Рецепт приготовления креветок с сметаной

Креветки в сметанном соусе

Честно признаюсь, что рецепт приготовления креветок в сметанно-чесночном соусе был для меня очень неожиданным. Но оказалось, что это очень просто, быстро и вкусно.

Кушать таких креветок вкуснее всего в горячем виде, хотя в холодном оказалось тоже очень даже ничего. Для разнообразия приготовьте креветок по этому рецепту и убедитесь, что рецепт заслуживает внимания. И очень даже может быть, что он станет вашим любимым!

Ингредиенты

Креветки — 300 г

Лук зеленый — пару штук

Чеснок — 2-3 зубчика

Имбирь (корень) — 1 см

Масло растительное — 1 ч.л.

Укроп — несколько веточек

Соль и перец — по вкусу

Сахар — по желанию

Лимонный сок — 1 ст.л.

Вода (бульон) — 2-3 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления креветок в сметанном соусе с чесноком. Если креветки в глазури, тогда обязательно предварительно разморозьте их и слейте воду.

Очистите чеснок и имбирь, помойте под проточной водой вместе с луком и укропом, обсушите насухо. Измельчите зеленый лук. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него одновременно лук, чеснок, имбирь и креветки. Обжарьте на сильном огне около минуты.

Сметану слегка разведите водой или овощным бульоном, влейте в сковороду, доведите до кипения. Сметана почти сразу начнет загустевать.

Посолите и поперчите сметанный соус, выдавите сок из ломтика лимона, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и выключите плиту. Если соус получится слишком кисловатым, тогда можно всыпать щепоть сахара для баланса.

Креветки в сметанном соусе с чесноком подавайте сразу же после приготовления в горячем виде. С пивом это блюдо не потянет, сюда подойдет белое сухое или крепкие напитки.

Источник

Креветки в сметане с чесноком

Это первый рецепт, который я добавляю. Извиняюсь за грязь на фото, готовила в студенческом общежитии. Рецепт универсален. Вы можете регулировать жирность, используя нежирную сметану, сливки или молоко. Можете добавлять что-то от себя. Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Креветки в сметане с чесноком»:

• Креветки — 500 г
• Сметана (можно использовать молоко, сливки) — 150 г
• Масло растительное (для жарки, можно и оливковое)
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 855.5 ккал	белки 102 г	жиры 41.3 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 122.2 ккал	белки 14.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Креветки в сметане с чесноком»:

Берём наших креветок. У меня был килограмм, но я почистила и стало пол. Можно их и не чистить, но я привыкла без панциря.

Режем мелко чеснок.

Обжариваем его на растительном масле на большом огне около минуты.

Добавляем креветок. Жарим около минуты, постоянно помешивая.

Выливаем сметану. Ещё раз напомню, что сметана наделит креветок кислинкой. Если вы этого не хотите- тушите в молоке или сливках.
Добавляем зелень. У меня зелени не было, поэтому добавила сушёный укроп, солим, перчим.

Тушим, пока сметана не загустеет.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это первый рецепт, который я добавляю. Извиняюсь за грязь на фото, готовила в студенческом общежитии. Рецепт универсален. Вы можете регулировать жирность, используя нежирную сметану, сливки или молоко. Можете добавлять что-то от себя. Очень вкусно и сытно.

Другие варианты рецепта

Креветки в сметане с чесноком

Похожие рецепты

Кольца кальмара с соевым соусом

Фаршированные кальмары «Торпеды»

Плов из черноморских мидий (одесская кухня)

Рагу с картофелем и осьминогами

Лакса с креветками

Креветки-гриль «Морское чудо»

Тако с морепродуктами под соусом сальса

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Кабачковые оладьи с кальмаром

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Коралл»

Чизкейк со сладким перцем

Слоеное сахарное печенье

Комментарии и отзывы

14 марта 2015 года Аэлена #

12 марта 2015 года Nusya0110 #

13 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года топиарий #

12 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года Aigul4ik #

12 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года serpan #

11 марта 2015 года НАНЯ 02 #

11 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года СуЛиРа #

11 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года Тома1709 #

11 марта 2015 года KinG666_13 # (автор рецепта)

делаю такие креветки со сливками жирными и кинзой, очень вкусно))

11 марта 2015 года Тома1709 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Креветки под сметанным соусом

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Из всех доступных морепродуктов очень люблю креветки. Во-первых, они недорогие, во-вторых, просто готовятся. Расскажу рецепт, которым часто пользуюсь, как приготовить креветки под сметанным соусом.

Описание приготовления:

В отличие от кальмаров, которых легко переварить, от гребешков, которые очень дорогие, креветки более доступные по цене (но есть и дорогостоящие), и мороки с ними очень мало. Стараюсь покупать охлажденные креветки в вакууме, реже в глазури. Готовлю их по-разному: жарю в соусе и ароматных травах, отвариваю или запекаю в духовке. Очень люблю всевозможные закуски из креветок, которые всегда на ура идут при любом застолье.

1. Креветки у меня не замороженные, а охлажденные и упакованные в вакуум. Достаю их и чищу, затем откидываю на дуршлаг и промываю под проточной водой.
2. Промытые креветки обтираю немного салфетками и перекладываю в миску, солю и перчу их немного.
3. Сковороду ставлю на слабый огонь, выкладываю масло и растапливаю его.
4. К растопленному маслу вливаю сметану, хорошенько перемешиваю и прогреваю на слабом огне.
5. Мою и измельчаю немного петрушки, добавляю ее на сковороду.
6. В сметанный соус кладу креветки и накрываю их крышкой, готовлю на слабом огне 15-20 минут.
7. Чищу чеснок и пропускаю его через пресс, добавляю его в самом конце, за 2-3 минуты.
8. Готовые креветки подаю на стол горячими и украшаю веточкой петрушки.

Источник

Рецепты вкусно

Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.

Креветки в сметане

Вкусное сытное блюдо, очень полезное для всей семьи потому, что креветки это кладезь белка и минеральных элементов. Как приготовить креветки в сметане, сказано в рецепте, готовить просто и приготовление времени не отнимает.

Ингредиенты для приготовления креветок в сметане:

500 г вареных очищенных креветок, 250 г сметаны, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, по вкусу соль.

Как приготовить креветки в сметане:

Это блюдо готовить одно удовольствие, очень просто, для этого нам нужно креветки посолить и поперчить по вкусу.

Затем на ск ов о роде распустить масло, добавить сметану, подогреть на слабом огне, всыпать измельченную зелень петрушки.

Обязательно в горячий соус опустить креветки и тушить их, помешивая, на слабом огне 10 -15 мин.

Креветки в сметане готовы, подавать к столу это блюдо желательно сразу же.

Приятного Вам аппетита!

Какие полезные свойства у креветок?

В мясе креветок содержаться кальций, цинк, йод, жирная кислота Омега-3. сера, калий, цинк. Эти вещества необходимы организму для того, чтобы нормально расти и развиваться.

Креветки оказывают влияние на любой орган и любую функцию в организме. Они улучшают общее самочувствие, поддерживают гормональный фон, улучшают состояние волос, ногтей, кожи.

Креветки способствуют уменьшению вероятности заболевания сосудов, простудных заболеваний, улучшают иммунитет, уменьшают риск возникновения аллергических реакций. Диетологи назначают креветки для борьбы с лишним весом.

Источник

Креветки в сметане

Когда-то нашла в интернете. Очень вкусное и питательное блюдо. Я добавляю еще пару долек раздавленного чеснока. Вкусно и в холодном виде. Фото к рецепту от larik_malasha.

Ингредиенты для «Креветки в сметане»:

• Креветки — 0.5 кг
• Сметана — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Петрушка (кинза)
• Чеснок
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1416.6 ккал	белки 105 г	жиры 102.6 г	углеводы 18.3 г
Порции
ккал 283.3 ккал	белки 21 г	жиры 20.5 г	углеводы 3.7 г
100 г блюда
ккал 159.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 11.5 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Креветки в сметане»:

Чистим креветки, солим, посыпаем перцем.
Отдельно в керамической или эмалированной кастрюле распускаем сливочное масло, добавляем сметану,
тща­тельно перемешиваем, подогреваем на слабом огне, кладем измельченную зелень петрушки.
В очень горячий, но не кипящий соус бросаем креветки и варим на слабом огне четверть часа.
Подаем на стол в горячем виде.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Когда-то нашла в интернете. Очень вкусное и питательное блюдо. Я добавляю еще пару долек раздавленного чеснока. Вкусно и в холодном виде. Фото к рецепту от larik_malasha.

Другие варианты рецепта

Креветки в сметане с чесноком

Похожие рецепты

Frutti di mare / Морепродукты по-итальянски

Кальмаровые оладьи с имбирным рисом

Макароны с креветками под сливочным соусом

Мидии запеченные с грибами и луком

Паэлья

Морской коктейль в рисе

Паста с кальмарами и ботвой

Закуска к пиву из морепродуктов

«Морской коктейль» с рисовой вермишелью

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Грибная полянка»

Грибы по-сыроедчески

Жареное мороженое

Фотографии «Креветки в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 февраля larik_malasha # (модератор)

15 апреля 2010 года Gabenka #

29 июля 2008 года innayaro # (автор рецепта)

29 июля 2008 года Олеся #

30 апреля 2008 года Клио #

30 апреля 2008 года innayaro # (автор рецепта)

30 апреля 2008 года Виталия #

30 апреля 2008 года innayaro # (автор рецепта)

30 апреля 2008 года Виталия #

30 апреля 2008 года innayaro # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник