Рецепт салат морковь курага

Салат с морковью, курагой и орехами

Простой салат из самых доступных продуктов! Замечательно витаминизирует в Пост. Пробуйте!

Ингредиенты для «Салат с морковью, курагой и орехами»:

• Морковь — 150 г
• Курага — 100 г
• Орехи грецкие — 2 ст. л.
• Масло растительное (ТМ «Олейна») — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сироп сахарный (сироп шиповника) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 638.7 ккал	белки 11.6 г	жиры 29.4 г	углеводы 83.4 г
Порции
ккал 319.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 41.7 г
100 г блюда
ккал 193.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 8.9 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Салат с морковью, курагой и орехами»:

Курагу промываем. Заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.

Морковь трем на мелкой терке. Орехи рубим ножом.

Готовим заправку для салата : смешиваем лимонный сок, сироп шиповника и растительное масло «Олейна».

Распаренную курагу нарезаем соломкой.

В чашку выкладываем морковь и курагу. Добавляем заправку. Перемешиваем.

Подаем салат, посыпав орехами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простой салат из самых доступных продуктов! Замечательно витаминизирует в Пост. Пробуйте!

Похожие рецепты

Овощной салат с томатами и зеленой фасолью

Салат шампиньонами и луком пореем

Салат «Грибная тайна»

Овощной салат «Витаминка»

Салат «Ветчинный» с шампиньонами и фасолью

Салат «Примите в подарок тигрeнка»

Салат «Зеленая роза»

Салат «Импровизация»

Зеленый салат с клубникой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Чудесный»

Креатопита летняя

Рулет куриный с грибами «Доктор Хайдер»

Комментарии и отзывы

13 апреля 2016 года Nadin1952 #

13 апреля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года molichka84 #

3 апреля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года veronika1910 #

2 апреля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из моркови с курагой, медом и орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Не правда ли, уже само название салата настраивает на позитив! Яркий оранжевый витаминный салат – настоящая кладезь витаминов: ведь в нем есть и свежая морковка, и вяленая курага, и грецкие орехи, и ароматный мед. Несмотря на все вкусности, которые собраны в этом салате воедино, его можно считать низкокалорийным – в одной порции, для которой берется 3 средних моркови, 100 грамм орехов и 3 ложки меда всего 140 к/кал.

Так что этот салат из моркови с курагой, медом и орехами можно есть без оглядки на килограммы и сантиметры – лишнего веса он не добавит. Зато поправит здоровье и восполнит запас витаминов и полезных веществ. Обратите внимание: заправка для салата делается из меда. Мед считается сильным аллергеном, поэтому употреблять его нужно с осторожностью и только при полной уверенности, что у вас на него нет аллергии.

1. Две крупных моркови

2. Грецкие орехи

3. Горсть кураги

4. Лимонный сок по вкусу

5. 3-4 столовых ложки меда

Салат из моркови с курагой, медом и орехами рецепт.

Курагу залейте кипятком на несколько минут. Потом воду слейте, обсушите курагу и нарежьте ее небольшими кусочками. Сильно курагу не распаривайте, она должна размягчиться, но не свариться. Если курага мягкая, то ее достаточно обдать кипятком.

Морковь очистите от кожицы. Натрите на крупной терке.

Очистите грецкие орехи от скорлупы, перегородки удалите. Положите орехи на сухую сковороду, поставьте на тихий огонь. Лопаточкой помешивайте пока орехи не начнут слегка потрескивать и не почувствуете приятный ореховый запах. Поджаривать орехи не нужно, подсушите их слегка и снимайте со сковороды.

Когда орехи остынут, потрите их ладошками – коричневая кожица легко отойдет. Положите орехи в ступку, измельчите, но не в порошок. Должны оставаться кусочки.

Заправку для салата приготовьте из меда и лимонного сока (лимон ничем не заменяйте, единственный допустимый вариант – сок лайма). Если мед сильно загустел, поставьте его на водяную баню на несколько минут. Смешайте мед с лимонным соком.

Положите курагу к натертой моркови. Добавьте измельченные орехи, полейте салат заправкой. На вкус он должен быть кисло-сладкий. По желанию в салат из моркови с медом можно добавить смена подсолнечника или льняные семена, яблоки, изюм, другие сухофрукты.

Выложите салат из моркови с курагой, медом и орехами на тарелку, посыпьте орешками, украсьте дольками лимона и сразу же подавайте. Мед быстро тает, а морковь выделяет сок, поэтому салат нужно быстро съесть, с запасом его готовить не стоит.

Источник

Салат морковь с курагой, заправленный сметаной 10%

Как приготовить блюдо «Салат морковь с курагой, заправленный сметаной 10%»

1. Морковь натереть на терке, выложить в порционные тарелки.
2. Добавить курагу, перемешать.
3. Посыпать рубленными орехами.
4. Добавить дольки лимона, украсить мелиссой и курагой.
5. Поставить в холодильник на 10 минут, чтобы салат охладился.
6. Только перед подачей добавить сметану, чтобы гости самостоятельно перемешали салат.

• Морковь — 400 гр.
• Курага — 50 гр.
• Курага (для украшения) — 30 гр.
• Лимон (для украшения) — 15 гр.
• Мелисса (для украшения) — 2 гр.
• Орехи (по вкусу) — 50 гр.
• Сметана 10% — 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат морковь с курагой, заправленный сметаной 10%» (на 100 грамм ):

Источник

Салат из свежей моркови, сухофруктов и орехов

• Калорийность на 100 г — 237 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт. (крупных)
• Изюм — 2 ст.л.
• Курага — 6-7 шт.
• Чернослив — 6-7 шт.
• Грецкие орехи — 6-7 шт.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Соль — 1-2 щепотки

Приготовление витаминного салата:

Морковку натрите на самую мелкую тёрку. Курагу и чернослив порежьте тонкой соломкой, а грецкие орехи поломайте на кусочки. Но не измельчайте их в порошок, они не будут чувствоваться в салате.

Смешайте все ингредиенты, добавьте туда изюм, немного посолите салат и заправьте его сметаной — двумя-тремя столовыми ложками.

Совет на заметку. Салат из морковки можно не солить. Если добавить туда немного сахара или мёда, у вас получится очень вкусный десерт.

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Источник

Салат из моркови и кураги

13.03.2021 54 Просмотров

Описание приготовления:

Салат из моркови и кураги получается вкусным и витаминным. Для вкуса добавьте в салат мед, заправьте оливковым маслом и всыпьте хрустящие орешки. Орехи используйте любые — грецкие, миндаль, кешью или арахис.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Сухофрукты / Курага
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Морковь — 130 Грамм
• Курага — 70 Грамм
• Орехи грецкие — 60 Грамм
• Мед — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из моркови и кураги»

Подготовьте все ингредиенты.

Натрите морковь на терке, всыпьте в глубокую тарелку.

Хорошо промойте курагу, нарежьте средними кусочками, добавьте к морковке.

Добавьте в салат мед и щепотку соли, чтобы вкус получился сбалансированным.

Полейте салат оливковым маслом.

Добавьте измельченные орешки и перемешайте.

Источник