Рецепт салата говядина под шубой

Рецепт: Салат «Мясо под шубой» — с говядиной, очень быстро, просто, выручательно

Почистить. Тонко порезать на полукольца. На пару минут погрузить в кипяток. Потом процедить, отправить на 10-15 минут в фильтрованную воду, с добавлением уксуса, соли и перца. Пропорции: на 1 стакана воды 1 чайная ложка уксуса.
Первый слой — картофель.

Традиционно отварила его в кожуре. Не забыла предварительно помыть от грязи. Воду не солила.
Чистим и режим не небольшие кубики, примерно 0,5 см. Чтобы все слои равномерно пропитались майонезом, я перемешиваю каждый компонент отдельно.

Выкладываю на тарелку, формируя круг, тщательно придавливая.

Лук уже замариновался, горечь из него ушла. Поэтому, избавить его от лишней воды и выложить тонким слоем поверх картофеля.

Смазывать его майонезом не нужно.
Мясо я отварила за ранее.

Считаю, что для такого салата белые сорта мяса слишком нежные. Поэтому, я выбираю говядину (свинина тоже не плохо, но в моей семье ее не едят).
Режим кубиками, как картофель.

Заправляем майонезом и аккуратно формируем слой.

Вот теперь завершающий слой — свекла. Я ее уже отварила и почистила.

Нарезать не хочу. Салат получается нежнее, если свеклу натереть на крупной овощной терке. Но, тут я столкнулась с одной проблемкой. Когда овощи натерла, масса оказалась очень водянистой. Я так и не поняла почему — то ли от сока, то ли это вода. В общем, смешиваем с майонезом и выкладываем слой.

Получилось как то так.

Салат очень простой. Слоев, а соответственно и продуктов, совсем немного. Я бы не рискнула отнести его к категории «праздничных». Но, чтобы приготовить что то на ужин, не выходя из дома — очень даже подходит. Все необходимые ингредиенты как правило всегда есть в холодильнике.
Приятного всем аппетита!!

Источник

Салат мясо под шубой

25 декабря 2020, 23:15

Ингредиенты

• свекла 1 шт.
• огурцы соленые 4 шт.
• мясо 400 гр.

• картофель 2 шт.
• яйца 4 шт.
• майонез 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, картошку и яйца отварить.

Мясо филе куриное отварить в подсоленной воде.

Взять блюдо в котором будет подача.

На дно чуть майонеза и теперь все ингредиенты по очереди на терку и слоями.

Первый слой картошка потом мясо и майонез. Дальше огурец и яйцо.

Самое главное, что последний слой свекла и смазать майонезом.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Все привыкли к салату селедка под шубой, а вот салат мясо под шубой тоже очень вкусный и сытный.

Источник

Готовим вместе вкусный салат мясо под шубой

Давайте приготовим сегодня вместе с вами, раз уж вы попали на эту страничку и интересуетесь эти рецептом, салат мясо под шубой. Он достаточно красивый и подойдёт к праздничному столу.

Салат очень легко и просто приготовить. Форма кольца салата делает его оригинальным и придаёт ему особую аппетитность.

Слоёный салат можно выкладывать сразу на готовое блюдо, поставив в центр стакан, который по окончанию нужно будет аккуратно вынуть из салата, а можно, как описано в рецепте, приготовить его с помощью формы.

Он очень вкусный и сытный подойдёт не только к праздничному столу, но и на будничное меню. Вот так напоминающий всем известный салат «Сельдь под шубой» видоизменился в мясной.

Ингредиенты:

1. Курица (её части) — 300 г
2. Картофель в мундире средний — 3 шт
3. Свекла варёная — 1 шт
4. Морковь — 1 шт
5. Лук репчатый средний — 1 шт
6. Яйца куриные — 2 шт
7. Майонез — 200 г
8. Соль — по вкусу
9. Перец черный горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

Первым делом кладем в кастрюлю курицу, заливаем её водой и отвариваем с морковью и специями минут 35.

Параллельно ставим на огонь отвариваться яйца, отвариваем их 5 минут после закипания и заливаем холодной водой, чтобы скорлупа лучше отделялась от яйца.

Если свекла и картофель у вас в сыром виде, также кладем их в кастрюльку и отвариваем.

Совет: чтобы свекла быстрее дошла до готовности, отварите её 20 минут в кипятке, а затем положите под струю холодной воды, перепады температуры ускорят её готовность.

Итак, когда вышеперечисленные ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к их выкладыванию в форму, смазанную майонезом.

Я взяла форму от торта и поставила в её центр стакан, который сформирует наше кольцо.

Если вы не хотите возиться с формой и переворачивать затем ее в салатник, что делается совсем просто, можно выкладывать все слои сразу на готовое блюдо, только в обратном порядке последующих шагов.

Отварную свеклу, когда она остыла, нужно очистить и натереть на крупную терку.

Ею выкладываем первый нижний слой, когда мы перевернем форму, она будет сверху.

Отварное яйцо также чистим и измельчаем.

Выкладываем вторым слоем поверх свеклы.

Чистим лук и мелко его нарезаем. После того как курица будет готова, её нужно достать из кастрюли и дать ей остыть, чтобы можно было нарезать её мелкими кусочками.

Затем отправляем курицу с луком третьим слоем.

Промазываем третий слой салата, слоем майонеза.

Картофель в мундире очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Картофель выкладываем в форму четвертым слоем.

Морковь, которая отварилась вместе с курицей, достаем из кастрюли и даём ей немного остыть, после чего натираем её на крупную терку и выкладываем в форму.

Морковь была последним пятым слоем, на который мы кладем немного майонеза, смазываем её, чтобы пропитать будущий низ салата.

Прижав салатницу к стакану в форме, переворачиваем салат и получаем нашу мясную шубу кольцом. Всем приятного аппетита!

Кстати, если ещё не приобрели, то советую купить вот такую ОВОЩЕРЕЗКУ , очень помогает в нарезке ингредиентов практически к любому салату.

На этом на сегодня всё друзья, делитесь рецептами с друзьями, вдруг им тоже понравится, и готовьте вместе с нами!

До встречи и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Уже более 3000 читателей получают свежие рецепты себе на почту, присоединяйся!

может быть интересно

Готовим вместе вкуснейший морковный торт с маскарпоне

Красивый и очень вкусный салат сосновая шишка с миндалём

Торт Баноффи — настоящий английский десерт Banoffee pie

Начинаем худеть с омлета на завтрак

Готовим вместе вкусный салат мясо под шубой

Вкусный полезный и быстрый рецепт тыквенных оладий

Варим прозрачный как Байкал куриный суп

А давайте смешаем вкуснейший компот из замороженных ягод!

Салат французская любовница для гурманов

Быстрый и вкусный шоколадный пирог с вишней — специально для сладкоежек

Готовим вместе гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками

Кокосовый ликёр «Малибу» в домашних условиях и парочка коктейлей

Готовим вместе ароматный гороховый суп с жареной курицей

Вкусный и лёгкий гороховый суп с чесночными гренками

Готовим вкусненькие американские печеньки с шоколадом

Готовим вкусную, наваристую уху из консервированной скумбрии

Простой рецепт густого и аппетитного сырного крем-супа с грибами

Готовим вместе сытный крестьянский мясной бульон — аромат как в детском саду

Вкусный золотистый пирог из дрожжевого теста с капустой и яйцом

Вкусное и красочное песочное печенье с конфетами m&m’s

Простое и быстрое домашнее желе из консервированных ананасов

Двухслойное шоколадное печенье с лимонной цедрой

Нет времени приготовить завтрак — тогда этот рецепт омлета со сметаной для вас

Пошаговый рецепт приготовления салата щётка для похудения

Источник