Роллы с творожным сыром и огурцом
- Водоросли нори 2 шт.
- Рис 1 ст.
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Сахар 0.5 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сыр творожный 2 ст. л.
- Огурец 1 шт.
- Вам понадобится: 30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Горячее блюдо
Огурец режем на полоски.
Рис отвариваем в воде в течении 20 минут, далее остужаем, смешиваем уксус, соль, сахар и немного нагреваем, постоянно помешивая (чтобы сахар и соль растворились), далее вливаем уксусную жидкость в рис и хорошо перемешиваем.
На бамбуковую циновку выкладываем лист нори (пупырчатой стороной вверх).
Далее тонким слоем раскладываем подготовленный рис.
В полосочку выкладываем огурец.
Раскладываем творожный сыр.
Аккуратно, с помощью циновки скручиваем нори с начинкой в плотный рулет.
Режем получившийся рулет на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник
Роллы с творожным сыром и огурцом
- Водоросли нори 2 шт.
- Рис 1 ст.
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Сахар 0.5 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сыр творожный 2 ст. л.
- Огурец 1 шт.
- Вам понадобится: 30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Горячее блюдо
Огурец режем на полоски.
Рис отвариваем в воде в течении 20 минут, далее остужаем, смешиваем уксус, соль, сахар и немного нагреваем, постоянно помешивая (чтобы сахар и соль растворились), далее вливаем уксусную жидкость в рис и хорошо перемешиваем.
На бамбуковую циновку выкладываем лист нори (пупырчатой стороной вверх).
Далее тонким слоем раскладываем подготовленный рис.
В полосочку выкладываем огурец.
Раскладываем творожный сыр.
Аккуратно, с помощью циновки скручиваем нори с начинкой в плотный рулет.
Режем получившийся рулет на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник
Суши с семгой, огурцом и творожным сыром
- Рис для суши 400 г
- Вода 500 мл
- Водоросли нори 7 шт
- Семга соленая 200 г
- Огурец 1 шт
- Сыр творожный 100 г
- Соль По вкусу
- Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Рис промыть до чистой воды и отварить в подсоленной воде.
Готовый рис остудить.
Рыбу нарезать полосками.
Огурец очистить от кожуры и нарезать длинными брусками.
На лист нори выложить рис тонким слоем, оставив край нори не тронутым.
Намазать творожный сыр.
Сверху выложить рыбу.
Затем положить два кусочка огурца.
Завернуть ролл, смочив край нори водой.
Нарезать ролл на 8 кусочков и подавать к столу с соевым соусом.
Источник
Роллы с овощами и творожным сыром
12 мая 2014, 17:22
Ингредиенты
- рис — 100 г
- вода — 125мл
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- рисовый уксус — 1 ст.л.
- огурец свежий — 1/2 шт.
- авокадо — 1/4шт
- листья салата — 2-3 шт.
- творожный сыр — 2 ст.л.
- лист нори — 1 шт.
- кунжут — 4 ст.л.
- соевый соус — для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Рис хорошо промыть в проточной воде, переложить в кастрюлю(или ковшик) с толстым дном, залить водой и оставить на 30минут. Затем кастрюлю с рисом поставить на средний огонь, довести до кипения, варить 10-12минут на маленьком огне под крышкой. Рис снять с огня и оставить еще на 10минут. Смешать соль, сахар, рисовый уксус и слегка подогреть. Далее рис переложить в миску, полить соусом, аккуратно переворачивая лопаткой. Дать рису немного остыть.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпать на тарелку и оставить остывать.
Огурец нарезать брусочками, авокадо очистить и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком. Листья салата намыть, обсушить, ан каждый лист выложить по 1ст.л. творожного сыра, аккуратно размазать, свернуть лист плотным рулетиком.
Бамбуковый коврик застелить пищевой пленкой и положить на нее лист нори гладкой стороной вниз. Смоченной в воде рукой сверху положить рис и плотно прижать. Затем аккуратно перевернуть лист так, чтобы рис оказался на пленке. На лист нори выложить огурец, авокадо и салатные рулетики. Затем все свернуть в рулет с помощью бамбукового коврика и покатать по разделочной доске. На доску высыпать кунжут, рулет освободить от пленки и коврика и аккуратно обвалять в кунжуте. Рулет нарезать на одинаковые порции, выложить на блюдо. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Источник
Ролл с творожным сыром, чесноком, помидорами и огурцом
Автор: MAGGI® Дата: 06.02.2021 2021-02-06T00:00:00+00:00
183 ККал на 1 порцию
Вымыть помидоры и огурцы. Очистить чеснок. Листья салата вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Подготовить все ингредиенты.
Нарезать огурцы соломкой. Помидоры нарезать тонкими кружками. Пропустить чеснок через пресс. Соединить творожный сыр с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, добавить майонез и чеснок и тщательно перемешать. Лаваш разрезать на удобные куски. Разложить листы лаваша на рабочей поверхности. Выложить салат, на него положить помидоры, огурцы и творожный сыр.
Свернуть плотный ролл, нарезать на порции и подать на стол.
Источник
