Рецепт рисового супа с яйцом

Куриный суп с рисом и яйцом

Куриный суп с рисом и яйцом

Куриный суп, приготовленный с рисом и яйцом, получается и очень вкусным, и сытным. Я часто варю этот супчик для своей семьи. С удовольствием делюсь рецептом, может кому пригодится. Рис можно использовать пропаренный или круглый белый. Куриный бульон можно сварить на грудке или на ножках. Приготовьте это блюдо и вы точно останетесь довольны его насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для приготовления этого супа куриную грудку можно сначала нарезать на части, а затем сварить из неё бульон. Я же решила целую грудку залить 2,5 литрами воды и отварить до готовности в течение минут 30. Затем я достала мясо из бульона, нарезала на небольшие кусочки и вернула в бульон.

Картошку, морковь и лук очистить. Клубни картофеля нарезать на кубики.

В кипящий куриный бульон выложить картофель и всыпать рис, довести до кипения и уменьшить огонь. Я использовала пропаренный рис, поэтому его не промывала (если используете не шлифованный рис, то сначала промойте его).

Варить куриный суп с рисом и картошкой 15 минут.

В сковороду влить растительное масло и выложить мелко нарезанный лук, обжарить на среднем огне, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Когда лук обжарится, добавить к нему натертую морковку.

Обжаривать лук с морковью минут 7, помешивая время от времени.

Когда картошка с рисом будут практически готовы, добавить в куриный суп обжаренные овощи и варить ещё минут 5.

Яйцо вбить в пиалу (или миску) и взбить вилкой.

В суп влить тонкой струйкой взбитое яйцо, интенсивно перемешивая. Добавить соль и специи по вкусу. Проварить суп 5 минут, затем снять с огня и дать настояться.

Подать вкусный, сытный куриный суп, приготовленный с рисом и яйцом, к столу. При подаче в тарелку можно добавить сметанку и рубленную зелень. Этот простой, насыщенный домашний супчик, наверняка, понравится любителям рисовых супов, попробуйте!

Источник

Суп на курином бульоне с рисом и яйцом

• Бульон куриный 1 л.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Рис 1 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Горошек зеленый (замороженный) пучок

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Бульон куриный
• Тип блюда:Обед

Очистить и нарезать картофель не большим кубиком. Суп будет приготовлен на курином бульоне. Добавить картофель. Варить на минимальном огне.

Нарезать лук и морковь.

Добавить овощи в бульон. Я не обжаривала овощи, бульон жирный. Варить на минимальном огне до полу готовности картофеля.

Добавить столовую ложку промытого риса. Продолжать варить.

Когда рис будет готов добавить куриное яйцо, специи. Перемешать. Снять с огня.

Источник

Суп с рисом и жареным яйцом

Честно говоря мои дети не любят рис, поэтому во многих блюдах я его «маскирую», но вот недавно, блуждая по просторам интернета в разделах «детского меню», я наткнулась на рецепт интересного супа. Спешу поделиться.

Ингредиенты для «Суп с рисом и жареным яйцом»:

• Индейка — 400 г
• Рис («Индика Голд» от ТД Мистраль) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1507.9 ккал	белки 114.6 г	жиры 113.3 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 225.1 ккал	белки 17.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Суп с рисом и жареным яйцом»:

Вот наши продукты. Сварить бульон из курицы или индейки, яйца отварить из расчета 1 шт. на порцию.

Рис промыть и сварить в бульоне, яйца крупно нарезать и обжарить на сковороде на хорошем сливочном масле ( маргарином НЕ заменять).

В оригинале рецепта яйца кладутся в кастрюлю как только сварится рис и суп убирается с плиты, но мне больше нравится обжарить яйца и переложить их в пиалку, а потом каждый накладывает ложкой сколько, сколько считает нужным. Кстати в этом случае бульон остается прозрачным, чем если обжаренные яйца класть в кастрюлю к рису. Вот такой супчик, картошка здесь не нужна, зажарка, зелень и приправы тоже ни к чему, они забьют сливочный вкус супа.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Честно говоря мои дети не любят рис, поэтому во многих блюдах я его «маскирую», но вот недавно, блуждая по просторам интернета в разделах «детского меню», я наткнулась на рецепт интересного супа. Спешу поделиться.

Похожие рецепты

Щавелевый суп с перловкой

Суп-соус «Родительский дом»

Суп фасолевый с орехами

Суп гороховый с рулькой поросячьей

Суп щавелевый с рисом

Суп «Морской»

Фасолевый чили-суп

Постный фасолево-томатный суп

Картофельно-тыквенный суп

Попробуйте приготовить вместе

Картофель «Сливочный»

Пряный морковный салат с огурцом

Печёночные кексы с хлопьями

Комментарии и отзывы

27 апреля 2019 года ania gavrilina #

16 декабря 2017 года yana69 # (модератор)

мои дети не любят рис, поэтому во многих блюдах я его «маскирую»

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

17 декабря 2017 года jihljj #

17 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Чудося # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

15 декабря 2017 года Евгения 1976 #

15 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Чудося # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года jihljj #

15 декабря 2017 года Евгения 1976 #

16 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

16 декабря 2017 года jihljj #

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Рыжая Лиса77 #

15 декабря 2017 года Чудося # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года Рыжая Лиса77 #

15 декабря 2017 года vaskathecat #

15 декабря 2017 года Чудося # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рисовый суп с яйцом

Наверное, все знают, как полезны супы для нашего организма. И если я иногда могу пообедать чем-то другим, то для своих детей я стараюсь готовить их ежедневно. Конечно, если часто готовить что-то одно, то это быстро приедается, поэтому я каждый раз экспериментирую с привычными (и не очень привычными) продуктами.
В этот раз они попросили приготовить им рисовый суп. Я же решила разнообразить его и добавила в суп вареное яйцо. И, нужно сказать, мой эксперимент удался. Супчик получился вкусным! Детки не только его с удовольствием съели, но и попросили приготовить то же самое в следующий раз.

Время приготовления – 30-40 минут
Сложность – ничего сложного

Для приготовления рисового супа с яйцом нам понадобится такой набор продуктов:

Лук и морковку почистить и порезать небольшими кубиками. Сегодня у меня не оказалось репчатого лука и я использовала белую часть зеленого лука.

Овощи поджарить на растительном масле до мягкости морковки.

Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Залить водой и поставить варить.

Рис хорошо промыть и добавить к картошке, сразу же, как только она закипит.
Для супа я беру круглый рис.

Отдельно отварить яйца. Очистить их и порезать. Нарезая яйца, оставьте несколько кусочков (по количеству едоков) для украшения супа при подаче.
Когда рис будет готов, добавить в суп порезанные яйца.

Посолить суп по вкусу.

Зелень мелко порубить. Я добавляла ее уже в тарелку с готовым супом. Так, я считаю, в ней сохранится максимум витаминов.

Украсить суп кусочком вареного яйца, которые мы отложили.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник