Рецепт салата мимоза с грибами

Салат мимоза с грибами

Для рецепта вам потребуется:

• морковь (большая) — 1 шт.
• грибы — 200г
• сайра (в масле) — 1 банка
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 4 шт.
• майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат мимоза с грибами необходимо.

Морковь отварить до готовности, очистить и крупно натереть. Яйца сварить вкрутую, очистив, разделить белки и желтки. Натереть белки на крупной терке, а желтки – на мелкой. Лук мелко порубить и обжарить до прозрачности. Грибы, нарезанные ломтиками, так же обжарить. Рыбу, слив жидкость, размять вилкой.

Выложить в салатник слоями рыбу, лук, грибы и промазать майонезом. Затем положить слой моркови и так же смазать майонезом. Посыпав белками, еще раз нанести майонез.

Украсив верх салата тертыми желтками, подать готовое блюдо к столу.

средний бал: 5.00
голосов: 1

Источник

«Мимоза» с грибами

Если вы решили приготовить что-нибудь вкусное, почему бы вам не остановить свой выбор на этом рецепте? Мы предлагаем вам приготовить салат «Мимоза», однако, на этот раз давайте отойдем от классики и добавим в салат грибы. Поверьте, результат вам приятно удивит. Приступим?

Видео

Ингредиенты

Тунец (консервы) 1 банка

Приготовление

Для начала нам нужно отварить овощи. Картофель и морковь отвариваем до готовности. Даем овощам остыть, после чего чистим их от кожуры.

Теперь и картошку, и морковку натираем на крупной терке и складываем в разную посуду. Также натрем на терке твердый сыр.

Варим яйца. Чистим их и разделяем на желтки и белки. И те, и другие натираем на терке. Шампиньоны жарим с луком до готовности и даем им остыть.

Начинаем собирать салат. Берем большое плоское блюдо. Ставим на него кольцо от разъемной формы. Выкладываем на блюдо весь отваренный картофель. Это будет первый слой нашего салата. На картофельном слое делаем майонезную сеточку.

Следующим слоем выкладываем рыбу. Этот слой также покрываем майонезом.

Теперь выкладываем морковь. Слегка солим ее и покрываем майонезной сеточкой.

На морковь выкладываем жареные грибы. Опять все смазываем майонезом.

Теперь моем и нарезаем мелким кубиком свежие огурцы. Выкладываем огурцы поверх грибов. Смазываем и этот слой майонезом.

Следующим слоем выкладываем натертые на терке белки. Снова все покрываем майонезом.

Теперь выкладываем натертый на терке твердый сыр. Смазываем и этот слой майонезом.

Сверху посыпаем салат желтками. Убираем салат в холодильник хотя бы на час, чтобы он пропитался.

Декорируем салат на свой вкус, убираем кулинарное кольцо и подаем салат к столу. Приятного аппетита.

Источник

Как сделать салат «Мимоза» с грибами

Иногда хочется разбавить обычные семейные обеды и ужины каким-то необычным блюдом или разнообразить им праздничное застолье. Внести разнообразие в привычный рацион поможет салат Мимоза с грибами: жареными или консервированными шампиньонами, опятами, лисичками и др. Комбинированный закусочный салатик, в котором удачно сочетаются грибочки и рыба, станет завсегдатаем семейных и праздничных трапез.

Салат Мимоза с грибами, рецепт с шампиньонами

Ингредиенты

• Шампиньоны консервированные – 250-300 г
• Сайра в масле – 200 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Картошка – 300 г
• Лук средний – 2 шт.
• Морковь крупная – 2 шт.
• Немного соли и майонеза

Как приготовить домашнюю мимозу с грибами

Кто-то добавляет в слоеный салат жареные грибочки, кто-то – маринованные, обладающие приятным кисленьким вкусом.

Приготовим салат Мимоза с шампиньонами по пошаговому рецепту:

1. Добавляем луковую нарезку.
2. Кладем морковку и смазываем майонезом.
3. Добавляем белковый слой плюс майонез.
4. Покрываем донышко салатницы рыбным слоем и промазываем майонезом.
5. Вынимаем сайру в тарелку, давая стечь соку (он нам не нужен), и разминаем вилкой в однородную массу.
6. Трем картошку, морковку, яичные ингредиенты на мелкой терке – все по отдельности.
7. Измельчаем лучок острым ножом, заливаем кипящей водой, через 15 мин. сливаем ее: кипяток избавит нарезку от горечи.
8. Охлаждаем вареные продукты, очищаем, разделяем желтки и белки.
9. Отвариваем морковку и картошку, отдельно – куриные яйца.
10. Укладываем картофельную массу, подсаливаем и сдабриваем майонезом.

Посыпаем готовый салат Мимоза, чей рецепт опробовала уже не одна сотня кулинаров, тертыми желтками, убираем в холодильник на 1,5-2 часа, ставим на стол и зовем домочадцев отведать диковинного салатика.

Читайте еще похожие записи:

Рецепт салата Мимоза с шампиньонами и свежими огурцами

Ингредиенты

• Лосось в масле — 1 банка + —
• Яйца куриные — 5 шт. + —
• Картофель средний — 3 шт. + —
• Морковь средняя — 2 шт. + —
• Огурцы свежие средние — 2 шт. + —
• Шампиньоны — 300 г (можно свежие или маринованные). + —
• Твердый сыр — 150 г + —
• Лук репчатый — 1 шт. + —
• Майонез — 50 г + —
• Укроп — для украшения (зелень, добавленная в салатную закуску, обогащает ее вкус, поскольку гармонирует с грибным ароматом). + —

Как пошагово делать необычную Мимозу с огурцами и грибами

В России редко сочетают рыбу с шампиньонами, опятами, лисичками, боровиками и другими грибами: их обычно подают к мясу и добавляют в мясные супы, салаты и иные блюда. Однако рыба и грибы отлично дополняют друг друга: грибной привкус привносит в блюдо необычный приятный вкус и насыщает его белками.

Если хочется получить на выходе сытную закуску с отменным вкусом и ароматом, салат с грибами и лососем – лучшее решение. Приготовим Мимозу с шампиньонами, соблюдая подробный рецепт.

1. Выкладываем красную рыбу из банки на блюдо (масло и сок от рыбы не добавляются в салат) и разминаем ее при помощи вилки.
2. Нарезаем луковку полукольцами и замачиваем в кипятке на 10 минут для устранения едкого привкуса.
3. Если грибы маринованные, вынимаем их из банки и нарезаем мелкими кусочками или тоненькими пластинками. Свежие грибочки промываем, нарезаем ломтиками и обжариваем, добавив в сковородку сливочное масло.
4. Отвариваем морковку с картошкой, отдельно – яйца. Остужаем сваренные продукты и очищаем.
5. Трем морковь и картошку на средней терке.
6. Натираем на мелкой терочке яичные белки, желтки и твердый сыр (по отдельности).
7. Режем свежие промытые огурчики мелким кубиком.
8. Послойно выкладываем в салатник рыбную массу, луковые полукольца, тертую картошку, шампиньоны, огуречные кубики, морковку, тертый белок и сыр. Промазываем каждый слой майонезом.

Посыпаем мимозу с грибами тертыми желтками, украшаем укропными веточками и ставим салат в прохладное место на пару часов. После приступаем к дегустации салатной закуски, приготовленной по нетрадиционной рецептуре.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник

Салат «Мимоза» по-новому с грибами

Хотим познакомить вас с салатом «Мимоза», но приготовленным по-новому рецепту. В этом рецепте мы добавили грибочки, свежий огурчик и сыр. Получился совсем новый вкус, более яркий и насыщенный. Готовится такой салат просто, выглядит красиво и празднично.

Заправлять салат мы будем домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• картофель — 200 гр
• морковь — 200 гр
• яйца — 4 шт
• тунец в масле — 1 баночка
• шампиньоны — 0,3 кг
• свежий огурец — 2 шт
• твердый сыр — 0,1 кг
• укроп
• майонез
• соль

Начинаем приготовление

1. Картофель и морковь промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим до готовности. Готовым овощам даем остыть, затем очищаем и натираем на терке.
2. Яйца кладем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 10 минут. После этого вынимаем их сразу в ледяную воду, остужаем и чистим от скорлупы. Затем яйца делим на желтки и белки. Белки натираем на терке, а желтки измельчаем вилкой.
3. Твердый сыр натираем на терке. Свежий огурец нарезаем на небольшие кубики.
4. Открываем баночку с тунцом и разминаем рыбу вилочкой.
5. Грибы режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
6. Начинаем формировать салат. Берем блюдо и устанавливаем на нем разъемное кольцо. Продукты мы будем выкладывать слоями, промазывая каждый майонезом. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в таком порядке: картофель, тунец, морковь, грибы, огурцы, белки, сыр и сверху выкладываем желтки.
7. Готовый салат накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
8. Перед подачей кольцо снимаем и украшаем салат. С боков салата наносим немного майонеза и крепим к нему веточки укропа и немного укропа сверху. В уголочке можно поставить целые жареные шампиньоны.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Салат Мимоза: рецепты с сайрой, с печенью трески, с горбушей

Салат Мимоза – один из самых популярных праздничных салатов. Это просто классика застолья. Благодаря его нежному вкусу, внешней красоте, доступности ингредиентов и простоте приготовления, этот салатик завоевал всеобщую любовь гурманов.

Рецепт салата мимоза с консервой

• Отварной картофель — 4 шт
• куриные яйца — 5 шт
• майонез — 500 гр
• морковь — 2 шт
• консервы (сардины в масле) — 1 шт
• твердый сыр — 300 гр
• уксус — 1/2 ч. л
• репчатый лук — 1 шт
• зелень, молотый перец и соль — по вкусу.

1. Первым делом отвариваем картофель, морковь и яйца, после остывания очищаем их.
2. Затем отделяем желтки от белков, далее натираем отдельно белки на средней терке.
3. А желток разминаем вилкой до получения мелкой крошки, или мелко перетираем.
4. Все отваренные овощи и сыр натираем на крупной терке.
5. Лук очищаем, шинкуем мелким кубиком и заливаем его горячей водой, добавляем половину чайной ложки уксуса. Таким способом мы избавимся от горечи лука и добавим особый вкус нашему блюду.
6. Из консервы перекладываем рыбу в миску и разминаем ее с помощью вилки.
7. Теперь в подходящую миску или салатницу начинаем выкладывать. Сначала идет слой рыбы, который смазываем майонезом.
8. Затем идет натертый белок, на который так же наносим майонез.
9. Третьим слоем выкладываем морковь и так же обрабатываем майонезом.
10. Далее идет маринованный лук, на который сверху кладем и разравниваем картофель, а на него уже наносим слой майонеза.
11. Еще один слой — натертый сыр, который так же приправляем майонезом.
12. Осталось только для украшения аккуратненько распределить по всей поверхности измельченные желтки.
13. Помещаем на пару часиков в холодильник для того, чтобы салатик настоялся, после чего подаем к столу!

Салат мимоза с сардиной

Вкусный слоеный салат Мимоза с сардиной – это сочетание консервированной рыбы с вареными овощами и яйцами. Свое название салат получил благодаря тому, что на завершающем этапе приготовления Мимозы с сардиной верх блюда присыпается желтками, и становится похож на одноименное растение.

Читайте также: Салат с кальмарами — самые вкусные и простые рецепты

Также салат можно украсить веточками свежей зелени. Перед приготовлением овощи и яйца следует отварить. При отварке картофеля и моркови не забываем посолить воду. Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых (кроме рыбного) смазывается майонезом.

Все ингредиенты за исключением сардины и лука измельчаются при помощи терки. Причем использоваться будут два вида ячеек: для моркови, картофеля, белков – крупные, для желтков – мелкие.

• Картофель — 2 шт.;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• Майонез — 4 ст.л.;
• Сардины в масле — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Пучок свежего укропа.

1. Начинаем формирование салата с рыбного слоя. Для этого сардину без масла выкладываем на дно удобного салатника и разминаем вилкой;
2. Очищенный от шелухи лук мелко шинкуем, выкладываем на рыбный слой;
3. Луковый слой смазываем майонезом;
4. Остуженную и очищенную морковку, натираем на терке, выкладываем следующим слоем;
5. Снова смазываем слой майонезом;
6. Отделяем белки от желтков, измельчаем теркой белки – это новый слой в салате. Его также покрываем майонезом;
7. Распределяем следующим слоем натертый картофель. Его также покрываем майонезом;
8. Осталось на терке с мелкими ячейками накрошить желтки и присыпать ими весь салат;
9. Салат Мимоза с сардиной готов. Украшаем его веточкой укропа и убираем в холод, чтобы каждый слой пропитался майонезом. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с сайрой

«Мимоза» – очень вкусный и легкий в приготовлении слоеный салат. Он занимает такое же почетное место на всех праздничных столах, как селедка под шубой или оливье. Калорийность салата Мимоза с сайрой не сильно отличается от других салатов. В советские времена без «Мимозы» не обходилось ни одно застолье. В 80-х годах прошлого века мясные деликатесы могли позволить себе не все, вот и приходилось «вытягивать» меню со скудного изобилия продуктов.

Несмотря на то, что в состав «Мимозы» входят самые простые ингредиенты, блюдо всегда получается очень вкусным, аппетитным и красивым. Сегодня нет проблем с выбором продуктов в магазинах, поэтому рецептов слоенного рыбного салата с яйцами появилось большое множество. Самые популярные варианты определенно заслуживают внимания. Классический рецепт салата Мимоза с сайрой – сытный и экономный вариант, именно таким его знают многие.

Популярность блюда объясняется нежным вкусом и демократичным набором продуктов, который есть на кухне каждой хозяйки. Фото-приготовление салата Мимоза с сайрой представлено ниже. Приготовление салата очень простое и заключается в том, чтобы поочередно слоями выложить в салатницу все ингредиенты, промазывая каждый майонезом.

Рецепт салата Мимоза с сайрой.

• Картофель – 1-3 шт.;
• Яйца – 3-4 шт.;
• Консервы с сайрой – 1 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Соль – по вкусу.

1. Открыть банку с сайрой, слить жидкость и хорошо размять рыбу вилкой;
2. Репчатый лук очистить, промыть водой, обсушить и нарезать мелкими кубиками (по желанию лук можно залить на 10 минут кипятком, чтобы он перестал быть горьким);
3. Яйца сварить вкрутую, затем залить холодной водой до полного остывания, а после очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой;
4. Картошку и морковь сварить «в мундире» до готовности, затем полностью остудить и очистить от кожуры. Натереть овощи на мелкую терку;
5. Когда все продукты для приготовления салата готовы, можно начинать укладывать его в салатник слоями, поливая каждый слой майонезом. Первым слоем «Мимозы» выложить консервированную сайру, размятую вилкой. Сверху на рыбу положить мелко нарезанный репчатый лук, полить небольшим количеством майонеза;
6. Затем на сайру выложить слой тертой картошки и снова полить майонезом (по необходимости картошку можно немного посолить и поперчить);
7. Следующий слой «Мимозы» — тёртая морковь, которую также нужно подсолить и полить майонезом;
8. На морковь выложить яичные белки, смазать майонезом;
9. Последний слой салата «Мимоза» — это тертые яичные желтки. Здесь майонез уже не нужен;
10. После приготовления поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей к столу блюдо можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки. Салат «Мимоза» с сайрой готов. Приятного аппетита!

Салат мимоза с сыром

Рецепт салата Мимоза с сыром.

• Морковь вареная — 2 шт.;
• Рыбные консервы — 200 г.;
• Сыр твердый — 150 г.;
• Картофель вареный — 4 шт.;
• Лук салатный;
• Яйца вкрутую — 3 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Пучок зелени — укроп, петрушка.

1. Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки;
2. Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку;
3. Салатный лук нарежем мелкими кусочками. Сыр так же натрем на мелкую терку;
4. Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой. Распределим картофель на две равных половины;
5. В подходящем, желательно стеклянном (чтобы были видны все слои), салатнике, начинаем собирать наш салат. Составляющие выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого укладываем новый. Очередность следующая: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток;
6. Заключительный слой майонезом не мажем. Это, по сути, лицо нашего салата. Дополнительно в качестве украшения выложим сверху веточку свежего укропа. Можно также скомбинировать несколько видов зелени или, например, обложить блюдо листьями зеленого салата. Подавать, предварительно выдержав в холодильнике хотя бы пару часов. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с рисом

Такой вариант салата Мимоза очень сытный. Важно учесть, что к столу его нужно подавать как можно скорее: если салат будет долго настаиваться, то он станет менее воздушным.

Мимоза с рисом — рецепт классический.

• Яйца — 6 шт.;
• Масло сливочное — 100 г.;
• Лук репчатый белый — 1-2 шт.;
• Сыр твердый — 150 г.;
• Рыбные консервы — 1 банка;
• Рис рассыпчатый — 1 ст.;
• Майонез — 200 г.;
• Перец черный — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

1. Масло сливочное необходимо заранее заморозить;
2. Варенные вкрутую яйца нужно разделить на белки, желтки. Белки следует мелко нарубить ножом, а желтки можно размять вилкой;
3. Отваренному до готовности рису нужно дать обсохнуть. Затем добавить по ложке сливочного масла и майонеза, приправить перцем и солью, тщательно перемешать;
4. На крупной терке натереть белый лук. Чтобы из него ушла горечь, можно минут на 15 присыпать его солью и залить горячей водой. Затем обсушить;
5. Сыр необходимо натереть на терке среднего размера;
6. Рыбу из консервов нужно размять вилкой на отдельном блюде;
7. Затем необходимо слоями укладывать салат. В широкое блюдо нужно выложить немного рыбы. Затем аккуратно поверх рыбы выложить рис, а после — слой натертого сыра. Все это нужно смазать майонезом. Затем уложить измельченные белки и выложить оставшуюся рыбу. На рыбу следует положить измельченный лук, а после – оставшийся майонез;
8. На майонез нужно положить половину желтков, на них натереть оставшееся масло. И, под конец, протереть через сито желтки. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с горбушей

Яркий и нежный салат «Мимоза» из консервированной горбуши вошёл в моду у нас в период «застоя», в начале 70-х годов прошлого столетия. Поначалу его называли весенним, однако за схожесть внешнего вида с соцветиями мимозы он популяризировался именно под таким названием.

Кто его автор – неизвестно, однако все компоненты этого салата легко приобрести в любое время года. Особо радостно его видеть среди других блюд на 8 Марта, когда на столе стоят букетики мимозы и красных тюльпанов.

Да и простые салаты на день рождения, список которых у каждой хозяйки свой, обычно предполагают наличие «Мимозы». Приготовление салата достаточно простое и быстрое, тогда как само блюдо имеет ресторанный вид. Кроме классического варианта подачи, есть множество торжественных вариаций украшения. Однако здесь вы можете проявить и свою фантазию. Так, рецепты салата «Мимоза» дополнялись и совершенствовались.

Тогда как основные ингредиенты оставались те же. Но, например, рыба, которая входит в состав этого салата может иметь различный кулинарный вид: жареный, вареный, копчёный или консервированный. Мы же будем использовать для приготовления салата консервированную горбушу.

Рецепт салата Мимоза с горбушей.

Читайте также: Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт с яйцом

• Консервы с горбушей — 200 г.;
• Майонез — 300 г.;
• Картофель отварной — 4 шт.;
• Морковь отварная — 3 шт.;
• Яйцо вкрутую — 3 шт.;
• Лук зеленый — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

1. Первым делом отварите овощи. Промойте картофель и морковь. Переложите их в кастрюлю, добавьте воды и установите на конфорку. Доведите до кипения и сбавьте огонь. Отваривайте овощи до готовности, проверяя вилкой. Если она легко протыкает овощи, значит, они сварились. Достаньте овощи из кастрюли;
2. Яйца промойте под проточной водой и поставьте вариться. Готовьте 12 минут. Выключите плиту, вылейте воду и вместо нее залейте холодную;
3. Очистите овощи от кожуры. На тарелку поставьте среднюю терку и поочередно натирайте овощи. Сначала идет морковь, следом идет в другую тарелку картофель. Зеленый лук промойте и порубите;
4. Яйца почистите, положите на разделочную доску и разрежьте пополам. Отделите белок от желтка и в отдельные тарелки каждую часть натрите поочередно на терке. Откройте банку консервы и переложите все вместе с соком в тарелку. Помните рыбу вилкой до кашеобразного состояния;
5. Возьмите емкость и начинайте поочередно укладывать слои салата. Сначала идет картофель. Посолите его и смажьте майонезом. Следом идет горбуша и яичный белок. Все снова смажьте майонезом и посыпьте зеленым луком. Далее идет морковь, а поверх нее майонез. Последним слоем идет яичный желток, равномерно распределенный по всей поверхности;
6. Перед подачей украсьте салат укропом и петрушкой. Приятного аппетита!

Салат мимоза с яблоком

Как приготовить салат Мимоза с яблоком.

• Консервы с сайрой, сардиной или горбушей — 200 г.;
• Лук салатный — 1 шт.;
• Морковь — 200 г.;
• Сыр твердый — 200 г.;
• Яйца — 4 шт.;
• Яблоко — 1 шт.;
• Майонез — по вкусу.

1. Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку;
2. Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется;
3. Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело;
4. Начинаем сборку салата в подходящей посуде. Выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом каждый слой, кроме последнего;
5. Очередность слоев: рыба, лук, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток. Дадим настояться (лучше оставить на ночь) и подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» рецепт с яблоками и консервами

Яблоки сорта «Симеренко» и «Антоновки» в сочетание с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку – освежающий кислый вкус. Гурманам он явно понравиться.

• Яблоко – одно крупное (лучше свежее и сочное)
• Консерва с рыбой – одна (можно выбрать по своему усмотрению, на любителя)
• Салатный лук – 1 шт (можно взять красный лучок, чтобы не очень горчил, обдать кипятком)
• Яйца – 4-5 штук
• Картофель – средний 2 шт. (вместо картошки можно использовать сыр грамм на 150 или всё сразу)
• Морковь – 2шт
• Майонез

1. Овощи и яйца варим, охлаждаем, чистим. В отдельные миски натираем и нарезаем наши продукты. Рыбу, как всегда мнём. Желтки – от белков.
2. Слои равномерно друг за другом солим и мажем майонезом. Первый слой – картофель и дальше: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.
3. Салат «Мимоза» рецепт классический с яблоками готов.

Мимоза рецепт классический с печенью трески

Начнём с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелкой её совсем мало) – очень полезно для организма. Я бы назвала ещё печень трески как деликатес и диетически ценный продукт.

• Консервированная печень трески – 1 банка
• Сыр твердых сортов – 100-150 грамм
• Овощи (картофель и морковь – 2-3 шт.)
• Яйца – 3-4 штуки
• Майонез и зелень

1. Отваренный, очищенный и натёртый картофель укладываем на дно прозрачного салатника. Наносим тонкий слой майонеза.
2. Далее очередь печени трески. Мнём вилкой и разравниваем поверх картошки. Затем нашинкованный лук и майонезная сеточка.
3. Следующий слой — тертая и отваренная морковь. И снова смазываем. На морковь наносим рубленые и вареные белки яиц, и майонез.
4. Предпоследний – тертый сыр, майонез. Завершаем салат «крошкой» яичных желтков. И на пропитку на всю ночь в холодильник.

Салат «мимоза» с вареной семгой, сыром и без картофеля

1. Любителям свежих продуктов этот рецепт понравится. Вместо консервов на этот раз в меню добавиться отварная рыба (сёмга).
2. В подсоленной воде варим филе семги (200 грамм). Остужаем, удаляем от косточек и мнём вилкой. Варим яйца (4 штуки) и одну хорошую морковку. Натираем на терке сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мельчим ножом (хватит одного пучка).
3. Теперь собираем наш слоеный салат равномерно смазывая майонезом все слои. А они идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо обязано пропитаться за время от 2 часов.

Как приготовить классический салат Мимоза с горбушей

Как приготовить салат Мимоза с рыбными консервами

Как приготовить праздничный салат «Орхидея»

Как сделать крабовый салат: классический рецепты и его вариации

Как приготовить салат Клязьма: пошаговые рецепты

Источник