Рецепт с салатом аликанте

Салат Аликанте с черри

Зеленый салат с помидорами черри

О рецепте салата аликанте с помидорами черри

Очень красивое название – Аликанте.. Это местность на средиземноморском побережье Испании.. Микс из этих салатов горяч и вкусен…

Я добавил к нему разноцветные черри, что позволило играть салату всеми красками лета…

И самое главное, заправка. Не стесняйтесь экспериментировать…

Ингредиенты:

салат айсберг	50 г
салат фризе	50 г
салат радичио	50 г
помидоры черри	50 г
разноцветные
оливковое масло	20 мл
льняное масло	10 мл
лимонный сок	10 мл
горчица русская	1 ч. л.
соль и перец	2 г
салат листовой	30 г

Приготовление салата аликанте с помидорами черри

4 4. Поливаем салат заправкой.

Приятного аппетита….

Комментарии ( 18 ) Добавить комментарий

Свежо и красочно! Забираю!

Очень свеженький салатик, особенно нравится мне заправка!

мммм, летний – и с фирменной заправкой! Беру!

заправка всему голова

Свежо и пахнет летом! )))

Люблю все такое!

Очень похожий салат,отличается только тем,что в нем еще и тертый пармезан,поэтому добавляю Вам в варианты!

Екатерина, пармезан обожаю…отличный сыр

Вчера узнал, что среди великих кулинаров не принято произносить Пармезан…это французы так упростили итальянское название Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano). Исправлюсь)))

Пал Саныч, Я это знаю,5 лет в ресторанах проработала,но мне и Пармезан нормально)))

Екатерина, о ресторанах прошу подробнее…мне очень интересно.

Пал Саныч, Я когда в инстите училась,решила,что мне нужно работать.Ну а куда возьмут без опыта работы и образования?Только официантом в летне кафе)))Девочкой я оказалась смышленой и меня уже через 2 месяца позвали работать в итальянский ресторан…Вот так пошло-поехало,от официанта до старшего метродотеля.Работала в разных тематических заведениях,очень люблю эту сферу,это прям мое!Но потом вышла замуж,забеременела,сын родился,пришлось менять вид деятельности,хотя до сих пор меня зовут обратно,что мне очень приятно. Может быть,когда-нибудь и вернусь)))Спрашивайте,что Вас еще интересует,отвечу с удовольствием!

Пал Саныч, Спасибки)

Екатерина, Хочу свой ресторанчик…можно маленький)))

Источник

Салат «Аликанте» с брынзой и помидорами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Испанский салат «Аликанте» с брынзой и помидорами

Мне очень нравятся салаты греческой кухни. Когда я впервые попробовала салат Аликанте с брынзой, то влюбилась в этот вкус, в сочетание ингредиентов с первого же раза.

Салат отчасти похож на греческий салат, но у него своя изюминка. Изюминка заключается в зелени. Для приготовления я использовала готовую смесь Аликанте (состоит она из айсберга, фриссе и красной капусты), но все эти ингредиенты можно подготовить по отдельности.

Важно, оливки для салата лучше выбирать без косточки. Брынзу же в салат нарезают крупно.

Салат получается очень ярким и вкусным, попробуйте.

Как приготовить «Салат «Аликанте» с брынзой и помидорами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится готовая салатная смесь Аликанте, помидоры, брынза, оливки без косточек, оливковое масло, сок лимонный, смесь итальянских трав.

Подготовить салатную смесь Аликанте (состоит она из айсберга, фриссе и красной капусты). На 2 порции вам потребуется 50 грамм такой смеси.

Помидоры (150 грамм) промыть, обсушить и нарезать. У меня были помидоры небольшого размера, я разделила их на 3 части.

Брынзу (100 грамм) нарезать на крупные кусочки.

В чашу переложить салатную смесь, помидоры и оливки без косточки (100 грамм).

Заправить салат оливковым маслом (2 ст. л.) и сбрызнуть соком лимона (1 ст. л.). Все ингредиенты перемешать и лучше руками.

Выложить кусочки брынзы сверху и присыпать салат смесью итальянских трав (2 грамма). Салат Аликанте с брынзой и помидорами готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Источник

Салат аликанте с помидорками черри и моцаррелой

Понадобится:
— Салат аликанте (или попросту смесь айсберга, фриссе и радиччо — ассорти от «Белой дачи»)
— помидоры черри
— шарик моцареллы
— соль, перец
— бальзамический уксус
— оливковое масло

Последние записи в этом журнале

Удаление журнала

А правду говорят, что если сюда долго не писать (сколько, кстати), аккаунт удаляют?

(без темы)

Пролистываю тут ленту инстаграм и основная масса постов про то, что праздники прошли, и завтра на работу. И ладно бы на этом все, так посты…

Поиск предназначения — миф

❗️Предназначения не существует. ❗️Не существует миссии или дела жизни. ❗️Призвания тоже не существует. ✅Есть лишь то, что у вас получается делать…

Источник

Салаты Белая Дача Аликанте

Салаты Белая Дача Аликанте – это витаминный салат, в состав которого входит айсберг, фриссе и радиччо.

В этом миксе Белая Дача достигла баланса природных минералов и витаминов, регулярное употребление которого помогает питаться правильно и со вкусом.

Калорийность салатов Белая Дача Аликанте

Калорийность салатов Белая Дача Аликанте составляет 17 ккал на 100 граммов продукта.

Состав салатов Белая Дача Аликанте

В состав салатов Белая Дача Аликанте входит достаточное количество фолиевой кислоты, витаминов С, В, К, А, холина и других витаминов. Кроме того, микс богат содержанием фосфора, калия, натрия и магния, имеется кальций и медь.

Полезные свойства салатов Белая Дача Аликанте

Микс салатов Белая Дача Аликанте оказывает помощь в регулировании обмена веществ в организме, улучшая кишечную перистальтику (калоризатор). Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты в салате айсберг, входящему в состав микса, Аликанте способствует укреплению нервной системы, помогает при стрессах и эмоциональных расстройствах.

Входящий в состав этого микса салат фриссе обладает целебными свойствами и благотворно влияет на органы пищеварения и кровообращения.

Салат радичио, также содержащийся в составе микса салатов Аликанте, очищает кровь и оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Также в его составе много оксидантов, необходимых организму человека. Он прекрасно усваивается и благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Употребление радичио в пищу улучшает работу мочевыделительной системы, печени и желчного пузыря.

Салаты Белая Дача Аликанте в кулинарии

Салаты Белая Дача Аликанте – это микс зелени, которую можно есть отдельно, или приготовить с ней красивый и полезный салат (calorizator). Кроме того, продукт будет отличным дополнением к мясу и морепродуктам.

Настоящую испанскую страсть во вкусе салата Белая Дача Аликанте можно подчеркнуть, смешав оливковое масло с хересным уксусом – получится идеальная испанская заправка. А завершить ужин в испанском стиле лучше всего горячим танцем фламенко, который оставит тонкое испанское послевкусие.

Источник

Белая Дача любит свои салаты и делает все ради их вкуса

Этой весной Белая Дача и ELLE выпустили совместное «Fresh-меню»

На специальной промо-упаковке салатов можно будет найти лучшие рецепты по мнению ELLE от известных шеф-поваров московских ресторанов. Осталось только выбрать рецепт для приготовления и насладить вкусом. И полюбить салаты так же, как любит их ELLE.

Рукола Белая Дача —

лучшие листья пряной руколы, вымытые в ключевой воде и нежно обсушенные.

Рукола очень полезна. Ее листья способствуют пищеварению и активизируют работу иммунной системы, нормализуют обмен веществ, повышают уровень гемоглобина в крови, снижают отложение солей, способствуют регулированию водного обмена и стимулируют выведение холестерина из организма, помогают при ожирении и диабете. Рукола.
Благодаря своему пряному, слегка острому вкусу и яркому аромату, число поклонников этого салата растет с каждым днем.

«Вы легко сможете приготовить салат с руколой Белая Дача. Вам достаточно открыть упаковку и добавить любимые ингредиенты: креветки или куриную грудку, кедровые или любые другие орешки и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока. Соль, перец – по вкусу.»

Фриссе Белая Дача –

лучшие листья пикантного фриссе, вымытые в ключевой воде и бережно обсушенные.

Пикантную горчинку во вкусе фриссе придает содержащиеся в нем интибин и инулин, обладающие целебными свойствами и благотворно влияющие на органы пищеварения и кровообращения. Фриссе также известен тем, что способствует регулированию водного обмена и препятствует отложению солей.
Хрустящие листики фриссе с ажурными краями отличаются сочностью и особой, изысканной горчинкой во вкусе, которая становится нежной, если сбрызнуть салат соком любых цитрусовых.

«Легкий и необычный салат на завтрак можно сделать, смешав фриссе с очищенными дольками грейпфрута и кедровыми орешками и заправив смесью оливкового масла и грейпфрутового сока»

Романо Белая Дача –

лучшие листья сочного романно, вымытые в ключевой воде и бережно обсушенные.

Сочный, сладковатый и хрустящий романо Белая Дача — обязательный ингредиент салата Цезарь, самого любимого во всем мире. Вы можете использовать запеченную куриную грудку, креветки или тонкие стейки лосося. Добавлять авокадо или томаты черри. Главное — сочные листья романо в основе.
Салат романо богат витаминами А и С, кальцием и железом. Его регулярное употребление нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей.

«Чтобы сделать правильный соус для Цезаря, надо взбить в блендере 1 яйцо, чайную ложку дижонской горчицы, зубчик чеснока, немного вустерширского соуса, сок половины лимона и 4 анчоуса. Продолжая взбивать, медленно добавить 150 г оливкового масла и 40 г тертого Пармезана.»

Тоскана Белая Дача –

итальянский вкус в миксе из романно, фриссе и радиччо, вымытых в ключевой воде и нежно обсушенных.

Микс Тоскана отличается не только изысканным, оригинальным вкусом, но и эффектным внешним видом. Маленькие темно-зеленые листья корна, насыщенный бордовый радиччо, ажурный, с легкой горчинкой фриссе и хрустящий, сладкий Романо создают на тарелке настоящее произведение искусства. Удивительно сбалансированный состав микса «Тоскана» позволяет каждому из этих салатов полностью раскрыть свои вкусовые качества и подчеркнуть своеобразие и изысканность других компонентов.

«Вкус микса Тоскана настолько яркий и законченный, что достаточно заправить его оливковым маслом с бальзамико – и салат «высокой кухни» готов. Некоторую пикантность добавят итальянские вяленые томаты.»

Аликанте Белая Дача –

вкус Испании в миксе из айсберга, фриссе и радиччо, вымытых в ключевой воде и бережно обсушенных.

Испанскую страсть в миксе Аликанте передают насыщенный бордовый цвет салата радиччо и его горьковатый вкус; хрустящий, сладковатый айсберг и сочные листья фриссе. Радиччо представляет собой кочан из плотных листьев, цвет которых варьируется от желтого с розовыми вкраплениями до темно- красного с белыми прожилками. Этот салат обладает пикантным горьким вкусом и хорошо сочетается с оливковым маслом, винным или бальзамическим уксусом. Радиччо очень полезен, поскольку содержит железо, кальций, фосфор и богат витаминами А, В2 и С. Хрустящие листья салата айсберг делают этот микс необычайно сочным и нежным, а фриссе добавляет в него оригинальную, пряную нотку и воздушность.

«Легкий испанский ужин можно сделать, смешав листья Аликанте с тонкими слайсами дыни и вяленого мяса и заправив смесью оливкового масла и хересного уксуса.».

Монпелье Белая Дача –

французский микс из листьев романно, лолло россо и фриссе, вымытых в ключевой воде и нежно обсушенных.

Микс Монпелье отличается ярким цветом, сочностью и свежим, пикантным вкусом. Основный французский акцент Монпелье получает благодаря лолло россо – яркому салату с красивыми кудрявыми листьями с красновато-фиолетовыми краями и интенсивным, ореховым оттенком во вкусе.
Полезные свойства этого микса обусловлены входящими в его состав салатами. Романо богат витаминами А и С, кальцием и железом, лолло россо – источник минеральных солей, фриссе содержит большое количество витамина С, витамины В1,В2, РР, ценные для организма сахара, инулин, соли К, Са, Fe, Mg и Р.

«Легкий салат с Лазурного побережья получится если смешать Монпелье с обжаренными креветками, половинками томатов черри и заправить листья смесью оливкового масла, винного уксуса и дижонской горчицы.»

Party mix Белая Дача –

яркие цвета и насыщенный вкус фриссе, романно и мангольда для большой компании.

Насыщенность вкусу в миксе придаёт фриссе, своей характерной ореховой ноткой. Романо освежает сочностью. За яркий цвет отвечает мангольд – молодой свекольный лист.

«Легко и правильно перекусить на вечеринке можно смешав Party mix с половинками томатов черри и кедровыми орешками и заправив смесью оливкового масла и лимонного сока . Более основательный вариант оттенить насыщенный вкус микса — добавить в него обжаренные на оливковом масле грибы, немного пармезана и заправив смесью оливкового масла с бальзамико»

Олимп Белая Дача –

солнечный и гармоничный микс из фриссе, лолло россо, радиччо, айсберга, романно и моркови.

Буйство фантазии на салатную тему. Такого набора форм, цветов и вкусов свежих салатов, как в салатной смеси Олимп, вы не найдете ни в одном ресторане. Несмотря на множество салатов в миксе, каждый звучит отдельно и вносит свою лепту в изысканный вкусовой букет. Это настоящий салат красоты и здоровья. Нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.

«Олимп настолько богат ингредиентами, что достаточно добавить половики томатов черри и заправить оливковым маслом – и салат для солнечного настроения готов».

Источник