Рецепт салата колбаса грибы кукуруза

Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами

Приготовление салата с копченой колбасой, кукурузой и грибами.

Ингредиенты

• Колбаса копченая-150г.
• Кукуруза консервированная-0,5 банки.
• Шампиньоны свежие-250г (или любые другие грибы).
• Огурцы соленые или маринованные-2-3шт.
• Яйца вареные-3шт.
• Лук-1шт.
• Морковь-1шт.
• Чеснок-1-2 зубчика.

• Растительное масло.
• Соль.
• Свежемолотый перец.
• Зелень укропа или петрушки.
• Майонез.

1 ЭТАП

Лук очистим, помоем, нарежем кубиками.

Морковь очистим, помоем, натрем на крупной терке или нарежем с помощью овощерезки.

2 ЭТАП

Грибы помоем, обсушим и нарежем крупными кусочками.

3 ЭТАП

Огурцы нарежем брусочками.

4 ЭТАП

Также нарежем колбасу.

5 ЭТАП

Яйца очистим и нарежем соломкой.

6 ЭТАП

На растительном масле обжарим лук до мягкости. Добавим морковь, перемешаем и жарим 1-2 минуты.

7 ЭТАП

Затем добавим грибы, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

8 ЭТАП

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавим чеснок к майонезу, перемешаем.

9 ЭТАП

Остывшие обжаренные грибы переложим в салатник, добавим колбасу, яйца, огурцы, кукурузу и мелкорубленую зелень. Посолим, если есть необходимость.

Перемешаем и добавим майонез с чесноком. Еще раз перемешаем. Салат охладим в холодильнике и подаем к столу.

Источник

Салат с ветчинной колбасой шампиньонами и кукурузой

• Колбаса 250 г
• Шампиньоны консервированные 200 г
• Яйцо (отварное) 4 шт.
• Кукуруза консервированная 280 гмасли
• Маслины по вкусу
• Петрушка по желанию
• Майонез по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Колбаса
• Тип блюда:Обед

У нас ветчинная колбаса, которую нарезаем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем яйца, добавляем в салат.

Маслины нарезаем кружочками, вводим в салат.

Добавляем маринованные шампиньоны. Солим, перчим. Заправляют майонезом, перемешиваем.

Источник

На скорую руку! 8 простых, но очень вкусных салатов с колбасой (подойдут даже на праздничный стол!)

Мы подготовили интересную подборку быстрых, простых, сытных, а главное – очень вкусных салатиков с колбасой. Если у вас нет желания долго возиться с приготовлением еды, берите на вооружение эти рецепты.

«Фантазия»

Название говорит само за себя. Из простых ингредиентов, которые есть в холодильнике можно быстро сделать классный перекус.

• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Капуста – 200 грамм;
• Сыр – 200 грамм;
• Яйца – 3 шт.;
• Соль, перец, зелень и майонез – по вкусу.

Для начала отправьте вариться яйца. Тем временем мелко нашинкуйте капусту, брусочками нарежьте колбасу, сыр натрите на крупной терке. Готовые яйца очистите и нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, добавьте по вкусу соль и специи, заправьте майонезом. При желании дополните измельченной зеленью.

«Соренто»

Довольно неожиданное, но весьма удачное сочетание жареных грибов, колбасы и сладкой кукурузы. Такой салатик можно запросто подать даже на праздничный стол.

• Грибы – 200 грамм;
• Луковица – 1/2-1 шт.;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Кукуруза консервированная – 100 грамм;
• Соль, специи, майонез – по вкусу.

Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и выложите на сковороду с разогретым маслом. Через пару минут добавьте нарезанные тонкими ломтиками грибы. Посолите, поперчите по вкусу, жарьте до готовности. Тем временем нарежьте крупными кубиками колбасу, обсушите от жидкости кукурузу. Соедините все в миске, заправьте майонезом и перемешайте. Все, салатик можно подавать.

Салат с квашеной капустой

Пикантная квашеная капуста – отличный ингредиент для быстрого салата. В данном варианте используется вареная колбаса, но вы можете взять и копченую.

• Колбаса – 200 грамм;
• Квашеная капуста- 200 грамм;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Растительное масло – 1 ст. л.

Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите и натрите на терке, добавьте на сковороду и жарьте еще 4-5 минут до мягкости. Колбасу нарежьте брусочками и соедините с капустой. Добавьте остывшие обжаренные овощи и перемешайте. Все, салатик готов к подаче.

«Амазонка»

На приготовления этого салата уйдет буквально 5 минут. Отличный вариант для перекуса на скорую руку.

• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Крабовые палочки – 200 грамм;
• Сыр – 100 грамм;
• Соль и майонез – по вкусу.

Нарежьте средними кубиками колбасу и крабовые палочки, сыр натрите на терке. Соедините все ингредиенты, добавьте соль по вкусу и майонез.

Салат с омлетом

Нежный и свежий салатик прекрасно подойдет как для закуски, так и для ужина, например.

• Яйца – 2 шт.;
• Колбаса вареная – 200 грамм;
• Огурец – 1-2 шт.;
• Сыр – 50 грамм;
• Растительное масло – 1 ч. л.;
• Соль, специи, майонез – по вкусу.

Яйца вбейте в небольшую миску и взбейте вилкой до однородности. На сковороде разогрейте растительное масло, вылейте яйца и жарьте омлет до готовности. После сверните его рулетом и нарежьте полосками. Измельчите брусочками колбасу и огурец, сыр натрите на терке. Соедините все ингредиенты, добавьте по вкусу соль и специи, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Салат с ананасами

Если вы любите пробовать новые вкусовые сочетания, тогда обязательно берите на заметку этот рецепт. Ананасы с колбасой – это удивительно!

• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Консервированные ананасы – 200 грамм;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Огурец – 1 шт.;
• Яйцо – 1-2 шт.;
• Соль, перец, майонез – по вкусу.

Отварите вкрутую яйца, остудите. Небольшими кубиками нарежьте колбасу, огурец, очищенный перец и яйца. Добавьте кубиками ананаса, соль, перец и майонез. Перемешайте и можно пробовать.

Лучше всего готовить такой салат в сезон свежих и сочных помидорчиков.

• Помидоры – 3-4 шт.;
• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Сыр – 50 грамм;
• Чеснок – 1-3 зуб.;
• Соль, специи, зелень, майонез – по вкусу.

Колбасу нарежьте средними брусочками, натрите на средней терке сыр и чеснок. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Аккуратно удалите мякоть. Выложите все ингредиенты в салатник, добавьте майонез, соль и специи и измельченную зелень. Перемешайте и подавайте к столу.

Салат с сухариками и соленым огурцом

Отличный закусочный вариант, который можно приготовить, когда уже на пороге.

• Колбаса копченая – 200 грамм;
• Сухарики – 30 грамм;
• Соленый огурец – 2 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Соль, перец, майонез, зелень – по вкусу.

Первым делом сварите яйца и остудите. Колбасу и огурцы нарежьте кубиками, яйца натрите на крупной терке. Добавьте соль, специи, при желании свежую зелень. Всыпьте сухарики (можно использовать домашние или магазинные) и заправьте майонезом. Сразу же подавайте салат к столу.

Вот такие простые салаты можно приготовить за 5-10 минут из минимального набора ингредиентов, которые есть под рукой. Приятного аппетита!

Источник