Рецепт салата кириешки с фасолью

Салат с кириешками и фасолью

Салат с кириешками и фасолью относят к бюджетным блюдам, такие ингредиенты доступны при любых, даже очень скромных финансовых средствах. Еще одним несомненным плюсом блюда является быстрота его приготовления. Главные ингредиенты – консервированная фасоль и сухарики не требуют дополнительной обработки и сразу готовы к употреблению.

Для салатов с фасолью лучше всего подходят ржаные сухарики, нежели пшеничные, именно они придают готовому блюду потрясающий вкус и меньше размокают. Лучше отдать предпочтение сухарикам с ярко выраженными ароматами: чеснок, бекон, салями, шашлык, сыр, а от вкусов морепродуктов лучше отказаться, так как сочетание рыбы и фасоли не самое лучшее, некоторые гости могут не оценить ваше блюдо.

Для приготовления салатов с сухариками действует одно правило – все ингредиенты смешиваются с майонезом заранее, а сухарики добавляются непосредственно перед подачей, иначе они размокнут и потеряют свои вкусовые качества.

Во многих рецептах салатов можно встретить отварную фасоль, но если нет времени и желания заниматься ее приготовлением можно смело заменить ее на консервированную. От этого вкус и вид блюда существенно не пострадает. В салатах преимущественно используется красный вид фасоли, так как ее вкус более выразительный и пикантный, чем у белой. Для приготовления закусок чаще всего используется консервированная фасоль в собственном соку, но иногда встречаются рецепты и с фасолью в томатном соусе, если в ингредиентах нет уточнения, то отдавайте предпочтение первому варианту консервации.

Как приготовить салат с кириешками и фасолью — 15 разновидностей

Салат с кириешками и фасолью «Пикантный»

Вкуснейший салатик, который подойдет как вегетарианцам, так и хозяюшкам желающим разнообразить свой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 2 горсти
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр твердый — 150 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Чеснок — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Открываем банку фасоли и кукурузы, сливаем жидкость и выкладываем в салатницу. Яйца отвариваем, очищаем и трем на терке в салатницу, туда же выдавливаем чеснок. Далее натираем в салатницу сыр. Заправляем майонезом. Перед подачей в салат насыпаем сухарики и перемешиваем.

Салат с кириешками и фасолью « Стихия»

Сочный и в то же время сытный салатик оценят все любители сочетания фасоли и сухариков.

Ингредиенты:

• Фасоль (отварная или консервированная) – 200 грамм
• Сухарики – 1 пачка
• Отварное куриное мясо – 300 грамм
• Сыр – 150 грамм
• Консервированная кукуруза – 400 грамм
• Маринованные огурцы – 3-4 штуки
• Петрушка – 1 пучок
• Майонез

Приготовление:

Если для салата вы выбрали обычную фасоль, то ее отвариваем до готовности. Если консервированную – открываем банку и сливаем жидкость, с банкой кукурузы поступаем точно также. Заранее отваренное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, а маринованные огурцы кубиками. Сыр нарезаем тонкими брусочками или соломкой. Зелень вымоем, обсушим и мелко нарежем. В салатнице соединяем куриное филе, кукурузу, фасоль, сыр, маринованные огурцы, петрушку, сухарики и заправляем майонезом.

Салат с кириешками и фасолью «Огурчик»

Салатик моментального приготовления, когда гости уже на пороге.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 2 пачки
• Маринованные огурцы – 2 штуки
• Сыр – 150 грамм
• Чеснок – 1 -2 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Открываем сухарики и высыпаем в салатницу. Нарезаем огурцы кубиками. Выдавливаем чеснок. Сыр натираем на крупной терке. Открываем баночку фасоли, сливаем воду. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом.

Салат с кириешками и фасолью «К ужину»

Если заправить этот салатик сметаной, то он станет излюбленным блюдом сторонниц диетического питания — минимум калорий, максимум вкуса!

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Помидоры — 2–3 штуки
• Куриная грудка — 500 грамм
• Сыр — 150 грамм
• Зеленый салат
• Майонез или сметана

Приготовление:

Мелко нарезаем помидоры и салатные листики. Сыр трем на терке. Куриную грудку отвариваем и нарезаем на кусочки. Можно слегка обжарить. Смешиваем все ингредиенты, заправляем по желанию либо сметаной, либо майонезом. Подаем салат, украсив сверху сухариками.

Чтобы салатик не получился слишком водянистым из-за наличия помидор, очистите их перед нарезкой от сердцевины, старайтесь использовать в салатах только мякоть и кожицу.

Салат с кириешками и фасолью «Милый друг»

Сытный завтрак или ужин можно приготовить всего за пять минут, сделав салатик по данному рецепту.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Кукуруза консервированная — 200 грамм
• Майонез

Приготовление:

Открываем банку кукурузы и фасоли, сливаем воду, выкладываем ингредиенты в салатницу. Добавляем сухарики и смешиваем с майонезом. Вкуснейший салатик готов!

Салат с кириешками и фасолью «Для любимого мужа»

Недаром салатик получил такое название – ваша вторая половинка обязательно его оценит!

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Помидор — 1 штука
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Ветчина — 150 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, а помидор кубиком. Зелень измельчить. Чеснок порубить или пропустить через пресс. Открыть фасоль и кукурузу, слить воду.

Все ингредиенты посолить, поперчить, заправить майонезом по вкусу, перемешать. На готовый салатик выложить сухарики.

Салат с кириешками и фасолью «Томатный»

Нечасто встретишь в ингредиентах закусок консервированную фасоль в томатном соусе, именно поэтому салат получил название «Томатный».

Ингредиенты:

• Фасоль, консервированная в томатном соусе – 1 банка
• Сухарики – 2 пакетика
• Ветчина – 200 грамм
• Сыр — 200 грамм
• Огурец – 1 штука
• Чеснок (по вкусу)
• Майонез

Приготовление:

Сливаем томатный соус из банки. Фасоль отсыпаем в салатницу. Нарезаем ветчину и огурчики, натираем сыр, все ингредиенты добавляем к фасоли. К салату можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Салат можно заправить либо томатным соусом из-под фасоли, либо майонезом, а можно смешать и майонез, и томатный соус, полученную заправку добавить в салат и тщательно перемешать со всеми ингредиентами.

Салат с кириешками и фасолью «Курочка Ряба»

Такой салатик насыщен белками, поэтому очень понравится всем мужчинам. Отличный сытный ужин при минимуме затрат.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль в собственном соку— 1 банка
• Сухарики – 1 пакетик
• Куриное филе — 300 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Майонез

Приготовление:

Филе отвариваем с любимыми специями и солью, остужаем, нарезаем небольшими кусочками. Фасоль открываем, сливаем воду. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и отделяем белок от желтка. Белок натираем на терке, а желток мнем руками до образования крошки. В салатнице перемешиваем майонез, курицу, фасоль и сухарики, а сверху присыпаем желтком и белком.

Салат с кириешками и фасолью «Быстрый»

Неудивительно, что салат называется «Быстрый» ведь на его приготовление уйдет не больше 10 минут, а вкус при этом будет замечательный.

Ингредиенты:

• Отварная красная фасоль – 250 грамм (или 1 банка консервированной)
• Сухарики – 2 пакетика
• Сыр – 200 грамм
• Огурец (свежий или маринованный) – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень – по вкусу, для украшения
• Майонез.

Приготовление:

Огурец нарезаем кубиками, сыр трем на терке. Фасоль либо отвариваем в соленой воде, либо открываем готовую консервированную. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем сухарики, фасоль, сыр, огурец и чеснок с майонезом. Сверху для украшения присыпаем промытой, обсушенной и мелко нарубленной зеленью.

Салат с кириешками и фасолью «Сочный»

За счет маринованных огурчиков салатик действительно получается очень сочный и полностью оправдывает свое название. Идеальная закуска на праздничном столе под крепкие напитки.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Сухарики – 1 пакетик
• Ветчина — 200 грамм
• Маринованные огурцы — 2 штуки
• Яйца вареные — 3 штуки
• Майонез
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Ветчину произвольно нарезаем – кубиками или соломкой, как больше нравится. Открываем фасоль и сливаем жидкость с банки. Яйца трем на терке. Огурцы нарезаем кубиком. Зелень помоем и обсушим, измельчим вместе с чесноком. Все ингредиенты объединяем в салатнице и заправляем майонезом. Сухарики добавляем перед подачей, еще раз перемешиваем салат.

Салат с кириешками и фасолью «Орешек»

Очень интересное сочетание фасоли и грецких орехов, оно, несомненно, понравится тем, кто любит отварную свеклу с орешками, но хочет разнообразить свое меню новым салатом.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная– 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Лук зеленый – 1 пучок
• Грецкие орехи – 150 грамм
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Грецкие орехи мелко рубим ножом или с помощью блендера. Зеленый лук промываем и меленько нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Фасоль открываем и сливаем жидкость. Смешиваем все приготовленные ингредиенты, включая сухарики с майонезом.

Салат с кириешками и фасолью «Мясной пир»

Салат получил такое название из-за большого количества мяса, требующегося для его приготовления. Блюдо получается очень сочным и сытным.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Сухарики – 1 пачка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Маринованный огурец – 1 штука
• Копченое мясо – 300 грамм
• Майонез

Приготовление:

Открываем фасоль и кукурузу, сливаем лишний сок. Огурец нарезаем кубиками. Мясо можно нарезать либо кубиками, либо соломкой по желанию. Все ингредиенты вместе с сухариками заправляем майонезом и оставляем настояться, но не более 10-15 минут иначе сухарики размокнут.

Чтобы сделать вкус салата еще выразительней, используйте для его приготовления сухарики со вкусом салями или бекона.

Салат с кириешками и фасолью «Корейский»

Для любителей остренького такой салатик станет одним из самых любимых, а приготовление его займет не больше пяти минут.

Ингредиенты:

• Отварная фасоль – 300 грамм
• Сухарики – 1 пачка
• Морковь по-корейски – 300 грамм
• Майонез

Приготовление:

Отвариваем фасоль в соленой воде, если нет времени на ее приготовление можно взять банку консервированной фасоли в собственном соку. Готовую морковь по-корейски режем небольшими полосками. Все ингредиенты смешиваем с сухариками и майонезом.

Морковку по-корейски можно сделать самим, воспользовавшись несложным рецептом. Очищаем и натираем на обычной или специальной терке для морковки по-корейски 1 кг килограмм моркови. Очищаем головку чеснока и пропускаем ее через пресс, смешиваем с морковью. К полученной смеси моркови и чеснока добавляем специи: 0,5 чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка черного молотого перца, 3 гвоздики, 1\4 чайной ложки молотого кориандра, 2 лавровых листа, 1 соловая ложка сахара,1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки 9% уксуса и 0,5 стакана растительного масла. Все тщательно перемешиваем и укладываем в кастрюлю. Сверху выкладываем пресс, можно воспользоваться банкой с водой. Морковка через 3 суток такого томления будет полностью готова к поеданию.

Салат с кириешками и фасолью «Танюша»

Очень простой в приготовлении пикантный салатик, он сможет удивить своим вкусом даже гастрономических привиред.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Сухарики – 2 пачки
• Сыр – 200 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке. Открываем фасоль и сливаем лишнюю жидкость. Пропускаем чеснок через пресс. Все ингредиенты заправляем майонезом. Даем салатику настояться пару часов. Перед подачей вмешиваем в салатик сухарики.

Салат с кириешками и фасолью «Студенческий»

Салатик получил такое название из-за бюджетных ингредиентов и простоты приготовления, но вкус при этом у закуски очень богатый.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная– 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Колбаса копченая – 200 грамм
• Яйца вареные – 3 штуки
• Майонез

Приготовление:

Фасоль открываем и сливаем лишний сок. Колбаску нарезаем произвольно, можно кубиками или полосками. Яйца отвариваем, очищаем, мелко крошим. Все ингредиенты вместе с сухариками перемешиваем и заправляем майонезом.

Источник

Салат с кириешками и фасолью: рецепты

В этой статье мы хотим поделиться с вами рецептами салатов с кириешками и фасолью. Эти ингредиенты имеют нейтральный вкус, что открывает большой простор для экспериментов. Добавляя различные овощи, зелень, сыр, мясные и рыбные продукты, каждый раз можно получать совершенно новое блюдо. Предлагаем вам несколько оригинальных вариантов, которые можно взять за основу для будущих кулинарных шедевров.

Праздничный салат с кириешками, фасолью и салями

Вкусный и пикантный праздничный салат из фасоли и овощей с салями и сухариками. Простые продукты, минимум усилий и отличный результат. Вместо салями можно взять другую твердую колбасу или копченое куриное мясо. Морковь при желании легко заменить оранжевым или желтым болгарским перцем.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• фасоль красная вареная/консервированная (300 г);
• кириешки ржаные (200 г);
• салями/другая копченая колбаса (200 г);
• сыр твердый (100 г);
• морковь (2-3 шт.);
• огурец маринованный (3-4 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• салат айсберг/латук/другой (100 г);
• чеснок (3-4 зубчика);
• майонез (200 г/по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь почистить, помыть и нарезать средними кубиками.
2. Слить маринад с огурцов и отрезать хвостики. Нарезать кубиками и сцедить лишнюю жидкость.
3. Колбасу очистить от пленки и нарезать кубиками.
4. Листовой салат помыть и обсушить. Мелко нашинковать.
5. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. В миске смешать все ингредиенты кроме сухарей, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
8. Выложить салат на порционные тарелки горкой или сформировать блюдо с помощью разъемного кольца. Украсить сухариками (пример подачи – на фото к рецепту).

Рекомендуем к просмотру видеорецепт еще одного праздничного салата из похожих продуктов, который можно приготовить на скорую руку:

Подборку рецептов оригинальных быстрых салатов с кириешками и копченой колбасой вы найдете в отдельной статье на нашем сайте.

Салат с белой фасолью, кириешками и морковью по-корейски

Вкусный закусочный салат на скорую руку. Нежная фасоль, хрустящие сухарики, пряная корейская морковь и петрушка. Простой рецепт из самых доступных продуктов. По вкусу его можно дополнить ветчиной, консервированным тунцом или отварным куриным мясом. Сочность придадут соленые огурцы или помидоры.

Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

• фасоль белая отварная/консервированная (200-300 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• кириешки пшеничные (100 г);
• петрушка (1 пучок);
• майонез/соус тартар (2-3 ст. л./по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь по-корейски отжать от лишней жидкости и нарезать короткой соломкой.
2. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
3. Смешать в миске фасоль, морковь и петрушку. Добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей добавить сухарики и еще раз перемешать салат.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Салат с фасолью, ветчиной, яичным блинчиком и кириешками

Оригинальный салат с фасолью, жареным и зеленым луком, сыром, ветчиной и яичным блинчиком. Вкусное и простое домашнее блюдо для ужина в кругу семьи. Для сочности в салат можно положить соленый огурец или маринованные грибы.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• фасоль красная вареная/консервированная (200-300 г);
• ветчина/колбаса вареная (200 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• сыр твердый (100 г);
• яйцо куриное (1 шт.);
• лук репчатый (1шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• майонез (100 г/по вкусу);
• масло подсолнечное (2 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нашинковать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета, помешивая (3-4 минуты).
2. Яйцо разбить в миску, добавить соль и взбить вилкой до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом, влить яичную смесь и поджарить яичный блинчик (по 30-40 секунд с каждой стороны). Остудить и нарезать блинчик полосками или квадратиками.
3. Ветчину нарезать соломкой.
4. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. В глубокую миску выложить фасоль, ветчину, жареный лук и яичный блинчик. Добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей салата добавить сухарики, зеленый лук и тертый сыр (пример оформления блюда смотрите на фото к рецепту).

Вкусный салат готов!

Постный салат с фасолью, овощами и кириешками

Сочный, вкусный и питательный салат с фасолью, хрустящими сухариками, свежими и обжаренными овощами может заменить полноценный обед или ужин. Блюдо подойдет для тех, кто придерживается вегетарианского питания или соблюдает пост.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• фасоль красная вареная/консервированная (200-300 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• морковь (крупная, 1 шт.);
• лук репчатый (крупный, 1 шт.);
• перец болгарский красный (1 шт.);
• огурец маринованный (1-2 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• зелень листовая – базилик/шпинат/мята (для украшения, по вкусу);
• масло растительное (для жарки, 2 ст. л.);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• сок лимона (1 ст. л.);
• чеснок (1-2 зубчика);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
2. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нашинковать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить морковь с луком, помешивая, до мягкости (3-4 минуты).
4. Сделать заправку для салата – смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке), щепотку соли и молотого перца. Взбить вилкой.
5. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и очистить от семян. Нарезать соломкой.
6. Слить маринад с огурцов и отрезать хвостики. Нарезать соломкой и сцедить лишнюю жидкость.
7. Зеленый лук и базилик помыть и обсушить. Лук мелко порубить, базилик разобрать на листья.
8. Выложить все ингредиенты в миску, добавить соль и специи по вкусу, перемешать. Перед подачей салата добавить сухарики и украсить блюдо листьями базилика.

Теплый салат с фасолью, куриной печенью, овощами и кириешками

Яркий, вкусный и полезный салат с нежной куриной печенью, мягкой фасолью, хрустящими сухариками и сочными свежими овощами. Сладковато-пикантные нотки блюду добавляет бальзамический крем, который, к слову, легко приготовить в домашних условиях (рецепт приведен ниже).

Рекомендуем также несколько интересных вариантов похожих блюд в статьях «Теплый салат с куриной печенью» и «Слоеный салат с куриной печенью» на нашем сайте.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• печень куриная (300 г);
• фасоль красная вареная/консервированная (200 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• помидор (2 шт.);
• перец болгарский оранжевый/желтый (крупный, 1 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• масло сливочное (50 г);
• крем бальзамический (2 ст. л.);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• соус соевый (1 ст. л.);
• мед жидкий (0,5 ч. л.);
• пряности молотые – базилик, перец черный, кориандр (по 1 щепотке);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Заранее вымоченную в молоке и очищенную от пленок куриную печень нарезать на небольшие кусочки и обсушить бумажным полотенцем. Разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить печень на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Убавить огонь до среднего, добавить соль и пряности. Перемешать и снять с огня (печень сама дойдет до готовности).
2. Помидоры помыть и вырезать сердцевину. Нарезать кубиками и сцедить лишний сок.
3. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и очистить от семян. Нарезать крупной соломкой.
4. Репчатый лук почистить, помыть и нашинковать тонкими полукольцами.
5. Петрушку помыть, обсушить и крупно порубить.
6. Приготовить соус для салата – смешать оливковое масло, соевый соус и мед. Взбить вилкой до однородной массы.
7. На порционные тарелки выложить фасоль и овощи. Полить заправкой и перемешать щипцами. Разложить кусочки печени и полить бальзамическим кремом. Посыпать сухариками и украсить петрушкой (пример оформления блюда – на фото к рецепту).

Аппетитный салат готов к подаче!

Домашний бальзамический крем

Для приготовления домашнего бальзамического крема возьмите:

• 250 мл бальзамического уксуса;
• 2-3 ст. л. коричневого сахара;
• пряности молотые – душистый перец, гвоздику, бадьян, корицу (по вкусу).

Залейте уксус в сотейник, добавьте сахар и пряности, перемешайте, доведите до кипения и выпаривайте на среднем огне, помешивая, до густоты (30-40 минут). Соус уварится примерно в 2-2,5 раза. Процедите его через ситечко и остудите.

Салат с фасолью, маринованными опятами и кириешками

Оригинальный и очень аппетитный салат с фасолью, хрустящими сухариками, маринованными грибочками, сочными помидорами и солеными огурцами. Блюдо подходит как для будничного ужина на скорую руку, так и для праздничного стола.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• фасоль красная вареная/консервированная (200-300 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• опята маринованные/соленые (100-200 г);
• огурец маринованный (1-2 шт.);
• помидор (1 шт.);
• салат листовой – латук/айсберг/другой (для подачи, 50 г);
• майонез (100 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Помидор помыть и вырезать сердцевину. Нарезать небольшими кубиками и сцедить выделившийся сок.
2. Слить маринад с огурцов и отрезать хвостики. Нарезать кружочками или полукругами и слить лишнюю жидкость.
3. Слить маринад с опят. Крупные грибы порезать на кусочки.
4. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой.
5. Листья салата вымыть и обсушить.
6. Выложить в глубокую миску фасоль, грибы, огурцы и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
7. Перед подачей добавить сухарики и еще раз перемешать салат. Выложить готовое блюдо на подушку из листьев салата.

Салат из фасоли с кукурузой, маринованными огурцами и кириешками

Вкусный и простой в приготовлении салат из доступных ингредиентов выручит хозяек, когда нужно быстро накрыть на стол. Рецепт представляет собой базовую основу, которую можно дополнить, исходя из вкусовых предпочтений и продуктов, имеющихся под рукой: отлично подойдет колбаса, отварной язык, копченое или вареное куриное мясо, консервированный тунец, маринованные или жареные грибы, помидоры, сыр и яйца.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная/вареная (300-400 г);
• кукуруза консервированная/замороженная (300-400 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• огурец маринованный (2-3 шт.);
• зелень свежая – укроп, лук зеленый (по 1 пучку);
• майонез (150 г/по вкусу);
• чеснок (3-4 зубчика);
• соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с майонезом и молотым перцем до однородной массы.
2. Слить маринад с огурцов и отрезать хвостики. Покрошить кубиками и сцедить лишнюю жидкость.
3. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой.
4. Слить маринад с кукурузы (замороженную кукурузу предварительно отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут).
5. Укроп и зеленый лук помыть и обсушить. Отложить несколько веточек укропа для украшения блюда, остальную часть вместе с зеленым луком мелко порубить.
6. Выложить все ингредиенты в миску, приправить солью и перцем по вкусу, заправить майонезно-чесночным соусом и тщательно перемешать. Украсить веточками укропа.

Салаты с сухариками нужно подавать к столу сразу. Приятного аппетита!

Источник