Рецепт пшено с печенью

Содержание

Пшенная каша с печенью.
Пшенная каша с печенкой
Пшенная каша с печенью
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Пшенная каша с куриной печенью
Пшено с печенью и овощами
Ингредиенты для «Пшено с печенью и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшено с печенью и овощами»:
Похожие рецепты
Гречка томленая с беконом
Рисовые сырники
«Плов» для дачи
Рис «Доброе утро!»
Манные оладьи
Нежные котлеты из пшена
Совершенно куриные котлеты
Каша перловая с овощами в мультиварке
Попробуйте приготовить вместе
Салат из пекинской капусты с кальмарами
Куриное филе «Колбаса вареная»
Горячий шоколадный пирог
Фотографии «Пшено с печенью и овощами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пшенная каша с печенью.

Каша – традиционное, любимое блюдо в русской кухне. В нашей кулинарной книге вы найдете много рецептов приготовления простых и полезных каш из разных круп и с разными добавками. Предлагаем вам приготовить пшенную кашу с печенью по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.

Продукты для пшенной каши с печенью: 1,5 стакана пшена, 4,5 стакана воды, 400 г говяжьей печени, 100 г свиного шпика, 3 луковицы, соль.

Для приготовления пшенной каши с печенью печень помойте в холодной воде, отбейте тяпкой и порежьте тонкими ломтиками. Лук для каши почистите и порежьте полукольцами.

Шпик поджарьте в сковороде, пока не вытопится половина жира, затем добавьте лук и обжаривайте вместе со шпиком. Затем добавьте печень и обжаривайте все вместе. Печень со шпиком и луком охладите и пропустите через мясорубку.

Пшено для каши хорошо помойте в теплой воде, залейте горячей водой и варите кашу до полуготовности. Добавьте в кашу печень со шпиком и луком, хорошо перемешайте и переложите в горшочки. В каждый горшочек добавьте немного воды, закройте крышками и поставьте в слабо нагретую духовку. Запекайте в духовке кашу до готовности.

Источник

Пшенная каша с печенкой

Ингредиенты:

пшенная крупа (отборная) — 1 стакан
вода
молоко — 2 стакана
куриная печень — 300 г.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки
соль, перец по вкусу
сахарный песок — 1/2 ч. л.
масло сливочное — 50 г.
мука — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Крупу положить в кастрюлю и промыть в нескольких водах.

Затем залить водой так, чтобы она на 0,5 см. закрывала крупу, поставить на плиту и довести до кипения.

Когда вся вода впитается, влить молоко, варить кашу до готовности.

Печенку нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Источник

Пшенная каша с печенью

11 марта 2019, 14:23

Ингредиенты

пшено- 1 ст.
печень куриная — 400 гр.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.

масло слив. — 10 гр.
масло раст. для жарки
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать печень и лук, морковь натереть на крупной терке.

Затем обжарить лук с морковью около 5 мин, добавить печень, посолить и поперчить по вкусу и обжарить еще 10 мин.

Далее засыпать крупу и добавить 2 стакана воды.

Довести до кипения, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и готовить 15 минут.

Пшенная каша готова, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Источник

Пшенная каша с куриной печенью

21 сентября 2014

Пшенная каша – полезное блюдо, но само по себе не всем нравится. Чтобы сбить горечь с крупы и сделать вкус не таким резким, пшено нужно хорошо промыть и подержать пару минут в кипятке. Если держать дольше, только лучше, так как время приготовления крупы заметно уменьшится. Пшенную кашу лучше готовить с чем-то, имеющим богатый вкус, чтобы каша его впитала. Для этого подойдет мясо или курица, как в нашем случае, или молоко с фруктами или цукатами, медом или сахаром. Мне очень нравится вкусовое сочетание пшена и курицы. Очень хороший рецепт пшенного куриного супа в мультиварке с овощами. Получается густой и наваристый, полезный суп на первое. На второе прекрасно подойдет каша с курицей или пшенная каша с мясом в мультиварке. Также можно приготовить сладкую кашу Дружба в мультиварке, в состав которой входят рис и пшено с молоком и изюмом. Сегодня будем готовить без мультиварки. Каша будет с курицей и куриной печенью, поэтому обед обещает быть очень питательным и вкусным!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал

1. Пшено хорошо промыть и подержать в кипятке, затем воду слить. Залить пшено двумя стаканами холодной воды, посолить и варить на медленном огне минут 15, пока вся вода не впитается и крупа не распарится.
2. Куриное мясо снять с костей. Лучше всего подойдет окорочок. Мясо должно быть жирное, поэтому филе не подойдет. Удалить кожу с курицы и нарезать мясо мелкими кусочками.
3. Лук очистить и мелко нарезать.
4. Куриную печень промыть и нарезать небольшими кусочками.
5. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить куриное мясо, перемешать и обжарить на среднем огне 5 минут.
6. Затем добавить куриную печень, соль и перец. Перемешать и тушить на среднем огне, помешивая, до готовности печени. Если курица и печень начнут пригорать, можно долить немного кипяченой воды.
7. Готовую пшенную кашу выложить в сковороду к куриной зажарке. Перемешать и добавить растертый чеснок. При надобности, добавить соли и перца. Перемешать кашу и прогреть 5 минут под крышкой. Затем добавить сливочное масло и перемешать.
Очень вкусная каша по-царски готова!

Источник

Пшено с печенью и овощами

Еще одно вкусное блюдо из пшена и печени с добавлением овощей и сливок. Рекомендую попробовать это блюдо с необычным соусом, который придает приятный вкус гарниру из пшена и печени.

Ингредиенты для «Пшено с печенью и овощами»:

Пшено (ТМ «Мистраль») — 1 пакет.
Печень куриная — 400 г
Огурец соленый (или маринованный) — 2 шт
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4595.6 ккал	белки 180.7 г	жиры 170 г	углеводы 586.2 г
Порции
ккал 1531.9 ккал	белки 60.2 г	жиры 56.7 г	углеводы 195.4 г
100 г блюда
ккал 247.1 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.1 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Пшено с печенью и овощами»:

Подготовить нужные ингредиенты.

Поставить кастрюлю с 1 л воды. Как закипит, подсолить и опустить пакетик пшена. Поставить таймер на 20 минут.
Замариновать печень на несколько минут, добавив к ней соевый соус, перец, тимьян, масло. Перемешать.

Огурцы нарезать, сначала тонко в длину, а затем поперек короткой соломкой, регулируйте количество огурцов по кислоте.
Лук нарезать перьями.
Разогреть сковороду, добавить масло и выложить печень, обжаривать, помешивая, до изменения цвета у печени, минуты три.
Выложить лук, перемешать. Обжаривать еще минуты три.