Рецепт приготовления спагетти со шпинатом

Спагетти со шпинатом

Спагетти со шпинатом

Существует много рецептов вкусного приготовления спагетти. Сегодня я приготовила спагетти со шпинатом. В сочетании с ароматным чесночным маслом получается оригинальное, нежное и очень ароматное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Приготовить спагетти по инструкции на упаковке.

Пока варятся спагетти, масло разогреть на среднем огне. Добавить рубленный чеснок, обжаривать 2-3 минуты, помешивая, чтобы чеснок не пригорел.

Порубить шпинат и базилик. Не очень мелко, так как зелень при нагревании сильно уменьшится в объеме.

Выложить шпинат и базилик в сковороду, перемешать с маслом, чтобы зелень размягчилась, приправить солью и перцем, готовить 1-2 минуты.

Добавить спагетти в сковороду со шпинатом, перемешать, чтобы все ингредиенты соединились.

Нежные, вкусные спагетти со шпинатом готовы. При подаче посыпать блюдо в тарелке тертым сыром.

Источник

Спагетти со шпинатом

Обычные спагетти можно легко превратить в ресторанное блюдо. Существует множество вариантов приготовления макаронных изделий с разными соусами и добавками.

Сегодня я предлагаю приготовить их с зеленью – шпинатом и базиликом. Это очень вкусно, ароматно и полезно. Главное использовать изделия из твердых сортов пшеницы, тогда это не отразится на фигуре и можно будет не переживать из-за лишних килограммов.

Если свежего шпината у вас нет, используйте замороженный или попробуйте приготовить пасту с томатами или консервированным тунцом. Это очень вкусно, рекомендую!

Зубчики чеснока почистим и помоем, мелко нашинкуем. Выложим в глубокую антипригарную сковороду кусочек сливочного масла, можно использовать топленое. Когда оно разогреется, высыплем в него измельченный чеснок и обжарим его до легкого золотистого оттенка.

Помоем и обсушим шпинат, обрежем стебли (они нам не понадобятся). Зелень порежем полосками шириной в 1 сантиметр. Мелко нашинкуем листочки зеленого базилика. Добавим ингредиенты на сковороду. Помешивая, обжарим все на протяжении минуты на медленном огне. За это время зелень сильно уменьшится в объеме.

Кастрюлю поставим на огонь, нальем в нее большое количество воды. Когда она закипит, всыплем соль и опустим в кастрюлю спагетти или тонкую лапшу. Помешивая, отварим макаронные изделия практически до готовности, недоварив их одну минуту. Чтобы приготовить спагетти правильно, следуйте инструкции на упаковке производителя. Затем откинем макароны на дуршлаг, чтобы слить воду. Добавим вареные изделия в сковороду с остальными ингредиентами.

Теперь аккуратно соединим все компоненты. Посолим блюдо по вкусу, приправим его черным молотым перцем. Дополнительно другие специи добавлять не нужно, зелень и так сделает спагетти очень ароматными. Прогреем все вместе на протяжении минуты и выключим огонь.

Сразу после приготовления переложим спагетти со шпинатом в порционные тарелки. Посыплем блюдо тертым твердым сыром, украсим дольками помидора и веточкой базилика.

Источник

Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе

Очень вкусное блюдо! Пикантное и сытное! Рецепт нашла давно в журнале «Домовой».

Ингредиенты для «Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе»:

• Спагетти — 1/2 пач.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Шпинат (замороженный, 400г, можно использовать и свежий — листики нарезать) — 1 упак.
• Сливки (22%) — 250 мл
• Сыр голубой (у меня Rosenborg, нужно с плесенью, в рецепте было написано «типа дор-блю») — 100 г
• Грибы (свежие, у меня шампиньоны) — 250 г
• Лук-порей — 1/2 шт
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2326.2 ккал	белки 66.6 г	жиры 120.6 г	углеводы 238 г
Порции
ккал 387.7 ккал	белки 11.1 г	жиры 20.1 г	углеводы 39.7 г
100 г блюда
ккал 219.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе»:

Грибы нарежьте, лук-порей нарежьте половинками колечек. Обжарьте грибы и порей на небольшом количестве масла.

Когда они будут почти готовы, положите сверху замороженный шпинат и накройте сковороду крышкой.

После того, как шпинат размякнет, влейте сливки и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

Нарежьте сыр кубиками и высыпьте на сковородку. Перемешайте. Готово. Дайте соусу немного постоять под крышкой.

Одновременно с началом приготовления соуса нужно начать варить спагетти.

Соедините соус с готовыми спагетти и можно подавать! Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции » Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное блюдо! Пикантное и сытное! Рецепт нашла давно в журнале «Домовой».

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

21 апреля 2020 года АлексЮстас #

5 октября 2019 года Лидусичка1 #

7 октября 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

4 апреля 2019 года yuvl #

4 апреля 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

22 октября 2018 года Akira Shinrei #

22 октября 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

31 января 2017 года Volodya Malkov #

31 января 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

18 сентября 2016 года Мария Штайгер #

18 сентября 2016 года Navely #

18 сентября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

18 сентября 2016 года Мария Штайгер #

18 сентября 2016 года специалист # (модератор)

18 сентября 2016 года Мария Штайгер #

18 сентября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

12 апреля 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

16 марта 2016 года pupsik27 #

16 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

17 марта 2016 года pupsik27 #

8 января 2016 года yuvl #

9 января 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

8 октября 2015 года Мария Штайгер #

8 октября 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

16 июля 2015 года ungurian777 #

16 июля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

22 апреля 2015 года Евгения2103 #

22 апреля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2015 года anatalija #

8 марта 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

11 декабря 2014 года Натуля70 #

11 декабря 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

25 ноября 2014 года Navely #

25 ноября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

23 июля 2014 года Катрин242 #

23 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

2 марта 2013 года Роня #

2 марта 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

21 мая 2012 года т-тя-ля #

21 мая 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

16 мая 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

15 мая 2012 года Solen #

15 мая 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник