Рецепт салата фантазия с грибами

Содержание

МОЙ | СУП
Выберите свой рецепт
Приготовление
Варианты
Салат «Грибная фантазия»
Ингредиенты для «Салат «Грибная фантазия»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Грибная фантазия»»:
Похожие рецепты
Салат из солeных грибов
Салат «Ruffo Nova»
Салат «Капустная грибность»
Картофель с грибами по-деревенски
Салат «Старый мельник»
Теплый салат с рисом, грибами и фасолью
Салат «Екатерина»
Горячий салат из риса с овощами
Салат «Грибная поляна»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Черная курица»
Рисовый пудинг с куриной печенью
Хрустящие малосольные огурцы на минералке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

МОЙ | СУП

Куриное филе — 300 грамм.
Яйца — 4 шт.
Шампиньоны — 300 грамм.
Сыр — 200 грамм.
Лук — 1 шт.
Майонез.
Подсолнечное масло (для жарки).
Укроп — 2-3 веточки.
Соль.

Выберите свой рецепт

Мало найдется людей, которые не любят салаты, поэтому хозяйки постоянно экспериментируют с продуктами, создавая вариации уже проверенных рецептов и совершенно новые блюда. Одно из таких творений — салат «Фантазия», готовят его все по разному, потому и такое название.

В классической интерпретации салат «Фантазия» делают с курицей, но ее легко можно заменить ветчиной или колбасой, морепродуктами и крабовыми палочками. В закуску кладут практически любые продукты: вареный картофель, яйца, сыр, грибы, сыр, иногда добавляют соленые огурчики, ананасы, чернослив, фасоль или кукурузу.

Главная особенность любого рецепта салата «Фантазия» — идеальная гармония вкусов и консистенции всех входящих в него ингредиентов.

Благодаря множеству рецептов с фото, приготовить салат «Фантазия» без проблем может каждый. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола, ведь оно всегда получается сытным, нежным, вкусным и красивым.

На фото можно увидеть, что салатможно подавать различными способами, выкладывать его слоями или перемешивать, оформлять в виде отдельных порций. Последний вариант подойдет для фуршетов, где можно подать салат «Фантазия» в виде коктейля. Это блюдо может стать новым хитом на новогоднем столе, конкурируя с Оливье и Мимозой.

Выбирайте среди множества вариантов салата «Фантазия» свой: с крабовыми палочками или курицей, грибами или ананасами, в любом случае все, кто его попробуют, будут довольны.

Приготовление

Рецепт салата «Фантазия» с курицей и грибами является самым распространенным. На его основе можно создавать другие варианты, добавляя продукты по своему вкусу. В оригинале блюдо готовят с шампиньонами, но их можно заменить на лесные грибы, получится еще вкуснее и ароматней. Курица тоже может быть не вареной, а копченой.

Приготовление салата «Фантазия» следует начать с подготовки продуктов.

Куриное филе сварить в подсоленной (можно с добавлением специй) воде, после чего остудить. Остывшую курицу порезать небольшими кубиками.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и измельчить вилкой.
Грибы хорошо промыть и крупно нарезать.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, после чего переложить в отдельную миску.
На этой де сковородке обжарить грибы. Когда из них выпарится вся жидкость, добавить к ним лук и продолжать жарить до готовности. За 2-3 минуты до конца посолить.
Сыр натереть на крупной терке.

По этому рецепту салат под названием «Фантазия» с курицей слоеный, все продукты нужно разделить на две равных части, после чего приступать к сборке.

На плоское блюдо выложить куриное филе, смазать майонезом, посыпать измельченными яйцами. Поверх них сделать майонезную сеточку и покрыть тертым сыром.
На сыр выложить грибы с луком, вновь смазать майонезом и повторить все слои в этой же очередности. Сверху снова посыпать сыром.
Блюдо украсить зеленью укропа и убрать на 2-3 часа в холодильник

Этот же салат можно сделать с ананасом, добавив слой из них к курице.

Также можно сделать более сытный вариант с картофелем. В этом случае салат «Фантазия» готовят с черносливом, зеленым горошком и кукурузой. Грибы могут быть маринованными, а сыр и вовсе не нужен. Ингредиенты выкладывают слоями, смазывая каждый майонезом или просто перемешивают. Во втором случае вместо горошка в салат с ярким названием «Фантазия» можно добавить фасоль, а сверху все посыпать сухариками.

Варианты

Если внезапно пришли гости и хочется накормить их чем-то вкусным, то приготовьте салат «Фантазия» с ветчиной. Для этого отварите картофель и яйца, когда они остынут, нарежьте кубиками. Таким же образом измельчите ветчину, маринованные или свежие огурчики. Все смешайте и заправьте смесью сметаны с соком лимона, оливковым маслом и солью. Такой салат с одноименным названием «Фантазия» можно сделать с вареной колбасой.

Среди оригинальных закусок выделяется салат «Морская фантазия». Готовят его из кальмаров, крабовых палочек, добавляют красную икру. Этот вариант салата «Фантазия» делают с пекинской капустой, тонко ее шинкуя и смешивая с морепродуктами. Туда же нужно добавить измельченные вареные яйца, смешать все с майонезом и выложить на блюдо, выстеленное салатными листьями. Сверху украсить красной икрой и зеленью.

Еще один вариант салата «Фантазия» — с морской капустой. Делают его с любыми рыбными консервами: разминают их вилкой, смешивают с вареным рисом, измельченной вареной морковкой, зеленым горошком, яйцами, луком, морской капустой и майонезом.

Праздничный стол украсит салат «Сырная фантазия», приготовить который поможет рецепт с фото. Следует мелко нарезать свежие томаты и крабовые палочки, перемешать их, добавить тертый сыр, раздавленный чеснок. Заправить майонезом, при подаче украсить зеленью и маслинами.

Источник

Салат «Грибная фантазия»

Салат простой по составу, но очень презентабельный. А еще безумно вкусный и сытный. Нежный, с пикантным вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат «Грибная фантазия»»:

Окорочок куриный (Отварной) — 1 шт
Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
Картофель (Отварной в мундире) — 3 шт
Зелень (Петрушка) — 5 веточ.
Майонез (По вкусу)
Огурец маринованный (ТМ «6 соток») — 4 шт
Перец болгарский (Крупный, мясистый) — 0,5 шт
Маслята (Маринованные, можно любые лесные грибы) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1584.5 ккал	белки 132.5 г	жиры 77.5 г	углеводы 87.4 г
100 г блюда
ккал 97.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Салат «Грибная фантазия»»:

Зелень порезать мелко, огурцы нарезать маленьким кубиком.

Перец и яйца нарезать маленьким кубиком. Окорочок разобрать на волокна или как я, нарезать кубиком, как и картофель.

Собрать салат слоям:
1) картофель+майонез
2) огурцы
3) курица+майонез
4) перец болгарский
5) яйца+майонез
6) зелень
7) грибы

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Черная курица»

Рисовый пудинг с куриной печенью

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

Комментарии и отзывы

10 января 2018 года diana wellen #

11 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)

24 октября 2017 года veronika1910 #

24 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

20 октября 2017 года hellena2013 #

21 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)