Салат «А’ля Оливье» с капустой: делюсь рецептом
Добро пожаловать на канал «Мастерская идей»! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Салат Оливье любят многие и у каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт этого блюда. Я готовлю этот салат по-разному, но в данном варианте сделала впервые и не пожалела.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию этот достаточно необычный вариант приготовления любимого салата «Оливье». Я сама не так давно увидела этот рецепт на просторах интернета и сразу же захотела испытать, а приготовив и попробовав , была неожиданно удивлена результатом, а ведь просто заменила картошку капустой!
Салат оказался настолько вкусным, что съели мы его первым и без остатка, а домашние попросили обязательно его приготовить на новогодний стол. Если вы еще не пробовали, рекомендую вам приготовить этот салат, я уже давно не ела такой вкусный «Оливье»! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Фото готового блюда и список необходимых продуктов вы можете увидеть в конце статьи 👇👇👇
Приготовление: первым делом отвариваю морковь, яйца и мясо (у меня в данном случае одно крупное куриное бедро). Остывшее мясо отделяю от кости и нарезаю кубиком.
Также кубиком нарезаю свежие и соленые огурцы
Источник
Статьи по запросу: Капуста тушёная
Sorry, but nothing matched your search terms. Please try again with some different keywords.
Про салат Оливье:
Калькуляторы:
Форум:
Салат Оливье
Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.
Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.
Как приготовить Оливье
Рецепты Оливье можно разделить на группы:
В рубрике советы по приготовлению Оливье рассмотрены рекомендации по приготовлению и хранению салата.
Кулинарный калькулятор — делает онлайн-расчет ингредиентов на многие блюда.
Классическое Оливье с колбасой
Относительно классического рецепта Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.
Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.
При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.
Источник
