Рецепт с молочной смесью малютка

Детская молочная смесь «Малютка» была такая вкусная, что ели ложкой из пачки. Рассказываю, как мы готовили из нее конфеты

Детские смеси «Малютка» или «Малыш» были настоящим лакомством. За приятный аромат из упаковки этой смеси можно было Родину продать (шутка, конечно), а про вкус я и говорить не буду.

Мы готовили из «Малютки» конфеты типа трюфельных, добавляли в начинку вафли: белую прослойку соскребали, а пластинки вафельные подсушивали немного в духовке. Затем готовые конфеты обмакивали в измельченную вафельную крошку и выкладывали в пустые коробки от конфет (в те времена коробки не выбрасывали,а хранили долго).

Итак, свежий ароматный чай из белого фарфорового чайника, на столе несколько коробок конфет из «Малютки» и близкие рядом — это было королевское чаепитие!

Ингредиенты (количество конфет зависит от их размера):

• Детская смесь «Малютка» (можно купить в «Перекрестке» или «Ашане») — 500 г
• Мороженое Пломбир — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Какао для обсыпки

Приготовление

Мороженое заранее вынуть из холодильника и дождаться его мягкости. Добавить к сухой смеси и перемешать.

Получается очень густая масса, добавляем сливочное масло, снова перемешиваем до однородности. Небольшие порции отделяем от общей массы и формируем конфетки (можно сделать форму конуса).

Теперь каждую конфетку отправляем в порошок какао, чтобы покрыть ее равномерной тонкой обсыпкой. Можете использовать способ панировки, который я описала выше (для этого вафли подсушиваем в духовке и измельчаем, а начинку из вафель добавляем в основную конфетную массу, будет еще вкуснее).

А вы делали такие конфеты в детстве? Возможно, у вас был какой-то другой, свой рецепт — делитесь в комментариях!

Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие публикации, рецепты, викторины!

Популярные публикации моего канала:

Источник

Торт из детской смеси

Торты из молочной смеси, так понимаю, родом из СССР. Во всяком случае у многих хозяек именно того поколения были в записных кулинарных книжках вариации выпечки на основе детской молочной смеси.

Из разных вариантов, я опробовала два, но не в советский период, а в этом веке. В 90-е, когда мои сыновья были малышами, смесь была дефицитом и не то что на торты, она даже и детям-то была малодоступна. А дочке смесь вообще не потребовалась, она до 3-х лет росла на грудном молоке, но. некоторые добрые люди почему-то дарили нам смеси! Вот с ними-то и были эксперименты на тему выпечки.

Первым покажу рецепт, в котором молочная смесь в существенном количестве входит и в корж, и в крем, а потом ещё познакомлю с тортом, у которого несколько другой состав коржа и крема.

Корж или бисквит на молочной смеси получается приятным мелкопористым. Мне не попадалось рецептов, чтоб его ещё и пропитывали. Но все-таки даже с самой элементарной пропиткой, торт именно с масляным кремом мне нравится больше.

Ингредиенты

Смесь — 1 стакан

Сахар — до 1 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

Сливочное масло — 200 г

Смесь — 1 стакан

Сгущенное молоко или сахар — по вкусу

Для пропитки (по желанию):

Источник

Рецепты из детской смеси

Подборка рецептов блюд из детской смеси с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из детской сухой смеси (например, Малютка)!

Детские смеси — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд из детской сухой смеси
Рецептов в подборке: 8 шт.

Ингредиенты

Растворимая детская каша — 200 г

Йогурт (кефир, простокваша) — 100 мл

Соль — 1 щепотка

Масло сливочное — 100 г

Ингредиенты

Смесь детская — 100 г

Сгущенное молоко — 50 мл

Сливочное масло — 30 г

Какао несладкое — 1-2 ст.л.

Какао сладкое — 1-1,5 ст.л.

Орехи грецкие — 3 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра — 60 г

Детская молочная смесь — 65 г

Мука пшеничная — 120 г

Ингредиенты

Куриное яйцо — 2 шт.

Детская молочная смесь — 4 ст. л.

Ингредиенты

Мука — 0,5 стакана

Смесь детская — 0,5 стакана

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Начинка:

Ирга — около 0,5 стакана

Ингредиенты

Смесь — 1 стакан

Сахар — до 1 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

Сливочное масло — 200 г

Смесь — 1 стакан

Сгущенное молоко или сахар — по вкусу

Для пропитки (по желанию):

Для оформления:

Орехи, вафли, печенье и т.п.

Ингредиенты

Детская смесь — 0,5 стакана

Сметана — 0,5 стакана

Мука — 0,5 стакана

Сахар — 0,5 стакана

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для крема:

Детская смесь — 3-4 ст.л.

Сметана — 0,5 стакана

Сахар — по вкусу

Дополнительно:

Грецкие орехи — 3-4 шт.

Примечание:

1 стакан — 200 мл

Ингредиенты

Детская смесь — 150 г

Мороженое — 60 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка — 2-3 ст.л.

Свежие рецепты

Яичница с сельдереем

Яблочные блины на молоке

Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

Яйцо пашот в половнике

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Творожное тесто для галеты

Пельмени по-царски в горшочке

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепт из маминой тетради — готовим уже пол века конфеты-трюфели из детского питания. А вы такие делали?

Помните, те самые пачки на полках магазина во времена союза?

Они были трёх видов — с рисовой мукой, гречневой и толокном.
А еще была «Малютка». Вот и весь выбор для малышей)))
Ну да ничего — выросли.

Мама из рисового «Малыша» или «Малютки» готовила чудесные конфеты — и все мои друзья эти конфеты просто обожали.
# детские сладости

почему именно из рисового или из малютки — сказать не могу. Но так как за продуктами ходила я — точно помню, как мама наказывала «смотри, синенький бери, рисовый! Ну или Малютку. «

Мамин рецепт сохранился — в тетрадке всё записано.

Хочу сказать, что рецепт этот был «базовый». Были и вариации. Например — неплохо всё и без орехов делалось)))
А вместо сливок — молоко добавлялось.
И вафли — просто обваливать в какао — тоже замечательно было.

Сегодня уже таких смесей нет. А конфет в магазинах — миллион.
И всё равно — нет-нет, да и делаю. Старею))) Или просто # ностальгия по ссср

Рассказываю, из каких продуктов # домашние конфеты у меня получаются лучше всего.
Ну и про вариации тоже поговорим.

Понадобится:
300 гр детской молочной смеси — сегодня я вообще молочную кашу взяла
50 гр какао
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
70 гр молока

Дополнительно и по вашему желанию:
2 ст ложки какао
или
50 гр молотых сухих вафельных листов
или
50 гр кокосовой стружки
орехи
пару чайных ложек рома — не обязательно!
100 гр не крупного фундука или любых орехов — тоже не обязательно

Готовим:
сливочное масло растапливаем на водяной бане или на минимальном огне, добавляем молоко, сахар и даём сахару полностью растворится

А еще лучше — отдельно растворить сахар в молоке, а затем соединить/растопить с маслом

Молочную сухую смесь смешиваем с какао и понемногу вливаем растопленное масло с молоком и сахаром.

на этом же этапе по вашему желанию можно добавить ром, или ванилин.

Получится подобие теста.
Скатываем его в шар и ставим на пол часа в холодильник

Пока остывает — решаем, в чём будем «купать» конфетки.

Красивее всего, по моему, в кокосовой стружке получается.
Ну или в вафлях — особенно в цветных.

Если вы решили делать конфеты с орехами — как раз сейчас обжарьте их и очистите коричневую шелуху

Масса остыла
Делаем из неё небольшие шарики (если орехи ДА — то не забудьте сейчас вкладывать внутрь конфеты)
Дальше можно придать шарикам форму конуса. А можно оставить шариком.

И сразу «купаем» в посыпке

Выкладываем на ровную поверхность — доску или поднос — и отправляем на пару часов в холодильник

Замечательные и # натуральные сладости готовы — вы знаете, из чего их сделали и можете смело предложить своим деткам.
Впереди # новогодние праздники и такие # домашние конфеты будут чудесным подарком для детей.

Спасибо, что дочитали. Надеюсь, статья была полезна и Вы узнали что-то новое. Всегда рада Вашим лайкам, комментариям и обсуждениям Подписывайтесь на мой канал, будет много интересного

Источник

Твой Малыш

День матери 2021: флэшмоб-рекорд «Моя мама лучшая»

Знаменитости, которые впервые отметят День матери в роли мамы

Лови идеи: готовим подарок и поздравления на День матери 2019

Дарынок после длительного локдауна открывает свои двери для детей!

Женщина в Африке выносила и родила девять детей. Все живы и здоровы

Календарь прививок

Календарь беременности

Таблица прикорма

Твой Малыш

«Твой Малыш» – уникальный украинский журнал для современных родителей.
На его страницах найдете наиболее полную качественную информацию о беременности и родах,
уходе за новорожденным и маленькими детками.

ТОП вкусных блюд на основе молочной смеси для малыша старше года

Знаешь ли ты, что из молочной смеси малышу после года можно готовить очень вкусные блюда? Кроме того, они не только вкусны, но и намного полезнее блюд на молоке. Предлагаем тебе несколько вариантов для вдохновения.

Несмотря на то, что кроха с рождения питался только твоим молочком, коровье молоко в чистом виде не подходит годовалому детскому организму. И, наверное, ты уже не раз слышала, что цельное коровье молоко можно предлагать малышу только по достижению им трехлетнего возраста. И это неспроста. Дело в том, что таком молоке содержится такое вещество, как казеин, который тяжело усваивается. Также в коровьем молоке слишком много минеральных веществ – фосфора, кальция, магния, хлора, натрия и прочих. Их так много, что малышу лишнее их количество совсем ни к чему. И лучшим вариантом становится адаптированная молочная смесь.

При этом для того, чтобы детка от года до двух лет получал нужную норму молочных продуктов в день для своего возраста вовсе не обязательно давать только разведенную смесь в бутылочке. Ведь на ее основе можно готовить очень полезные и вкусные блюда. Мы сделали подборку из нескольких рецептов, которые вдохновят тебя на кулинарные эксперименты и разнообразят меню карапуза.

Овсяная каша с молочной смесью и бананами

Если твой кроха любит каши, которые ты раньше готовила на грудном молочке. То можно после отлучения детки, свое молочко можно поменять на молочную смесь.

Для приготовления овсяной каши на смеси с бананом возьми:

• Молочная смесь;
• Овсяная каша для ребенка (согласно норме на упаковке);
• Банан спелый – 1 шт.

Приготовление овсяной каши на молочной смеси:

1. Приготовь молочную смесь, как рекомендуется на упаковке.
2. Разведи смесью овсяную кашу и дай настояться в течение 1 минуты.
3. Помой банан, очисти его от кожуры и накроши его кубиками. Добавь банан в кашу и перемешай. Приятного аппетита детке!

Наш совет! Вместо банана можно использовать любые фрукты и ягоды, которые уже попробовал твой карапуз.

Вермишелевый суп на основе молочной смеси

Если твой кроха успел познакомиться с макаронными изделиями до года (согласно рекомендациям, вермишель можно вводить в прикорм малыша с 9 месяцев), с годика можно его побаловать молочным вермишелевым супом.

Важно! Макаронные изделия содержат глютен, вызывающий реакцию у деток с его непереносимостью.

Чтобы приготовить вермишелевый суп на молочной смеси тебе понадобится:

• Вода – 1 ст.;
• Вермишель – 2.5 ст. ложек;
• Щепотка соли;
• 0,5 ч. ложки сахара;
• Молочная смесь – 1 ст.

Способ приготовления молочного вермишелевого супа для ребенка от года

1. Для приготовления вермишелевого молочного супа для крохи используй специальные детские макаронные изделия: их производят из пшеницы твердых сортов. Если не доверяешь производителям, можешь приготовить домашнюю лапшу. Она вполне подходит для приготовления блюда. Итак, закипяти воду, добавь в нее щепотку соли и вермишель.
2. Как только вермишель будет готова, откинь ее на дуршлаг. Пересыпь в глубокую тарелку.
3. Приготовь молочную смесь и залей ею макароны (охлаждать смесь не нужно). Добавь сахар и перемешай.
4. Дай вермишелевому супу настояться в течение 10-15 минут. Заодно он и остынет. Подавай малышу.

Наш совет! Если вермишелевый молочный суп понравился твоему крохе, то можешь предлагать ему это блюдо примерно 2 раз в неделю. Норма супа для детки от года – 120 мл, от двух до трех лет – 150 мл.

Творожное желе на молочной смеси

Какие малыши не любят сладости! Побалуй кроху вкусным десертом из творожной массы и молочной смеси.

Ингредиенты:

• Детский творожок – 1 уп.;
• Молочная смесь – 1 ст.;
• Сахар – 1 ч. ложка;
• Быстрорастворимый желатин – 1 ст. ложка.

Как приготовить творожное желе на молочной смеси?

1. Приготовь адаптированную молочную смесь, согласно инструкции на упаковке.
2. Добавь к смеси сахар, перемешай до полного его растворения.
3. Раствори в молочной смеси желатин. Если нужно подогреть смесь – подогрей до 45 °С, чтобы она не потеряла свои полезные свойства. Дай смеси остыть до комнатной температуры.
4. Миксером смешай творог с охлажденной смесью, разлей по формочкам и помести в холодильник до полного застывания. Перед подачей вынь творожный десерт из формы.

Наш совет! Перед подачей творожное желе можно украсить ягодами или не очень сладким вареньем.

Источник