Рецепт салата кани сарада

Салат «Кани сарада»

Рада сообщить вам об открытии блога японской кухни на нашем кулинарном сайте. И первым рецептом в нем будет салат «Кани сарада». Присоединяйтесь.

Ингредиенты:

мясо краба — 20 грамм ;

огурец свежий — 20 грамм ;

болгарский перец — 30 грамм ;

свежий помидор — 30 грамм ;

капуста брокколи — 100 грамм ;

майонез — 20 грамм ;

соевый соус — 10 грамм .

Приготовление «Кани сарада».

Брокколи отвариваем минут 5.

Затем вынимаем и остужаем.

Разбираем на соцветия.

Режем кубиком: огурец,

Мясо краба режем произвольно.

На сервировочную тарелку кладём лист салата.

Помидор режем на 3 части дольками, помещаем на лист.

В миску добавляем: брокколи,

Перемешиваем и выкладываем на сервировочную тарелку.

Источник

Кани салат

Для рецепта салата вам потребуется:

• свежие огурцы
• крабы
• маринованная морская капуста
• рыбья икра (которую используют для суши)
• японский майонез.

Рецепт приготовления салата:

Свежий огурец нарезать мелкой соломкой (вначале на бумажную салфетку, чтобы излишне водянистым не был салат). Крабы тоже желательно мелкой соломкой.

Морскую капусту добавляем в салат, а также потом сверху украшаем. Икру только сверху, т.к. в ней краситель и она весь салат «закрасит». Майонеза не много. Солить и перчить не надо, маринованная морская капуста и острая и солёная, майонез тоже.

Можно ли заменить Японский майонез обычным? Конечно. Но у Японского совсем другой привкус. Я уверенна, у вас в Азиатских супермаркетах он тоже есть.

Источник

Рецепт салата кани сарада

«Кани сарада» – крабовый салат простой и быстро готовится. Его можно назвать салатом на скорую руку, вам не потребуется много времени. Для того, чтобы приготовить этот салат нужны крабовые фаланги.
Состав крабового салата:
1. Крабовые фаланги «Камчатского краба» (можно краба «Стригуна») — 80 гр.
2. Огурцы свежие (соломкой) — 30 гр.
3. Лист салата — 15 гр.
4. Апельсин (кусочки мякоти) — 40 гр.
5. Икра летучей рыбы «Тобико» – 15 гр.
6. Майонез — 20 гр. для заправки
Выход салата – около 200 гр.
Как приготовить крабовый салат по-японски?

На дно тарелки кладут листья салата, нарезанные соломкой или просто можно нарвать беспорядочно. Потом на лист салата горкой выклыдывают огурцы, нарезанные соломкой. Следом кладут кусочки мякоти апельсинов и накрывают всю эту «горку» фалангами краба, ломанными попалам. Сухожилия из фаланг краба естественно нужно удалить!
Взбрызгивают всё это апельсиновым соком, выдавливая шкурки апельсинов, оставшиеся после отделения мякоти апельсина. И после того как мы всё вздобрили апельсиновым соком, рисуем майонезом «сеточку» сверху нашего салата. На самую верхушку салата выкладываем икру летучей рыбы «Тобико».

Всё, наш салат готов !

Можно использовать в домашних условиях вместо крабовых фаланг простые «Крабовые палочки» — они вполне подойдут для приготовления салата на дому. Ну а ресторанам всё-таки лучше использовать крабфаланги — чтобы не терять свой статус!

Источник

Как приготовить салат кани сарада? В розовом сосусе, такой как в Евразии. Спасибо

Для приготовления Кани Сарада нам понадобятся:
Краб, майонез, кукуруза, нори и рис.

1. Берем немного риса (1-1,5 столовые ложки) и формируем небольшой продолговатый колобок. Сверху, при желании, нанести немного пасты Васаби.
2. Лист нори нарезать на полоски шириной 3-4 см.
3. Полоску нори кладем на ладонь шершавой стороной вверх и на нее рисовый колобок.
4. Заворачиваем колобок в нори, кончик нори склеиваем рисинкой.
5. Выкладываем начинку и подаем к столу.

В качестве начинки используется смесь из мяса краба, кукурузы и майонеза.

1. Берем немного риса (1-1,5 столовые ложки) и формируем небольшой продолговатый колобок. Сверху, при желании, нанести немного пасты Васаби.
2. Лист нори нарезать на полоски шириной 3-4 см.
3. Полоску нори кладем на ладонь шершавой стороной вверх и на нее рисовый колобок.
4. Заворачиваем колобок в нори, кончик нори склеиваем рисинкой.
5. Выкладываем начинку и подаем к столу.

В качестве начинки используется смесь из мяса краба, кукурузы и майонеза.

Источник

Кани-салат из крабовых палочек. Японская кухня

Самый простой рецепт японского салата из крабовых палочек Кани, который вы когда-либо готовили. Попробуете этот салат и вы, буквально, не сможете от него оторваться, такой он вкусный.

Ингредиенты

• ‍Крабовые палочки — 500 г
• Огурец свежий — 200 г
• Морковь — 150 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 125 г рецепт приготовления — https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/domashniy-mayonez
• Масло кунжутное — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Кунжутные семечки — 1 ст.л.

• Разделочная доска
• Терка для корейской моркови (по возможности)
• Глубокая миска для смешивания салата
• Миска для смешивания соуса

Благодарим Вас за подписку на рассылку!

Рецепт

Самый простой рецепт японского салата из крабовых палочек Кани, который вы когда-либо готовили. Попробуете этот салат и вы, буквально, не сможете от него оторваться, такой он вкусный.

Источник