Рецепт салата авокадо помидорами

Салат из авокадо и помидор

Вкусовое сочетание авокадо с помидорами давно оценено гурманами по достоинству. Их свежий тандем активно используется для приготовления аппетитных тостов, сытных закусок. А что, если сочетать эти культуры в салате? С добавлением пряных трав и легких заправок, такая еда станет идеальным здоровым гарниром для каждого. Не стоит долго раздумывать, давайте готовить прямо сейчас!

Салат из авокадо и помидор

Ароматный салат из авокадо и помидор получается простым, одновременно красочным и очень вкусным. Их сочетание безупречно: отлично дополняется друг другом и балансирует природную кислинку. Присутствие красного лука повышает вкусовые свойства, придает блюду пикантность и необходимую хрусткость. При желании вы всегда можете добавить немного огурцов.

Ингредиенты:

• 4 помидоры;
• 2 авокадо;
• 1/3 красного лука;
• Пучок кинзы или петрушки;
• 1 лайм;
• 1/5 ч. л. хлопьев красного перца;
• Соль, перец черный по вкусу;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Дополнительные ингредиенты по желанию:

• 1 огурец;
• ½ ст. черной фасоли;
• ½ ст. нута;
• ½ ст. сыра фета или моцареллы.

Приготовление:

• Очистите лук, помойте овощи на салат с авокадо и помидорами. Помидоры можно использовать любого сорта, который вам нравится. Если это черри, то используйте 2 стакана. Каждую разрежьте пополам. Если используете другие сорта, нарежьте четвертинками колец или кубиками.
• Авокадо используйте спелые. Осторожно извлеките кость, выньте мякоть и порежьте кубиками.
• Нарубите кинзу мелко или петрушку, если готовите с ней.
• Добавьте дополнительные ингредиенты, которые считаете нужным. Здесь можно сделать выбор в пользу нута или фасоли, но сыр фету все же лучше использовать. Салат с авокадо и помидорами и сыром получается особенно нежным, пикантным.
• Лук мелко нашинкуйте, сложите в миску.
• Сбрызнуть оливковым маслом, выдавите сок из лайма, посыпьте хлопьями перца, солью и перцем по вкусу. Осторожно перемешайте.

Салат из авокадо и помидоров с кукурузой

Лучшая вариация блюда – салат с авокадо и помидоров, в который добавлена порция кукурузы. Умопомрачительная игра вкусовых акцентов буквально сведет с ума! Подавать его можно в салатнице, лаваше или кукурузных лепешках – как вам больше нравится!

Ингредиенты:

• 3 авокадо;
• 1 ст. помидоров черри;
• 1/3 ст. кукурузы;
• 1 небольшой огурец;
• 1 халапеньо (по желанию);
• 1 лимон;
• ¼ ч. л. тмина;
• Соль, перец черный;
• 2 ст. л. кинзы нарубленной;
• 1-2 ст. л. масла оливкового.

Приготовление:

• В небольшой чашке смешайте масло, сок лимона (количество корректируйте по вкусу) и тмин. Взбейте вилкой.
• В удобную сервировочную миску выложите черри, помытые и разделенные пополам.
• Добавьте огурец, порезанный четвертинками.
• Перец халапеньо имеет особенный слегка острый вкус. Если такого нет замените болгарским или чили, в зависимости от вкусового акцента и остроты, которую хотите достичь.
• Смешайте овощи, добавьте кукурузу.
• Очистите авокадо от косточки, мякоть порежьте кусочками, сложите в миску к остальным овощам.
• Посолите, добавьте перец и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте, подавайте.

Вам также может понравиться:

Источник

Салат из авокадо и помидоров черри

Потрясающе вкусный и невероятно яркий салат! Приготовить салат из авокадо и помидоров черри не составит большого труда и времени вы потратите не более пяти минут. В итоге получается вкусное и насыщенное блюдо, его непременно стоит попробовать!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат из авокадо и помидоров черри

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	133 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	5 / 63 / 32
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 5 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На фото предоставлены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления салата. Подготовьте все продукты. Первым делом почистите лук и чеснок. Ополосните авокадо, помидоры черри, лимон, зелень, лук и чеснок под проточной водой.

Шаг 2:

Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите его от кожуры.

Шаг 3:

Выложите авокадо в салатницу и разомните вилкой на кусочки.

Шаг 4:

Постарайтесь сделать так, чтоб не образовалось пюре из мякоти, и остались кусочки разного размера(как на фото).

Шаг 5:

С половинки лимона выдавите сок в салатницу (можно воспользоваться лаймом).

Шаг 6:

Добавьте щепотку соли, красный молотый перец, по вкусу добавьте душистый перец и чили. Количество приправ регулируйте по своему вкусу.

Шаг 7:

Помидоры черри нарежьте произвольными небольшими кусочками. Почему лучше взять именно мини томаты? Они сладковатые на вкус, более сочные и насыщенные. Можно использовать обычный плод томата сладких сортов. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Вместо красного лука можно взять лук шалот или белый салатный лук, эти сорта отлично подходят для овощных миксов, они более мягкие и не очень горькие. Добавьте черри, лук и чеснок к авокадо.

Шаг 8:

Зелень нарежьте максимально мелко. Можно использовать петрушку, укроп, базилик или кинзу. В рецепте я взяла укроп и петрушку. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Попробуйте ещё раз на вкус, досолите и добавьте немного лимонного сока, если требуется.

Шаг 9:

Салатик можно подавать сразу, либо охладить его некоторое время в холодильнике.

Такой микс я часто делаю на завтрак, только в этом случае исключаю лук и чеснок. Подайте салат на поджаренном тостерном хлебе, либо с ломтиками свежего батона, к утренней чашечке кофе или чая это будет прекрасное дополнение.

Авокадо и черри отлично сочетаются с рыбой и рисом, поэтому такой салат смело можно предложить, если у вас в меню рыбные блюда или отварные крупы.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Салат с авокадо, сыром и помидорами

Для любителей авокадо, хочу предложить еще один вариант салата. Салат вкусный, нежный, пикантный. К необычному вкусу этого экзотического фрукта до сих пор настороженно относятся. А плод-то очень полезный.

Ингредиенты для «Салат с авокадо, сыром и помидорами»:

• Сыр твердый (у меня Кашкавал полутвердый) — 90 г
• Помидор (мелкий,сладкий) — 5 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Авокадо (спелый) — 1/2 шт
• Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
• Бальзамик (не уксус) — по вкусу
• Сок лимонный (для авокадо) — 1/2 ст. л.
• Базилик — 1 веточ.
• Петрушка — 2 веточ.
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963.7 ккал	белки 29.1 г	жиры 75.8 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 99.4 ккал	белки 3 г	жиры 7.8 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Салат с авокадо, сыром и помидорами»:

Помидоры промыть, обсушить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками.
Авокадо разрезать на две половинки. Удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть соком лимона, чтобы не почернел.
Помидоры и авокадо выложить на блюдо.

Листья базилика выложить на авокадо.
Добавить смесь перцев.
Полить бальзамиком.
Сыр нарезать небольшими кубиками.

Выложить на овощи.
Добавить измельченную петрушку.
Полить оливковым маслом.
Добавить свежемолотый черный перец.

Салат с авокадо, сыром и помидорами готов.

мякоть авокадо содержит большое количество витаминов (Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, бор, кобальт, марганец и др.) и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Для любителей авокадо, хочу предложить еще один вариант салата. Салат вкусный, нежный, пикантный. К необычному вкусу этого экзотического фрукта до сих пор настороженно относятся. А плод-то очень полезный.

Похожие рецепты

Яичный салат с помидорами-черри

Салат-пятиминутка «На любителя»

Салат-коктейль «Paparazzi»

Салат-закуска с репой и сыром

Салат из клубники, теплого сулугуни и рукколы

Бранденбургский сырный салат

Легкий овощной салат с заправкой из авокадо

Салат с инжиром, сыром Бри и маковым соусом

Салат с фруктами и маринованным сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриной печени и овощей

Манты «Любимые»

Буррито

Фотографии «Салат с авокадо, сыром и помидорами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2020 года Tata0330 #

10 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

1 августа 2019 года Хлоркина #

2 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)

2 августа 2019 года Хлоркина #

3 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)

13 июля 2018 года Akira Shinrei #

13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

29 июня 2018 года Wera13 #

29 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

28 июня 2018 года MineyKa #

28 июня 2018 года Dama-Lorik #

28 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

28 июня 2018 года FIMblCH #

28 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

28 июня 2018 года iren0511 #

28 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года jannasimf #

28 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года stark2 #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года julika1108 #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года Ирушенька #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года ирпенчанка #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года Mara2181 #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

27 июня 2018 года Mara2181 #

27 июня 2018 года inna_2107 #

27 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник