Рецепт салата капуста по японски

Японский капустный салат

Японский капустный салат

1. капуста – 500 г
2. морковь – 1 шт
3. лук зеленый – 50 г
4. соль
5. соевый соус – 2 ч ложки
6. мед – 1 ч ложка
7. вермут – 2 ст ложки
8. яблочный уксус – 1 ч ложка
9. масло оливковое – 1 ст ложка

Начинаем готовить овощной салат с соуса. В нем вся изюминка и японский колорит. Вообще соусы невероятная вещь. Чуть чуть добавь к обычной капусте – и какой шарм получается.

Смешиваем: соевый соус, мед, вермут, яблочный уксус и оливковое масло. Количество берем из списка ингредиентов. Перемешиваем и отставляем в сторону.

Теперь начинается проза, а не японская поэзия. Капусту для салата мелко шинкуем.

Трем на терке морковь.

Режим зеленый лук в салат.

Теперь все мягко перемешиваем и заливаем японским соусом. Если нужно – немного подсаливаем.

Этот салат – как японская поэзия. Вроде обычная наша капуста (почти капуста по петровски), но какой-то чудно-странный аромат. Таинство!

Наслаждайтесь вместе с сайтом «Вкуснее дома».

И прочтите несколько строк японской поэзии для вдохновения перед поеданием салата.

Источник

Японский капустный салат-интересный вариант любимого всеми блюда

Приветствую всех на своем канале!

Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата из красной и белокачанной капусты. За основу был взят японский салат из красной капусты, но я немного его адаптировала на средиземноморский лад. Так были добавлены гранатовые зерна, льняное семя вместо кунжута и оливковое масло вместо кунжутного. Также у меня не оказалось под рукой корня имбиря, поэтому обошлось без него)).

В итоге получилось очень вкусно и освежающе. У нас были гости и салат зашел просто на ура. Сохраняйте рецепт и готовьте, итак, поехали!

1\3 небольшого кочана красной капусты

1\3 небольшого кочана белой капусты

горсть гранатовых зерен

1 зубчик чеснока

льняное семя (или кунжутное семя)

2 ст. л . винного уксуса

2 ст.л. миндальной крошки или хлопьев

Капусту хорошенько промываем и мелко шинкуем в глубокую миску. Отправляем на час в холодильник, чтобы салат охладился немного, затем достаем и добавляем все ингредиенты для заправки, мелко нарезанный зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу, приятного аппетита!

Я приготовила довольно большое количество и немного салата осталось. В холодильнике все прекрасно сохраняется и не теряет свежести и вкусовых качеств, поэтому на следующий день салат был более чем съедобен)).

Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!

Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!

Источник

Салат из японской капусты «Мизуна»

Японский листовой салат Мизуна или Мицуна, который так легко вырастить на подоконнике, очень богат микро- и макроэлементами, известен поклонникам сбалансированного и правильного питания ещё с XVI века. Тонкий, мягкий, пряный вкус, напоминающий редис, горчицу и рукколу, превратит этот салат в деликатес и будет прекрасным источником витаминов. Угощайтесь на здоровье.

Ингредиенты для «Салат из японской капусты «Мизуна»»:

• Листья салата / Салат (Японская капуста Мизуна Ред, если нет, то можно заменить на рукколу) — 1 пуч.
• Огурец (среднего размера) — 2 шт
• Лук зеленый — 0,5 пуч.
• Картофель (отварной, лучше всего молодой, среднего размера) — 3 шт
• Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 3 шт
• Укроп — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Сметана (2-3 ст.л.) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 676.1 ккал	белки 34.3 г	жиры 19.9 г	углеводы 88 г
100 г блюда
ккал 64.4 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.9 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Салат из японской капусты «Мизуна»»:

Вот собственно сама японская капуста Мизуна Ред, которую вырастил муж на балконе, а я уже предлагаю рецепт данного салата.
Тщательно промыть листья капусты, обсушить и нарезать в миску, а можно просто порвать.

Нарезать соломкой огурцы.

Мелко нарезать зелёный лук.

Молодой (в сезон) картофель отварить, нарезать тонкими полукольцами или соломкой.

Сваренные вкрутую яйца порезать соломкой.

Мелко нарезать укроп.

Соединить все ингредиенты в миске, посолить по вкусу, добавить сметаны 2-3 ст. л., тщательно перемешать.

Вот собственно и всё!
Салат готов, подача по Вашему вкусу, у меня вот такой вариант получился!
Угощайтесь на здоровье.

Приятного Вам аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Японский листовой салат Мизуна или Мицуна, который так легко вырастить на подоконнике, очень богат микро- и макроэлементами, известен поклонникам сбалансированного и правильного питания ещё с XVI века. Тонкий, мягкий, пряный вкус, напоминающий редис, горчицу и рукколу, превратит этот салат в деликатес и будет прекрасным источником витаминов. Угощайтесь на здоровье.

Похожие рецепты

Салат с черри, цуккини и фетой

Салат из жареных огурцов по-корейски

Райта с огурцом

Салат постный яркий

Немецкий картофельный салат «Семейная традиция»

Салат из свеклы с яблоком

Салат с пикантной заправкой

Салат «Летний»

Торт-салат «Селёдка под шубой»

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат

Капустные котлеты «Два дня до зарплаты»

Паштет с грузинским акцентом

Комментарии и отзывы

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года Wera13 #

10 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

8 июня 2018 года elle024 #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Ирушенька #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года elle024 #

10 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

10 июня 2018 года elle024 #

10 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Анастасия АГ #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года jannasimf #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года mariana82 #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года mariana82 #

10 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Vishnja #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года Vishnja #

10 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Alohomora #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года chapushil #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года kitipi #

7 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года kitipi #

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года kitipi #

7 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года ved-marina #

7 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года PYMA-2016 #

7 июня 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник