Рецепт салата говядина с ананасами

Содержание

Салат с говядиной и ананасами
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Салат с говядиной и ананасами»
Салат с говядиной, ананасами и огурцами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат с говядиной, сыром и ананасом
Ингредиенты для «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:
Похожие рецепты
Салат с говядиной и морковью по-корейски
Теплый салат с говядиной
Салат «Крем-Оливье»
Салат «Мужские слезы»
Салат «Лилия»
Слоеный мясной салат с солеными огурцами
Салат из говядины с грушей
Рисовый салат с говядиной в булочке
Салат «Уральский» для праздничного стола
Попробуйте приготовить вместе
Селедка под «шубой»
Розовая курочка
Куриное мясо «Мраморное»
Фотографии «Салат с говядиной, сыром и ананасом» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с говядиной и ананасами

19.04.2021 60 Просмотров

Описание приготовления:

Говядину мы заранее отварим до готовности, после дадим остыть в бульоне. Помимо ананасов добавим кукурузу и свежий огурец, куриное яйцо. Для заправки можно взять как сметану, так и майонез. Подавать такой салат можно самостоятельно, либо в дополнении запеченного картофеля.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Ананас
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Говядина вареная — 150 Грамм
Консервированный ананас — 80 Грамм
Консервированная кукуруза — 80 Грамм
Куриные яйца — 1 Штука
Свежие огурцы — 1 Штука
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с говядиной и ананасами»

Говядину нарежьте максимально маленькими кусочками и переложите в салатник.

В миску к говядине добавьте консервированную кукурузу.

Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.

Добавьте в салат нарезанный кусочками ананас.

Вареное яйцо очистите и нарежьте кубиками, добавьте в салат.

Заправьте салат сметаной, соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте все и подавайте к столу.

Источник

Салат с говядиной, ананасами и огурцами

Ингредиенты

Говядина — 400 г

Ананасы консервированные — 150 г

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

115 кКал
15 мин.
1 ч. 20 мин.
1 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Уже много раз мною замечено, что салаты с минимальным количеством ингредиентов получаются самыми вкусными. Этот салат не исключение. Набор продуктов на первый взгляд может показаться странным, но на самом деле салат получается очень гармоничным.

Для приготовления салата с говядиной, ананасами и огурцами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Говядину хорошо промыть проточной водой. В кастрюлю налить холодную воду, опустить мясо и довести до кипения. Снять пену, в воду добавить соль и варить говядину до готовности. По возможности мясо остудить в бульоне до тёплого состояния, затем вынуть, разрезать на две части, чтобы оно быстрей остыло внутри.

Пока мясо остывает, нарезать кубиками огурцы и ананасы, сложить в миску.

Кубиками нарезать остывшую говядину и добавить её к огурцам и ананасам.

Салат посолить и поперчить, заправить майонезом и перемешать. Салат с говядиной, консервированными ананасами и маринованными огурцами готов.

Поместить салат в салатник и подать к столу.

Источник

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Салат с говядиной, ананасом, грецким орехом и сыром. Сочный, нежный, насыщенный, сытный. Настоящий праздничный салат! А при такой оригинальной подаче, что я увидела в интернете и предлагаю вам, этот салат будет главным украшением новогоднего стола. Попробуйте! Это очень вкусно.

Ингредиенты для «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:

Салат

Соус

Украшение

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2557.6 ккал	белки 138.4 г	жиры 219.3 г	углеводы 49.4 г
100 г блюда
ккал 220.5 ккал	белки 11.9 г	жиры 18.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:

Натереть сыр на крупной терке.

Грецкие орехи предварительно прокалить на сухой сковороде или в духовке. Порубить не очень мелко.

Приготовить соус.
В чашу комбайна выложить два вареных яичных желтка, чайную ложку горчицы, лимонный сок, оливковое масло, посолить по вкусу. Добавить сметану и взбить соус до однородности.

Отварную или запеченную говядину нарезать мелким кубиком. Яйца порубить. Ананас нарезать кубиком такого же размера, что и мясо. (можно использовать консервированный ананас, предварительно промокнув его от лишней влаги бумажным полотенцем. В таком случае салат может храниться больше суток. Ананас свежий со временем размягчает мясо, поэтому салат с ним лучше съесть побыстрее.)

Собрать салат. Для сборки я использовала разъемную форму для кулича диаметром 10 см.
Первым слоем выложить говядину. Смазать мясной слой столовой ложкой соуса. Второй слой: ананас + столовая ложка соуса.

Третий слой: рубленный орех.
Четвертый: яйцо + столовая ложка соуса.

Пятый слой: сыр + соус.
Повторить очередность слоев еще раз.
Если вы используете сыр малосоленый, то во время сборки салата посолите немного яичный и мясной слои.

Отварные белки, что остались от яиц, которые были использованы для приготовления соуса, натереть на мелкой терке. Сыр тоже натереть на мелкой терке. Пару кусочков сыра отрезать и отложить. (для декора)

Широкой лопаткой аккуратно вырезать треугольный сегмент из сформированного салата. Смазать бока и серединку салата соусом. Обсыпать салат смесью белка и сыра.

Отварные перепелиные яйца очистить. Из маслины вырезать «глазки» и «носики» для мышей, из тонкого ломтика сыра вырезать мышиные «ушки». На яйцах сделать небольшие надрезы-проколы и вставить в них носы-глазки-уши. Сырные ломтики положить на салат и посадить на сыр мышей.
Поставить салат в холодильник минут на 30.
Все готово!

Сыр для салата я натерла с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. С его же использованием был приготовлен соус для салата (насадка-венчики, 5 секунд, скорость 1) и измельчены орехи (нож для измельчения, 8-10 секунд, 1 скорость).