Рецепт салата нежность с горбушей

Салат с консервированной горбушей «Нежный»: вместо привычной «Мимозы» на праздничный стол

Добавлять жареный или маринованный лук в салат «Мимоза», чтобы он стал ещё вкуснее, я придумала уже давно. Но когда этот рецепт попробовала, поняла, что того, привычного салата с картофелем я пока больше не хочу.

Этот новый вариант назвала «Нежный» потому, что он и правда очень нежный. Правда и сытный не меньше. Так что ЗОЖникам такое даже читать нельзя.

Ну а я сегодня дрова носила, потом воду, потом с тремя ребятишками управлялась, потом по хозяйству всякое делала и основная работа ещё без выходных. Мне можно.

Выкладываем всё слоями, каждый промазываем майонезом и чуть подсаливаем. Яйца для салата я запекала в духовке. Так ещё в печи запекают. Просто у меня плиты сейчас нет, но так даже вкуснее получилось.

Яичные белки на мелой тёрке 4 шт

Жареный лук с морковью (у меня вместо моркови тыква баттернат, натертая на крупной терке — тоже очень вкусно) — 1 небольшая луковица, 1 средняя морковь

Половина яблока кислого типа «Гренни Смит» или «Антоновки»

Сыр типа «Российского» на мелкой тёрке — 100 гр

Консервированная горбуша размятая вилкой — 1 банка

Сливочное масло чуть подмороженное и натертое на мелкой тёрке — 50-60 грамм (не удивляйтесь, это очень вкусно)

Источник

Салат с консервированной горбушей «Нежный» подвинул «Мимозу» на моём столе. Готовила впервые и буду повторять ещё не раз

Добавлять жареный или маринованный лук в салат «Мимоза», чтобы он стал ещё вкуснее, я придумала уже давно. Но когда этот рецепт попробовала, поняла, что того, привычного салата с картофелем я пока больше не хочу.

Этот новый вариант назвала «Нежный» потому, что он и правда очень нежный. Правда и сытный не меньше. Так что ЗОЖникам такое даже читать нельзя.

Ну а я сегодня дрова носила, потом воду, потом с тремя ребятишками управлялась, потом по хозяйству всякое делала и основная работа ещё без выходных. Мне можно.

Выкладываем всё слоями, каждый промазываем майонезом и чуть подсаливаем. Яйца для салата я запекала в духовке. Так ещё в печи запекают. Просто у меня плиты сейчас нет, но так даже вкуснее получилось.

Яичные белки на мелой тёрке 4 шт

Жареный с морковью обжаренный до готовности (у меня вместо моркови тыква баттернат, натертая на крупной терке — тоже очень вкусно) — 1 небольшая луковица, 1 средняя морковь

Половина яблока кислого типа «Гренни Смит» или «Антоновки»

Сыр типа «Российского» на мелкой тёрке — 100 гр

Консервированная горбуша размятая вилкой — 1 банка

Сливочное масло чуть подмороженное и натертое на мелкой тёрке — 50-60 грамм (не удивляйтесь, это очень вкусно)

Яичные желтки на мелкой тёрке 4 шт

Именно обжаренные лук с морковью (или мускатной тыквой как у меня) делают салат таким необычным. Сытным, нежным. Попробуйте приготовить.

Источник

Салат «Нежность» с рыбой – необычное сочетание на вашем столе

Сегодня мы поговорим о нежном салате с рыбой. Да, он так и называется – салат нежность с плавленым сыром и сайрой. Мы рассмотрим варианты приготовления с разными видами рыбы, а именно: горбушей, печенью трески, семгой и другими. Для тех, кто любит морепродукты, эта статья станет настоящим сокровищем!

Салат нежность с сайрой

В составе этого блюда собраны самые простые и самые доступные ингредиенты. Салат лебединая нежность является сытным и невозможно вкусным. Соленая рыба и сладкое яблоко прекрасно дополняют друг друга, поэтому не стоит опасаться подобного сочетания.

На салат лебединая нежность надо:

• 1 консерва сайры;
• 2 клубня картофеля;
• 1 мелкая луковица;
• 1 сладкое яблоко;
• 80 грамм сыра;
• 3 куриных яйца;
• 180 грамм майонеза.

Салат нежность с рыбными консервами:

1. Открыть жестяную банку с рыбой. Слить жидкость и достать кусочки, размять вилкой в однородную массу.
2. Так как салат будет слоеным, сразу же можно выложить рыбу на дно салатницы.
3. Смазать сайру слоем майонеза, как и все последующие продукты, кроме последнего.
4. Картофель помыть, отварить в мундире до полной готовности. Затем остудить, очистить и натереть. Выложить следующим слоем.
5. Очистить от шелухи и нашинковать луковицу полукольцами и выложить сверху.
6. Яблоко помыть, срезать кожуру, удалить семена, натереть на терке. Добавить в салат.
7. Сыр крупно натереть или нарезать соломкой. Выложить в блюдо.
8. Яйца отварить вкрутую, затем остудить, очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки.
9. Натереть в салат белки, потом желтки.

Салат нежность с горбушей

Горбуша относится к семейству лососевых, и является самой маленькой по размеру среди представителей. Ее стоимость достаточно высока, так как это красная рыба. Такое мясо сейчас очень высоко оценивается. Так что салат, приготовленный из горбуши, получится по-настоящему королевским.

Список продуктов:

• 200 грамм горбуши в своем соку;
• 1 средняя морковь;
• 4 куриных яйца;
• 200 грамм свежих шампиньонов;
• 2 небольшие головки лука;
• 120 мл майонеза.

Салат нежность с красной рыбой:

1. Морковь промыть, очистить от кожуры и натереть. Обжарить получившуюся массу в сковороде с добавлением сливочного масла до румяного цвета. Выложить на тарелку.
2. Вскрыть банку с рыбой, слить жидкость и размять кусочки вилкой в однородную массу.
3. Перемешать рыбную массу с частью майонеза (20 мл).
4. Грибы вымыть, обсушить, очистить шляпки. Нарезать небольшими кусочками.
5. Лук очистить от кожуры, вымыть и нарубить мелким кубиком.
6. В остатки масла в сковороде добавить лук с грибами. Потушить около 10 минут, пока не выпариться влага.
7. Яйца отварить в подсоленной воде, остудить, затем очистить их от скорлупы, натереть на терке.
8. Далее салат необходимо выложить слоями: лук с грибами; морковь; рыба; яйца. Каждый слой (кроме последнего) необходимо смазать майонезом.

Салат нежность с семгой

Салат состоит из продуктов, доступных в любое время года, поэтому, вы можете побаловать себя блюдом не только летом, но и зимой. Рецепт настолько простой, что даже неопытная хозяйка справится со всеми этапами приготовления закуски!

Что достать из холодильника:

• 5 клубней картофеля;
• 3 средних огурца;
• 2 небольшие моркови;
• 300 грамм филе слабосоленой семги;
• 1 пучок зелени;
• 10–15 оливок без косточек;
• 100 гр. сыра;
• 100-200 мл майонеза.

Салат нежность с семгой рецепт:

1. Помыть и отварить картофель и морковку. Затем остудить, очистить от шкурки и натереть на терке.
2. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
3. Филе проверить на наличие костей, если есть, то удалить. Мясо нарезать кусочками.
4. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить топориком.
5. Оливки достать из банки.
6. Соединить в одной посуде рыбу, огурцы, картошку и морковку. Заправить майонезом, перемешать.
7. Сверху посыпать тертым сыром, украсить оливками и рубленой зеленью.

Салат нежность с печенью трески

Как известно, печень трески является деликатесом. Этот очень полезный и вкусный продукт содержит большое количество витамина А, который укрепляет зубы, волосы и ногти. Что-то вроде кальция. Так что скорее бегом в ближайший супермаркет за продуктами. Сегодня будет вкусный ужин!

На салат нежность с консервами печени трески надо:

• 1 банка печени трески;
• 3 клубня картофеля;
• 2 средние морковки;
• 3 куриных яйца;
• 4 соленых огурца;
• 3 веточки зелени;
• 1 упаковка майонеза;
• 50 грамм сыра.

Салат нежность с печенью трески:

1. Открыть банку с печенью, слить жидкость, кусочки размять вилкой.
2. Помыть и отварить картофель и морковку. Затем остудить, очистить от шкурки и натереть на терке.
3. Яйца отварить в подсоленной воде, остудить, затем очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке.
4. Огурцы натереть. Массу отжать от лишней жидкости.
5. Сыр натереть, а зелень ополоснуть и мелко нашинковать топориком.
6. Салат подаётся порционно, а выкладывается слоями, каждый из которых (кроме последнего) смазывается небольшим количеством майонеза.
7. Очередность сборки: картофель, печень трески.
8. Присыпать печень молотым черным перцем.
9. Добавить зеленый лук, а затем соленый огурчик.
10. Затем равномерно распределить яичный белок, морковь.
11. На поверхность блюда посыпать тертый сыр и желток.
12. Украсить салат по вкусу.

Салат с печенью трески и рисом

Еще один вариант салата с роскошным ингредиентом – печенью трески. В состав мы добавили рис для еще большей сытности блюда, но убрали картофель для тех, кто уже устал от него в ежедневном меню.

Ингредиенты:

• 70 грамм риса;
• 3 куриных яйца;
• 1 луковица;
• 1 огурец;
• 1 банка печени трески;
• 70-80 мл майонеза.

Метод приготовления:

1. Хорошо промыть рис до прозрачной воды. Залить водой в пропорции риса к воде – 1:2. Варить до готовности. Затем промыть холодной водой.
2. Отварить яйца, отсудить и очистить. Натереть на терке.
3. Огурец помыть и тоже измельчить с помощью терки.
4. Луковицу очистить от шелухи, мелко нашинковать.
5. Открыть банку с печенью, слить жидкость, размять кусочки вилкой.
6. Салат лучше подавать порционно, в прозрачных бокалах. При сборке смазывать каждый компонент небольшим количеством майонеза.
7. Очередность слоёв: 1/2 лука, 1/2 печени трески, 1/2 яиц, 1/2 огурца. Далее слои повторить.

Чтобы отведать блюда с разными видами рыб или салат с кальмарами нежность вовсе не обязательно выезжать заграницу и даже не нужно ехать в ресторан. Достаточно будет посетить ближайший супермаркет или заглянуть на рынок, чтобы приобрести необходимые ингредиенты. Из морепродуктов можно приготовить множество разнообразных закусок, например, салат нежность со сливочным маслом и рыбой. Приятного аппетита!

Источник

Слоеный салат «Нежность» с рыбными консервами и яблоками. Пошаговый рецепт с фото

Салат «Нежность» с рыбными консервами и яблоками отлично впишется не только в праздничное, но и повседневное меню. Необычное сочетание соленого вкуса с кисло-сладким оттенком яблок обязательно понравится любителям экзотических блюд.

Приготовить рыбный слоеный салат «Нежность» можно с горбушей, сайрой или иваси.

Если отварить картофель и куриные яйца заранее, можно сократить время готовки до 15-20 минут.

Необходимые продукты

• картофель – 2 штуки;
• твердый сыр – 100-150 грамм;
• яйцо куриное – 5 штук;
• консервы рыбные в масле (горбуша, сайра, иваси и т. д.) – 1 банка;
• яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1-2 штуки;
• майонез – 150 грамм;
• морковь среднего размера – 1 штука (+ маленькая морковь и укроп на украшение).

Калорийность

Пищевая ценность на 100 г блюда
Количество порций:	6-8 шт.
Время приготовления:	15-20 минут
Белки:	8,29 г
Жиры:	16,26 г
Углеводы:	5,39 г
Калорийность:	185,52 Ккал*

*Калорийность рыбного салата «Нежность» с яблоками и сыром при использовании в рецепте консервированной рыбы иваси в масле.

Способ приготовления

1. Отварите картофель и куриные яйца. Дайте им остыть.
2. Почистите морковь и картофель от кожуры.
3. С куриных яиц удалите скорлупу.
4. Рыбные консервы выложите в тарелку и разомните вилкой.
5. У яиц отделите белок от желтка и потрите их на крупной терке. Поместите измельченные продукты в разные тарелки.
6. Морковь, картофель, сыр и яблоки также потрите на крупной терке, не смешивая друг с другом.
7. Когда все ингредиенты будут готовы, уложите их слоями в салатницу согласно схеме:
8. Поместите рыбный салат с яблоками и сыром в холодильник на 1 час для пропитки. Не стоит готовить его заранее (или готовить слишком много), так как при длительном хранении блюдо становится водянистым.
9. Спустя 60 минут вкусный и нежный салат из рыбных консервов с яблоками можно подавать к столу.

Рейтинг: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка.

Источник