Рецепт салат капуста помидоры ветчина

Салат с капустой и ветчиной

Ингредиенты

Белокочанная капуста — 100 г

Твердый сыр — 50 г

Соль — 3 щепотки

Специи — по желанию

Свежая зелень — 2-3 веточки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Люблю простенькие мясные салаты «на скорую руку», особенно если в состав входит много свежих овощей, зелени. Такие салаты получаются не слишком сытными и не оставляют ощущения тяжести после трапезы. Салат с капустой и ветчиной — как раз один из таких. Единственная сложность — это выбрать хорошую ветчину, так как она может быть чересчур жирной или же содержать различные включения вроде хрящей.

Подготовьте нужные продукты.

Белокочанную капусту помойте, обсушите и очень тонко нашинкуйте. Сложите в салатник.

Спелые, но не перезрелые, сочные и вкусные помидоры помойте, затем разрежьте на небольшие кусочки и переложите в салатник.

Снимите оболочку с ветчины, затем нарежьте продукт небольшой соломкой или кубиками. Переложите в миску с капустой и помидорами.

Заправьте салат майонезом средней или высокой жирности. Также блюдо подсолите и добавьте специи по вкусу. Я обычно использую черный молотый перец или молотый кориандр.

Перемешайте салат — блюдо готово и его можно подавать.

Переложите часть салата в пиалу, присыпьте сверху тертым сыром и рубленой свежей зеленью, сразу же подайте.

Вместо петрушки в салате с капустой и ветчиной можно использовать укроп или зеленый лук.

Источник

Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и луком

• Капуста пекинская 200гр.
• Помидор 1 шт.
• Лук красный 1/2 шт.
• Ветчина 100 гр.
• Майонез по вкусу
• Соль щепотка
• Перец черный щепотка

• Вам понадобится: 15 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Капуста пекинская
• Тип блюда:Обед

Нарезать пекинскую капусту.

Далее красный лук соломкой и ветчину мелким кубиком.

Посолить и поперчить. Заправить майонезом или сметаной. Перемешать. Приятного аппетита.

Источник

Салаты с капустой и ветчиной

Подборка рецептов салатов с капустой и ветчиной с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный и сытный салат с ветчиной и капустой без лишних хлопот!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с капустой и ветчиной
Рецептов в подборке: 14 шт.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 1 вилок

Перец болгарский — 1 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Кукуруза консервированная — 200 г

Соль и перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Мука пшеничная — 1 ст.л.

Капуста савойская — 250 г

Морковь по-корейски — 200 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Майонез — по вкусу

Орехи грецкие — по вкусу

Ингредиенты

Пекинская капуста — 150 грамм;

Консервированная кукуруза — 200 грамм;

Ветчина — 150 грамм;

Сыр «Гауда» — 100-120 грамм;

Сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка;

Майонез — по вкусу;

Черный молотый перец.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 1 шт.

Лук зеленый — 0,5 пучка

Укроп — 0,5 пучка

Огурцы свежие — 4 шт.

Горошек консервированный — 1 банка

Для заправки:

Сметана — 2-3 ст.л.

Зернистая горчица — 1 ст.л.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная – 270 г

Пекинская капуста – 240 г

Перец черный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Кальмары свежемороженые – 200 грамм;

Капуста пекинская – 150 грамм;

Брынза – 100 грамм;

Ветчина – 100 грамм;

Оливковое масло – 3 ст. ложки;

Ингредиенты

Капуста пекинская — 150 г

Яйца (белок) — 3 шт.

Соус:

Лимонный сок — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Капуста пекинская — 0,5 кг

Огурец — около 150 г

Лук — 0,5-1 головка

Майонез — 2-3 ст.л. или по вкусу

Ингредиенты

Капуста пекинская — 300 г

Перец болгарский — по вкусу

Заправка:

Горчица французская — 1 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Подсолнечное масло — 4 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Хлеб зерновой — 65 г

Сметана — 100 мл

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 500 г

Ветчина вареная — 300 г

Горошек — 1 банка

Соль, перец — по вкусу

Сыр косичка — 200 г

Ингредиенты

Молодой картофель — 400 г

Капуста молодая — 100 г

Опята маринованные — 100 г

Лук зеленый — 1 шт.

Сметана — 3-4 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Лук зеленый — 4-5 перьев

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Специи — по вкусу

Ингредиенты

Белокочанная капуста — 100 г

Твердый сыр — 50 г

Соль — 3 щепотки

Специи — по желанию

Свежая зелень — 2-3 веточки

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Салат из капусты ветчины помидор

• Капуста белокочанная 100 гр.
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Ветчина 150 гр.
• Яблоко 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Горошек зеленый 2 ст.лож.
• Лук зеленый 3 шт.
• Масло оливковое 2 ст.лож.
• Горчица 0,5 чай.ло
• Сметана 1 ст.лож.
• Уксус яблочный 1 ст.лож.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Сахар по вкусу

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Капуста белокочанная
• Тип блюда:Другое

Подготовим нужные продукты. Здесь можно ингредиенты добавлять «на глаз».

Нарезать капусту и натереть морковь. Посолить и отжать руками. Все ингредиенты нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на терке. Яблоко очистить от кожуры и нарезать. И сразу перемешать с капустой. Так оно не потемнеет.

Приготовить соус. Смешать сметану, уксус, сахар, горчицу, соль и оливковое масло. Можно добавить перец. Перемешать.

Источник

Салат с пекинской капустой и ветчиной: рецепты

Рецепты салатов с пекинской капустой и ветчиной выручат вас, когда нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Проявляйте фантазию: добавляйте к основным ингредиентам разнообразные овощи, сыр, орехи, яйца и другие продукты и получайте каждый раз новый результат. Предлагаем вам несколько интересных рецептов для повседневного меню и праздничных угощений.

Салат с пекинской капустой, ветчиной, курицей и свежими овощами

Красочный и вкусный салат с куриной грудкой, ветчиной, зеленью и свежими овощами. Блюдо получается ярким, красивым и полезным. Отварите куриную грудку заранее, и приготовление салата займет не более 15 минут.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• ветчина/колбаса вареная (200 г);
• грудка куриная вареная (200 г);
• перец болгарский – красный, зеленый, желтый (небольшой, по 1 шт.);
• помидор (2 шт.);
• огурец (2 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• петрушка (1 пучок);
• масло оливковое (4 ст. л.);
• сок лимонный (2 ст. л.);
• чеснок (3-4 зубчика);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Сделать заправку для салата – смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок (почистить и пропустить через пресс), соль и перец. Взбить вилкой и дать настояться.
2. Пекинскую капусту помыть, обсушить кухонным полотенцем и нашинковать соломкой.
3. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать мелкими кубиками.
4. Огурцы помыть и отрезать хвостики. Нарезать маленькими кубиками.
5. Помидоры помыть, вырезать плодоножку. Нарезать мелкими кубиками и слить выделившийся сок.
6. Красный лук почистить, помыть и нашинковать кубиками.
7. Петрушку и зеленый лук помыть и обсушить кухонным полотенцем. Мелко порубить.
8. Ветчину и куриную грудку нарезать соломкой.
9. Все ингредиенты поместить в салатник, посолить и поперчить по вкусу. Полить заправкой и тщательно перемешать.

Салат с китайской капустой, ветчиной и кукурузой

Легкий салат с ветчиной, яйцами, сыром, китайской капустой и кукурузой. Вкусное, сочное и питательное белковое блюдо для воскресного завтрака в кругу семьи.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• кукуруза замороженная/консервированная (400 г);
• ветчина (300 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• сыр твердый (100 г);
• лук зеленый (1 пучок);
• сметана/майонез (150 г/по вкусу);
• горчица (1 ч. л.);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Замороженную кукурузу промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг.
2. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
3. Яйца очистить от скорлупы и нарезать на небольшие кубики.
4. Сыр нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
5. Ветчину нарезать кубиками.
6. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
7. Сделать соус для салата – смешать сметану, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешать.
8. Выложить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить по вкусу. Добавить сметанный соус и перемешать.

Аппетитный салат готов!

С подборкой интересных рецептов салата из пекинской капусты с кукурузой и другими ингредиентами вы можете ознакомиться в статье на нашем сайте.

Пикантный салат с пекинской капустой, ветчиной и морковью по-корейски

Вкусный пикантный салат с сочной пекинской капустой, острой морковью по-корейски и ветчиной станет отличной закуской для праздничного стола. Блюдо готовится в два счета и выручит хозяек, когда нужно быстро накрыть стол. Для салата понадобится белая прикорневая часть капусты, зеленые листья можно использовать для украшения при подаче или для приготовления других блюд.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• ветчина (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• сыр твердый (100 г);
• зелень свежая – розмарин/укроп/петрушка (для украшения, 3-4 веточки);
• майонез (200 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

При желании блюдо можно дополнить вареными яйцами, репчатым луком или кисло-сладким яблоком.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту помыть и обсушить кухонным полотенцем. Отрезать белую прикорневую часть и нашинковать ее соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
4. Слить маринад с кукурузы.
5. Слить сок с моркови по-корейски и отжать ее от лишней жидкости.
6. Зелень помыть и обсушить.
7. Выложить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить. Заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче украсить веточкой зелени.

Если вам по душе закусочные салаты, предлагаем вам посмотреть видеорецепт интересной холодной закуски – фаршированной китайской капусты с ветчиной, плавленым сыром и болгарским перцем:

Салат из пекинской капусты с ветчиной и сухариками

Еще один вкусный и аппетитный салат, который можно приготовить за считанные минуты. Хрустящая капуста, сухарики, ветчина и сладкая кукуруза – быстро, просто и вкусно. Такой салат отлично подойдет для завтрака.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• ветчина (300 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• сухари пшеничные (300 г);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Блюдо получится более пикантным и ароматным, если в заправку для салата добавить давленый чеснок или острую горчицу.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
2. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
3. Слить маринад с кукурузы.
4. Укроп помыть и обсушить. Оставить несколько веточек для украшения, остальную часть мелко порубить.
5. Выложить ингредиенты в миску и добавить горсть сухариков. Приправить солью и перцем по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат на порционные тарелки, украсить веточками укропа и сухариками (пример подачи – на фото к рецепту).

Салат рекомендуется подавать к столу сразу после приготовления, пока сухарики не размякли. Приятного аппетита!

Праздничный салат с пекинской капустой, курицей, ветчиной и грецкими орехами

Красивый праздничный и очень сытный салат с курицей, ветчиной, сочной пекинской капустой и сладким перцем. Грецкие орехи и сразу два вида лука придают блюду пикантность. Чтобы вкус получился гармоничным, не поленитесь нарезать все ингредиенты мелкими кубиками.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• ветчина (200 г);
• мясо куриное вареное, филе (200 г);
• орехи грецкие очищенные (200 г);
• перец красный сладкий (2 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• яблоко кисло-сладкое (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• петрушка (1 пучок);
• горчица зерновая (1 ст. л.);
• чеснок (2 зубчика);
• уксус столовый/яблочный (2 ст. л.);
• сок лимонный (1 ч. л.);
• сахар (1 ч. л.);
• вода питьевая (200 мл);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Красный лук почистить, помыть и нашинковать кубиками. Смешать воду, уксус, сахар, щепотку соли и молотый перец. Залить лук получившимся маринадом и оставить на 15-20 минут.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить с горчицей, майонезом, щепоткой соли и молотого перца. Тщательно перемешать и дать соусу настояться.
3. Грецкие орехи обжарить на раскаленной сухой сковороде, помешивая, до появления выраженного аромата и золотистых подпалин (3-5 минут). Порубить ножом.
4. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Половину одного болгарского перца нарезать соломкой и оставить для украшения блюда, остальную часть покрошить кубиками.
5. Пекинскую капусту помыть, обсушить и мелко порубить.
6. Ветчину и куриное мясо нарезать мелкими кубиками.
7. Яблоко помыть, почистить и удалить сердцевину. Нарезать мякоть маленькими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
8. Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
9. Слить маринад с лука и отжать его от лишней жидкости.
10. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль и перец по вкусу. Заправить соусом и тщательно перемешать. При подаче украсить соломкой болгарского перца, как на фото к рецепту.

Предлагаем к просмотру видеорецепт еще одного праздничного салата в азиатском стиле с ветчиной, китайской капустой и яичными блинчиками под пряной заправкой:

Салат с пекинской капустой, ветчиной, помидорами и яйцами

Красивый, яркий и полезный салат с хрустящей китайской капустой, помидорами, луком, нежными отварными яйцами, ветчиной, сладкой кукурузой и зеленью. Это сочное и вкусное блюдо составит отличную компанию жареному мясу или заменит собой полноценный ужин для всей семьи.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• кукуруза консервированная (300-400 г);
• ветчина (200 г);
• яйцо куриное вареное (4-5 шт.);
• помидор (2 шт.);
• перец болгарский (1 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• укроп (1 пучок);
• салат латук/другой листовой (100 г);
• чеснок (2-3 зубчика);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Сделать заправку для салата – смешать майонез, чеснок (почистить и пропустить через пресс), щепотку соли и молотого перца. Дать настояться.
2. Капусту помыть, обсушить и мелко нашинковать.
3. Яйца очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
4. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Сцедить излишки сока.
5. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать мелкими кубиками.
6. Красный лук помыть, почистить и нашинковать кубиками.
7. Ветчину нарезать кубиками или короткой соломкой.
8. Листья салата помыть и обсушить.
9. Петрушку и укроп помыть, обсушить. Оставить несколько веточек для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
10. Слить маринад с кукурузы.
11. Выложить все ингредиенты в миску. Добавить соль, перец, майонез и тщательно перемешать.
12. На порционных тарелках сделать подушку из салатных листьев. Выложить готовый салат. Украсить веточками петрушки и укропа.

Источник