Рецепт повидло с орехов

Варенье из зеленых грецких орехов со скорлупой

Варенье из зеленых грецких орехов со скорлупой

1 кг зеленых грецких орехов, 2 кг сахара, 1 л воды, корица, гвоздика.

Неочищенные орехи залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить до мягкости, после чего откинуть на дуршлаг, остудить и проколоть в нескольких местах иглой.

Из 1 кг сахара и воды сварить сироп, добавить пряности, довести до кипения, положить подготовленные орехи, после закипания снять с огня и оставить на 3 дня. На 4-й день сироп слить, добавить в него оставшийся сахар. Дать ему закипеть, положить орехи, сразу же после повторного закипания снять с огня и оставить на 6 дней. На 7-й день сироп слить, уварить до загустения, залить им орехи и оставить еще на 8 дней.

Если все было сделано правильно, орехи должны стать черными до самой середины, а скорлупа – жесткой. Это означает, что варенье готово. Если же орехи почернели не полностью, а скорлупа еще довольно мягкая, сироп надо еще раз слить, прокипятить и залить им орехи. Или довести варенье до кипения и держать на слабом огне 1 минуту.

Через несколько дней его можно разложить по банкам, закрыть плотной бумагой, обвязать и убрать на хранение в темное сухое место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Варенье из зеленых грецких орехов (I-й способ)

Варенье из зеленых грецких орехов (I-й способ) Ингредиенты800 г зеленых грецких орехов (мелких), 5 г лимонной кислоты, 1,3 кг сахара, 2 л воды.Способ приготовленияНа Кавказе, где грецкие орехи растут в изобилии, из них готовят непревзойденное лакомство, обладающее ярким и

Варенье из зеленых грецких орехов (II-й способ)

Варенье из зеленых грецких орехов (II-й способ) Ингредиенты1 кг зеленых грецких орехов, 1 кг сахара, 1/2 л воды, корица и гвоздика (по количеству орехов).Способ приготовленияПодготовленные орехи сложить в глиняный горшок, залить кипящей водой так, чтобы она на 2,5 см покрывала

Варенье из зеленых грецких орехов по-грузински

Варенье из зеленых грецких орехов по-грузински Ингредиенты1 кг зеленых грецких орехов, 800 г сахара, 300 мл воды.Способ приготовленияОчищенные орехи проколоть в нескольких местах иглой, залить холодной водой и оставить на 2 недели, ежедневно утром и вечером меняя ее. Затем

Варенье из зеленых грецких орехов по-армянски

Варенье из зеленых грецких орехов по-армянски Ингредиенты1 кг зеленых грецких орехов, 3 кг сахара, 1 л воды, 10 г корицы, 10 г гвоздики, 5 семян кардамона.Способ приготовленияОрехи очистить, залить холодной водой и оставить на неделю, ежедневно 3–4 раза меняя ее. После того как

Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из зеленых грецких орехов 100 штук зеленых орехов, 1 кг сахарного песка, 0,25 пакета ванилина, 0,5 л воды.Снять кожицу с зеленых орехов, кипятить их 5–6 раз по 10–15 минут, каждый раз меняя воду, после чего несколько раз промыть холодной водой и оставить на несколько часов

Варенье из зеленых грецких орехов (варрант 1)

Варенье из зеленых грецких орехов (варрант 1) Ингредиенты Зеленые грецкие орехи (мелкие) – 800 гЛимонная кислота – 5 гСахар – 1,3 кгВода – 2 лСпособ приготовления На Кавказе, где грецкие орехи растут в изобилии, из них готовят непревзойденное лакомство, обладающее ярким и

Варенье из зеленых грецких орехов (вариант 2)

Варенье из зеленых грецких орехов (вариант 2) Ингредиенты Зеленые грецкие орехи (крупные) – 1 кгСахар – 0,5 кгВода – 150 млВаниль – 1 палочкаКорица – 1 кусочекГвоздика – по количеству ореховСпособ приготовления Крупные зеленые орехи, собранные во 2-й половине июня,

Варенье из зеленых грецких орехов (вариант 3)

Варенье из зеленых грецких орехов (вариант 3) Ингредиенты Зеленые грецкие орехи – 1 кгСахар – 1 кгВода – 0,5 лКорица и гвоздика – по количеству ореховСпособ приготовления Подготовленные орехи сложить в глиняный горшок, залить кипящей водой так, чтобы она на 2,5 см

Варенье из зеленых грецких орехов по-армянски

Варенье из зеленых грецких орехов по-армянски Ингредиенты Зеленые грецкие орехи – 1 кгСахар – 3 кгВода – 1 лКорица – 10 гГвоздика – 10 гСемена кардамона – 5 шт.Способ приготовления Орехи очистить, залить холодной водой и оставить на неделю, ежедневно 3–4 раза меняя ее. После

Варенье из зеленых грецких орехов по-грузински

Варенье из зеленых грецких орехов по-грузински Ингредиенты Зеленые грецкие орехи – 1 кгСахар – 800 гВода – 300 млСпособ приготовления Очищенные орехи проколоть в нескольких местах иглой, залить холодной водой и оставить на 2 недели, ежедневно утром и вечером меняя ее.

Варенье из зеленых грецких орехов со скорлупой

Варенье из зеленых грецких орехов со скорлупой Ингредиенты Зеленые грецкие орехи – 1 кгСахар – 2 кгВода – 1 лКорица и гвоздика по вкусуСпособ приготовления Неочищенные орехи залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить до мягкости, после чего

Варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов Орехи грецкие обработанные – 1 кг, вода кипяченая – 250 мл, сахарный песок – 1,5 кг, лимон – 1/2 шт. или лимонная кислота на кончике ножа, гвоздика, кардамон – 3–5 г. Для содового раствора: вода холодная – 1 л, сода пищевая – 5 г или 1 ч. л. Для

Варенье из грецких орехов по-болгарски

Варенье из грецких орехов по-болгарски Орехи молочно-восковой степени зрелости вымыть и быстро очистить зеленую кожицу до белой мякоти. Опустить в 0,5 процентный раствор лимонной кислоты. Затем орехи разварить до размягчения и исчезновения горького вкуса и красящих

Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из зеленых грецких орехов Орехи молочно-восковой степени зрелости, когда они еще прокалываются спичкой, осторожно собрать, оборвать плодоножки и тщательно промыть. Орехи переложить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы уровень его был на 2,5 см выше. Жидкость слить

Варенье из ядер зеленых грецких орехов

Варенье из ядер зеленых грецких орехов Взять орехи в молочно-восковой степени зрелости и провялить на солнце несколько дней. Затем очистить кожицу до белого ядра и сразу же опустить в раствор лимонной кислоты для сохранения цвета. Затем орехи вынуть, воду довести до

Варенье из орехов грецких

Варенье из орехов грецких Орехи наколоть, замочить в мягкой воде на 9 дней, потом поставить в такой же мягкой воде на плиту и варить, пока не сделаются мягкими. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Из половины сахара приготовить не очень густой сироп, положив в него кусочек

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Рецепт турецких лепешек «Гёзлеме» с начинкой из картофеля и двойной начинкой .

☑ Наивоздушный, утонченный, но не сложный торт от Екатерины-verdadedesabor (в.

Летний топ с цельнокроеным рукавом. Модель вяжется одной деталью, начиная от нижнего края переда.Сп.

Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦 Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% &.

Делаем сами №10 2019 Толока. Издательство: ООО «ИД «Толока» Язык: русски.

—Рубрики

• (1)
• ВЯЗАНИЕ МУЖЧИНАМ (233)
• жилеты (39)
• журналы (12)
• пуловеры (124)
• РУБАШКИ (5)
• ШАПКИ (18)
• шарфики (18)
• шорты (6)
• БИБЛИОТЕКИ (224)
• КАК ПОКУПАТЬ (12)
• КНИГИ (76)
• МЕДИЦИНА (16)
• МУЗЕИ МИРА (47)
• ФИЛЬМЫ (33)
• ВЫШИВКА (744)
• для кухни (37)
• животные (120)
• журналы (161)
• лентами (3)
• люди (60)
• МОРСКОЕ (13)
• пейзажи (70)
• праздники (92)
• предметы (28)
• теория (27)
• цветы (192)
• ВЯЗАНИЕ БЕЗОТРЫВНОЕ (22)
• ЖУРНАЛЫ (4)
• ТУНИКИ (7)
• УЗОРЫ (14)
• ВЯЗАНИЕ ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (237)
• cалфетки (4)
• жакет (12)
• журнал (87)
• ленточное кружево (15)
• платье (13)
• топ (9)
• учимся (83)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (5554)
• БИСЕРОМ (32)
• бабушкин квадрат (91)
• болеро (100)
• воротнички (33)
• двойки (114)
• жилетки (222)
• кайма (187)
• купальники (138)
• лиф+кокетка (41)
• манишки (42)
• пальто (115)
• пуловер (601)
• снуд (49)
• теория (277)
• ткань+крючок (371)
• топ (648)
• туники (1090)
• узоры (400)
• цветочки (169)
• чехол телефона (29)
• шали (705)
• шапки (279)
• шарфики (179)
• шорты (15)
• юбки (117)
• японские схемы (64)
• ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (90)
• журналы (3)
• луме (12)
• МАСТЕР-КЛАССЫ (32)
• УЧИМСЯ (17)
• ВЯЗАНИЕ на СПИЦАХ (2645)
• джемпера (694)
• жилеты (213)
• манишки (39)
• МК (114)
• мохер (7)
• пальто (111)
• повязка на голову (5)
• с капюшоном (38)
• схемы-класс (179)
• теория (146)
• топы (155)
• туники -платья (495)
• шали (288)
• шапочки (265)
• ШАРФИКИ (166)
• энтерлак (3)
• юбочки (37)
• ВЯЗАНИЕ НОВОРОЖДЕННОМУ (357)
• журналы (45)
• одежда (86)
• пинетки (50)
• шапочки (48)
• ВЯЗАНИЕ ТУНИССКОЕ (3)
• ВЯЗАНИЕ ФИЛЕЙНОЕ (181)
• ДЕКУПАЖ (3)
• ДЛЯ ДУШИ. (351)
• М Магомаев (23)
• МУЗЫКА (39)
• СТИХИ (44)
• Для любимой таксы Морфины (27)
• ЖУРНАЛЫ (1603)
• гастроном (189)
• изысканная выпечка (117)
• крючком (243)
• по кулинарии (838)
• по шитью (72)
• спицами (201)
• худеем правильно (3)
• ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ (778)
• здорвое питание (388)
• стиль (140)
• уход за телом (161)
• физич.культура (90)
• КУЛИНАРИЯ (9173)
• JEA+ OLGANORWAY (113)
• ПРОСТЫЕ ПИРОГИ (51)
• авокадо (4)
• Александр Селелезнев (116)
• АЛИЯ (56)
• баклажаны (116)
• банан (16)
• в горшочках.. (25)
• варенье (143)
• вафли (77)
• ГОСТ (55)
• гречка (11)
• грибочки солим (130)
• д.Св. Валентина (77)
• десерты (282)
• Елена Чекалова (24)
• желе-десерт (181)
• ЗАГОТОВКИ (148)
• закуски (311)
• запеканки (12)
• кабачки (102)
• кальмары (38)
• капуста (121)
• картошечка (141)
• кексы,маффины (227)
• КИШ (99)
• кляр (3)
• конфеты (322)
• крабовые палочки (24)
• КРЕВЕТКИ (4)
• ЛАВАШ (17)
• лимон (7)
• МАК (162)
• марципан (20)
• Масленица (172)
• медовик (32)
• МОРКОВЬ (62)
• мороженное (110)
• мясо на закуску (593)
• напитки (107)
• наполеон (18)
• начинки для пирогов (30)
• несладкая выпечка (341)
• НУТ (9)
• овсяночка (26)
• Пасха (107)
• паштеты (23)
• пельмешки (6)
• ПЕЧЕНЬ (122)
• ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ (23)
• печенье (674)
• пляцок (53)
• пончики (149)
• пряники (9)
• Рафаэлло (28)
• Рождество (356)
• ролы (20)
• РУЛЕТЫ (10)
• РЫБА НА ВТОРОЕ (386)
• рыбка-солим (89)
• салаты (259)
• сало (49)
• СВЕКЛА (30)
• сгущенка (13)
• селедочка (10)
• сладкая выпечка (941)
• СЛИВЫ (32)
• соусы (228)
• СПАРЖА (1)
• СУПИКИ (76)
• сыры (106)
• ТВОРОГ (465)
• ТЕСТО (44)
• тесто для пасты (30)
• торт без выпечки (86)
• торт украшение (67)
• торты (515)
• тыква (118)
• фасоль (18)
• финики (12)
• хворост (22)
• хлеб (330)
• ХЛЕБОПЕЧКА (146)
• ЧЕРЕМША (3)
• чернослив (9)
• ЭКЛЕРЫ (26)
• ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ (11)
• яблочко.. (66)
• МАСТЕР КЛАСС (55)
• МЕХ (188)
• кожа (37)
• мех вязанный (83)
• уход (5)
• шить из меха (89)
• МОЙ ЛЮБИМЫЙ ДОМ (2452)
• браслет (9)
• варежки-перчатки (37)
• дизайн (74)
• жемчуг (3)
• коврики (226)
• подушки (199)
• постельное белье (53)
• постирушки.. (19)
• прихватки (225)
• пуфик+кресло (120)
• ремонт (31)
• салфетки (465)
• сумки (301)
• тапочки-носочки-гетры (244)
• украшаем (222)
• ЦВЕТЫ (115)
• чистота дома (114)
• шторы (127)
• О ДНЕВНИКЕ (182)
• ПОСТ (108)
• Христианство (74)
• РЕМОНТ ВЕЩЕЙ (368)
• из джинсиков. (102)
• из мужских рубашек (98)
• из футболок. (138)
• СВАДЬБА (17)
• ШИТЬЕ (1236)
• брюки (125)
• выкройки-онлайн (46)
• жилеты. (31)
• мастер-класс (394)
• ночнушки (95)
• пальто. (110)
• перчатки (15)
• платья (460)
• топ- корсет (139)
• халаты (166)
• юбки (207)
• ШИТЬЕ ЛОСКУТНОЕ (60)

—Новости

—Помощь новичкам

—Метки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Статистика

Сливовое повидло с грецкими орехами

Пятница, 19 Августа 2011 г. 23:55 + в цитатник

Сливовое повидло с грецкими орехами

Сливовое повидло с грецкими орехами

(Вкусные рецепты домашних заготовок)

Безусловно, и просто сливовое варенье или повидло – вкусное. Но можно и разнообразить заготовку сливы на зиму, сварив, например, повидло с грецкими орехами. Это очень вкусно и необычно!

Продукты: 2 кг черных слив, 8 стакана сахара, 200г очищенных грецких орехов, 4 столовых ложки водки или коньяка, лимонная кислота по вкусу, если слива очень сладкая.

Сначала подготовим сливы: разрезаем каждую пополам, удаляем косточки, перекладываем в таз для варки и заливаем 2 стаканами воды. Доводим сливу до кипения и варим до мягкости примерно 15-20 минут. Затем нужно добавить сахар и очищенные нарезанные небольшими кусочками орехи. Доводим варенье до готовности и добавляем водку или коньяк, перемешиваем и раскладываем варенье горячим по стерилизованным банкам, укупориваем и укрываем теплым одеялом. Когда варенье остынет, его можно отправить на хранение в прохладное место, но оно хорошо хранится и при комнатной температуре.

Источник