Рецепт салата картошка яйца сыр

Простой и вкусный салат «Картошка с сыром»

Для меня этот салат — блюдо универсальное. Готовим его и для себя, если захотелось чего-то вкусненького, и для неожиданно пришедших гостей.

При наличии в холодильнике вареной картошки, яиц вкрутую и ещё кое-чего, готовится блюдо совсем несложно и быстро.

Рекомендую, как-нибудь при случае попробовать, надеюсь, вам понравится, что потребуется для этого салата, смотрите ниже…

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда (из расчета на 2 порции):

· Сыр твердых сортов – 100 гр.;

· Картошка варёная – три штуки;

· Яйца куриные вкрутую – три штуки;

· Колбаса копчёная – 140 гр.;

· Лук репкой – одна луковка;

· Майонез – пара ст. ложе;

· Сметана 20% — пара ст. ложек;

· Дижонская горчица – одна ч. ложка (любите поострее положите две);

· Перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления блюда:

1. Для начала приготовим все необходимые для салата продукты. Если картошка и яйца сырые, тогда мы их отвариваем (яйца 8-10 мин., картошку 25 мин. После закипания воды). Затем остужаем и очищаем.

2. Далее яйца и картофель измельчаем на кубики (я использую для этого яйцерезку, это просто и быстро).

3. После этого чистим колбасу и нарезаем так же кубиками.

4. Аналогично поступаем с сыром, измельчаем его на кубики.

5. Остался не порезанный только лук. Мы его чистим, мелко нарезаем. Затем, если хотим удалить из него горечь, то обдаем кипятком, но при этом теряется часть полезностей, или берем 0,5 л холодной воды, растворяем 1/2 ст. л. соли и заливаем лук минут на 20.

6. А теперь готовим заправку для салата. Берем миску выкладываем в неё сметану, майонез, горчицу, по желанию солим и всё перемешиваем.

7. Далее соединяем все ингредиенты салата, заправляем его, даем пропитаться, минут 15 и подаем к столу, украсив зеленью (по желанию). Это всё, угощаемся!

Приятного вам аппетита!

Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Салат яблоко, огурец и морской коктейль.», жмите ➽➽➽ сюда .

Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.

Источник

Рецепты Салат с картофелем и яйцом

Салат «Польский»

Картофель — 3 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Отварить картофель и яйца

1 слой — картофель — посолить, поперчить, смазать сметаной.

Салат «Коралловый риф»

Картофель, яйца, отварить и нарезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Креветки отварить и почистить.

Порционный салат из креветок

Картофель и яйца сварить до готовности.

Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром

Морковь — 2 штуки

Яйцо куриное — 1 штука

Майонез — 1 банка

Картофель — 2 штуки

Сварить овощи, яйца, печень (не солить). Все натереть на крупной терке.

Салат картофельный с кукурузой

Картофель — 5 шт

Кукуруза — 125 г

Сметана — 1 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Сваренный картофель, яйца, свежие помидор и огурец измельчите и смешайте с кукурузкой, сметаной, солью, перцем. Сверху салат украсьте мелко рубленной зеленью и тертым яйцом.

Салат из картофеля

Картофель — 350 г

Соленые огурцы — 100 г

Консервированный зеленый горошек — 50 г

Зелень сельдерея — 30 г

Яйцо куриное — 2 штуки

Картофель помыть, отварить, дать остыть, затем очистить и нарезать ломтиками. Добавить нарезанные огурцы и яйца, зеленый горошек, посолить и заправить майонезом. Подать с рубленой зеленью.

Кальмаровый салат

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1/2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Отварить картофель и яйцо.

Картофель и яйцо натереть на терке.

Кальмары мелко нарезать соломкой.

Салат или закуска

лосось слабосоленый — 70-100гр,

Картофель и яйцо отварить.

Овоши, яйцо нарезать соломкой.Рыбу лучше кубиками.

Салат «По-Черкизовски»

Кукуруза — 1 бан.

Яйцо куриное — 2 шт

Майонез — 2 ст. л.

Картофель — 2 шт

Яйца и картофель отварить. Картофель нарезать небольшими кубиками, яйца нашинковать.

Ветчину нарезать брусочками, лук-порей — колечками, из кукурузы слить жидкость.

Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом.

Зимний салат

Картофель — 3-4 шт

Лук репчатый — 1 шт

Горошек зеленый — 1/2 бан.

Яйцо куриное — 3-4 шт

Для начала отвариваем картофель и яйца, остужаем. Затем режем на кубики все ингредиенты: картофель, яйца, огурцы, колбасу, лук и добавляем горошек. Солим по вкусу и заправляем майонезом! По желанию добавляем зелень (укроп, петрушка)! Салат готов.

Салат с ветчиной, грибами и картофелем

Маринованные огурцы — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Чеснок — 1 штука

Яйцо куриное — 5 штук

Майонез — по вкусу

Картофель — 4 штуки

Отварить картофель и яйца, затем нарезать маленькими кубиками.

Нарезать ветчину и маринованные огурцы.

Куриный салат с оливками и картофелем

Лук репчатый — 1 головка

Майонез — по вкусу

Куриные окорочка — 2 штуки

Оливки без косточек — 1 банка

Яйцо куриное — 4 штуки

Окорочка отварить, мелко нарезать; оливки порезать колесиками; ветчину, лук, вареные яйца и картофель — кубиками.

Американский картофельный салат

3-4 стебля сельдерея

Отварите картофель и яйца.

Нарежьте кубиком сельдерей, лук, картофель, яйца.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом с небольшим добавлением горчицы. Если требуется присолите.

Салат Домашний

картофель — 400 Грамм

помидоры — 200 Грамм

петрушка — — По вкусу

майонез — 200 Грамм

маринованные огурцы — 30 Грамм

колбаса — 100 Грамм

Нарезать помидоры, вареный картофель,

Нарезать колбасу, яйца и огурчики.

крупно нарезать петрушку.

Картофельный салат с кукурузой и корнишонами

Лук красный — 1 шт

Картофель — 2 шт

Корнишоны — 4-5 шт

Петрушка — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Кукуруза — 310 г

Картофель, яйца отварить и остудить.

Картофель нарезать крупно, яйца — четвертинками, кукурузу разморозить.

Корнишоны нарезать мелкими кубиками.

Простая селедка под шубой

Майонез — по вкусу

Яйцо куриное — 2 штуки

Свекла — 1 штука

Сельдь — 1 штука

Картофель — 2 штуки

Яйца, картофель и свеклу отварить, остудить. Все натереть на терке, не смешивая. Селедку мелко порезать.

Выкладывать в салатник слоями: тертый картофель, майонез, селедка, яйцо, майонез, свекла, майонез.

Салат со свеклой и гранатом

Яйцо куриное — 2 шт

Картофель — 2 шт

Филе куриное — 200 г

Все овощи очистить. Филе нарезать мелким кубиком.

Все овощи натереть на мелкой тёрке по отдельности, добавить в каждый овощ немного майонеза, перемешать и посолить по вкусу.

Салат с копченой скумбрией и яблоками

Яйцо куриное — 3 штуки

Картофель — 3 штуки

Скумбрия холодного копчения — 1 штука

Зеленые яблоки — 3 штуки

Майонез — по вкусу

Картофель, яйца отварить

Скумбрию холодного копчения почистить, отделить от костей.

Салат «Улов рыбака»

Картофель — 4 шт

Икра красная — по вкусу

Яйцо куриное — 3 шт

Кукуруза — 0,5 бан.

Майонез — по вкусу

Яйцо и картофель трем на терке, с кукурузы сливаем лишнюю жидкость, семгу режем тонкими полосками или, если вам нравится, мелкими кубиками

Подготавливаем менажницы или большую салатницу, кому как нравится.

Салат с картофелем и креветками

Мясо криля — 200 г

Майонез — 2 столовые ложки

Яйцо куриное — 2 штуки

Креветки — 200 г

Крабовые палочки — 200 г

Твердый сыр — 50 г

Картофель — 2 штуки

Картофель, яйца и креветки отварить, почистить и остудить.

Картофель нарезать кубиками.

Добавить нарезанные кубиками яйца, крабовые палочки.

Источник