Рецепт салата ананас ветчина сыр

Салат с ветчиной, сыром и ананасами: рецепты, варианты приготовления

Сочетание ананасов, ветчины и сыра в одном рецепте наделяет готовое блюдо такими важными в кулинарии качествами, как неповторимый вкус и сытность. В каком бы виде данные ингредиенты ни были поданы на стол, они всегда будут главным украшением. В качестве одного из популярных способов приготовления можно выделить салат с ветчиной, сыром и ананасами. В различных кулинарных блогах найдется множество рецептов с такими продуктами, где в качестве дополнения используются и другие различные ингредиенты. Самыми вкусными из них мы поделимся в этой статье.

Ананасы, ветчина и сыр как главные ингредиенты для салата

Эти три продукта идеально сочетаются вместе, поэтому служат прекрасной основой для создания многих салатов. Более того, с такими ингредиентами можно готовить холодные блюда, придуманные самостоятельно, с добавлением в них любимых продуктов. Салат с ветчиной, сыром и ананасами может быть дополнен яйцами, различными овощами, кукурузой, грибами, куриным филе и так далее. Он всегда получается сытным, а благодаря ананасам приобретает интересный вкус и аромат. Так что, если из предложенных ниже рецептов ни один не «зацепит», можно смело экспериментировать – в итоге получится очень интересное блюдо, которое полюбят и домочадцы, и гости.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Классический рецепт такого блюда включает в состав следующие ингредиенты:

• 0,4 кг ветчины;
• 0,1 кг твердого сыра;
• по 1 банке консервированных ананасов и сладкой кукурузы;
• 1 свежий томат;
• 4 дольки чеснока;
• соль, специи и майонез – по вкусу.

Ананасы, ветчину и помидор необходимо порезать кубиками небольшого размера. Сыр можно подготовить так же или натереть на терке – по желанию. Все это выкладывается в салатник, добавляется кукуруза и чеснок (мелконарезанный или спрессованный). Далее остается только отправить к уже почти готовому блюду соль, специи и майонез, перемешать все ингредиенты вместе, и можно подавать на стол. В качестве украшения обычно используется мелко порубленная зелень, оливки, нарезанные колечками, или измельченный яичный желток.

Такой салат с ветчиной, сыром и ананасами можно сделать слоями. Причем уложить их так, как подскажет фантазия. Например, первым слоем может идти ветчина, затем помидор, сверху кукуруза, а потом ананасы. В завершение остается только посыпать блюдо сверху тертым сыром.

Рецепт салата «Маргарита»

Не менее красивым, вкусным и сытным получается салат «Маргарита». Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• 0,3 кг ветчины;
• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 болгарских перца (любого цвета);
• по 1 банке маслин и консервированных ананасов;
• соль, специи и майонез – по вкусу.

Сыр, ветчина, ананас и сладкий перец, предварительно очищенный от семян, необходимо нарезать кубиками и уложить в салатник. Маслины шинкуются тонкими колечками и отправляются к основной массе. По вкусу добавляется соль и майонез. Затем необходимо все перемешать, украсить укропом или петрушкой, и можно подавать на стол. Рецепт предполагает быстрое приготовление блюда, поэтому станет палочкой-выручалочкой, когда гости уже буквально на пороге.

Салат из ананасов, ветчины, кукурузы и сыра

Рассмотрим еще один вкусный рецепт салата, который делается слоями. Для его приготовления необходимо:

• по 1 баночке консервированных ананасов и сладкой кукурузы;
• 0,35 кг любимой ветчины;
• пучок листьев салата;
• 4 сваренных вкрутую куриных яйца;
• 0,25 кг твердого сорта сыра;
• немного майонеза;
• соль.

Приготовить блюдо очень просто: ветчину, ананасы и яйца нарезать кубиками, листья салата порвать на кусочки руками. Они выкладываются в посуду первым слоем. Затем нужно высыпать кукурузу, а сверху уложить яйца. Далее идут слои ветчины, ананасов и сыра. На каждый из них нужно тонкой сеткой наносить майонез и при необходимости солить.

Салат с ананасом, ветчиной и овощами

Для следующего варианта приготовления салата с ананасами, ветчиной, яйцом, сыром и овощами требуется немного больше продуктов. Блюдо состоит из таких продуктов:

• 0,2 кг ветчины;
• немного отварного куриного филе;
• 0,1 кг ананасов из банки;
• 2 помидора;
• 2 яйца;
• 1 перец;
• 1 огурец;
• полбанки оливок;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• соль и майонез по вкусу.

Отварная куриная грудка нарезается кубиками и укладывается ровным слоем на блюдо. Тонкой сеткой сверху наносится майонез, можно его равномерно распределить по всей поверхности. Сверху укладывается нарезанный кубиками ананас. На него — сладкий перец, нашинкованный тонкими полосками. Следующим слоем в салат с ананасом, ветчиной и сыром выкладываются вареные яйца. Их нужно нарезать кубиками. Сверху необходимо положить ветчину, подготовленную так же, как и яйца, а на нее — снова тонкий слой майонеза (сеткой). Далее укладываются нарезанные дольками огурцы, потом помидоры – кубиками. Салат промазать майонезом, сверху посыпать измельченными маслинами и тертым сыром. Затем снова нанести майонез сеткой, можно украсить зеленью.

Салат «Гавайский»

Для приготовления такого салата потребуются следующие продукты:

• 0,1 кг листьев салата;
• 0,05 кг пармезана;
• 0,2 кг ветчины;
• 0,1 кг консервированного ананаса;
• болгарский перец;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• по 1 чайной ложке бальзамического уксуса, лимонного сока и приправы итальянские травы.

Теперь приведем рецепт салата с ветчиной, сыром и ананасом под названием «Гавайский». Первоначально следует выложить на плоское блюдо промытые листья салата. На них укладываются нарезанные тонкими полосками ветчина и болгарский перец, потом кусочки ананаса. Полученные слои салата необходимо пропитать специальной заправкой, которая готовится путем смешения таких продуктов:

• лимонный сок;
• итальянские травы;
• масло оливковое;
• бальзамический уксус.

После этого остается только посыпать салат тертым пармезаном, и он готов. Это блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу. Также салат «Гавайский» можно приготовить немного иначе. Интересно, как это сделать? Смотрите видео!

Источник

Рецепты необычных, экзотических салатов с ветчиной и ананасами

Салат с ананасами с ветчиной – блюдо довольно экзотичное для праздничного стола, но такое простое, что готовить его можно хоть каждый день. В зависимости от ингредиентов такой салат может стать как легкой закуской, так и самостоятельным блюдом.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Овощной салат с ананасами и ветчиной

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Разноцветный салат с ананасами и ветчиной

Сырный салат с ветчиной и ананасами

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Легкий и по-весеннему изысканный салатик будет отлично смотреться на столе, если украсить его зеленью.

Ингредиенты

• ветчина – 300 г;
• ананасы консервированные – 300 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• яйца отварные вкрутую – 6 шт.;
• майонез – 250 г;
• зелень – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	229.1 ккал
Белки:	5.35 г
Жиры:	20.3 г
Углеводы:	6.4 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Небольшими кубиками нарезать ветчину.
2. Вареные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
3. С ананасов слить сироп, кубики обсушить.
4. Зелень измельчить.
5. Добавить кукурузу и зелень.
6. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать. Украсить свежей зеленью.

Фотогалерея

Овощной салат с ананасами и ветчиной

Салат станет не только вкусным, но и полезным, если добавить к нему свежие овощи и курицу – настоящий кладезь витаминов и белка.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• куриная грудка – 200 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• оливки – 50 г;
• майонез – 100 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	178.7 ккал
Белки:	10.6 г
Жиры:	13.1 г
Углеводы:	4.1 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Отварить куриную грудку, вымыть под проточной водой помидоры, огурец и перец.
2. Ананасы вытащить из сиропа, нарезать кубиками.
3. Оливки разрезать на 2-3 части.
4. Ветчину, курицу и овощи нарезать кубиками. Перемешать вместе с ананасами и оливками.
5. Добавить порезанный кубиками сыр.
6. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Видео

Подробный видеорецепт овощного салата с ананасами и ветчиной от канала «Рецепты для Гурманов».

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Возможно, этот рецепт салата в форме торта настолько придется по душе, что украшать стол он будет на каждое торжество.

Ингредиенты

• картофель – 3-4 шт.;
• ветчина – 250 г;
• ананасы консервированные – 400 г;
• среднее яблоко – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• яйца – 3-4 шт.;
• средняя луковица – 1 шт.;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	214.3 ккал
Белки:	4.6 г
Жиры:	16.2 г
Углеводы:	8.8 г
Время приготовления:	40 минут – приготовление, 1 час – пропитка
Порции:	8 шт.

Приготовление

1. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
2. Картофель и яйца отварить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, яйца мелко порезать.
3. Слить ананасовый сироп, нарезать ананасы кубиками.
4. Яблоки очистить и натереть на терке, ветчину порезать тонкой соломкой, грецкий орех измельчить.
5. Продукты поделить пополам и уложить салат слоями: картофель – ветчина – яблоко и грецкий орех – яйцо, лук и ананас. Для удобства можно использовать форму. Каждый слой тонко смазать майонезом.
6. Оставшейся половиной продуктов выложить слои в таком же порядке.
7. Верхний слой из ананасов украсить майонезной сеточкой.

Чтобы салат с ананасом стал по-настоящему сочным и обрел насыщенный вкус, нужно оставить его пропитаться не менее чем на 1 час.

Фотогалерея

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Мягкая горечь сельдерея добавит новые интересные оттенки вкуса кисло-сладкому салату с ананасами с ветчиной.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• ананас (можно консервированный) – 200 г;
• корень сельдерея – 200 г;
• лук-порей – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• соль, перец – по вкусу;
• укроп – для украшения.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	172.25 ккал
Белки:	4.3 г
Жиры:	14.4 г
Углеводы:	6.6 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Корень сельдерея вымыть и очистить, мелко нашинковать.
2. Ветчину и лук тонко нарезать, ананас нарезать мелкими кубиками.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и тщательно перемешать.
4. Посолить и поперчить по вкусу, украсить рубленым укропом.

Фотогалерея

Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной

Этот необычный и аппетитный салат напомнит вам об изысканной кухне солнечной Италии.

Ингредиенты

• паста – 400 г;
• ветчина – 200 г;
• ананасы – 800 г;
• моцарелла – 150 г;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• сахар тростниковый – 1 ст. л.;
• винный уксус – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• кинза свежая – по вкусу;
• перец розовый – по вкусу;
• лимон – 1 шт.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	367 ккал
Белки:	10.9 г
Жиры:	20.4 г
Углеводы:	35.9 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Пасту отварить до состояния «al dente» и откинуть на дуршлаг.
2. Ананас нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Посыпать тростниковым сахаром, чтобы ананас немного карамелизовался. Дать остыть.
3. Ветчину и моцареллу нарезать кубиками.
4. Приготовить заправку: взбить лимонный сок, уксус, мед и оставшееся оливковое масло, добавить измельченную зелень.
5. Перемешать все ингредиенты, салат заправить, посолить и поперчить.

Фотогалерея

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Этот легкий салатик станет отличной вечерней закуской.

Ингредиенты

• ветчина – 250 г;
• ананасы консервированные – 250 г;
• сладкий перец – 60 г;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• листья салата – 1 пучок;
• зелень – по вкусу;
• масло оливковое – 4 ст. л.;
• бальзамический уксус – 2 ст. л.;
• сок половины лимона.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	270.5 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	24.1 г
Углеводы:	5.2 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Листья салата вымыть и обсушить. Затем нарвать и выложить в салатник.
2. Ветчину нарезать тонкими пластинами, затем – на четвертинки. Уложить поверх салата.
3. Перец тонко нарезать, уложить вместе с ветчиной.
4. Порезанные кубиками ананасы разложить поверх ветчины и перца.
5. Для заправки взбить сок половины лимона, бальзамический уксус и зелень. Полить ей салат.
6. Украсить салат тертым сыром.

Фотогалерея

Разноцветный салат с ананасами и ветчиной

Это пестрое блюдо станет достойным украшением праздничного стола, особенно если правильно его подать.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• филе куриное отварное – 200 г;
• ананас консервированный – 200 г;
• маринованные опята – 200 г;
• сладкий перец – 2 шт.;
• грецкий орех – 1/2 ст.;
• изюм – 30 г;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	156.6 ккал
Белки:	7.5 г
Жиры:	11.5 г
Углеводы:	5.6 г
Время приготовления:	40 минут
Порции:	8 шт.

Приготовление

1. Ветчину и курицу нарезать мелкой соломкой.
2. Болгарский перец и ананасы нарезать кубиками. Добавить мелко порубленные грибы, изюм и тертый на мелкой терке грецкий орех.
3. Все ингредиенты перемешать в миске, заправить майонезом.
4. Для подачи выложить салат на блюде кольцом. Для удобства можно использовать бутылку без дна как форму. Убрать в холодильник на час.
5. Когда салат застынет, бутылку убрать. Украсить салат оставшимся перцем, ананасами и зеленью.

Еще одна идея для необычной подачи праздничного салата – блюдо из половины свежего ананаса.

Фотогалерея

Сырный салат с ветчиной и ананасами

Это простое и сытное блюдо станет отличным дополнением к ужину.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• майонез – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	230.1 ккал
Белки:	11.5 г
Жиры:	17.2 г
Углеводы:	6.7 г
Время приготовления:	15 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Ветчину и сыр нарезать кубиками.
2. Слить сироп, ананасы также нарезать кубиками и добавить к ветчине и сыру.
3. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Видео

Видеорецепт сырного салата с ветчиной и ананасами снят каналом «ВСЕ О САЛАТАХ!»

Салат «Ваксялям»

Разгадка названия этого салатика проста: ваксялям – это сочетание первых букв его ингредиентов. Способ приготовления тоже весьма бесхитростный.

Ингредиенты

• ветчина – 300 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• яблоки – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• корень сельдерея – 200 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• лук репчатый – 130 г;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	171 ккал
Белки:	4.3 г
Жиры:	13.8 г
Углеводы:	7.1 г
Время приготовления:	10 минут
Порции:	6 шт.

Приготовление

1. Лук мелко порубить и залить горячей водой – так из него уйдет горечь. Затем воду слить.
2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Ветчину и ананасы нарезать так же. Смешать с луком.
3. Яблоки нарезать кубиками, корень сельдерея натереть. Оба продукта сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Добавить кукурузу.
5. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Убрать в холодильник как минимум на 1 час.

Фотогалерея

Видео

На видео пользователя Святлана Аниканова представлен рецептт приготовления салата «Ваксялям».

Источник