Основные постные блюда из овощей
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные .
Квашеная капуста, тушенная с яблоками – отличное блюдо для промозглой осени или холодной зимы. .
К такому кускусу отлично подойдет салат из помидоров черри.
Вкусное, сытное, постное и ароматное блюдо из овощей с добавлением гречки, можно подать к столу как .
Постная картофельная запеканка — тот самый случай, когда из самых простых, доступных продуктов .
Подавать к баранине. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные — рубленные в собственном .
Часть пикулей можно заменить консервированными артишоками или вялеными помидорами.
Свежие шиитаке можно заменить сушеными, замочив их на 12 ч и использовав настой для варки киноа.
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает .
При желании это блюдо можно подать с зерненым творогом в сливках – уже на столе выложите по большой .
Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное .
Когда-то считалось, что рататуй – это еда бедняков, которую они были вынуждены готовить из того, что .
Этот рецепт подкупает простотой и тем, что при таком быстром способе приготовления баклажаны .
Если хотите добавить к ужину белка, поджарьте на сухой сковороде толстые куски сулугуни до румяной .
Знаете, в пост тоже хочется блинчиков. А в Успенский пост как раз сезон кабачков. И это прекрасно. .
Тушеные кабачки с овощами просто необходимо готовить летом — в сезон, когда потенциальные .
Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. .
Это блюдо по праву можно назвать «дачным» — ведь набор продуктов растет прямо в огороде. Свежая .
Сациви из баклажанов — отличный вариант для веганов и вегетарианцев, ведь в составе рецепта .
Это чесночное и остренькое блюдо из овощей! Готовить очень просто и легко, и, как показывает .
Простое и вкусное летнее блюдо из молодой капусты и кабачков. В холодном виде можно подать в .
Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это .
Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в .
Баклажаны по-корейски — очень вкусная вариация на тему соте из баклажанов. Подайте .
Блюдо получается острое, поэтому используем с гарнирами, например, с рисом. Также можно заменить .
В сезонное рагу Вы можете добавить любые овощи: сельдерей, сладкий картофель, молодые перцы, морковь .
Баклажаны Имам Баялды популярно в турецкой, а также болгарской, армянской, греческой и других .
Соте с баклажанами – это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые .
Какие-то необыкновенные танцы с бубнами, а не рецепт, — скажите вы. А мы ответим: да, необычно и .
Самое интересное в рагу — это то, что сочетание овощей может быть до бесконечности разнообразным. В .
Такая картофельная запеканка с грибами может понравиться всем: вегетарианцам, веганам, а также тем, .
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно .
Модные боулы (от слова bowl – миска) появились задолго до того, как был придуман инстаграм. Другое .
Те, кто не постится, могут поверх зеленого соуса поливать панкейки сырным соусом.
Тем, кто не постится, в горшочки вместе с луком можно добавить кубики ветчины.
О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к .
Постные оладьи из кабачков, как и другие овощные, можно подать на завтрак, ужин или упаковать в .
Рагу из тыквы с фасолью в томатном соусе – это чудесное трио тыквы, фасоли и помидоров. Для их .
В этом рецепте лимон (если не нашли именно узбекский — самый сладкий из всех сортов) можно .
Аджапсандали с картошкой — одна из вариаций на тему кавказского овощного рагу с пряными травами и .
Вкусное и простое блюдо!
Предлагаю простой и вкусный рецепт овощного рагу. Его можно предложить семье на обед или на ужин. .
Вкуснейшие кабачки, тушеные в соусе из помидоров и печеного перца, с прованскими травами, петрушкой .
Это овощное блюдо понравится вегетарианцам и приверженцам здорового образа жизни. Слошные витамины!
C каждым годом все больше людей устраивают себе Meatless Monday – понедельник без мяса. Согласитесь, .
Перец, фаршированный грибами, в духовке, прежде всего, оценят вегетарианцы или те, кто периодически .
Лапша из цукини – полезная и вегетарианская альтернатива классической пасте. Мы предлагаем .
Понедельник – и так день тяжелый. Не будем усложнять себе жизнь и приготовим на ужин легкое и .
Источник
Постные овощные блюда
Овощи можно употреблять в пищу во всякий постный день, без ограничений. Однако важно помнить, что постное овощное блюдо должно быть приготовлено непременно на растительном масле, без желатина и яйца.
Этот адаптированный рецепт от Джулии Чайлд. Джулия предлагает нарезать картофель очень мелкой .
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные .
Квашеная капуста, тушенная с яблоками – отличное блюдо для промозглой осени или холодной зимы. .
К такому кускусу отлично подойдет салат из помидоров черри.
Такой картофель можно подать и как горячее блюдо, и как закуску.
При желании это рагу можно сделать быстрым – из консервированного нута (вам понадобятся 3 банки по .
При желании такой пирог можно сделать из готового постного слоено-дрожжевого теста.
Вкусное, сытное, постное и ароматное блюдо из овощей с добавлением гречки, можно подать к столу как .
Постная картофельная запеканка — тот самый случай, когда из самых простых, доступных продуктов .
Подавать к баранине. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные — рубленные в собственном .
Ароматное блюдо можно использовать в качестве гарнира или самостоятельно.
Часть пикулей можно заменить консервированными артишоками или вялеными помидорами.
Свежие шиитаке можно заменить сушеными, замочив их на 12 ч и использовав настой для варки киноа.
Этот салат настолько сытный, что может заменить целый обед. Подавайте его в теплом виде.
Заправляйте ореховой заправкой салаты из зеленых листьев, из смешанных свежих или запеченных овощей.
Постный луковый суп — наш ответ скептикам, которые считают единственно верной исключительно .
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает .
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления .
При желании это блюдо можно подать с зерненым творогом в сливках – уже на столе выложите по большой .
Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное .
Когда-то считалось, что рататуй – это еда бедняков, которую они были вынуждены готовить из того, что .
Этот рецепт подкупает простотой и тем, что при таком быстром способе приготовления баклажаны .
Если хотите добавить к ужину белка, поджарьте на сухой сковороде толстые куски сулугуни до румяной .
Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное .
Пост продолжается. Как мы только картофель не готовили. Ну разве что лепёшки ещё не делали. Хотя. .
Это очень простой овощной суп – но за счет фасоли он получается сытным и одновременно легким. Варите .
Если вы будете готовить этот зеленый суп, соблюдая все указания рецепта, то получите тот же .
Знаете, в пост тоже хочется блинчиков. А в Успенский пост как раз сезон кабачков. И это прекрасно. .
Глядя на длинные списки ингредиентов для азиатских супов, нас часто посещает мысль, что это блюдо не .
Тушеные кабачки с овощами просто необходимо готовить летом — в сезон, когда потенциальные .
Запечённые овощи, конечно, полезнее жареных. И вкуснее тушёных. А если потратить немного .
Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. .
Очень вкусный салат с овощами, маринованными грибами и в горчичном соусе.
Это блюдо по праву можно назвать «дачным» — ведь набор продуктов растет прямо в огороде. Свежая .
Сациви из баклажанов — отличный вариант для веганов и вегетарианцев, ведь в составе рецепта .
Август — замечательный летний месяц когда еще лето, но уже созрели все овощи в огороде! Предлагаю .
Это чесночное и остренькое блюдо из овощей! Готовить очень просто и легко, и, как показывает .
Салат, напоминающий по вкусу домашнюю баклажанную икру.При желании можно добавить в него еще и .
Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп – с картофельными чипсами (с натуральным вкусом).
Простое и вкусное летнее блюдо из молодой капусты и кабачков. В холодном виде можно подать в .
Этот салат в «черноморском стиле» — с крымским луком и розовыми помидорами — прекрасно .
Молодой картофель с почти «среднеземноморской» заправкой из оливок, лимона и оливкого масла напомнит .
Традиционные картофельные салаты готовят с заправкой из майонеза, сметаны и горчицы, часто в них .
Отличный летний рецепт, который может быть как самостоятельным обедом, так и прекрасным гарниром к .
Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это .
Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в .
Баклажаны по-корейски — очень вкусная вариация на тему соте из баклажанов. Подайте .
Источник
Постные овощные блюда
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться .
Блюдо получается острое, поэтому используем с гарнирами, например, с рисом. Также можно заменить .
В сезонное рагу Вы можете добавить любые овощи: сельдерей, сладкий картофель, молодые перцы, морковь .
Баклажаны Имам Баялды популярно в турецкой, а также болгарской, армянской, греческой и других .
Соте с баклажанами – это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые .
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не .
Пекинская капуста содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Лучше всего пустить .
Конечно, вкуснее всего такой салат будет с толсто нарезанным ароматным черным хлебом.
Хрустящие чипсы по этому рецепту можно делать не только из картофеля, но также из сельдерея, моркови .
Какие-то необыкновенные танцы с бубнами, а не рецепт, — скажите вы. А мы ответим: да, необычно и .
Самое интересное в рагу — это то, что сочетание овощей может быть до бесконечности разнообразным. В .
Для этого рецепта салата кукурузу выбирайте молочной спелости, авокадо — мягкий, а сельдерей с .
Качественный хлеб и старится благородно. На этом основаны рецепты салатов с черствым хлебом. В .
Такая картофельная запеканка с грибами может понравиться всем: вегетарианцам, веганам, а также тем, .
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно .
В этом салате есть все, что нужно даже для полноценного летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе .
Этот классический салат готовится просто и быстро, этим он и прекрасен. А ещё у него выверенный .
Непостящиеся могут добавить в такой салат кубики феты (брынзы) или шарики мини моцареллы.
Успех этого салата объясняется не только свежестью его ингредиентов, но и игрой текстур между .
Модные боулы (от слова bowl – миска) появились задолго до того, как был придуман инстаграм. Другое .
Те, кто не постится, могут поверх зеленого соуса поливать панкейки сырным соусом.
Тем, кто не постится, в горшочки вместе с луком можно добавить кубики ветчины.
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и .
Примечательным для этого рецепта является то, что вместо кокосового молока для этого .
О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к .
Восхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем .
Постные оладьи из кабачков, как и другие овощные, можно подать на завтрак, ужин или упаковать в .
Рагу из тыквы с фасолью в томатном соусе – это чудесное трио тыквы, фасоли и помидоров. Для их .
Это так просто и так вкусно. Приготовить сможет каждый, а результат всегда замечательный. .
В этом рецепте лимон (если не нашли именно узбекский — самый сладкий из всех сортов) можно .
Аджапсандали с картошкой — одна из вариаций на тему кавказского овощного рагу с пряными травами и .
Вкусное и простое блюдо!
Салат Гавурда» или Gavurdağı Salatası на турецком. Корни этого рецепта из Антепа, об этом говорит .
Предлагаю простой и вкусный рецепт овощного рагу. Его можно предложить семье на обед или на ужин. .
Вкуснейшие кабачки, тушеные в соусе из помидоров и печеного перца, с прованскими травами, петрушкой .
Это овощное блюдо понравится вегетарианцам и приверженцам здорового образа жизни. Слошные витамины!
Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также .
Гидролаты, которые получают методом паровой дистилляции, хорошо известны в косметологии – они .
Может ли быть горячее освежающим, а сытное легким? Конечно, если это паппа аль помодоро – суп из .
C каждым годом все больше людей устраивают себе Meatless Monday – понедельник без мяса. Согласитесь, .
Перец, фаршированный грибами, в духовке, прежде всего, оценят вегетарианцы или те, кто периодически .
Вы еще не пробовали есть кабачки сырыми? Тогда начинайте с этого салата! Но, учтите, что на него .
Если не любите кинзу, можете использовать в этом супе мяту или базилик.
К крем-супу из цукини и сельдерея будут очень хороши большие куски деревенского белого хлеба, .
Лапша из цукини – полезная и вегетарианская альтернатива классической пасте. Мы предлагаем .
В состав топинамбура входят: пектины, сахара, минеральные соли (кремния, калия, железа и цинка), .
Понедельник – и так день тяжелый. Не будем усложнять себе жизнь и приготовим на ужин легкое и .
Овощи — лучшее сопровождение к любому мясу, а микс из жаренных овощей вполне может стать .
Источник
Постные рецепты
Постные завтраки
Постное меню: рецепты постных блюд для завтрака
Постные салаты
Рецепты вкусных салатов для постного стола
Первые блюда
Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда
Вторые блюда
Основные горячие блюда в пост: постные котлеты, плов, блюда из грибов и овощей, другие вкусные постные блюда
Постный соус
Постные соусы и заправки к различным блюдам постного стола
Постные десерты
Десерты и сладости к постному столу
Постная выпечка
Хлеб, пироги и пирожки, блины, печенье, торты – постные рецепты
Постное тесто
Рецепты постного теста по видам: с дрожжами и без, слоёное, песочное и заварное, тесто для пирожков и вареников…
Рыба в пост
Постные блюда из рыбы: запеченная рыба, рыбные котлеты, рыбные супы, другие рыбные блюда
Рецепты без масла
Рецепты блюд без масла – меню для строгого поста
Пост – статьи
Поделитесь с друзьями подборкой постных рецептов!
Постные рецепты с фото
Проведите Пост вместе с нами! «Поваренок» знает множество постных блюд с фото и готов ими поделиться с постящимися. В нашем разделе постных рецептов на «Поваренке» вы обнаружите полное меню на каждый день поста из вариантов различных блюд.
Например, для хорошего начала дня у нас вы найдете рецепты завтраков для людей, соблюдающих пост, на любой вкус, простые, легко перевариваемые организмом, не отягощающие его и заряжающие энергией на весь трудовой день.
На первое к обеду мы предлагаем приготовить постный борщ или свежие капустные щи, или же грибной ароматный супчик… А может быть, вы пожелаете отведать сытный рассольник с перловой крупой? Первые постные блюда и их рецепты – к вашим услугам!
На второе к обеду порекомендуем обратить внимание на овощные котлетки, на блины с различными начинками, на плов с грибами, на тушеные овощные блюда.
Не забываем подать к постному меню в обед легкие салаты из свежих овощей. А в качестве перекуса после завтрака или на полдник можно сделать десертный салат из фруктов и ягод, смузи со льдом из взбитых в блендере свежих фруктов.
Поделимся мы со своими читателями рецептами домашней постной выпечки (больших пирогов, миниатюрных пирожков, хлеба, блинов…).
Именно в пост желательно достать из дальнего угла хлебопечку, если вы про нее давно забыли, и готовить в ней ароматный домашний хлеб, способы приготовления которого мы вам и предоставляем. Здесь же вы найдете рецепты теста для различной выпечки, в которых ингредиенты будут только растительными. При этом тесто порадует вас своей пышностью и отменным вкусом.
На самом деле для приготовления многих постных блюд не нужны пошаговые фотографии, ведь они (блюда) просты, доступны, очень легки и по набору продуктов и по принципу их приготовления. На то они и постные, что в них присутствуют не только самые простые растительные ингредиенты, но и готовить такую пищу легко, быстро и просто.
***
Вместе с нами постная кухня вашего поста обещает быть разнообразной, витаминной, вкусной, «разноцветной», удобоваримой, приятной глазам и очистительной для всего организма.
Источник
