Рецепт ролл по русски

Русские роллы

Рецептов: 9

рис акватика — 1стак

уксус рисовый — 1 ч.л.

листы нори для суши — 4шт

креветки очищенные — 50 г

мясо мидий — 50 г

18 февраля 2014, 15:40

1. сок дынный с мякотью- ровно 1 л

2. мука рисовая- 200 мл.

3. мука пшеничная-300 мл.

5. соль- пол кофейной ложки

6. сода- пол кофейной ложки

09 сентября 2012, 08:20

картофель — 4 шт.

лук порей — 1 шт

семга слабосолёная 100 гр

сливочное масло — 80 гр

мускатный орех 1\\4 ч.л.

11 июня 2011, 21:11

картофель — 1 шт.

филе сельди — 50 г

15 февраля 2010, 02:32

0,5 л молока (можно половину заменить водой)

Источник

Роллы по-русски. Пошаговый рецепт

Роллы по-русски — это интересная закуска, которая состоит из самых обычных продуктов, и ее можно смело поставить на праздничный стол.

Ингредиенты

Общее время приготовления 1 час.

Сложность приготовления средняя.

Ингредиенты на 8 шт.:

• Картошка — 4-5 шт.
• Селедка слабосоленая — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Зелень — 2-3 веточки
• Соль по вкусу

Оборудование и посуда:

• Плита
• Две кастрюли
• Миска
• Бамбуковая циновка
• Толкушка

Шаг 1. Подготовка овощей

Картошку очищаем от кожуры и варим до полной готовности. Морковь, свёклу и одно яйцо отвариваем в другой кастрюле.

Шаг 2. Разделка селедки

Пока овощи варятся, разделываем слабосолёную селедку. Этот процесс достаточно грязный и трудоёмкий. При желании можно купить уже готовое филе селедки, но нужно учитывать, что оно может оказаться слишком пряным. Филе селедки нарезаем на пластины.

Шаг 3. Приготовление пюре

С отваренной картошки сливаем воду и разминаем её в пюре. Так как картошка бывает разных сортов, то пюре может получиться очень липким. Поэтому, в него, по необходимости, можно добавить несколько ложек муки.

Шаг 4. Нарезание овощей

Отваренную морковь и свёклу очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.

Шаг 5. Обработка яйца

Отваренное яйцо разделяем на желток и белок. Белок так же нарезаем на полоски, а желток разминаем и смешиваем с майонезом.

Шаг 6. Начинка

Бамбуковый коврик предварительно обматываем пищевой пленкой. На него выкладываем пюре и разравниваем. Пюре должно занимать половину коврика. Немного отступив от края, выкладываем морковь, свеклу и яичный белок. Сверху на овощи выкладываем желток с майонезом.

Шаг 7. Формирование ролла

Бамбуковый коврик аккуратно сворачиваем. Должен получиться картофельный ролл. Подравниваем у него края и нарезаем на 8 равных частей.

Украшение

На каждый ролл выкладываем кусочек селедки, украшаем луковыми колечками и листиками зелени.

Источник

Роллы по-русски

Идеальный сюрприз вашей девушке/женщине/жене /маме/сестре на 8 марта! Не судите строго — роллы крутили в первый раз.

Ингредиенты для «Роллы по-русски»:

• Картофель — 4 шт
• Сельдь ((филе)) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Шампиньоны — 50 г
• Опята — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624.9 ккал	белки 115.8 г	жиры 78.9 г	углеводы 115.9 г
Порции
ккал 406.2 ккал	белки 29 г	жиры 19.7 г	углеводы 29 г
100 г блюда
ккал 125 ккал	белки 8.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Роллы по-русски»:

1. Прежде всего ставим отваривать картофель, затем превращаем его в пюре.

РОЛЛ №1
2. Нарезаем филе сельди на длинные полоски.
3. Далее мелко крошим укроп — он нужен для украшения.
4. Циновку оборачиваем пищевой плёнкой.
5. Заранее подготовленное пюре выкладываем в форме прямоугольника так, чтобы длинная сторона была ближе к вам.
6. Кладем начинку: сельдь и перья зеленого лука.
7. Заворачиваем ролл, придавая ему аккуратную форму.
8. Сверху посыпаем нарубленным укропом.

РОЛЛ №2
9. Грибы (шампиньоны и опята) порезать.
10. Лук репчатый порезать.
11. Обжарить шампиньоны с луком и опята с луком. Все это делаем в разных сковородках.
12. Далее проделываем все те же манипуляции с пюре, выкладываем начинку (шампиньоны + лук) и заворачиваем ролл.
13. Ролл с опятами готовится по такому же принципу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Идеальный сюрприз вашей девушке/женщине/жене /маме/сестре на 8 марта! Не судите строго — роллы крутили в первый раз.

Другие варианты рецепта

Картофельные рулетики с соленой семгой

Роллы по-русски

Похожие рецепты

Простые роллы от Светланки!

Новогодние японские онигири

Роллы «Бостон» и не только

Закуска «Наш ответ японцам» или суши по-русски

Роллы с тигровыми креветками

Темари-суши в яичном блине

Роллы «Бостон»

Жареные роллы без яиц

Суши-торт

Попробуйте приготовить вместе

Солянка с грибами по-сибирски

Салат с сельдереем и брынзой «Интересный»

Оливково-сырная тортилья «Средиземноморская»

Комментарии и отзывы

21 марта 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)

8 марта 2017 года мясная душа #

21 марта 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)

7 марта 2017 года гошлена #

21 марта 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)

7 марта 2017 года Ирушенька #

21 марта 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Русские роллы под водочку

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

Ингредиенты для «Русские роллы под водочку»:

• Картофель — 6 шт
• Морковь (вареная) — 2 шт
• Свекла (вареная) — 1 шт
• Сельдь (малосоленая) — 1 шт
• Майонез (по желанию)
• Яйцо куриное (вареное)
• Лук репчатый (для украшения)
• Укроп (для украшения, по желанию)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1874.4 ккал	белки 118.5 г	жиры 78 г	углеводы 176 г
Порции
ккал 468.6 ккал	белки 29.6 г	жиры 19.5 г	углеводы 44 г
100 г блюда
ккал 121.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Русские роллы под водочку»:

Из картофеля сделать пюре, остудить, отварные овощи нарезать тонкими брусочками,можно добавить горячее молоко.
На подготовленный бамбуковый коврик разложить равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавить тонкой полоской майонез, положить полоску сельди.
Завернуть с помощью коврика как суши, нарезать, сверху выложить кусочки сельди и лук, сбрызнуть винным уксусом.
Оформить пушистой,душистой веточкой петрушки,у меня к сожалению не оказалось.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

30 ноября 2020 года kattrina2008 #

Только 1 вопрос: вы как так тонко смогли нарезать селедку, чтобы уложить сверху? Это ж все таки мягкая рыба, по сравнению с семгой

Я пжалуй попробую селедку внутрь, снаружи красную, более празднично посмотрим

17 августа 2018 года ixzida #

1 августа 2018 года Юлия Бурилина #

23 января 2018 года ms olya1226 #

29 декабря 2017 года Регина2304 #

12 августа 2017 года tepik #

13 августа 2017 года Лилек3011 #

12 августа 2017 года tepik #

28 ноября 2016 года Tamsan #

15 августа 2016 года Dinni #

Вау!! Классная идея!! А то рисовые роллы как-то приелись А эт — самое то.

3 августа 2016 года dikayaosya #

3 августа 2016 года LydiaNSK #

30 марта 2019 года Gojiberry #

Забавная идея. Однако никогда не понимала этого нежного отношения к алкоголю. Водка — это яд, а не водочка.

3 августа 2016 года taissya #

4 июня 2016 года Elenoshko #

2 декабря 2015 года Юлия Кравченко #

21 марта 2015 года nenb ahenb #

14 марта 2015 года unicolya #

3 августа 2016 года anamel #

Подскажите,а сколько получается штучек с данных ингредиентов?)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник