Рецепт рыба картошка сметана

Содержание

Рыба тушеная в сметане с картофелем
Ингредиенты
Приготовление
Минтай с картошкой в сметане в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Картофель с рыбой тушёный в сметане. Полезно и очень вкусно!
Тушеный картофель в сметане с рыбой
Ингредиенты для «Тушеный картофель в сметане с рыбой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеный картофель в сметане с рыбой»:
Похожие рецепты
Рыба в молоке
«Рыба под овощами»
Филе хека с фисташками
Запеченный рулет из судака с рулетом внутри
Рыба под сырным суфле
Рыбное филе под сказочным одеялом
Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты
Бюджетные растрепки из минтая
Рыба в кунжутной корочке с гранатовым соусом
Попробуйте приготовить вместе
Китайский салат из огурцов и кальмара
«Леденцы» из огурца с начинкой
Кейк попсы «Новогодние ёлочки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рыба с картофелем в сметане
Ингредиенты для «Рыба с картофелем в сметане»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба с картофелем в сметане»:
Похожие рецепты
Семга лeгкая
Филе рыбы на огне
Итальянская картофельная «шарлотка»
Рыба фаршированная шпинатом в сметане
Лосось в кабачковых завитушках
Рыбный рулет с шампиньонами под горчичным соусом
Медальоны из семги с ананасовой сальсой
Рыбное филе в соусе из кокосовой стружки
Хрустящие ленточки цуккини с жареной рыбой
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Рататуй»
Маринованные шампиньоны
Пирожные без выпечки «Сладкие миниатюры»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рыба тушеная в сметане с картофелем

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Рыба	500 гр.
2.	Картофель	500 гр.
3.	Лук репчатый	100 гр.
4.	Масло сливочное	100 гр.
5.	Сметана 15%	500 гр.
6.	Зелень	50 гр.
7.	Лавровый лист	1 шт.
8.	Перец черный	по вкусу
9.	Соль	по вкусу

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Рыбу очистите и нарежьте на порционные куски. Посолите по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами.

На дно казанка выложите сливочное масло, затем рыбу, лавровый лист, лук и картофель. Каждый слой посыпьте немного перцем и солью.

Залейте все сметаной и тушите на медленном огне до готовности картофеля, примерно 30-40 минут.

Источник

Минтай с картошкой в сметане в духовке

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Розмарин — 1/2 ч.л.

Перец молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления минтая с картошкой в сметане в духовке понадобятся следующие продукты.

Обычно минтай продается в замороженном виде. Поэтому перед приготовлением его необходимо разморозить. После чего нужно счистить чешую, разрезать рыбку вдоль туловища, удалить хребет, срезать шкурку и разрезать филе минтая на порционные кусочки.

Теперь очистим лук и нашинкуем мелко. Нарежем пластинками чеснок.

Очистим от кожуры картофель и нарежем тонкими кружками толщиной около 2-3 мм.

Складываем картофель в миску, добавляем лук, чеснок, сметану, розмарин, куркуму, а также соль и перец. Перемешаем.

Форму для запекания смажем немного растительным маслом, уложим первым слоем половину подготовленного картофеля в сметане, на него разложим все кусочки рыбы. Приправим рыбу солью и перцем, закроем оставшимся картофелем. Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку и будем запекать около 40 минут. Если хотите румяную корочку на картофеле, можно подержать блюдо еще чуть дольше в духовке. Благодаря сметанной заливке блюдо внутри останется сочным.

Как только картофель зарумянился, достаем блюдо из духовки.

К столу запеченного в духовке минтая с картошкой в сметане подаем в горячем виде. Это блюдо очень хорошо сочетается с любыми салатами.

Источник

Картофель с рыбой тушёный в сметане. Полезно и очень вкусно!

Мягкая тушёная картошечка и нежные кусочки рыбы получаются у меня по этому рецепту, а готовлю я его в сковороде, по-простому, без всяких заморочек.

Обычно для такого блюда я беру треску или пикшу. Одну рыбку до килограмма чистим, моем и нарезаем на кусочки.

Выкладываем их в глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарим с двух сторон.

Посолим и поперчим немного и на рыбу положим лук порезанный полукольцами, половину крупной луковицы(лук можно обжарить, для тех кто любит), затем картофель 800 грамм-1 кг, порезанный тонкими кружочками, потом опять слой лука.

Сметану грамм 100 и стакан воды холодной перемешаем и зальём эту воду, чтобы скрывала лук с картофелем не полностью, опять немного подсаливаем и перчим, добавляем лавровый лист.

Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Можно добавить кусочек сливочного масла и посыпать зеленью укропа.

Приятного вам аппетита!

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ — СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!

Источник

Тушеный картофель в сметане с рыбой

Вкусное, сытное, нежное блюдо из простых продуктов. Рецепт был придуман мной в те времена, когда из минимума ингредиентов хотелось приготовить вкусно и много!

Ингредиенты для «Тушеный картофель в сметане с рыбой»:

Картофель — 2 кг
Рыба (У меня рыба — лобань. Отличная рыба, в последнее время предпочитаем именно ее) — 700 г
Соль — 1 ст. л.
Вода
Зелень
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Сметана — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2868.8 ккал	белки 171.2 г	жиры 56.2 г	углеводы 419.1 г
100 г блюда
ккал 90.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.8 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Тушеный картофель в сметане с рыбой»:

Подготовить необходимые продукты.

В кастрюлю, в которой будем готовить блюдо, налить немного растительного масла и слегка обжарить лук (я лук режу мелко).

Нарезать или натереть морковку и добавить к луку, еще немного обжарить.

Картофель очистить, нарезать (не мелко) и добавить к овощам. Залить водой так, чтоб едва покрывала картошку. Когда закипит — посолить, добавить сметану. Готовить примерно 10 минут.

Рыбу нарезать на куски шириной 3-4 см, чуть посолить. Предпочтительнее рыба на кости, а не филе (может развалиться). Лобань рыба бескостная — только хребет.

Выложить рыбу в кастрюлю с картошкой.

Аккуратно все перемешать и до окончания приготовления (примерно 10 минут после того как положили рыбку) больше не перемешиваем.

Нарезать укроп или любую зелень по вкусу.

Добавить зелень в кастрюлю и готовить еще пару минут. Добавить специи по вкусу — подходит приправа для картофеля.

Можно подать с большим количеством соуса — почти как первое блюдо.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Китайский салат из огурцов и кальмара

«Леденцы» из огурца с начинкой

Кейк попсы «Новогодние ёлочки»

Комментарии и отзывы

23 декабря 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года kotmarsa #

13 сентября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года Евгений Бушенков #

13 сентября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года FigyrkaFit #

13 сентября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рыба с картофелем в сметане

Ничего нового я не изобрела, рецепт повседневный. Но все новое, хорошо забытое старое. Вдруг кто-то увидит и подумает: «О, точно, давно у нас не было такого блюда в меню».

Ингредиенты для «Рыба с картофелем в сметане»:

Рыба (С плотным мясом) — 700 г
Картофель — 1 кг
Соевый соус — 3 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 200 г
Приправа (Для рыбы) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1987.9 ккал	белки 151.2 г	жиры 55.3 г	углеводы 211 г
Порции
ккал 497 ккал	белки 37.8 г	жиры 13.8 г	углеводы 52.8 г
100 г блюда
ккал 97.9 ккал	белки 7.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Рыба с картофелем в сметане»:

Режем рыбу на кусочки. Рыба должна быть с плотным белым мясом, типа Судака. У меня Хоки, но как показала практика, мало где она продается.

Посыпаем рыбу приправой для рыбы и поливаем соевым соусом так, чтобы попало на каждый курочек. Оставляем, пока делаем все остальное, пусть маринуется.