Рецепт салата мозаика с помидорами

Салат Мозаика

Салат «Мозаика» чаще всего готовится либо с курицей, либо с ветчиной, крабовыми палочками или рыбой. Традиционно добавляют свежие овощи — помидоры, сладкий перец, огурцы, кукурузу. Всегда присутствует свежая зелень, листья салата.

Заправка у этого салата может быть самая разная — майонез, йогурт, сметана. Это может быть и интересный соус. Мы подобрали для вас один рецепт с медово — лимонной заправкой.

В эти салаты также часто добавляются грибы, сыр. Если вы любите острые закуски, то можете добавить в этот салатик корейскую морковку.

Традиционно ингредиенты для этого салата режут с ровными красивыми кусочками, и выкладываются в готовом блюде как мозаика. Это блюдо делается из разных ингредиентов, главное, чтобы все продукты гармонично сочетались между собой.

Как приготовить салат мозаика — 7 разновидностей

Салат «Мозаика» с курицей, грибами и овощами

Приготовьте красивый и очень аппетитный салатик с курочкой, грибочками и овощами. Этот вкусный классический рецепт наверняка понравится всем.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г
• Луковица, сладк. перец — по 1 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Морковка по-корейски — 100 г
• Сыр — 100 г
• Кукуруза (конс.) — 200 г
• Майонез, зелень, раст. масло

Приготовление:

Курочку отварите, затем измельчите. Грибочки порежьте пластинками, лучок нашинкуйте. Затем лук с грибами обжарьте на сковородке в масле.

Перчик нарежьте соломкой, сыр можно порезать кубиками.

Все измельченные ингредиенты выложите в салатник и заправьте майонезиком — перемешайте.

Украсьте ваш салатик измельченной зеленью.

Салат «Мозаика» с ветчиной

Предлагаем вам рецепт очень простого и красивого салата, который готовится очень просто, его можно сделать буквально за три минуты.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Помидоры – 2 шт.
• Кукуруза (конс.) — 200 г
• Зелен.лук, салат, майонез

Приготовление:

Ветчину и помидоры порежьте примерно одинаковыми кубиками. Зелёный лук и салатные листья тоже измельчите.

Выложите на плоское блюдо ровными секторами ветчину, кукурузу, помидоры, салат и лук. Все красиво аккуратно полейте сверху майонезом.

Салат «Мозаика» с копченой курочкой, помидорами, сельдереем

Попробуйте приготовить вкусный остренький салатик с копчёной курочкой, помидорами, сельдереем с интересной заправкой из йогурта и горчицы.

Ингредиенты:

• Курочка копченая — 40 г
• Помидоры — 40 г
• Сельдерей — 40 г
• Шпинат, йогурт, горчица

Приготовление:

Для приготовления заправки смешайте натуральный йогурт с горчицей (если вам нужно подсолите). Порежьте примерно одинаковыми кусочками курочку, помидорки, сельдерей, немножко измельчите шпинат.

Красиво выложите все овощи на плоское блюдо и полейте заправкой.

Яркий салат «Мозаика» с крабовыми палочками, кукурузой

Приготовьте простой очень яркий и вкусный салат, который выглядит очень нарядно — как разноцветная мозаика. Блюдо готовится очень легко и быстро, прекрасно поднимет настроение.

Ингредиенты:

• Кукуруза (конс.) — 350 г
• Огурчики свеж. — 1-2 шт.
• Палочки краб. — 200 г
• Болгарск. перчик — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Зелёный лук, майонез

Приготовление:

Крабовые палочки, перчик, огурчики, вареные яйца — измельчите. Затем все подготовленные продукты выложите в салатник, добавьте кукурузу, майонезик — перемешайте. Украсьте ваш салатик измельченным зеленым лучком, палочками, кукурузкой.

Слоеный салат «Мозаика» рыбный с сухариками

Предлагаем вам приготовить хрустящий, сочный и очень аппетитный салатик с рыбкой и свежими овощами.

Ингредиенты:

• Рыба консерв. сардины/скумбрия — 1 банк.
• Кукуруза косерв. — 1 банк.
• Огурцы свеж. — 2-3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Сыр — 300 г
• Белый хлебушек – 200 г
• Майонез, зелень

Приготовление:

Хлебушек нарежьте кубиками и обжарьте на Сухой сковородке. Яйца отварите. Также нарежьте кубиками помидоры, перец, сыр, огурцы и яйца. Рыбку разомните вилочкой.

Салатик выкладывается слоями и эти слои нужно будет повторить дважды, поэтому сначала используйте только половину ингредиентов.

Слои выкладываются в следующей последовательности: сухарики, помидорки, сыр, огурчики, рыбка, яйца, кукурузку и перчик. Сделайте майонезную сеточку и повторите все слои с самого начала. Сверху смажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью.

Чтобы этот салатик был хрустящим и свежим, его лучше готовить непосредственно перед подачей на стол.

Салат «Мозаика» со слабосоленой форелью

Предлагаем вам необычный рецепт салата с овощами, слабосоленой форелью с медово-лимонной заправкой.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 7 шт.
• Форель солён. — 150 г
• Огурец — 1 шт
• Сыр Фета — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мёд — 5 ч.л.
• Лимон — половинка
• Салат, итальянские травы, укроп

Приготовление:

Яйца отварите. Салатные листочки выложите на плоское блюдо. Рыбку порежьте тоненькими слайсами и выложите красиво на салатные листья, затем яйца. Порежьте овощи красивыми кусочками и тоже выложите на блюдо.

Сыр разомните вилочкой, добавьте травки и измельченный укроп – помешайте, выложите в салат чайной ложечкой в виде шариков.

Из лимона выдавите сок, добавьте в него мёд — хорошо перемешайте и полейте ваш салатик.

Салат «Мозаика» с курицей и овощами

Приготовьте очень свежий и вкусный салат, который не только очень аппетитный, но и очень яркий. Это блюдо выглядит очень красивым, оно прекрасно поднимет вам настроение в любое время года.

Ингредиенты:

• Огурчик свеж. — 100 г
• Куриное филе — 120 г
• Корейская морковка — 120 г
• Болгарский перчик — 120 г
• Сыр — 50 г
• Майонез, петрушка, соль, смесь перцев

Приготовление:

Куриную грудку отварите с добавлением соли и лаврушки или возьмите запечённую. Затем разберите мясо на волокна.

Перчик и огурчики нарежьте соломкой, корейскую морковку при необходимости также немножко измельчите. Сыр натрите и измельчите петрушку.

Выложите в салатник все измельченные ингредиенты, поперчите, добавьте майонезик – перемешайте.

Перед подачей можно салатик украсить кусочками яркого разноцветного перца, зеленью или салатными листочками.

Источник

Очень вкусный салат «Мозаика»! Быстрый, простой, бюджетный рецепт для любого случая!

Доброго дня, дорогой читатель!

Сейчас сезонные овощи стоят совсем недорого, поэтому есть возможность готовить разные салаты, радовать близких и не разорять бюджет. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом отличного салата.

Итак,что нам потребуется

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать на крупные кубики. Для начала прогреть их на сухой сковороде, а затем добавить масла и обжарить.

Следом за баклажанами слегка обжарить нарезанный на небольшие полоски перец,в конце жарки добавить измельчённый чеснок (его необходимо немного прогреть).

Салат произвольно порвать.

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Лук нарезать четвертью кольца, промыть от лишней горечи.

Все ингредиенты сложить в салатник.

Салат присыпать небольшим количеством сахара, посолить и сбрызнуть лимонный соком, заправить подсолнечным маслом (по желанию можно использовать оливковое, кунжутное)

Салат хорошо перемешать, сверху добавить кусочки феты или другой продукт для греческого салата.

Салат готов и можно подавать. Он получается очень вкусным, ярким, оригинальным, попробуйте и Вы!

Источник

Рецепты Салат мозаика

Салат «Мозаика»

Редьку натереть, лук обжарить, мясо мелко порезать.

Выкладываем слоями, промазывая майонезом:

Салат «Мозаика»

Грибы — 100-120 г

Кукуруза — 1 бан.

Чернослив — 50 г

Филе куриное — 150-200 г

Майонез — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1-2 шт

От картофельного мини-рулета[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/29240/[/url]осталась начинка. К начинке добавить кукурузу консервированную

нашинковать чернослив(без косточек)

Добавьте(у меня не было) зеленый лук и зелень.

Рыбный салат «Мозаика»

Яйцо куриное — 6 шт

Лосось (подойдет и другая красная рыба, вкуснее с подкопченной) порезать небольшими кубиками.

Смешать рыбу и яйца, добавить порезанные пополам маслины (если мелкие, то целиком).

Салат «Мозаика»

Крабовые палочки — 150 Грамм

Майонез — 100 Грамм

Кукуруза консервированная — 120 Грамм

Огурец свежий — 1-2 Штук

Подготовьте все необходимые ингердиенты. Яйца заранее отварите вкрутую (примерно 10-12 минут), охладите и очистите.

Крабовые палочки порежьте на мелкие кубики.

Огурец (можно не очищать, если кожаца не горчит) порежьте кубиком, как и крабовые палочки.

Салат «Мозаика»

Крабовые палочки — 100 г

Кукуруза — 1 бан.

Яйцо куриное — 3 шт

Майонез — по вкусу

Салат состоит из слоев. Первый слой — кукуруза. Выкладываем на дно тарелки кукурузу и равномерно распределяем. Сверху поливаем майонезом.

Нарезаем крабовые палочки квадратиками. И это важно! Я считаю, что вкус салата зависит и от нарезки тоже -). Выкладываем вторым слоем и поливаем майонезом по желанию.

Заранее отвариваем яйца. Нарезаем их и выкладываем в таре.

Салат «Овощная мозаика»

Лук зеленый — 1 пуч.

Картофель — 5 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Горошек зеленый — 1/2 бан.

Перец болгарский — 1 шт

яйца сварить вкрутую, картофель сварить в мундире, перец почистить, порезать полосками, потом кубиками

морковку с горошком слить, высыпать в миску

огурцы порезать кубиками, слить лишний сок

лук зеленый порубить довольно крупно.

Салат «Мозаика»

Сыр твердый — 200 г

Кукуруза — 1 бан.

Горошек зеленый — 1 бан.

Масло растительное — 3 ст. л.

Крабовое мясо — 250 г

Листья салата — 1 пуч.

Филе куриное — 250 г

В общем-то, делать все очень просто, главное, заранее отварить или пожарить куриную грудку.

Нарезаем сыр, крабовое мясо (или палочки),

Огурцы, режем (или разбираем на волокна, кому как нравится) куриное мясо.

Высыпаем горошек и кукурузу.

Салат «Мозаика»

Ветчина — 300 гр., морковь — 200 гр., перец болгарский — 2 шт. крупный, лутчше 2-х цветов — красный и желтый, половина небольшой луковицы, сыр твердый — 150 гр., свежий зеленый горошек (замороженный) — 150 гр., майонез

1. Лук залить кипятком на 5 минут, что-бы сошла горечь, морковь отварить.

2. Нарезать соломкой перец, ветчину, морковь, лук. Сыр нарезать кубиками, добавить горошек.

Салат с крабового мяса «Мозаика»

пучок зеленого лука

200 гр твердого сыра

200-300 гр крабового мяса (не крабовых палочек!!)

150 гр морковки по-корейски

Отварные яйца, лук и морковку порезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Салат «Мозаика»

Перец болгарский — 3-4 шт

Капуста белокочанная — 200 г

Капуста краснокочанная — 200 г

Итак, начинаем. Сложного ничего нет, все делается быстро.

Нарезаем наши два вида капусты мелко. Я это делала на терке.

Огурец помыть и нарезать длинными, тонкими брусочками. Это я делала также при помощи насадки к терке.

Перец помыть, удалить семена и нарезать не большими кусочками.

Салат «Мозаика»

Картофель — 3 шт

Капуста краснокочанная — 150 г

Лук репчатый — 1 шт

Капуста белокочанная — 150 г

Перец красный жгучий

Для приготовления этого салата хорошо использовать овощерезку со сменными насадками.

Итак, приступаем. Капусту (обоих видов) шинкуем, солим и немного мнем руками.

Меняем насадку (ставим для корейской морковки), трем морковку

Лук режем кольцами.

Салат «Разноцветная мозаика»

Крахмал — 3 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Майонез — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Отварить небольшую свеклу в мундире, почистить и измельчить до пюреобразного состояния. (понадобится 1 ст. л.)

Взбить яйца в пышную пену, добавить 1 ст. л. пюре из свеклы и 3 ст. л. крахмала. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.

Из этой яичной смеси на небольшой сковороде пожарить 2 блинчика.

Колбасу нарезать небольшим кубиком.

Болгарский перец тоже кубиком .

Салат «Мозаика»

Яйцо куриное — 4 шт

Сыр голландский — 150 г

Крабовые палочки — 200 г

Салат выкладываем слоями.

1 слой: Помидоры режем на кубики и выкладываем на дно салатника.

2 слой: Крабовые палочки режем на кубики и выкладываем на помидоры.

Белки отделяем от желтков.

3 слой: Белки трем на крупной терке и выкладываем на крабовые палочки.

4 слой: Желтки разминаем вилкой и выкладываем на белки.

5 слой: Майонез кладем на желтки и равномерно распред.

Салат » Осень» или » Осенняя мозаика»

Картофель — 3 шт

Приправа — 1 ч. л.

Перец сладкий красный — 1 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Перец сладкий зеленый — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Почистить картофель, порезать соломой фигурным ножом, посолить и пожарить по немного, выложить на большое блюдце, чтобы подсохло.

Почистить и порезать кольцами болгарский перец.

Посолить и пожарить слегка.

Почистить лук, порезать кольцами, тоже пожарить слегка.

Почистить и порезать соломкой фигурным ножом баклажаны. Посолить и перемешать с яйцом.

Пожарить до гото.

Салат с курицей «Мозаика»

Яйцо перепелиное — 10 шт

Маслины — 0,5 бан.

Перец болгарский — 1 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Листья салата — 1 пуч.

Филе куриное — 200 г

Сухарики — 1 пач.

Помидоры черри — 8-10 шт

Всё делается предельно быстро, при условии, что вы заранее отварили грудку и яйца.

Возьмите сразу глубокую, удобную для размешивания салата, ёмкость. Потом можно переложить для подачи.

Отварную грудку порезать кубиками.Не обязательно сильно мельчить и добиваться одинакового размера кусочков.

Помидорки — четвертинками (мелкие можно половинками), яй.

Овощной салат с индейкой «Мозаика»

Петрушка — 4 веточ.

Перец болгарский — 1 шт

Листья салата — 1/3 вилок

Лук репчатый — 1 шт

Помидоры черри — 12 шт

Перец черный — 1 щепот.

Соевый соус — 50 мл

Масло оливковое — 3 ст. л.

Оливки зеленые — 10 шт

Филе бедра индейки зачистить от пленок, порезать кусочками или полосками, как на бефстроганов

Обжарить с добавлением 1 ст. л. растительного масла до готовности, стараясь не пересушить.

Переложить обжаренное филе в миску и залить соевым соусом на 1 час минимум.

Периодически перемешивать, чтобы мясо равномерно промариновалось.

Этот шаг можно сделать часа за 3-4 до.

Салат с ветчиной и пикантным омлетом «Мозаика вкуса».

Майонез с перепелиным яйцом ТМ «МахеевЪ» – 4 ст. ложки

Пекинская капуста – 100 г

Горчица русская ТМ «МахеевЪ» – 2 ч. Ложки

Лук зеленый – 2 перышка

Чеснок – 1 зубчик

Помидоры черри – 8 шт.

Соль и черный перец – по вкусу

Горошек ТМ «МахеевЪ» – 1/2 банки

Кетчуп татарский ТМ «МахеевЪ» – 2 ст. ложки

Для омлета смешать яйца с половиной нормы кетчупа и горчицы. Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и тертый чеснок.

Выпечь 2-3 нетолстых омлета, лучше на антипригарной сковороде с минимумом масла. Остудить и нарезать омлет неширокими полосками.

Ветчину нарезать нетолстыми брусочками, горошек хорошо отцедить и выложить к ветчине.

салатик»Мозаика»

130 гр.сыра Камемберт,

6 средних помидорок,

4 ст.л. раст.масла,

1 ст.л.сока лимона,

Предлагаю вам тарелочку лёгкого салата.

Очистим яйца и порежем их при помощи яйцерезки на ровные дольки.

Помоем помидоры и порежем их тонкими кружочками.

На тарелку выкладываем поочерёдно помидоры и яйца,

посолим и поперчим по вкусу.

Смешиваем раст.масло и лимонный сок.

Салат-желе с курицей и овощами

Филе куриное — 200 г

Майонез — 6 ст. л.

Горошек зеленый — 200 г

Картофель — 200 г

Яйцо куриное — 5 шт

Я делала половину нормы всех продуктов. Количество всех ингредиентов весьма условно. Знаю, что многие кладут в оливье много картофеля или мяса, например. Поэтому варьируйте продукты по своему вкусу.

Отварить морковь и картофель. Очистить и мелко нарезать. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком, положить в пиалу и полить лимонным соком, чтобы не потемнело.

Салат «Луксор»

Яйцо перепелиное — 8-10 шт

Помидоры черри — 10 шт

Креветки — 500 г

Горчица — 1 ст. л.

Приправа — 1 ч. л.

Лук красный — 0,5 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Икра красная — 50-60 г

Листья салата — 130 г

Начну немного издалека. Я много перепробовал вариантов этого салата, но в итоге остановился на публикуемом. Во-первых, он действительно готовится очень быстро. Во-вторых, он содержит, имхо, идеальный и полный набор вкусов. чуть соленый от икры, чуть сладковатый от помидор и креветок, чуть горьковатый от лука и радичио и чуть кисловатый от з.

Источник