Рецепт приготовления укропного масла

Зеленая аптека: укропное масло и его польза

Укроп издав­на при­ме­ня­ют в народ­ном лече­нии раз­ных неду­гов. Пожа­луй, самый извест­ный рецепт – укроп­ная водич­ка, кото­рую дают груд­нич­кам в каче­стве вет­ро­гон­но­го сред­ства, облег­ча­ю­ще­го коли­ки. При забо­ле­ва­ни­ях лор-орга­нов исполь­зу­ют настой семян укро­па как отхар­ки­ва­ю­щее сред­ство. На осно­ве семян укро­па и фен­хе­ля гото­вят и очень полез­ное масло.

Лечебные свойства укропного масла

Сра­зу нуж­но ого­во­рить­ся, что речь идёт не о полу­ча­е­мом пере­гон­кой эфир­ном мас­ле укро­па, а о мас­ля­ном экс­трак­те, кото­рый гото­вят из пло­дов укро­па ого­род­но­го или фенхеля.

Полез­ные свой­ства укроп и фен­хель ока­зы­ва­ют вви­ду содер­жа­ния в дан­ных рас­те­ни­ях боль­шо­го коли­че­ства эфир­ных масел.

Про­дукт дей­ству­ет как непло­хой анти­сеп­тик, зажив­ля­ет и обез­за­ра­жи­ва­ет ран­ки и поре­зы. Пре­крас­но справ­ля­ет­ся с кож­ны­ми забо­ле­ва­ни­я­ми, облег­ча­ет симп­то­мы наруж­но­го гер­пе­са, напри­мер, на губах. В народ­ной меди­цине реко­мен­ду­ет­ся укроп­ное мас­ло для про­фи­лак­ти­ки вирус­ных инфек­ций: если в пери­од эпи­де­мии про­студ сма­зы­вать им сли­зи­стую носа, то рис­ки под­хва­тить инфек­цию мно­го­крат­но снижаются.

Сред­ство при­ни­ма­ют и внутрь – при запо­рах, спаз­мах в желуд­ке и кишеч­ни­ке, для сти­му­ля­ции про­цес­са пище­ва­ре­ния и обме­на веществ. Мас­саж голо­вы с укроп­ным мас­лом помо­га­ет снять при­ступ миг­ре­ни. А в аро­ма­те­ра­пии сред­ством устра­ня­ют повы­шен­ную тре­вож­ность и нер­воз­ность. Укроп­ное мас­ло спо­соб­но уси­лить лак­та­цию во вре­мя груд­но­го вскармливания.

Как приготовить укропное масло в домашних условиях

Сухие семе­на фен­хе­ля или укро­па ого­род­но­го (это раз­ные рас­те­ния) измель­ча­ют кофе­мол­кой. Но спе­ци­а­ли­сты по народ­ной меди­цине сове­ту­ют исто­лочь их вруч­ную в ступ­ке. Затем их сме­ши­ва­ют с под­сол­неч­ным или олив­ко­вым мас­лом – в рав­ных про­пор­ци­ях. Смесь пере­ли­ва­ют в стек­лян­ную буты­лоч­ку и наста­и­ва­ют неде­лю, еже­днев­но встря­хи­вая. В холо­диль­ник уби­рать не нуж­но, луч­ше хра­нить при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре. Глав­ное, что­бы на буты­лек со сред­ством не попа­дал пря­мой сол­неч­ный свет.

Пло­ды укро­па огородного Пло­ды фен­хе­ля обыкновенного

Применение укропного масла

При запо­ре и метео­риз­ме одну чай­ную лож­ку сред­ства раз­бав­ля­ют 5 ст. лож­ка­ми кипя­че­ной воды. Хоро­шень­ко взбал­ты­ва­ют и пьют сра­зу после еды 1 ст. лож­ку. И так 3–4 раза в день до улуч­ше­ния состо­я­ния. Малы­шам пер­во­го года жиз­ни мож­но давать укроп­ное мас­ло по капель­ке перед едой. Не слу­чай­но оно вхо­дит в состав гото­во­го аптеч­но­го сред­ства от коли­ков ново­рож­ден­ных. Перед при­ме­не­ни­ем у мла­ден­цев обя­за­тель­на кон­суль­та­ция врача.

Укроп­ное мас­ло может най­ти свое широ­кое при­ме­не­ние в пери­од поста, когда орга­низм пере­хо­дит на рас­ти­тель­ную пищу. Изме­не­ния в пита­нии порой могут сопро­вож­дать­ся неболь­шим дис­ком­фор­том и метео­риз­мом, осо­бен­но у людей, име­ю­щих про­бле­мы с пище­ва­ре­ни­ем. С дан­ны­ми симп­то­ма­ми пре­крас­но помо­жет спра­вить­ся укроп­ное мас­ло, одна­ко не сто­ит пре­вы­шать дозу: лиш­ние жиры орга­низ­му тоже ни к чему.

При сухом про­студ­ном каш­ле, аст­ме, одыш­ке при­мер­но поло­вин­ку пипет­ки укроп­но­го мас­ла капа­ют на лом­тик хле­ба, посы­пан­но­го саха­ром. Мож­но кап­нуть и на кусо­чек рафи­на­да, это еще луч­ше. Такую полез­ную «кон­фе­ту» кла­дут под язык и мед­лен­но рас­са­сы­ва­ют. Курс лече­ния – неде­ля, по 2 при­е­ма в день. При­ме­ча­ние: аллер­ги­кам необ­хо­ди­мо преж­де сде­лать тест на переносимость.

Для борь­бы с угре­вой сыпью и гной­ни­ка­ми пару капе­лек сред­ства нано­сят на про­блем­ный уча­сток кожи до 5–6 раз в сут­ки. Курс – до пол­но­го вос­ста­нов­ле­ния кожи.

При ожо­гах, глу­бо­ких поре­зах и гной­ных ранах 2–3 раза в день про­во­дят про­мы­ва­ния. Для это­го целеб­ное мас­ли­це раз­бав­ля­ют водой 1:3. Полу­чен­ным рас­тво­ром обра­ба­ты­ва­ют боль­ные обла­сти до пол­но­го зажив­ле­ния. На ночь с нераз­бав­лен­ным мас­лом мож­но делать компрессы.

Когда бес­по­ко­ят частые голов­ные боли и нару­ше­ния сна, мож­но вти­рать в вис­ки перед сном по капель­ке укроп­но­го мас­ла плав­ны­ми кру­го­вы­ми дви­же­ни­я­ми. Мас­ло так­же нано­сят на запя­стья, ступ­ни (область под боль­шим паль­цем), осно­ва­ние шеи и заты­лок. Здесь рас­по­ло­же­ны био­ло­ги­че­ски актив­ные точ­ки. Нане­сен­ное на них укроп­ное мас­ло помо­жет быст­ро нор­ма­ли­зо­вать состо­я­ние при недомогании.

Укроп­ное мас­ло эффек­тив­но при­ме­нять в каче­стве мас­саж­но­го при борь­бе с “цел­люли­том”, кото­рым обы­ва­те­ля­ми при­ня­то назы­вать отло­же­ния под­кож­но­го жира.

Полез­но добав­лять укроп­ное мас­ло в пищу при при­го­тов­ле­нии блюд — супов, сала­тов и пр.

Услов­ных про­ти­во­по­ка­за­ний для при­ме­не­ния мас­ла из семян укро­па все­го три: инди­ви­ду­аль­ная непе­ре­но­си­мость, бере­мен­ность и эпилепсия.

Хозяй­ки при при­го­тов­ле­нии укроп­но­го мас­ла полу­ча­ют не толь­ко домаш­нее эффек­тив­ное сред­ство, но и воз­мож­ность вза­и­мо­дей­ствия с при­ро­дой, кото­ро­го так не хва­та­ет в усло­ви­ях мегаполиса.

Источник

Раскрываем секреты, чем полезно укропное масло

Как готовят средство

Применяют различные типы укропного масла из:

• зеленых надземных частей;
• семян растения (зонтиков);
• целого молодого растения.

Получают готовый к употреблению продукт путем паровой дистилляции (перегонка с водяным паром), используя подсушенные части растения.

Качественное укропное масло жидкое и легкое, прозрачное или с желтоватым оттенком.

Запах средства, изготовленного из семян, не похож на привычный для нас аромат укропа. Он напоминает аромат тмина, соединяя в себе свежие, теплые и сладковатые нотки. Масло из листьев растения имеет укропный запах с пряными оттенками.

Больше эфирного масла содержится в семенах, в листьях его концентрация достигает 2%, поэтому второе стоит дороже.

Современные производители практикуют изготовления продукта из целых молодых растений, раньше сырье строго разделяли и указывали, из какой части изготовлен продукт (листьев, семян).

В аромасмесях укропное масло хорошо сочетается с мятными, цитрусовыми нотками, запахами тмина, элеми и мускатного ореха.

Как приготовить укропное масло в домашних условиях

Сухие семена фенхеля или укропа огородного (это разные растения) измельчают кофемолкой. Но специалисты по народной медицине советуют истолочь их вручную в ступке. Затем их смешивают с подсолнечным или оливковым маслом – в равных пропорциях. Смесь переливают в стеклянную бутылочку и настаивают неделю, ежедневно встряхивая. В холодильник убирать не нужно, лучше хранить при комнатной температуре. Главное, чтобы на бутылек со средством не попадал прямой солнечный свет.

Плоды укропа огородного Плоды фенхеля обыкновенного

Полезные вещества в укропном масле

Компонентный состав готового продукта зависит от времени сбора сырья, условий его созревания, используемых для производства частей растения. Основная составляющая средства – органические углеводные соединения – терпенами и карвон (производное вещество терпенов). Карвон – элемент, насыщающий средство пряным ароматом.

Укропное масло богато витаминами A, C, PP, минеральными элементами и флавоноидами.

Масло из свежего укропа

Существует два рецепта, по которым можно дома сделать два разных вида масла. Они оба используются в пищу и для готовки. А по второму рецепту еще и в лечебных целях.

Рецепт 1

Свежую зелень укропа мелко измельчаем и соединяем со сливочным маслом. Добавляем в массу немного соли по вкусу и чуть-чуть, буквально несколько капель, лимонного сока. Все тщательно перемешиваем. Количество основных компонентов можете брать на свое усмотрение.

Если любите поострее, то рекомендую добавить немного раздавленного чеснока. В результате получается очень вкусное и полезное укропное масло для бутербродов, к пельменям, отварной картошечке или в овощное рагу.

Рецепт 2

Берем вымытую и обсохшую зелень укропа, можно вместе с недозрелыми семенами. Прокручиваем все на мясорубке и отжимаем сок, используя марлю. Затем выпариваем укропный сок до тех пор, пока его объем не уменьшится вдвое.

Растительное масло кипятим на огне несколько минут. Затем смешиваем его с упаренным соком. Количество обоих ингредиентов должно быть одинаковым. Переливаем в бутылку. Перед каждым использованием суспензию нужно хорошо взбалтывать.

Чем полезна для здоровья трава зверобоя

Раз уж мы говорим об укропе, хочу пару слов сказать о его ближайшем родственнике – тмине. Масло холодного отжима из черного тмина из-за своих полезных свойств становится сейчас все более популярным. Его полезно принимать при проблемах с органами пищеварения, для улучшения состояния легких и сердечно-сосудистой системы. Но, главное, выбирать качественный продукт. Я, например, покупала его в магазине Аюрведы , который уже неоднократно проверен и которому я доверяю. Сделать такое масло своими руками будет, конечно, несколько сложнее, чем купить готовое.

Целебные свойства

Лечебный эффект определяется частью растения, используемой в качестве сырья.

Любой вид этого продукта применяют для устранения последствий стресса и психического перенапряжения. Это свойство использовали еще европейские монахи во времена инквизиции: масло помогало успокоить плотские побуждения и пригасить чувственность.

Расслабляющего эффект достигается втиранием средства в тело в процессе общего массажа, вдыханием его через аромалампы или добавлением в ванны.

Обратите внимание! В ванну добавляют не более 4 капель средства, а в лампы – до 3 капель, учитывая приторность и пряность аромата.

Применение масла из листьев растения оказывает такое действие:

• повышает аппетит;
• устраняет нарушения пищеварительных процессов, в том числе при брожениях и метеоризме;
• устраняет боли и спазмы;
• помогает при мигренях;
• снимает отеки (особенно это касается глаз);
• выводит шлаки;
• помогает облегчить симптомы инфекционных и эндокринных болезней.

Укропное масло назначают при:

• подагре;
• повышенном артериальном давлении,
• нарушениях функций сердца и почек,
• бронхиальной астме.

Масло из укропа – помощник женщин: стимулирует выработку молока у кормящих мам, нормализует менструальный цикл, облегчает симптомы при климаксе.

Действие эфирного масла

Масло укропное применяется в самых различных сферах, но чаще всего в кулинарии. В качестве целебного средства оно было известно еще в далекой древности. Укропным маслом натирались гладиаторы, выходя на арену, чтобы добавить сил и успокоиться.

В современной медицине эфирное масло применяют для устранения стрессов и психических нагрузок. Кроме того, оно помогает собраться с мыслями, повысить работоспособность. Целебное воздействие масла во многом зависит от того, из какой именно части укропа его получили. Более дорогостоящие масла получают из зелени укропа. Они нормализуют пищеварение и аппетит, устраняет спазмы и болезненность, убирают метеоризм и брожение в кишечнике. Домашнее укропное масло оказывает мочегонное действие, снимает отечность, облегчает протекание эндокринных и инфекционных заболеваний, выводит шлаки.

Масло укропа в косметологии

В косметологии используют продукт из листьев укропа (более мягкий и пряный). Косметологи назначают средство:

• клиентам с сухой и чувствительной коже;
• для борьбы с гнойничками и акне;
• для устранения последствий солнечных ожогов и укусов насекомых.

Масло для растирания кожи разбавляют в чистой кипяченой воде, применяют в концентрированном состоянии или в виде масок.

В результате использования продукта кожа становится более подтянутой, эластичной и свежей, насыщается антиоксидантами, пропадают угревые сыпи, прыщи, снимается отечность глаз.

Средство входит в состав:

• средств после бритья с успокаивающим эффектом;
• ополаскивателей ротовой полости;
• отбеливающих средств для зубов.

Оно нашло применение и в «домашней» косметологии для:

• избавления от целлюлита;
• предотвращения выпадения волос, улучшения их состояния;
• укрепления ногтевых пластин.

Эффективность эфирного масла, приготовленного из семян укропа, оценили и косметологи

Широко используются косметические средства, созданные на основе масла укропа, для ухода за нежной кожей вокруг глаз. Деликатное воздействие таких кремов способствует эффективному избавлению от отеков, появляющихся под глазами.

В уходе за проблемной кожей лица нужно было изыскать средство, которое бы одновременно и боролось с угревой сыпью, и увлажняло кожу лица. С этими действиями отлично справляется эфирное масло, приготовленное из укропа.

Усиливает воздействие укропного масла его бесценная способность отлично сочетаться с другими видами эфирных масел природного происхождения.

Комплексное применение масла с эфирными маслами апельсина, герани, фенхеля, петрушки, розмарина, базилика, майорана, мандарина положительно влияет на кожу лица.

Рецепты для лечения укропным маслом

Применение средства в целях терапии:

• для нормализации пищеварительных процессов одну каплю масла разводят в стакане чистой воды, пьют по 2 чайные ложки 3-5 раз в день после еды;
• при вздутии живота нужно принимать 2-5 мл концентрированного средства с медом трижды в день (в случае вздутия перед терапией данным средством необходимо проконсультироваться у врача);
• при метеоризме 1 чайную ложку масла смешивают с 5 столовыми ложками воды, пьют по 1 столовой ложке после приема пищи, предварительно взболтав (3-4 раза в день);
• вылечить сухой кашель, вызванный простудой, или астмой помогает такой рецепт: половину пипетки средства капают на ломтик хлеба, присыпанного маслом, или на кубик рафинада, кладут его под язык и рассасывают;
• при гнойных высыпаниях на коже 3 капли продукта разводят в 1 стакане воды и втирают в кожу несколько раз в день, второй вариант – нанесение концентрированного продукта по нескольку капель на проблемные участки;
• бессонницы, головные боли пропадают, если средство по капле втирать в виски круговыми движениями.

Полезные свойства и применение

Проблемы мочеполовой системы

Эфирное масло укропа состоит из множества полезных микроэлементов, положительно влияющих на организм человека. Благодаря этому, масло может бороться с различными заболеваниями.

Можно выделить такие целебные свойства:

запах имеет успокаивающий и расслабляющий эффект. Он благоприятно действует на нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей;

• борется с проблемами желудочно-кишечного тракта;
• при постоянном употреблении нормализует стул;
• имеет обеззараживающие свойства;
• помогает при проблемах с мочеполовой системой;
• убирает камни с почек;
• увеличивает количество молока у кормящей матери;
• имеет заживляющий эффект при небольших ушибах, царапинах и порезах;
• освежает ротовую полость и хорошо справляется с зубным налетом;
• используется при проблемах с кожей и подростковой сыпью;
• применяется при простудных заболеваниях горла и легких, как ингалятор.

Масло подходит для наружного и внутреннего использования, что расширяет спектр его применения. Но в любом случае обязательно проконсультируйтесь с врачом о способе и дозировке. Средство имеет довольно горький вкус, поэтому добавьте немного меда. Рассмотрим основные рецепты для увеличения лактации, лечения болезней пищеварения и мочеполовой системы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

При неприятных ощущениях, болях в животе и плохом аппетите поступают так:

• к 100 мл воды добавляют пол чайной ложки масла и тщательно размешивают;
• пьют за четверть часа до или после употребления пищи.

Главное не забывать это делать 3 раза в день и работа кишечника наладится.

Проблемы мочеполовой системы

Цистит и пиелонефрит пройдет, если разбавить чайную ложку масла укропа в приблизительно 50 мл воды и пить несколько раз в сутки.

А также можно растворить средство, чтобы избавиться от желчи. Но если уже появились камни, то немедленно обратитесь к доктору.

Стимуляция выработки молока

Для увеличения количества молока, мамы могут приготовить такой раствор:

• в стакан нагретой воды добавляют 7–8 капель средства;
• употребляют трижды в день.

Это будет полезно не только маме, но и ее ребенку. У него пройдут газики и болевые ощущения в животе.

Наружная обработка

Как говорилось ранее, масло укропа подходит и для наружного применения при таких недугах:

• бессонница и стрессы пройдут, если делать расслабляющий массаж с этим средством. Немного добавляют в обычное массажное и растирают;
• мигрень – наносят несколько капель на виски;
• неприятный запах и налет на зубах – полоскают рот водой с добавлением пары капель средства;
• неестественный цвет кожи – добавляют в специальные косметические средства, чтобы кожа приобрела здоровый вид, уменьшились поры и прошли пятна;
• порезы и укусы комаров – средство имеет антисептическое и бактерицидное свойство. Быстро устраняет зуд и снимает покраснение.

Бытовое применение

Характерный запах укропа избавляет от назойливых комаров. На ватные шарики капните эфирным маслом, положите их в труднодоступные места для домашних животных и детей. Все, спокойная ночь обеспечена.

На кухне 20% раствор может заменить свежую зелень, придав изысканный аромат горячим блюдам. Можно добавить капельку средства в 3л банку при консервировании огурцов или помидоров. Применяют даже в производстве мыла и выпечке хлебобулочных изделий.

Для изменения веса

Прекрасно подходит для коррекции фигуры и снижения веса. Оно прекрасно подавляет чувство голода и выводит шлаки из кишечника. Для этого надо взять 5 капель масла и растворить в меде. Принимать по половине ст. л. 3 раза в день. К тому же врачи выписывают его и при более серьезных недугах. Для большего эффекта, коррекцию совмещают с массажами и приемами ванны с аромамаслами. Это избавит от жировых накоплений на проблемных участках тела. В ванну добавляют, растворенное в эмульгаторе, масло кипариса и укропа (по паре капель), капельку розмарина. Но купаться можно не больше получаса.

Эфирное масло укропа: состав и лечебные свойства

Помимо группы витаминов (С, A, B, PP), масло содержит в себе такие полезные для нашего организма вещества:

• аминовые кислоты,
• лимонен,
• карвон,
• дипентен,
• миристицин,
• a-пинен и некоторые другие вещества.

Благодаря такому богатому составу, продукт оказывает лечебное действие при многих недугах.

Лечебные свойства эфирного масла укропа

• Легкий аромат эфирного масла оказывает успокоительное действие на нервную систему, применяется при стрессах, бессоннице, неврозах.
• Благотворно влияет на кишечник, пищеварительную систему, снимает спазмы, избавляет от метеоризма, вздутия, снижает воспаления в ЖКТ.
• При регулярном применении нормализует стул, избавляя от запоров.
• Обладает антисептическими, бактерицидными свойствами.
• Является эффективным мочегонным средством, уменьшает воспаления при цистите, пиелонефрите.
• Оказывает желчегонное действие, выводит камни из желчного пузыря.
• Обладает антиоксидантными свойствами, выводит из организма вредные вещества.
• Улучшает лактацию у кормящих мам.
• Способствует заживлению ран и ссадин.
• Устраняет неприятный запах изо рта, отбеливает зубы.
• В косметологии применяется для отбеливания кожи и для лечения угревой сыпи.
• В качестве ингаляций избавляет от кашля, бронхита.

Лечебные свойства эфирного масла укропа

Противопоказания и дозировки

Единственным существенным противопоказанием к применению масла из листьев или других частей укропа является беременность любого срока. С осторожностью применяют это масло и для детей младше трех лет.

Укропное эфирное масло является одним из уникальных масел, которые при нанесении на кожу не вызывают никаких неприятных ощущений. В частности, данное аромамасло не обладает фототоксичностью и может применяться внутрь в дозировках, немного увеличенных по отношению к агрессивным аромамаслам.

Хранят данное масло в герметичных упаковках, на протяжении длительного срока оно не теряет своих свойств (минимум 2 года).

Эфирное масло, добытое из наземных частей укропа применяется в таких методах, как аромаванны, ингаляции, аромалампы, персональные аромакулоны, для массажа и внутренне.

• Поскольку это масло не является агрессивным, внутрь его принимают по 2, иногда даже 3 капли, но не более трех раз в день и исключительно с медом.
• Учитывая приторность интенсивного аромата, для принятия ванны можно использовать не более 4 капель.
• Укропное масло используют и для массажа: на каждые 10 грамм транспортного средства достаточно добавить от 2 до 5 капель.
• Для аромаламп лучше ограничиться не более чем 3 каплями укропа, а для ингаляций — 5 в сочетании с таким же количеством ромашкового масла.

Источник