Рецепт салата креветки сельдерей яблоки

Салат из яблок и сельдерея с креветками

Этим салатом нас часто угощают друзья, теперь мы и сами стали его готовить, кроме очевидной пользы для здоровья и пищеварения, он еще и изумительно вкусный и свежий. Его можно готовить как в обычном варианте – яблоки плюс сельдерей, так и в праздничном – с добавлением креветок.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1-2 штуки
• Сельдерей – несколько стеблей
• Оливковое масло – 2-3 столовых ложки
• Приправа для салатов – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Креветки – 150 грамм

Описание:

• Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками.
• Сельдерей порезать полукружиями, добавить к яблокам.
• Если готовите с креветками, самое время их очистить и положить в салат.
• Посолить, добавить специй и оливкового масла по вкусу, перемешать, подавать к столу.

Похожие рецепты:

Статьи с этим рецептом:

Перейти на рецепт дня

В этом рецепте кролик сначала маринуется, затем обжаривается и тушится в духовке с овощами, грибами и сметаной. Получается очень и очень вкусно. Подойдет к любому праздничному столу. В наличии пошаговые фотографии к рецепту.

Читать новые статьи

Рецепт вареников на Старый Новый год

Что приготовить на День влюбленных 14 февраля

Источник

Салат с креветками, сельдереем и яблоками

18 декабря 2013

Сегодня расскажу вам рецепт салата, который однажды принесла сотрудница на работу. Я еще подумала: «Не поленилась же с самого утра возиться с салатом!». А оказалось, что нечего там готовить, можно одной рукой обувать туфли, а второй резать яблоки. Вот что значит такое чудо, как приправы и специи. Мне он тогда очень понравился, и я в тот же вечер приготовила его на ужин. Кстати, к приходу незваных гостей он меня всегда выручает.

Креветки – продукт, который является обязательным в нашем холодильнике, так как муж не представляет своей жизни без морепродуктов (это мое отсутствие он еще может не заметить, а вот отсутствие морепродуктов заметит обязательно). Так что только друзья на порог, а у меня уже через 20-30 минут отличный салатик на столе, и все до сих пор думают, что это мы себя так балуем. Не изменяя правилам, делюсь и с вами рецептом этого простейшего в приготовлении и аппетитного на вид салата с креветками и сельдереем. Обязательно приготовьте, и будете меня вспоминать.

Чтобы приготовить салат с креветками, сельдереем и яблоками, вам понадобится:

креветки – 300 г
яблоко – 1 шт.
сок лимона – 2 ст.л.
листовой сельдерей – 1 пучок
молотый белый перец
молотый имбирь – ½ ч.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.

Как приготовить салат с креветками сельдереем и яблоками:

1. Если уж собрались готовить салат с креветками, то не забудьте их предварительно разморозить, а для этого просто переложите их из морозильника в холодильник еще с вечера. Незадолго перед приготовлением отвариваем их в слегка подсоленной воде, но не более 2-3 минут, чтобы они не переварились. Откидываем на дуршлаг и оставляем на время остывания. Затем очищаем.
2. Яблоки промываем под проточной водой и очищаем от кожуры. Вырезаем сердцевину и режем на мелкие кубики. Сбрызгиваем слегка лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Мелко нарезаем сельдерей.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты в глубокой миске.
5. В отдельной посуде соединяем лимонный сок, кунжутное масло и специи. Хорошо перемешиваем и заправляем салат.

Салат готов, можно подавать к столу, предварительно украсив лимонной цедрой.

Источник

Рецепты Салат с сельдереем и креветками

Салат с сельдереем и креветками

Пармезан — 150 г

Креветки — 300 г

Сельдерей моем, чистим и нарезаем на пластинки.

Варим и чистим креветки.

Натираем на терке пармезан.

Крабовый салат с креветками и сельдереем

Очищенные креветки — 200 г

Зелень — по вкусу

Стебель сельдерея — 3 стебля

Перец черный молотый — по вкусу

Крабовые палочки — 200 г

Огурцы — 2 штуки

Майонез — 2 столовые ложки

Крабовые палочки, сельдерей и огурцы мелко порезать, добавить очищенные и сваренные креветки. Заправить майонезом.

Диетический салат из сельдерея с креветками

Креветки — 100 г

Растительное масло — 30 мл

Пекинская капуста — 150 г

Лимонный сок — 10 мл

Яйцо куриное — 1 штука

Сельдерей — 3 стебля

Для начала нарежьте стебли сельдерея небольшими кусочками, затем добавьте креветки.

Отварите яйцо. Потом разделите его на белок и желток. Нарежьте белок.

Салат-паста с креветками

Лук красный — 1/2 шт

Креветки — 1 стак.

Майонез — 1 ст. л.

Макаронные изделия — 1 стак.

Горчица — 1 ст. л.

Сельдерей черешковый — 2 шт

Сок лимонный — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Мелко нарезать красный лук, вареное яйцо, стебли сельдерея и редиску

Мелкую пасту сварить согласно инструкции

Креветки чуть поджарить с лимонным соком.

Постный салат с креветками и пореем

Сок лайма — ½ штуки

Специи — по вкусу

Стебель сельдерея — 3 стебля

Очищенные королевские креветки — 300 г

Молодой фенхель — 1 штука

Белая часть лука-порей — 1 штука

Креветки отварить до готовности. Если вы используете неочищенные креветки, после варки их следует очистить.

Пока варятся креветки, нарезать укроп, сельдерей, фенхель и лук-порей небольшими кусочками.

Смешать очищенные креветки с овощной смесью.

Салат-коктейль с сельдереем.

Соус№1 натур-йогурт с зеленью, чесноком, перец-соль

Соус№2 «Tzatziki» (Цацики)

Манго, паприку, дайкон нарезать кубиками или брусочками, стебли сельдерея нарезать тонкими кусочками, лук нарезать тонкими полукольцами, помидорки — на половину.

Все продукты разложить слоями в фужеры и залить соусом, украсить зеленью и креветками.

салат «Сельдерей с креветками»

2. Креветки — 500гр

1. Стебель сельдерея

4. Оливки — 170гр

1. Сельдерей тонко нарезать

2. Креветки отварить в соленой воде, очистить от панциря, если крупные(королевские) то нарезать

3. Яйцо отварить, нарезать

4. Оливки нарезать.

Салат с креветками от секретарши босса

1 стакан зеленого горошка

100 гр натертой моццареллы

несколько перьев зеленого лука с белой частью

0.5 ч.л. порошка карри

несколько мясистых стеблей сельдерея

Салатные листья мелко порезать, смазать соусом.

На них выложить вареные креветки, лук,сельдерей, соус,моццареллу, горошек, соус, украсить моццареллой.

Салат с креветками и сельдереем

Сметана — 4-5 Ст. ложек

Зелень — По вкусу

Стебель сельдерея — 3 Штуки

Огурцы — 2 Штуки

Креветки очищенные — 200 Грамм

Лимон — 0,5 Штуки

Мясо крабовое — 200 Грамм

Перец молотый — По вкусу

Отварить креветки, остудить, очистить.

Нарезать крабовое мясо.

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Салат Вальдорф с креветками

1/2 стакана миндаля

1-2 маленьких зеленых яблока

2 ст.л. зеленого лука

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. Дижонской горчицы

Миндаль подрумянить на сухой сковородке, смешать с остальными ингредиентами.

Винограда используйте немного, иначе будет чересчур сладко.

Салат из кальмаров и сельдерея

Лук красный — 1 шт

Майонез — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Сельдерей черешковый — 1 шт

Горошек зеленый — 150 г

Листья салата — 1/2 шт

Итак, собираем продукты.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в лимонном соке 15 минут.

Кальмары отвариваем в подсоленной воде 3 минуты (только так они получаются мягкими)

Салат оливье с креветками и зеленым тобико

Листья сельдерея — 15 г

Чесночное масло — 15 мл

Перепелиное яйцо — 20 г

Домашний майонез — 10 г

Оливковое масло — 10 мл

Икра тобико — 10 г

Яйцо куриное — 1 штука

Отварной картофель — 50 г

Огурцы, картофель, куриное яйцо и отварную морковь нарезать кубиками, добавить горох, перемешать все ингредиенты.

Приготовить заправку для салата. Для этого смешать майонез, икру тобико и васаби.

Овощной салат с креветками и нутом под кремом из авокадо

Консервированный нут — 220 г

Анчоусная паста — 1 чайная ложка

Консервированные сердцевины артишоков — 200 г

Помидоры черри — 200 г

Рубленный стебель сельдерея — 35 г

Измельченные листья эстрагона — 2 столовые ложки

Листья латука — 560 г

Очищенные вареные креветки — 340 г

В блендере измельчите мелко нарезанное авокадо с пахтой, эстрагоном и измельченными анчоусами до однородной массы.

Выложите латук на 4 тарелки. Сверху выложите нарезанный кружками огурец, разрезанные пополам черри, креветки, нут, мелко нарезанные артишоки и сельдерей.

Салат с сельдереем и креветками

лимон, только сок – 0,5

небольшой острый перчик

сельдерей черешки – 2 шт.

салат корн – 100 г

майонез – по вкусу

креветки отварные – 12 шт.

Креветки вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Снять с креветок панцирь, удалить кишечную вену.

Сельдерей вымыть и нарезать тонкой соломкой. Перчик вымыть и нарезать тонкими колечками. Салат вымыть и обсушить.

Весенний салат из креветок и сельдерея.

соль, свекжемолотый черный перец по вкусу

небольшой пучок петрушки

веточка мяты по желанию

200г стеблевого сельдерея

1 зубок чеснока

100мл натурального йогурта

200г вареных креветок

1 ст. ложка лимонного сока

1. Сельдерей нарезать пластинками. Петрушку измельчить.

2. Соединить креветки, сельдерей и петрушку.

3. Для заправки чеснок пропустить через пресс, добавить в йогурт. Туда же добавить лимонный сок, соль и перец. Листики мяты измельчить и добавить к йогурту. Перемешать.

Салат с ленточками сельдерея, креветками и маслинами

зелень (петрушка, укроп)

креветки в масле с пряностями (пресервы) 150 г

соус чили сладкий 1 ст. л.

Сельдерей очистить и нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или натереть на тёрке для корейской моркови. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

Нарезать соломкой сладкий перец, огурцы и ростки гороха. Добавить измечьченную зелень, перемешать.

Салат из креветок с консервированными томатами, зеленым луком и сельдереем

Консервированные помидоры — 100 г

Сельдерей — 1 штука

Горчица — 1 столовая ложка

Свежая кинза (кориандр) — по вкусу

Зеленый салат — 200 г

Креветки — 300 г

Зеленый лук — 1 пучок

Оливковое масло — 5 столовых ложек

Листья салата промыть и обсушить.

Креветки отварить, очистить и сбрызнуть лимонным соком.

С консервированных томатов слить лишний сок.

Нарезать сельдерей тонкими кольцами.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Рубленая петрушка — по вкусу

Горчица — по вкусу

Салат айсберг — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лук-порей — 1 штука

Огурцы — 2 штуки

Очищенные вареные креветки — по вкусу

Консервированная кукуруза — по вкусу

Стебель сельдерея — 3 стебля

Зеленый салат — по вкусу

Сметана — по вкусу

Яйцо куриное — 3 штуки

Крабовые палочки — по вкусу

Майонез — по вкусу

Отварить яйца и оставить остывать в холодной воде. Таким образом, очень легко очистить их от скорлупы.

Все ингредиенты (салат, яйца, сельдерей, огурец, креветки, крабовые палочки, лук-порей) нарезать мелко. Поместить в салатницу.

Салат из риса с креветками, анчоусами и сельдереем

Перец черный молотый — по вкусу

Сельдерей — 1 штука

Горчица — 1 столовая ложка

Каперсы — 1 чайная ложка

Креветки — 300 г

Маринованные огурцы — 1 штука

Сметана — 2 столовые ложки

Лук репчатый — 5 г

Анчоусы — 5 штук

Промыть рис и отваривать в подсоленной воде 20 минут.

Нашинковать латук и сельдерей.

Отварить креветки и очистить.

Кисло-сладкий салат из авокадо с креветками

100 г корня сельдерея

30 г твердого сыра

масло оливковое – 2 ст.л.

апельсины – 1 шт.

100 г отварных и очищенных тигровых креветок

2 ч. л. апельсинового сока

Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Апельсин и нектарин очистить, нарезать кубиками. Авокадо очистить, удалить косточку и пюрировать в блендере. Смешать авокадо, фрукты и сельдерей. Посолить, заправить маслом, взбитым с апельсиновым соком, добавить креветки. Выложить в вазочку для коктейля, посыпать тертым сыром и украсить петрушкой.

Источник