Рецепт приготовления куриных грудок по французски

Содержание

Куриные грудки по-французски
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Куриные грудки по-французски»
Оценить рецепт Куриные грудки по-французски:
Мясо по-французски из филе куриной грудки: 3 рецепта на выбор
Мясо по-французски из филе куриной грудки с помидорами в духовке
Видео приготовления мяса по-французски из курицы (филе)
Как приготовить мясо по-французски из куриного филе в духовке
Мясо по-французски из куриного филе с картофелем
Мясо по-французски из куриного филе с ананасами
Куриная грудка «по-французски» в духовке
Ингредиенты
Рецепт
Куриная грудка по-французски
Ингредиенты для «Куриная грудка по-французски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная грудка по-французски»:
Похожие рецепты
Куриная грудка в шубке
Курица «Мадемуазель»
Куриные мешочки с помидорами и моцареллой
Куриное филе в духовке
Запеченные куриные крылышки с лимоном
Курица «Поросята»
Крылышки «Карамельные»
Куриное филе с зелёным горошком
Перепела в вине «Дачные»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Универсал»
Закусочный торт «Мимоза» с вафельными коржами
Торт «Букетик от любимого»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные грудки по-французски

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мясо по-французски – одно из самых любимых блюд на каждом праздничном столе. Очень вкусными получаются куриные грудки по-французски, запеченные под ароматной сырной корочкой.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 Штука
Сыр твердый — 80 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Помидоры черри — 5-6 Штук
Соль — По вкусу
Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные грудки по-французски»

Оценить рецепт Куриные грудки по-французски:

Пожалуйста, введите символы с картинки

а при какой температуре? вы что же

И как всегда, ни слова о времени готовки. Браво шеф.

Ну как же, в пятом шаге указано, что запекать 30 минут, а вообще, смотрите по своей духовке, может, вам понадобится 25 или 40 минут))

Сергей, а что плохого в перце? Как по мне очень вкусно, я покупаю смесь пяти перцев, в ступке размалываю мелко и посыпаю мясо, и в шашлык тоже куриный или свиной. Вкусно же!

Курицу лучше не перчить! Можно слегка присыпать специями для курицы или кари и конечно посолить.

Перец — это дело вкуса, я его добавляю всегда и везде, мне очень нравится, какой он придает аромат блюду. Но насчет курицы с вами согласна, можно поэкспериментировать с другими специями, спасибо за совет))

Источник

Мясо по-французски из филе куриной грудки: 3 рецепта на выбор

Классическое мясо по-французски готовится из телятины (правда, и название у него на самом деле другое). Однако потом блюдо стало готовиться и из свинины и из курицы. Сегодня как раз запечем его в духовке из куриного филе. Смотрите 3 рецепта с видео и пошаговыми фото.

Мясо по-французски из филе куриной грудки с помидорами в духовке

куриное филе — 500 г;
лук — 1 шт.;
помидоры — 3 шт.;
твёрдый сыр — 200 г;
сметана — 3 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
сушеный чеснок – 0,5 ч.л.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 1 час

Видео приготовления мяса по-французски из курицы (филе)

Как приготовить мясо по-французски из куриного филе в духовке

Филе нарезать тонкими кусочками поперек волокон.
Выложить на пищевую пленку, накрыть пленкой и отбить кусочки филе скалкой. В пленке это делать очень удобно.
Посолить и приправить перцем и сушеным чесноком.
Сыр натереть на крупной терке.
Помидоры и лук нарезать колечками.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить колечки лука.
Выложить кусочки куриного мяса, посолить и приправить специями с другой стороны мяса.
Следующий слой — помидоры.
Натертый сыр смешать со сметаной.
Выложить сыр со сметаной и отправить мясо по-французски в духовку на 40 минут, температура 180 градусов.

Автор: Ирина Еремеева

Мясо по-французски из куриного филе с картофелем

филе курицы – 300 г;
картофель – 3 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
сметана 20% – 3 ст. л.;
аджика домашняя –1,5 ст. л.;
твердый сыр – 70 г;
паприка – 0,5 ч. л.;
растительное масло – 1 ч. л.;
соль, перец – по вкусу.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 1 час

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперек волокон, толщиной около 4 мм. Замариновать филе в аджике в течение 10 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими слайсами с помощью шинковки.
Миску для запекания смазать растительным маслом, выложить внахлёст картофельные ломтики. Слой посолить, поперчить, посыпать паприкой.
Поверх картофеля разложить куриное филе.
Нанести сметану. Распределить её по поверхности.
Лук очистить и нарезать тонкими перьями. Выложить лук следующим слоем.
Блюдо установить в холодную духовку, запекать при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
Сыр натереть на мелкой терке. Вложить сыр на луковый слой.
Продолжать готовить ещё около 25-30 минут до зарумянивания сыра.

Готовое блюдо переложить на тарелку для подачи, украсить листиками петрушки, кольцами красного перца. Мясо по-французски аппетитно смотрится, картофель отлично пропекается и становится мягким. Куриное мясо очень сочное и пропитанное ароматами специй.

Автор: Наталья Комарова

Мясо по-французски из куриного филе с ананасами

куриное филе – 280 г;
ананас – 4 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
твёрдый сыр – 70 г;
соль, перец – по вкусу.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Филе разрезать на 4 части. Дощечку застелить пищевой пленкой, выложить филе.
Накрыть пищевой пленкой и отбить куриное мясо до толщины 2 мм.
Кусочки посолить, поперчить, нанести майонез.
Распределить майонез по всей поверхности мяса, оставить для маринования на 20 минут.
Из сложенной в 5 слоев фольги сформировать четыре ободка по диаметру кольца ананаса и шириной 2 см.
Установить ободки в форму для запекания. Выложить в них мясное филе.
Уложить кольца ананаса.
Сыр натереть на крупной терке, разместить поверх ананасных колец. Выпекать изделия в духовке 40 минут при 150 градусах.

Удалить фольгу, выложить курицу с ананасами на тарелку для подачи, украсить свежей зеленью. Блюдо можно подать с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Автор: Наталья Комарова

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 4

Источник

Куриная грудка «по-французски» в духовке

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится не более получаса. Сочная, нежная, запеченная в духовке под сырной подушкой куриная грудка, в стиле любимого многими, мяса по-французски, станет идеальным блюдом для семейного обеда или ужина с друзьями.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 2 шт
Лук репчатый — 130 г
Помидоры — 170 г
Сыр полутвердый — 150 г
Куриные яйца — 3 шт
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Паприка копченая — 1 ч.л.
Куркума — 1/2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Духовка
Противень или форма для выпекания
Разделочная доска
Миска
Терка

Благодарим Вас за подписку на рассылку!

Рецепт

Источник

Куриная грудка по-французски

Один из самых любимых рецептов приготовления куриной грудки, может кому-то еще он приглянется ; -)))))

Ингредиенты для «Куриная грудка по-французски»:

Грудка куриная (обычная упаковка там кажется 5 грудок)
Лук репчатый — 1-2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Молоко (стандартная чайная кружка )
Масло сливочное (по усмотрению)
Вино белое сухое (рюмочка) — 1
Горчица — 1-2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Перец черный (белый и черный молотый по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Тимьян — 1/2 ч. л.
Морковь

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 297 ккал	белки 8.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 63.1 г
100 г блюда
ккал 141.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 1.1 г	углеводы 30 г