра сулугуни и помидоров
ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ С ПОМИДОРАМИ. Рецепт на завтрак!
Подготовка ингредиентов
Обжаривание
Полезные советы
Сулугуни, запеченный с помидорами
Ингредиенты для «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
Похожие рецепты
Гренки с сыром и чесноком
Закуска «Снеговик»
Закуска «Звоночки»
Закусочные ложки-крекер
Закуска «Огоньки»
Необычные крабовые палочки
Холодная закуска «Панна котта»
Салат «Капрезе»
Брокколи в сливочном сырном кляре
Попробуйте приготовить вместе
Суп с плавленым сырком и карри
Салат с печенью трески «Командор»
Идеи моего пикника
Фотографии «Сулугуни, запеченный с помидорами» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сулугуни, запеченный с помидорами
Ингредиенты для «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сулугуни, запеченный с помидорами»:
Похожие рецепты
Сырно-мясной рулет
Закуска «Сырные шарики»
Фаршированный картофель
Хрустики
Кесадилья с авокадо и сыром
Острый паштет из горошка с сыром
Мягкий сыр из йогурта «Дехин»
Сырный крем с томатным соусом
Жареный сыр в овсяной панировке
Попробуйте приготовить вместе
Суп повседневный пикантный с клёцками
Салат из курицы и корейской моркови
Булгур с томатами и фетой
Фотографии «Сулугуни, запеченный с помидорами» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Горячая закуска из сыра сулугуни и помидоров

Горячий сыр сулугуни хорош тем, что при нагревании из него выкипает молоко. Сыр получается как будто подкопченным и очень ароматным.

Залог успеха — это свежий сыр. Лучше покупать сулугуни на рынке. Свежий и хороший сыр будет поскрипывать на зубах. Цвет — ближе к белому.

Время приготовления: 25 минут.

Пищевая ценность: 413 ккал, 21 г белков, 34 г жиров, 7,1 г углеводов.

— красный репчатый лук 1 шт.;

— перец черный молотый по вкусу.

1. Красный лук очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Положите в отдельную миску и обдайте кипятком. Лук станет мягче и слаще.

2. Помидоры тщательно помойте и тоже нарежьте кольцами.

3. Сыр сулугуни можно натереть на крупной терке или нарезать пластинками.

4. Укроп, кинзу и петрушку тщательно промойте. Измельчите с помощью ножа.

5. Слейте воду от лука. Смешайте его с помидорами, зеленью, маслом, перцем и солью.

6. В форму для запекания сначала уложите овощную смесь. Сверху распределите сыр. Запекайте в духовке в течение десяти минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.

7. При подаче украсьте листиками кинзы или петрушки.

Источник

ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ С ПОМИДОРАМИ. Рецепт на завтрак!

Что приготовить необычное на завтрак? Попробуйте жареный сулугуни с помидорами. Блюдо очень просто готовить, трата времени минимальна. Завтрак получается отменным, питательным и ароматным. Если вы не равнодушны к сыру, готовьте обязательно!

Время приготовления всего 20 минут

Калорийность 231 ккал/100 гр;

Ингредиенты (3 порции)

· помидоры – 100 гр;

· сулугуни – 150 гр;

· свежемолотый перец – по вкусу;

· растительное масло – 1 ст. л;

Подготовка ингредиентов

Помидоры моем и обсушиваем. Нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.

Для этого блюда желательно брать помидоры сливки. Они тверденькие, потому в процессе обжаривания разваливаться не будут, их форма сохранится.

Сыр нарезаем пластинками.

Не имеет значения какого размера и формы будут сырные ломтики. Ведь они все равно расплавятся в сковороде.

Моем петрушку. Обсушиваем. Листики следует оторвать от веточек. Мелко рубим их ножом.

Обжаривание

Ставим сковороду на огонь. Разогреваем растительное масло.

Выкладываем колечки помидор. Обжариваем их с обеих сторон по 1 минуте.

Вынимаем на тарелочку.

Теперь выкладываем сулугуни.

Ломтики должны плотно прилегать друг к другу, чтобы не оставалось свободного места.

Когда сыр начнет плавиться выкладываем сверху помидоры. Жарим 2 минуты, пока сыр не расплавится.

В конце солим, перчим. Посыпаем измельченной петрушкой.

Подаем блюдо горячим.

Полезные советы

1. Блюдо можно запечь. Для этого лучше использовать порционные керамические формочки.

2. Выкладывать сыр и помидоры в формочки для запекания нужно слоями. Сначала помидоры, затем рубленый зубчик чеснока, зелень. Сбрызнуть оливковым маслом. Сырные ломтики. Соль, перец. Повторяем слои. Разогреваем духовку до 200° С. Запекаем 15 минут.

3. Помимо петрушки можно измельчить укроп и кинзу.

Источник

Сулугуни, запеченный с помидорами

Эта закуска из грузинского рассольного сыра обязательно понравится вашим гостям. Она очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Рецепт взят из книги «Грузинская кухня».

Ингредиенты для «Сулугуни, запеченный с помидорами»:

Помидор (средних или 1 крупный) — 2 шт
Сыр сулугуни — 200 г
Аджика (жидкая) — 150 г
Зелень (несколько веточек мяты и кинзы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 734.5 ккал	белки 44.2 г	жиры 54.3 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 114.8 ккал	белки 6.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Сулугуни, запеченный с помидорами»:

Сыр нарезать ломтиками.
Помидоры кружочками

Выложить в форму для запекания, чередуя ломтики сыра и помидоров.

Полить ломтики жидкой аджикой. (Я использовала домашнюю) Листочки мяты крупно нарезать и посыпать сверху. Зимой можно использовать сухую мяту.

Запекать в духовке при 180*С 10 минут.
При подаче посыпать рубленой кинзой.

Просто и вкусно! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Суп с плавленым сырком и карри

Салат с печенью трески «Командор»

Идеи моего пикника

Фотографии «Сулугуни, запеченный с помидорами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

11 января 2015 года Aigul4ik #

Читайте также: Рецепт гренки с творогом

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

11 января 2015 года Анна1401 #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

11 января 2015 года ирина таджибова #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 января 2015 года barska #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 января 2015 года Ange77 #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 января 2015 года veronika1910 #

11 января 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)