Рецепт салата кальмар с картошкой

Салат картофельный с кальмаром

Салат картофельный с кальмаром – это прекрасное блюдо, которое можно поставить не только на праздничный стол, но и просто побаловать своих родных и близких. Ведь в мясе кальмара очень много белков, витаминов и микроэлементов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Возьмем даже калий, железо и фосфор. Помимо всего это очень сытный салат, ну и, конечно, очень вкусный. Можете быть уверенными – понравится он не только взрослым, но и детки будут уплетать его за обе щеки.

Ингредиенты для приготовления салата картофельного с кальмаром

1. Кальмар свежий (тушка) 500 грамм
2. Картофель средних размеров 3 штуки
3. Яйца куриные 4 штуки
4. Огурцы маринованные 3 штуки
5. Лук репчатый среднего размера 1 штука
6. Майонез 67% жирности по вкусу
7. Приправа фенхель сушеная по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление салата картофельного с кальмаром:

1 подготовка кальмара к салату.

2 отвариваем картофель.

3 отвариваем яйца.

4 готовим Салат картофельный с кальмаром.

Советы к рецепту

– – Если вы решили приготовить салат из замороженного кальмара, тогда первым делом его необходимо разморозить. Для этого просто выкладываем его в глубокую миску и оставляем размораживаться до комнатной температуры на кухне. И потом начинаем стандартную процедуру по подготовке ингредиента для блюда.

– – Помимо картошки и кальмара в салат можно добавить и другие ингредиенты. Например, в летнее время отличной заменой маринованным огурчикам послужат свежие овощи, такие как огурцы и красный болгарский перец.

– – А майонез можно заменить растительным маслом. Получается тоже очень вкусный салат.

– – А что касается репчатого лука. Салат будет нежнее, если в него добавить вместо этого компонента или зеленый свежий лук или крымский. Последний компонент придает блюду сладости и пикантности.

Источник

Салат с кальмаром и картошкой

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.

Кальмары маринованные — 120 г

Огурцы свежие — 1 шт.

Куриные яйца — 1 шт.

Сыр твердый — 70 г

Соль, перец — по вкусу

• 157 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.
• 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты для салата с кальмаром и картошкой. Маринованных кальмаров можно заменить вареными.

Картофель заранее отварить и охладить, после очистить. Нарезать картошку небольшими кубиками, сложить в глубокий салатник.

Свежий огурец сполоснуть и просушить, нарезать небольшими кубиками. Добавить огурец к картофелю.

Маринованного кальмара нарезать и добавить в салат. Также нарезать полукольцами лук, добавить вместе с кальмаром.

Твердый сыр нарезать полосками. Добавить к остальным ингредиентам.

Куриное яйцо нарезать небольшими кубиками или дольками, переложить в салатник.

Заправить салат майонезом, добавить соль и молотый перец по вкусу. Перемешать. Всё, салат с кальмаром, картофелем, огурцом и сыром можно подавать к столу.

Источник

Салат с картошкой и консервированными кальмарами

На скорую руку, бюджетный и простой, из обычных продуктов! Салат с картошкой и консервированными кальмарами выручит вас, когда надо быстро приготовить что-нибудь на ужин или для неожиданно нагрянувших гостей. Для более интересной подачи его можно выложить в кольце слоями.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат с картошкой и консервированными кальмарами

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	131 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	11 гр
Б/Ж/У:	25 / 29 / 46
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с картошкой и консервированными кальмарами? Подготовьте продукты. Картофель и яйца отварите заранее, они должны полностью остыть. Салат из теплых ингредиентов может быстро испортиться. Кальмары лучше берите в собственном соку, а не в масле — салат заправляется майонезом, лишний жир будет ни к чему.

Шаг 2:

Откройте банку с кальмарами и откиньте их на сито, чтобы слить жидкость. Затем нарежьте кальмары на кусочки. Положите их миску. Луковицу почистите и мелко нарежьте. Чтобы лук не горчил, можете обдать его кипятком. Добавьте лук к кальмарам.

Шаг 3:

Как отварить яйца? Варите их на небольшом огне в течении 9 минут, затем залейте холодной водой по полного остывания. От перепада температур яйца легче очистятся. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Добавьте их в миску с салатом.

Шаг 4:

Как отварить картофель? Хорошо помойте клубни под проточной водой. Залейте картофель холодной водой и варите на небольшом огне после закипания около 30 минут. Готовность определите при помощи ножа — он должен свободно протыкать клубень. Полностью остудите картошку. Очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картошку в салат.

Шаг 5:

Если вы любите свежую зелень, то добавьте в салат мелко нарезанный зеленый лук или укроп.

Шаг 6:

Перемешайте ингредиенты. Заправьте салат майонезом и попробуйте его. Добавьте соль и перец по вкусу. Но учитывайте, что кальмары и майонез содержат соль, не пересолите. Подавайте салат сразу на стол — заправленные салаты не хранятся.

Салат получается очень нежный и легкий, несмотря на наличие майонеза. Который смело можно заменить на йогурт или сметану, тем самым значительно снизив калорийность.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Источник

Салат с картошкой и консервированными кальмарами

На скорую руку, бюджетный и простой, из обычных продуктов! Салат с картошкой и консервированными кальмарами выручит вас, когда надо быстро приготовить что-нибудь на ужин или для неожиданно нагрянувших гостей. Для более интересной подачи его можно выложить в кольце слоями.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат с картошкой и консервированными кальмарами

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	131 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	11 гр
Б/Ж/У:	25 / 29 / 46
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с картошкой и консервированными кальмарами? Подготовьте продукты. Картофель и яйца отварите заранее, они должны полностью остыть. Салат из теплых ингредиентов может быстро испортиться. Кальмары лучше берите в собственном соку, а не в масле — салат заправляется майонезом, лишний жир будет ни к чему.

Шаг 2:

Откройте банку с кальмарами и откиньте их на сито, чтобы слить жидкость. Затем нарежьте кальмары на кусочки. Положите их миску. Луковицу почистите и мелко нарежьте. Чтобы лук не горчил, можете обдать его кипятком. Добавьте лук к кальмарам.

Шаг 3:

Как отварить яйца? Варите их на небольшом огне в течении 9 минут, затем залейте холодной водой по полного остывания. От перепада температур яйца легче очистятся. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Добавьте их в миску с салатом.

Шаг 4:

Как отварить картофель? Хорошо помойте клубни под проточной водой. Залейте картофель холодной водой и варите на небольшом огне после закипания около 30 минут. Готовность определите при помощи ножа — он должен свободно протыкать клубень. Полностью остудите картошку. Очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картошку в салат.

Шаг 5:

Если вы любите свежую зелень, то добавьте в салат мелко нарезанный зеленый лук или укроп.

Шаг 6:

Перемешайте ингредиенты. Заправьте салат майонезом и попробуйте его. Добавьте соль и перец по вкусу. Но учитывайте, что кальмары и майонез содержат соль, не пересолите. Подавайте салат сразу на стол — заправленные салаты не хранятся.

Салат получается очень нежный и легкий, несмотря на наличие майонеза. Который смело можно заменить на йогурт или сметану, тем самым значительно снизив калорийность.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Источник

Салат с кальмарами и картофелем

Пищевая ценность порции

Белки

23 г

Жиры

29 г

Углеводы

40 г

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Все части этого растения обладают антисептическими и обезболивающими свойствами, употребление же в пищу маринованных каперсов особую пользу принесет женщинам, так как флавоноид кверцетин, содержащийся в них, значительно улучшает состояние кожи.

Рачительные хозяйки знают, что не стоит выбрасывать черствый хлеб, поскольку из него получаются замечательные гренки. Их можно есть и как самостоятельное блюдо, особенно на завтрак, и использовать для приготовления бутербродов.

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Источник