Традиционные салаты
Представляем вашему вниманию целую коллекцию традиционных праздничных салатов. Без этих салатов не обходится ни одно домашнее застолье, ни один семейный праздник. И несмотря на то, что мы готовим их каждый год, и в год не один раз, они просто не могут надоесть, потому что и Мимоза, и Оливье, и Цезарь, и Селедка под шубой давно стали символами домашнего уюта, незыблемого счастья и просто сладкими воспоминаниями детства. Отказаться от них нет сил. И надо ли?
Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в .
Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо .
Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .
Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть единожды. .
Салат получается очень нежный. Креветки можно заменить крабовыми палочками. Соль и специи добавлять .
Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.
Необычный, а точнее, непривычный для нас салат под привычным названием «Мимоза», но тем не менее это .
«Мимоза с сардиной» — один из вариантов приготовления знаменитого салата «Мимоза» . Всем .
В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень .
Рулет Мимоза — праздничный вариант всеми любимого слоеного салата, который получил свое .
Салат «Мимоза с крабовыми палочками» — очень нежный, вкусный и легкий салат. Готовится невероятно .
Трудно представить праздничный новогодний стол без селедки под шубой. «Шуба» гордо занимает почетное .
Питахайя или драконий фрукт относится к семейству кактусовых — красивый красный плод с белой сочной .
Даже самый креативный новогодний стол трудно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем .
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .
Креветки, авокадо и манго – сочетание, которое растопит сердце снежной королевы и заставит .
Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают .
Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо .
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто .
Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .
Салат Мимоза с сыром, без яиц… Если вам кажется, что такое невозможно, то непременно ознакомьтесь с .
Если у вас достаточно времени, остудите язык в бульоне (это займет 4–5 ч) и только потом очищайте. .
Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .
В отличие от знакомого большинству салата с крабовыми палочками этот салат — действительно .
Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .
Салат Цезарь классический с сухариками — базовая версия знаменитого на весь мир блюда. Чаще же всего .
Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая .
Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам .
Нарядный салат с уткой двух сортов — мякоти с ножки, приготовленной в су-виде, и копченой .
Салат Оливье, как ни крути, классика праздничного стола. А если заменить горошек оливками, а колбасу .
Кто-то любит оливье с курицей, кто-то – с колбасой. Есть любители популярнейшего салата с вареным .
Знаете, почему это винегрет мы назвали самым вкусным? Здесь все овощи запечённые, а значит, вкус .
Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром — само воплощение нежности и вкуса! Если вы хотя бы однажды .
Вариантов селёдки под шубой существует множество. Этот салат – с маринованными огурцами. Они .
Мы привыкли видеть селедку под шубой в виде салата сервированного в стаканах и бокалах разной .
В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь продукт с нейтральным .
Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно — .
Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно .
Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. .
Салат нисуаз с курицей… Разве такое бывает? Ведь традиционный салат нисуаз готовится с рыбой, чаще .
Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .
Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и .
Оливье с мясом, точнее с ростбифом, у каждого за столом вызовет вполне справедливый вопрос: «А что .
Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей .
Источник
Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня их готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации.
Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое блюдо занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Или по национальному признаку: французские салаты отличаются от американских, примерно так же, как индийские — от корейских. Другой способ классифицировать рецепты салатов – по основному ингредиенту: зелёные, картофельные, с макаронами, из морепродуктов, фруктовые и так далее…
Заправка в салате не менее важна, чем остальные ингредиенты. Так у нас появляются салаты с майонезом, салаты с масляной заправкой, салаты с йогуртом. А как же форма подачи, ведь она тоже имеет значение! Салаты в стакане, например, выглядят очень стильно!
Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять хотя бы салат Оливье или салат Цезарь.
И все это многообразие можно найти на нашем сайте. Выбор подходящих рецепты салатов с фото за вами!
Источник
Рецепты салатов по алфавиту. Буква «С»
Салат из крапивы (ii)
подготовленные молодые листья крап.
Салат из красной смородины
большие гроздья красной смородины .
Салат из креветок по-китайски
положить лапшу в большую миску и з.
Салат из кукурузы с мидиями
в подготовленное мясо мидий добавь.
Салат из курицы с грибами
яйца отварить, почистить, мелко на.
Салат из курицы с дыней
очистить дыню, разрезать пополам, .
Салат из листьев донника
перебранные, промытые молодые лист.
Салат из листьев мари
подготовленные листья мари, щавель.
Салат из лопуха
перебранные и промытые листья лопу.
Салат из макарон с ветчиной
в большую кастрюлю налейте воды, д.
Салат из макарон с салями
в большую кастрюлю налейте воды, д.
Салат из маринованного мяса
хорошо вымойте и замочите на неско.
Салат из медуницы с хреном
подготовленную зелень медуницы мел.
Салат из мидии с луком
мидии очищают, вынимают из створок.
Салат из мидий с горошком
вареные яйца очистить и измельчить.
Салат из мидий с овощами
мидии промыть с щеточкой под струе.
Салат из мокрицы с луком
перебранную и промытую зелень мокр.
Салат из моркови с кабачком
натереть на терке морковь и кабачк.
Салат из омаров
проварить омара в кипящей воде 15 .
Салат из осьминога
осьминога очистить, удалить голову.
Салат из печени трески
Это блюдо быстрого приготовления, о.
Салат из печеных овощей
вымытые свеклу, репу и морковь зап.
Салат из помидоров с луком
помидоры нарезать тонкими кружочкам.
Салат из помидоров с яблоками
помидоры и яблоки нарезать долькам.
Салат из почек
берутся свежие свиные почки очищаю.
Салат из проростков фасоли маш
промойте фасоль и положите в миску.
Салат из раковых шеек и яиц
сваренные вкрутую и остывшие яйца .
Салат из редьки
способ приготовления: редьку натер.
Салат из риса с красным перцем
печеный красный перец очищают и на.
Салат из рыбы и фенхеля
рыбу положить в дуршлаг, чтобы отц.
Салат из свежих грибов
грибы очистить, промыть, отварить .
Салат из свежих огурцов
свежие огурцы нарезать полумесяцам.
Салат из свиных ножек
тщательно промыть свиные ножки, за.
Салат из сельдерея
отобрать молодые корни сельдерея, о.
Салат из сельди
с копченой и вымоченной соленой се.
Салат из сельди овощной
дрожжи растереть, смешать с мукой, .
Салат из сельди с рисом
нарежьте ровными кусочками филе сл.
Салат из сныти
молодые листья сныти промыть, ошпа.
Салат из спагетти с курицей
в 3 л подсоленной воды сварить спа.
Салат из спорыша
подготовленную зелень спорыша шинк.
Салат из сыра с оливками
взять длиннозерный рис и сварить, .
Салат из татарника с сыром
промытые листья татарника заливают.
Салат из крапивы (iii)
промытые листья крапивы закладываю.
Салат из крапивы с орехами
листья молодой крапивы опускают в .
Салат из креветок и грибов
креветки отварить в подсоленной во.
Салат из креветок с лимоном
разогрейте в сковороде оливковое м.
Салат из криля
разморозить криль. сварить спаржу .
Салат из курицы с грибами
яйца отварить, почистить, мелко на.
Салат из курицы с картофелем
отварите картофель в кипящей подсо.
Салат из ледяной рыбы.
рыбу припустить, нарезать кусочкам.
Салат из листьев борщевика
листья борщевика перебирают и пром.
Салат из листьев одуванчика
подготовленные листья одуванчика з.
Салат из листьев яснотки
перебранные и отдельно промытые ли.
Салат из макарон с курицей
в большую кастрюлю налейте воды, д.
Салат из макарон с сосисками
в большую кастрюлю налейте воды, д.
Салат из мидий c макаронами
мидии промыть с щеточкой под струе.
Салат из мидий с майонезом
мидии отваривают. затем их вынимаю.
Салат из мидий с орехами
мидии сварить и нарезать кусочками.
Салат из мидий с рисом
рис промыть и отварить в подсоленн.
Салат из молодой крапивы
замочить на 15-20 минут листья кра.
Салат из моркови и чернослива
замочить чернослив в теплой воде. н.
Салат из моркови с чесноком
морковь очистить и натереть на круп.
Салат из морской капусты
сухую морскую капусту замочить в т.
Салат из мяса кролика
уже пожаренное мясо кролика, кабач.
Салат из опят с редькой
опята очистить, промыть, обсушить .
Салат из папортника
сушеный папоротник замочить в тепл.
Салат из печени трески
печень трески, сваренные вкрутую я.
Салат из помидоров
довольно несложный процесс пригото.
Салат из помидоров с хреном
неповрежденные спелые помидоры сре.
Салат из помидоров, яиц и сыра
помидоры и яйца нарезать кружочкам.
Салат из примулы
перебранные и промытые листья и цв.
Салат из раков и спаржи
корень сельдерея и картофель отвар.
Салат из раков с овощами
очистить раков от панциря и удалит.
Салат из редиса с настурцией
листья и цветы настурции промывают.
Салат из репчатого лука
луковицы тонко нашинковать, залить.
Салат из рыбы и раков
рыбу, раков и яйца отварить и очис.
Салат из салями по-венгерски
из перца удалить семечки и нарезат.
Салат из свежих огурцов с мятой
порезать огурец на очень тонкие кр.
Салат из сельдерея
отобрать молодые корни сельдерея, .
Салат из сельди
с копченой и вымоченной соленой се.
Салат из сердца с луком и яйцом
говяжье сердце отварить в подсолен.
Салат из сныти «молодецкий»
промытые листья сныти ошпаривают н.
Салат из сосисок с огурцами
мелко нарезать сосиски или сардель.
Салат из спаржи
морковь очистить, мелко нарезать и.
Салат из сырых овощей и рыбы
взять 500 г камбалы, снять кожу, в.
Источник
Рецепты салатов
В данной рубрике мы собрали различные рецепты салатов с фото. Здесь вы найдёте как салаты из экзотических и необычных продуктов для праздничного стола, так и салаты из обычных продуктов на каждый день.
Традиционные салаты национальных кухонь мира прекрасно подходят для праздничного стола. Экзотические салаты не только украсят ваш стол, но и удивят ваших гостей новыми вкусами и необычными сочетаниями продуктов. Приготовив необычный салат из экзотичных продуктов, вы сможете порадовать себя и свою семью.
Также у нас вы найдёте рецепты салатов из доступных недорогих продуктов. Обычные салаты больше всего подходят для приготовления на каждый день. В этих рецептах рассчитана калорийность блюда. Понравившиеся рецепты салатов, возможно, вы захотите включить в своё ежедневное меню.
Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание приготовления. Каждый рецепт имеет фотографию готового блюда и указано количество порций. Рецепты с фото помогут вам украсить салаты и красиво подать на стол. В любом из представленных рецептов вы можете фантазировать и заменять любые ингредиенты салатов по своему усмотрению.
Источник
Рецепты салатов по алфавиту. Буква «П»
Пестрый салат из кальмара
кальмара порезать тонкой соломкой.
Печеный салат
салат готовится в духовке в форме .
Пикантный салат
репчатый лук очистить и прокрутить .
Плавленый сыр с луком
сыр натереть на крупной терке. реп.
Помидоры с редисом
помидоры и редис нарезать дольками.
Помидоры с сыром
свежие помидоры нарезать ломтиками.
Пражский салат
все компоненты нарезать полосками.
Пражский салат (II)
мякоть жареной телятины и свинины, .
Праздничный салат из сельди
яйца отварить и мелко нарезать. кар.
Пряный салат
форель можно разогревать и в микров.
Пикантный мясной салат
Смешение вкусов и продуктов дает оч.
Пикантный салат
репчатый лук очистить и прокрутить .
Пикантный салат с кальмарами
филе кальмаров отварить в подсолен.
Помидоры и сливы
нарезанные дольками помидоры перем.
Помидоры с редькой
редьку очистить от кожицы и натере.
Помидоры с чесноком
помидоры промыть, нарезать и полож.
Порт-Саид
очищенный и нарезанный лапшой корен.
Пражский салат
все компоненты нарезать полосками, .
Праздничный
дыню и арбуз нарезать кубиками. ли.
Источник
