Рецепт рассольника по дюкану

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• АРТ (1085)
• Andrea Bocelli (12)
• FASHION MODA (166)
• IL DIVO (8)
• Windsor/ВИНДЗОР (27)
• архитектура/скульптура (28)
• БАЛЕТ/хореография (114)
• ДМИТРИЙ ХВОРОСТОВСКИЙ (24)
• ЖИВОПИСЬ (46)
• КУЛЬТУРА (126)
• Лирика (24)
• МУЗЫКА (152)
• МУЗЫКАЛЬНАЯ ГОСТИНАЯ (101)
• ОПЕРА (20)
• разное (17)
• ТЕОРИЯ ЦВЕТА (79)
• ТЕРРИТОРИЯ БОХО (82)
• фотография (29)
• юмор, улыбнитесь! (41)
• БИСЕР (35)
• БУМАГОТВОРЧЕСТВО (198)
• из бумаги (43)
• из картона (102)
• оформляем подарки (37)
• папье-маше (8)
• поделки с детьми (19)
• ВЫШИВКА (427)
• кайма (12)
• лентами (25)
• мои вышивки (5)
• орнаменты (20)
• приятные мелочи (169)
• сюжетная (124)
• уроки/советы (72)
• ВЯЖЕМ ДЕТЯМ (427)
• вязание он-лайн (разное) (6)
• для мальчиков (14)
• для самых маленьких (75)
• журналы — вязание для детей (39)
• и шьем для детей/размеры одежды (18)
• кофточки, кардиганы, пальто (56)
• крестильные наборы (25)
• обувь для деток (42)
• топики, сарафаны (42)
• шапочки, шляпки, чепчики (87)
• юбочки, платья (52)
• ВЯЗАНИЕ (1053)
• МУЖЧИНАМ (104)
• на ВИЛКЕ (3)
• выкройки, программы (69)
• вяжем с мехом (23)
• ДЛЯ НОЖЕК (31)
• журналы (44)
• на машине (99)
• пальто и кардиганы (175)
• платья, сарафаны, юбки (174)
• пледы, покрывала, коврики (57)
• сайты/блоги по вязанию (23)
• салфетки, скатерти (173)
• ЦВЕТЫ и УКРАШЕНИЯ (105)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (408)
• ангелы (17)
• вязание с бисером (10)
• кофточки, топы крючком (178)
• модели филейным вязанием (66)
• мотивы (71)
• схемы и узоры (21)
• уроки мастерства (5)
• учимся вязать крючком (53)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (837)
• джемпер, жакет, жилеты/зима (249)
• жаккард (76)
• кофточки, топы/лето (240)
• схемы/узоры (85)
• уроки мастерства (91)
• уроки/советы (108)
• ГОЛОВНОЙ УБОР И АКСЕССУАРЫ (347)
• журналы (7)
• перчатки, митенки (41)
• шали (147)
• шапки, береты, шляпки (153)
• ДАЧНЫЙ ОТВЕТ (509)
• весенние/осенние заботы (50)
• вредители (54)
• дачное/идеи (48)
• дачный интерьер (19)
• живая изгородь (8)
• клубника, малина (15)
• КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ (61)
• ландшафтный дизайн (79)
• овощи (33)
• РОЗЫ (24)
• сад (16)
• сайты/дача (8)
• сохраняем урожай (5)
• травы-приправы (6)
• удобрения (17)
• цветущие кустарники (15)
• цветы многолетние (49)
• цветы однолетние (25)
• ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (81)
• эл-книги О.Суховой (35)
• японские (5)
• ЗДОРОВЬЕ (683)
• NSP (8)
• ароматерапия (43)
• бодифлекс (58)
• диета ДЮКАНА (81)
• для себя любимой (163)
• зрение (10)
• литература (16)
• медицина (46)
• народная медицина (120)
• Норбеков (15)
• правильное питание (77)
• ИГРУШКИ/КУКЛЫ (631)
• БАРБИ (21)
• в стиле Татьяны КОННЭ (35)
• Вязаная кукла (48)
• вязаные игрушки (103)
• глазки/ножки/ручки/парики (56)
• кукла/пакетница (6)
• кукольная миниатюра (53)
• МИШКИ (132)
• обереги (18)
• одежда для больших кукол (18)
• текстильная кукла (55)
• ТИЛЬДА (130)
• ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ (595)
• halloween (11)
• кофейные (52)
• лавандовые (47)
• новогодние (254)
• пасхальные (81)
• свадебные (107)
• сердешные (64)
• ИНТЕРЕСНОЕ (11)
• ИНТЕРЬЕР (565)
• детали в интерьере (95)
• интерьеры (85)
• стили интерьера (32)
• «Квартирный вопрос» (4)
• декор окна (39)
• дизайнерские штучки (114)
• мебельное (76)
• рабочее место рукодельницы (54)
• светильники (42)
• цвет в интерьере (48)
• КНИЖНЫЙ БУМ (208)
• аудиокниги (114)
• Аудиокниги — детям (6)
• ПРИТЧА (24)
• развитие (30)
• учим английский (12)
• читальный зал (18)
• КОФЕМАНИЯ (80)
• открытки (12)
• МОИ РАБОТЫ (22)
• мой GEO KLUB (236)
• АМЕРИКА (45)
• ГОРОДА И СТРАНЫ (39)
• ЖИВОТНЫЕ РЯДОМ С НАМИ (60)
• ЛАТВИЯ (9)
• МИР ВОКРУГ НАС (21)
• СССР (17)
• ЦВЕТОЧНЫЕ САДЫ (27)
• Цветущие дворики (7)
• ЯПОНСКИЙ САД (10)
• МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА (1643)
• без выпечки (54)
• блины, вареники,омлеты,пицца (48)
• выпечка не сладкая (137)
• выпечка с творогом (73)
• выпечка сладкая (284)
• десерты (113)
• заготовки на зиму (140)
• закуски/завтраки (102)
• запеканки (46)
• к праздничному столу (101)
• кулинарные блоги (4)
• мясные блюда (172)
• напитки (50)
• овощи (139)
• первые блюда (49)
• пикник (9)
• питание во время поста (11)
• рыбные блюда (108)
• салаты (113)
• советы кулинара (37)
• соусы и специи (72)
• ОДЕЖДА ДЛЯ СОБАК (18)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (134)
• открытки, анимашки (59)
• программы (67)
• ПЕРГАМАНО (45)
• ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА. (148)
• авторские работы (12)
• все для пластики (35)
• мастер-классы. Видео (99)
• ПСИХОЛОГИЯ (141)
• Вадим Зеланд (11)
• дети (16)
• РЕЛИГИЯ (8)
• РУКОДЕЛИЕ (594)
• handmade (82)
• винтаж/декупаж (81)
• мастер-класс (10)
• оформление работ (16)
• пуговицы (22)
• путеводитель (25)
• разные приятные мелочи (77)
• сайты советы (21)
• СУМКИ (72)
• тестопластика (22)
• украшения и цветы (51)
• ШИТЬЕ (129)
• САМОЦВЕТЫ (45)
• СКРАПБУКИНГ (792)
• авторская открытка (83)
• альбомы,блокноты,домики,календари (58)
• АТСочки (8)
• блоги по скрапбукингу (34)
• видео, журналы (7)
• все о скрапе (57)
• детская тема (42)
• женская тема (8)
• курсы, конфетки (14)
• МК по скрапбукингу (63)
• МК цветы для скрапа (34)
• мужская тема (31)
• объемные картинки (16)
• открытки сложной формы (30)
• отрисовки, надписи (41)
• пасхальная тема (17)
• рождественская тема (37)
• с новосельем,птички (10)
• сердешная тема (45)
• скетчи,коробочки (19)
• теги, вырубки,шаблоны (76)
• шоколадницы, конверты (12)
• элементы для скрапа (124)
• ФЕН-ШУЙ (112)
• Музыка для медитации и релаксации (3)
• Наталья Правдина (9)
• стихии/вода (3)
• ФИЛЬМЫ (190)
• детские (10)
• ФРИВОЛИТЕ (5)
• ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ (115)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Супчики. Диета Дюкана

Супчики для Атаки-ДД.

Фаза «Атака» в диете по Дюкану подразумевает белковую еду. На первый взгляд кажется, что невозможно приготовить первое блюдо только из белковых продуктов. Однако, это не так. Существует большое количество вкусных ароматных, сытных супчиков, которые идеально впишутся в концепцию данного этапа. Итак, диета Дюкана — супы для «Атаки» сегодня в статье.

Рыбный суп из лосося по Дюкану — Атака

• 200 гр тигровых очищенных креветок;
• 200 гр копченого лосося;
• 2 куриных бульонных кубика;
• перец, соль;
• зеленый лук.

Влейте в кастрюлю литр воды, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения.

Лосось нарежьте тонкими полосочками. Очищенные креветки смешайте с нарезанным зелёным луком. В тарелку выложите креветки, лук, лосось и залейте всё горячим бульоном с плиты. Добавьте соль, перец. Приятного аппетита!

Солянка: суп по Дюкану — Атака

• 1200 мл воды;
• 1 куриная грудка «гриль»;
• 200 гр мякоти говядины;
• 150 гр 4% ветчины;
• 1 маленький солёный огурец;
• 3 ч.л. масла оливкового;
• 1 средняя репчатая луковица;
• 1 лавровый лист;
• 5 горошин чёрного перца;
• 1 ст.л. томат-пасты;
• зелень;
• соль, перец.

Нарежьте брусочками говядину и отварите в 1,2 литра воды до готовности. После того, как бульон закипит, добавьте лавровый лист и перец горошком.

Обжарьте на сковороде лук, нарезанный кубиками, до золотистого цвета. Добавьте нарезанный кубиками соленый огурец и 1 ложку томат-пасты или кетчупа. Обжаривайте 5 минут на маленьком огне.

Нарежьте брусочками грудку и ветчину.

Достаньте лавровый лист из бульона, выложите зажарку, ветчину и курицу. Добавьте по вкусу соль, перец и специи. Доведите до кипения. Готовый суп разложите по тарелкам и добавьте дольку лимона. Приятного аппетита!

Куриный суп с яйцом Пашот по Дюкану — Атака

• 1 куриная грудка;
• 1 пучок зелёного лука;
• 3 яйца;
• соль, перец.

В кастрюле с 1 л воды отварите куриное филе до готовности (примерно 25 минут). Мелко порубите зелёный лук и добавьте к курице, снизьте огонь.

В отдельной миске осторожно разбейте яйца и выливайте их в суп поочередно, чтобы каждое яйцо обретало круглую форму. Посыпьте солью, перцем и варите пять минут. Пусть суп немного настоится, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Яичный суп по Дюкану

• 4 стак. куриного бульона;
• 2 ст.л. нарезанного чеснока;
• 2 яйца;
• 1 яичный желток;
• 1/8 ч.л. порошка имбиря.

Куриной бульон влейте в кастрюлю. Всыпьте чеснок, имбирь и соль. Нужно довести бульон до кипения.

Взбейте вилкой яичный желток и яйца в маленькой миске. Осторожно при помощи вилки влейте яйца одним разом в кипящий бульон. После готовности яиц размешайте суп. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Супы по Дюкану — лучшие рецепты. Суп с тунцом.

• 1 баночка натурального тунца без масла;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 1/2 л воды;
• соль, перец, специи;
• зелень.

Влейте пол-литра воды в кастрюлю, добавьте мелко порубленный лук, доведите до кипения и варите 10 минут. Сок из банки налейте в бульон, не используя рыбу. Из рыбы потом можно приготовить салат.

Взбейте 2 яйца с солью и тонкой струей влейте, помешивая, в кипящий бульон. Посыпьте солью, перцем, специями по вкусу. Проварите пару минут, после чего выключите огонь и оставьте супчик на 5 минут настаиваться. Подавайте к столу.

Куриный суп с яйцом и Тофу

• 1 куриная грудинка;
• 2 яйца;
• несколько кубиков Тофу;
• несколько зубчиков чеснока;
• пару капель сока лимона.

Отварите куриную грудку в одном литре воды. Варить нужно примерно 20 минут, удаляя пенку. Достаньте мясо, нарежьте на кусочки и выложите обратно в бульон. При постоянном помешивании введите в бульон одно яйцо и посыпьте солью. Второе яйцо отварите вкрутую, порежьте и выложите в бульон.

Несколько кубиков Тофу мягких сортов порежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Отправьте Тофу и чеснок в бульон. Приправьте перцем, специями и несколькими каплями лимонного сока. Приятного аппетита!

Рецепт для фазы «Круиз»: Грибной суп по Дюкану

• 800 гр грибов (лесные, шампиньоны);
• 1 куриное филе;
• 200 гр 0% молока;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• перец, соль, специи, зелень.

Отварите до готовности грибы в немного подсоленной воде. В другой кастрюле отварите куриное филе вместе с целой луковицей до готовности. Выньте куриную грудинку, лук, грибы и всё измельчите блендером до пюреобразного состояния.

Слейте отвар грибов в кастрюлю. Туда же отправьте бульон, который остался после варки курицы. Добавьте молоко, приготовленное пюре и доведите суп до кипения. Посыпьте солью, перцем и зеленью. Снимите с огня и подавайте. Приятного аппетита!

Источник

Диета Дюкана рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Диета Дюкана рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Свежие записи

Свежие комментарии

Архивы

Рубрики

Маринованные опята (Чередования)

Продукты:

• Опята — 1 кг
• Соль — 1,5 ст.л.
• Сахзам -1 ч.л.
• Яблочный уксус — 6 ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт
• Чеснок — 3 чуб,
• Чёрный перец — 8 горош
• Корица -1 палочка
• Вода — 2 ст

Способ приготовления:

1. Очищенные грибы опустите в кипящую воду и варите с момента закипания 20-30 минут, снимая образующуюся пену. Откиньте на дуршлаг.
2. Приготовьте маринад — в кастрюлю налейте 2 стакана воды, положите все специи, поставьте на огонь и кипятите 5 минут.
3. В кипящий маринад опустите грибы и проварите в течение 10 минут.
4. Готовые опята переложите в стерилизованные банки.
5. Залейте маринадом и поставьте стерилизоваться на 20 минут.
6. Закатайте.

Шарлотка (Закрепление)

Продукты:

• Мягкий творог — 170 гр
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука из овсяных отрубей — 2,5 ст.л.
• Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л.
• Сухое обезжиренное молоко — 4,5 ст.л.
• Соль, лимонная кислота, корица, ванилин — по 1 щеп
• Масло растительное — 0,5 ч.л.
• Сахзам
• Яблоко — 1 шт

Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить с солью и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
3. В отдельной миске смешать остальные ингредиенты для теста.
4. Снизу вверх соединить 2 смеси ложкой так, чтобы белки не осели.
5. Силиконовую форму смазать маслом, выложить текст, потом сверху уложить яблоки.
6. Нагреть духовку на 180 градусов и выпекать 35 минут.

Куриная печень с луком (Чередование)

Продукты:

• Печень куриная — 500 гр
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло оливковое — 1 ч.л.
• Крахмал кукурузный — ½ ст.л.

Способ приготовления:

1. Куриную печень моем и чистим от белой пленки.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Крахмал выкладываем в тарелку и чуть обмакиваем каждый кусочек куриной печени.
4. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты.
5. Переворачиваем. Добавляем лук.
6. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим.
7. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4–5 минут, периодически помешивая.
8. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Курица со спаржей в горчичном соусе (Чередование)

Продукты:

• Куриные грудки – 2 шт.
• Спаржа – 150 гр
• Йогурт натуральный 0% — 100 мл
• Горчица — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разморозить и промыть куриные грудки.
2. Немного пропитывать ими бумажным полотенцем.
3. Выложить на доску.
4. Натереть их солью и перцем.
5. Накрыть грудки пленкой и потом отбиваем.
6. Выложить куриное филе на сковороду и обжариваем с двух сторон.
7. Отварить спаржу.
8. Соус — вылить в сковороду немного йогурта и добавить горчицу.
9. Все перемешать и поставить огонь.
10. Выложить куриное филе на тарелку и сразу же выложить спаржу.
11. Полить все о соусом (не жалеть).

Омлет с ветчиной и помидором (Чередование)

Продукты:

• Яйцо — 4 шт
• Молоко 1% — 200 мл
• Помидоры — 200 гр
• Ветчина 4% — 200 гр
• Луковица — 1 шт
• Соль, перец
• Растительное масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Измельчаем лук.
2. Нарезаем ветчину соломкой.
3. Помидоры режем небольшими кубиками.
4. Обжариваем лук до золотистой корочки.
5. Добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
6. На дно формы для запекания, выкладываем ветчину с луком.
7. На нее выкладываем слой помидоров
8. Взбиваем яйца, соль и черный перец.
9. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
10. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры.
11. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре.

Твикс по Дюкану (Чередование)

Продукты:

• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Овсяные отруби — 1 ст.л.
• Сахзам порошковый — 2 ч.л.
• Рахрыхлитель — 1 щепотка
• Творог 0% — 1 ч.л.
• Ароматизатор «масло»
• Ароматизатор «ваниль»

• Сухое обезжиренное молоко — 1 ст
• Кукурузный крахмал — ½ ч.л.
• Ароматизатор «карамель»
• Обезжиренное молоко — 20 мл

• Сухое обезжиренное молоко — 2 ст.л.
• Какао 11% — 1 ч.л.
• Сахзам
• Кукурузный крахмал — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Для биксвита — смешать крахмал, отруби, сахзам и разрыхлитель.
2. Добавить ароматизатор по капельке, затем 1 ч.л. творога.
3. Вымешиваем смесь руками, сформировав шарик из теста (тесто не должно быть жидким).
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Разделите тесто на две части, два батончика по 10 см в длину и 2 см в ширину, толщиной в 0,5 см. поставьте выпекать на 15 минут.
6. Достать из духовки, дать остыть и обвернуть каждый батончик куском бумаги с высокими краями, зафиксировав скотчем.
7. Готовим карамель — смешать в кастрюле сухое молоко с крахмалом и сахзамом.
8. Раздавить комочки сухого молока тыльной стороной десертной ложки, добавить ароматизатор «карамель» и жидкое молоко.
9. Разогреть на маленьком огне, помешивая (как только начнет закипать, снимите с огня)
10. Разлить смесь по бисквитам. Дать карамели схватиться 15 минут, перед тем как залить батончики газурью.
11. Глазурь надо делать в последнюю минуту, так как она быстро застывает — смешать в другой кастрюле сухое молоко, какао, сахзам и крахмал.
12. Разгогреть на маленьком огне, помешивая (не нужно доводить до кипения).
13. Покрыть батончики глазурью сразу же.
14. Поставить в холодильник на 2 часа.

Мясные ватрушки (Чередование)

Продукты:

• Фарш – 500 гр
• Сыр обезжиренный (
• Творог 0% – 300 гр
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок, соль, перец

Способ приготовления:

1. В фарш добавляем тертый обезжиренный сыр, специи и сырое яйцо.
2. Творог смешиваем с чесноком.
3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожно-чесночной начинкой.
4. Запекаем при 180 градусах 40 минут.

Салат из свеклы и курицы (Чередование)

Продукты:

• Свекла — 400 гр
• Куриное филе отварное — 400 гр
• Грецкие орехи (с Закрепления)
• Йогурт натуральный — 0,5 ст
• Зелень
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут.
2. Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку.
3. Орехи порубить.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом.
5. Посолить и поперчить

Жареные креветки и мидии (Атака)

Продукты:

• Креветки очищенные
• Мидии без панциря,
• Луковица — 1 шт
• Морковь -1 шт
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавить размороженные мидии и креветки.
3. Тушить на умеренном огне минут 10-12.
4. Соль, перец добавить в самом конце.

Каркаде-глинтвейн (Атака)

Продукты:

• Чай каркаде — 30 гр
• Корень имбиря
• Цедра одного маленького мандарина
• Гвоздика — 1 щепотка
• Корица — 2 палочки
• Сахарозаменитель
• Вода — 600 мл

Способ приготовления:

1. Промоем и почистим мандарин.
2. Его цедру нарежем тоненькими полосочками.
3. Зальем листья каркаде и палочки корицы водой.
4. Доведем до температуры кипения. Варить минут 5.
5. Промоем имбирь, просушим.
6. Отрежем небольшой кусочек корешка, примерно 2-3 сантиметра.
7. Почистим и натрем на очень мелкой терочке.
8. Пока закипает каркаде, добавляем цедру мандарина, гвоздику и имбирь.
9. Поварим еще минут 7, добавим сахзам.
10. Снимем с огня, накроем крышкой и уберем настаиваться на пару часиков.

Источник