Рецепт салата день влюбленных

Салат на день влюблённых в виде сердца — 7 вкусных рецептов

14 февраля – особенный праздник. В этот день все влюблённые дарят друг другу подарки, признаются в любви, и, конечно, готовят своим вторым половинкам изысканные и невероятно вкусные блюда. Не хочу отходить от этой традиции и я.

Поэтому сегодня у меня будут салаты в форме сердца. Все они не только красивые и вкусные, но и простые в приготовлении. А самое главное – не потребуют от вас много времени и сил. И действительно, что может быть оригинальнее и красивее, чем создать своими руками салат сердце на 14 февраля.

В статье представлено много рецептов – выбирайте сами, какой вам больше нравится и какой пришёлся по душе. А мне будет очень приятно, если какой-то из них окажется в День Святого Валентина у вас на столе.

Салат Сердце ангела – пошаговый рецепт с фото с икрой и креветками

Если ваша вторая половинка без ума от морепродуктов, то обязательно включите в меню этого дня сытный и вкусный салатик с икрой, креветками и кальмаром. Он станет настоящим украшением вашего праздника.

Что понадобится:

• 400 г кальмаров;
• 2-3 картофеля;
• 1 баночка красной икры;
• 3-4 яйца;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 100 г сыра;
• 15-20 креветок;
• 2-3 ст. л. растительного масла;
• майонез по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Картофель лучше всего отварить заранее. Чтобы он уже полностью остыл. То же самое надо сделать с кальмаром и яйцами. Собирать салат из готовых продуктов – настоящее удовольствие!

Как готовить

Отваренный картофель натереть на мелкой тёрке, и сразу же выложить на широком блюде для салатов. Придать картофелю форму сердца, при необходимости посолить, поперчить и смазать майонезом. Его лучше всего распределить сеточкой.

Кальмары, почищенный и отваренный в подсолённой воде буквально пару минут, также остудить, порезать соломкой и разложить на слой картофеля. Смазать майонезом. При необходимости посолить.

Далее у нас будут натёртые яйца. Желтки не обязательно отделять от белков – натираем всё вместе. Поверх слоя из яиц – снова сеточка.

Теперь шампиньоны. Желательно заранее их промыть, порезать на кусочки и обжарить на масле с луком. Немного посолить и после полного приготовления остудить. Выложить следующим слоем нашего салата «Сердце ангела». Присыпать грибочки сыром и смазать.

Теперь осталось только выложить по всей поверхности салатного сердца красную икру, а по контуру украсить вареными креветками. Поставить блюдо на пару часов в холодильник, чтобы каждый слой пропитался.

Подавать к столу на салатнице. Разрезать непосредственно при подаче каждому гостю.

Салаты в форме сердца – готовим гламурное гранатовое сердечко на 14 февраля

На 14 февраля можно приготовить и другое, не менее вкусное и красиво блюдо, с использованием курицы и граната в качестве украшений. Получится ярко, аппетитно и очень сочно.

Что понадобится:

• 200 г куриной грудки,
• 3 клубня картофеля,
• 1 морковь,
• 2 яйца,
• 100 г твердого сыра,
• гранат,
• майонез по вкусу.

Если у вас нет много времени на приготовление романтического ужина, то можете смело включать в меню вот этот рецепт красивого сердца, которое украшено сладкими зёрнышками граната.

Как готовить

Отварить куриную грудку и порезать на мелкие кубики. Чем мельче будет порезано мясо – тем лучше.

Вареные яйца натереть на тёрке.

Морковку также натереть н мелкой тёрке.

А вот для картофеля лучше использовать крупную тёрку.

На плоское блюдо, которое предназначено для салатов, горкой выкладываем картофель. Смазываем майонезом и немного разравниваем.

Поверх картофеля – кусочки мяса. А на мясо – морковь.

На морковь яйца и всё хорошо промазать.

Теперь самый ответственный момент – с помощью зёрен граната выкладываем сердце так, как нравится вам. Серединку сердца также заполнить зёрнышками.

А по краям посыпать натёртый сыр со всех сторон. Также сыром желательно обсыпать и края салата. Поставить готовое блюдо в холодильник на пару часов и подавать к столу.

Слоёный в форме сердца – простой рецепт пошагово с фото

Если вам нравятся слоёные салаты, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Лёгкую пикантность ему придаёт маринованный огурчик в составе.

Что понадобится:

• Куриное филе отварное — 250 гр,
• Свекла отварная — 1 шт,
• Лук — 1 шт,
• Уксус 9%, сахар, соль — для маринада,
• Маринованные огурцы — 3 шт,
• Сыр любой — 100 гр,
• Зерна граната — для украшения,
• Майонез.

Таким салатом вы сможете удивить и порадовать свою семью или любимого человека в день Святого Валентина.

Как готовить

Сначала мы займёмся луком. Его надо порезать на полукружочки, выложить в миску и залить кипятком. Добавить сахар (2 столовые ложки), соль (чайная ложечка) и уксус (3 столовые ложки). Выждать 15 минут, маринад слить, а лук пока отставить в сторону.

Первый слой у нас – отварное куриное филе. Его надо порезать на мелкие кубики и выложить на тарелке в форме сердца. Посолить, поперчить по вкусу. Покрыть сеточкой из майонеза.

Второй слой – наш маринованный лук. Постарайтесь слить с него всю жидкость, а при необходимости и отжать. Далее выкладываем маринованные огурчики, которые порежем на мелкие кубики. И снова всё покроем сеточкой.

Четвёртый слой – тёртая свёкла. Каждый слой надо выкладывать ровно и обязательно приглаживать. Постарайтесь, чтобы он не потерял форму сердца.

С боков салат промажем майонезом. На него наносится тёртый сыр.

На саму поверхность наносим сеточку из майонеза, а поверх уже – зёрна граната по всему контуру.

Также зёрна граната можно выложить и снизу – это поможет придать салату королевскую роскошь.

Оставить в холодильнике на пару часов и подавать к столу.

Салат «Сердце» на 14 февраля с лососем

Если вашему избраннику нравятся блюда из рыбы, то можете смело готовить на день всех влюблённых вот такой вот вкусный и красивый салат с лососем. Тем более, что делается он быстро и просто.

Что понадобится:

• 200г лосося слабосоленого/копченого/консервированного,
• 200г моркови,
• 150г репчатого лука,
• 5 яиц вареных,
• 3 маринованных огурца,
• майонез.

Помните, что всю прелесть представляет собой именно форма блюда – сердечко. Поэтому постарайтесь сделать его как можно красивее.

Как готовить

Лук измельчить на растительном масле до золотистой корочки. Отставить в сторону.

Огурцы и яйца порезать на мелкие кубики.

Рубку измельчить или размять вилкой в зависимости о того, какой вариант вы будете использовать.

Натереть морковь на тёрке.

Теперь начинаем выкладывать слои так, чтобы у нас получилось сердце:

Сверху украсить на своё усмотрение, но в нашем случае лучше выбрать слабосолёную лосось, которую надо порезать на мелкие кусочки и разместить поверх сердца.

Настаивать салат в холодильнике на протяжении пары часов и подавать к столу.

Салат на День Святого Валентина – необычная подача сельди под шубой

Оказывается, сельдь под шубой, такой популярный, и такой вкусный салат, можно приготовить не только как традиционную подачу, но и в форме сердечка.

Что понадобится:

• сельдь малосольная – 1 шт. (большая рыбина) или 2 шт. поменьше,
• лук репчатый (лучше салатный, белый или красный) – 1 шт,
• картофель – 2-3 шт,
• яйца – 3 шт,
• яблоки (лучше кислые) – 1-2 шт,
• морковь – 1-2 шт,
• свёкла – 1-2 шт,
• майонез – по вкусу.

Для украшения можно использовать красный сладкий перец и свежий укроп.

Как готовить

Чтобы приготовить всё быстро, необходимо все овощи заранее отварить или запечь в духовке. Яйца также надо отварить до полной готовности – не менее 10 минут в подсолёной воде.

Подготовленные овощи очистить от кожуры, яйца почистить от скорлупы. Почистить лук. Яблоко очистить от кожуры и семян.

В разные тарелки натереть на крупной тёрке свёклу, морковку, картофель, лук, яйца и яблоки. Почистите селёдку и порежьте на мелкие кусочки, так, чтобы в них не осталось костей.

Слои в салате «Сельдь под шубой» могут располагаться в разном порядке. Спор этот не утихает и по сей день. Но я предлагаю расположить их так:

• Половина всего количества картофеля на самое дно. Его надо выложить в форме сердца произвольно.
• Селёдка, на которую выложить лук и промазать майонезом.
• Оставшийся картофель, промазанный соусом.
• Яйца, снова смазанные.
• Яблок, морковь и снова смазать слой.
• Свёкла завершает наш салат на 14 февраля.

В качестве украшения воспользоваться зелёным луков, а сердечки вырезать из красного сладкого перца и выложить на поверхность.

Поставить салат в холодильник на пару часов и можно подавать к столу.

Салат ко дню влюблённых в форме сердца для неё и для него «Парочка»

Это оригинальное блюдо выглядит очень красиво. В этот праздничный день, когда так хочется чего-то необычного, он подойдёт как нельзя кстати!

Что понадобится:

• рис — 4 столовая ложка,
• яйца — 2 штуки,
• лук репчатый – половинка луковицы,
• болгарский перец – половинка одного перчика,
• крабовые палочки – 4 штуки,
• твёрдый сыр — 50 грамм,
• икра красная — 2 столовые ложки,
• икра чёрная — 2 столовые ложки,
• майонез — 2 большие ложки.

Сначала подготовка – рис отварить, яйца отварить, сыр натереть. А для приготовления блюда нам понадобится две формочки в виде сердечка.

Как готовить

На самое дно формочки выложить рис. Хорошо прижать вилкой, а сверху смазать майонезом.

Второй слой – крабовые палочки. Их надо мелко порезать, и также прижать вилкой сверху снова смазать.

Третий слой – нарезанный лук с кусочками красного перца. Лук предварительно вымочить в кипятке, чтобы ушла горечь. Всё прижать вилкой и смазать майонезом.

Четвёртый слой – натёртые на тёрке отваренные яйца. Сначала мы будем использовать только желток. Его также смазываем соусом.

Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке.

Шестой слой белок куриного яйца, также натёртый на тёрке.

Поверх красиво украсить красной икрой.

Теперь формочку снять, перевернуть, поставить рядом и точно также наполнить слоями в описанном порядке. Но в этот раз украшать уже чёрной икрой.

Как только вторая формочка будет наполнена, салат можно подавать к столу.

Красивый праздничный салат сердечком – простой рецепт на 14 февраля

Это, пожалуй, самый простой, и в то же время, вкусный рецепт на праздничный стол в день всех влюблённых. Готовится он просто, а если заранее отварить все овощи, то у плиты стоять долго и вовсе не придётся.

Что понадобится:

• картофель, сваренный в кожуре, — 2 шт,
• курица копченая — 100 г,
• морковь сырая — 0,5 шт,
• чеснок — 2 зубчика,
• вареное яйцо — 2 шт,
• свекла вареная — 1 шт,
• соль — по вкусу,
• сыр твердый — 50 г,
• майонез — по вкусу,
• морковь, зелень петрушки для украшения.

Также нам потребуется формочка в виде сердца, в которой мы и будем собирать наш салат.

Как готовить

Картофель, который мы уже отварили в мундире, натереть на тёрке и выложить первым слоем. При желании немного посолить и смазать майонезом.

Второй слой у нас будет копчёная курочка. Её надо мелко порезать и также смазать.

Третий слой – натёртая на тёрке отваренная морковка. Поверх выложить мелко выдавленный чеснок и снова смазать майонезом. Чуточку подсолить.

Теперь яйца, отваренные, очищенные и также смазанные соусом.

И, наконец, сыр, натёртый на тёрке.

Последний слой – свёкла, которую мы также натираем и дополняем майонезом.

Теперь можно убрать форму в виде сердечка, поставить салатик на пару часов в холодильник и потом украсить так, как хочется вам.

Вот такие простые, а самое главное, красивые салаты, вы можете приготовить на самый главный праздник в этом году. И поверьте, ваша вторая половинка окажется в полном восторге!

Источник

Салаты на день Влюбленных — 6 простых и вкусных рецептов

Вечер 14 февраля, день Влюбленных, принято проводить вдвоем. Угощение к ужину можно приготовить самостоятельно. Легкие закуски и десерты для этого подходят как нельзя лучше.

Предлагаю вам рецепты простых и вкусных салатов. Только постарайтесь к праздничному столу из оригинально оформить. Например, можно придать форму сердечка или вырезать из вареных овощей красивые фигурки и разложить на тарелки вокруг готового блюда.

Не готовьте тяжелые салаты. Отдайте предпочтение сочетанию постного мяса (без жировых прослоек) и овощей. Если в рецепте есть лук, то лучше подойдет белый с еле заметной сладостью или красный, так как у него более тонкий вкус, и тоже без горчинки. В меню можно включить фруктовый салат, который заменит десерт.

Вкусный салат на день Влюбленных с мандаринами

Нежное и очень вкусное праздничное блюдо. Я решила совместить мандарины и крабовые палочки. Получилось невероятно сочно и ароматно.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 10 минут

Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

• охлаждённые крабовые палочки — 250 г,
• варёные яйца — 3 шт.,
• вареный рис — 1 стакан,
• консервированная кукуруза — 1 стакан,
• мандарины — 3 шт.,
• майонезный соус по вкусу,
• соль по вкусу,
• чёрный перец по желанию,
• свежая зелень для украшения салата.

Приготовление:

Обычный круглый рис промойте в нескольких водах. Переложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрывала крупу на 2-3 см. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите рис под крышкой 7-10 минут. Выключите плиту. Заправьте рис смесью яблочного уксуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Пусть настоится 10 минут. Затем перемешайте рис и по вкусу добавьте соль. Куриные яйца сварите вкрутую.

Нарежьте белки варёных яиц и вместе с рисом пересыпьте в салатную миску. Желтки я здесь не использую.

Охлаждённые крабовые палочки измельчите. Консервированную кукурузу процедите от жидкости и все добавьте в салат.

Очистите мандарины, удалите косточки, мякоть нарежьте. Как вариант, можно использовать для этого рецепта апельсин или киви.

Для заправки используйте домашний майонез. Я делаю соус из майонеза, кетчупа и сладкой горчицы по вкусу. Соль и чёрный перец добавляйте по желанию. Дайте салату несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался.

Для подачи на праздничный стол можно использовать сервировочное кольцо. Распределите на 2-3 тарелки салат и выкладывайте его с помощью кольца. Добавьте листочки сочной пряной зелени.

Салат в форме сердца с гранатом на 14 февраля — видео рецепт

Продукты здесь подобраны идеально, что делает вкус блюда легким и нежным. Свекла дает салату необходимую влажность, поэтому майонеза можно использовать чуть меньше. При желании замените его натуральным йогуртом.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное — 350 г;
• лук — 1 головка;
• яйцо — 3 шт.;
• сыр полутвердый — 100 г;
• грецкие орехи — 100 г.;
• свекла — 2 шт. среднего размера;
• гранат — 600 г.;
• майонез, соль — по вкусу;
• растительное масло без запаха — для жарки.

Как быстро и просто приготовить легкий салат ко Дню влюбленных

С сухариками салатик получается очень вкусно. Его можно подать к мясу или курице. Или же как самостоятельную закуску. Для заправки берите оливковое масло. А еще поэкспериментируйте с уксусом — вместо винного, используйте бальзамический.

Ингредиенты:

• черствый хлеб — 3 куска;
• томаты — 4 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• сладкий лук — 1 головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• листья салата — 6 шт.;
• соль, сахар — по 2 щепотки;
• перец черный — по вкусу
• растительное масло — 3 ст. л.;
• уксус винный / яблочный 6% — 2 ст. л.

Как готовить:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, переложите в пиалу. Добавьте по щепотки соли и сахара, перец по вкусу. Влейте 1 ст. л. уксус и оставьте на четверть часа для маринования.

В другой емкости смешайте оставшуюся соль, перец, сахар, уксус и 1 ст. л масла. Перемешайте и пропитайте этой смесью хлеб, поломанный на небольшие кусочки руками. Затем обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

Огурцы при необходимости очистите, нарежьте ломтиками. Переложите в салатник. Сверху выложите кусочки салата (лучше порвать его руками — так сохранится сочность). Следующий слой — крупные дольки томата. Затем лук, соломка из болгарского перца. Полейте оставшимся маслом.

Такой салат надо сразу подавать, иначе хлеб раскиснет и утратит свой хруст. При желании можно посыпать мелко порубленной зеленью.

Салатик без майонеза на день Святого Валентина для мужа

Этот оригинальный салат поможет разнообразить привычное праздничное меню и удивить своего благоверного новым удивительным блюдом с запоминающимся вкусом.

Ингредиенты:

• скумбрия копченая — 150 г;
• консервированная кукуруза — 5 ст.л.;
• яйца — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.

Для заправки:

• растительное масло — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• горчица — 0,5 ч. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Для начала замаринуем лук. Очищаем его, нарезаем полукольцами и поливаем лимонным соком. Оставляем на минут 10-15 мариноваться.

Скумбрию очищаем от шкурки, костей и нарезаем средними кубиками.

Яйца отвариваем. Очищенные нарезаем тоже кубиками.

Кукурузу процеживаем от маринада и отправляем в салатник. Так же добавляем замаринованный лук.

Смешиваем растительное масло и горчицу. Выливаем в заправку оставшийся лимонный сок от лука и перемешиваем.

Заправляем готовой заправкой, солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Так же можно добавить мелко нарезанную зелень.

Простой и вкусный салат для любимого

Можно сказать, что готовится он молниеносно. И обязательно порадует мужчин своим вкусом. Ветчину можно заменить копченым мясом.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.;
• ветчина — 200 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• пекинская капуста — 200 г;
• сыр — 150 г;
• сладкий лук — 1 головка;
• томаты черри — 5 шт.;
• майонез, перец, соль — по вкусу.

Как готовить:

Огурец и ветчину нарежьте брусочками, лук — кольцами. Томаты просто разделите на 4 части. Капусту посеките тонко. Сыр натрите на терке. Смешайте все продукты, заправьте майонезом. Посолите по своему вкусу. Из свеклы вырежьте сердечки и разложите по кругу на блюде. В центр выложите готовый салат.

Фруктовый салат на День влюбленных для девушки

Его можно назвать и десертом за счет того, что в составе есть шоколад. Фрукты подойдут любые. Но старайтесь сочетать более твердые, плотные с сочными.

Ингредиенты:

• банан, апельсин, киви — по 1 шт.;
• яблоко сладкое — ½ шт.;
• йогурт 2,5% —2 ст.л.;
• шоколад — 10 г.

Как готовить:

Подготовьте фрукты. У яблока удалите сердцевину. Киви, банан и апельсин очистите от кожуры. Затем нарежьте одинакового размера кубиками, сложите в салатник и заправьте йогуртом. Перемешайте и украсьте тертым шоколадом.

Приготовить вкусный салат на День Влюбленных несложно. Главное, заранее подобрать рецепт. В нашей подборе собрано несколько интересных вариантов. Не потребуется дорогих продуктов и часов на кухне, все очень легко и доступно. А что вы готовите на День влюбленных?

Источник