Рецепт салата по британски

Салат «Английский»

Английская кухня не пестрит разнообразием! Британцы не прихотливы в пище и придерживаются стандартных вариантов блюд. Однако зачастую банальный хлебный пудинг и ростбиф дополняют салатиками, которые разнообразят скудное меню. Ростбиф и сельдерей являются зачастую «главными героями» этих блюд. Классический вариант салата содержит также корнишоны.

Совет! Никогда не применяйте в Английском салате укроп. Он так категорически запрещен.

Как приготовить салат «английский» — 13 разновидностей

Салат «Английский» классический

Питательный салат богатый на белок. Очень прост в приготовлении. Понравится холостякам. Накормить можно целую толпу неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 1 стебель
• Огурцы маринованные — 150-200 г
• Огурец свежий — 100 г
• Ростбиф — 200 г
• Шампиньоны — 0,5 кг
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

У шампиньонов удалите пленки и прожарьте на разогретой сковородке. Очистите стебель сельдерея. Нарежьте соломкой сельдерей, маринованные и свежие огурцы, ростбиф, остывшие шампиньоны. Заправьте салат майонезом, перемешанным с горчицей. Украсьте блюдо зеленью.

«Английский» салат с гранатом

Такой «Английский» салат необычен, однако зернышки граната вносят свои пикантные нотки в весь ансамбль. Лучше всего к нему подойдут маринованные огурцы и маринованные грибы.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Грибы маринованные — 200 г
• Лук репчатый
• Огурец маринованный — 2 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сыр — 150 грамм
• Гранат – 1/2 плода
• Заправка – сметана

Приготовление:

Отварите филе курицы, охладите его и порежьте на кубики. Грибы и огурец измельчите полосками. Лук очистите и нашинкуйте тоненькими полукольцами. Натрите сыр. Отварите яйца и измельчите. Смешайте составляющие и добавьте сметану. Приятного аппетита!

«Английский» салат — джентельменский

Салат «Английский» относится к вкуснейшим блюдам, благодаря удачному сочетанию компонентов. Его экономичность – это большое преимущество. Причем, сэкономить получится не только наличные, но и время, т. к. приготовление займет не значитльный промежуток. Запомнить рецепт легко. Смотрите сами.

Ингредиенты:

• Копченный куриный окорочок
• Грибы маринованные
• Огурцы маринованные
• Майонез

Приготовление:

Нарежьте крупными кусочками мясо курицы, огурцы и грибы. Заправьте майонезом и вуаля салатик готов!

Совет! Поджарьте к салату тосты натертые чесноком. Это улучшит вкусовые качества блюда.

«Английский» огуречный салат

Очень полезный и питательный салат. Куриное мясо идеально подходит к сельдерею и огурцам и удачно дополняет овощной ансамбль.

Ингредиенты:

• Макаронные изделия быстрого приготовления
• Огурец
• Стебель сельдерея (нарезанные)
• Куриное филе
• Зеленый лук
• Листья салата
• Чашка пахты
• Семена сельдерея 2 ч. лож

Приготовление:

Запарьте сублимированные макароны. Добавьте к ним очищенный и нарезанный огурец, измельченный сельдерей, порезанную отварную филейку курицы, зеленый лук, листья салата, семена сельдерея. Заправьте пахтой и приятного аппетита.

«Английский» салат — изысканное блюдо с курицей

Вкусовой букет салата манит. Грибы, мясо курицы, лук создают неповторимый ансамбль. Этот салат универсальный.

Ингредиенты:

• Куриные филе либо окорочки
• Шампиньоны — 1 кг
• Крупный лук — 2шт
• Майонез
• Сок лимона
• Сахар
• Горчица

Приготовление:

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Очистите шампиньоны. Нарежьте соломкой лук и грибы. Обжарьте лук до румяной корки и добавьте к нему шампиньоны. Прожаривайте все 10-15 минут. Посолите, поперчите и чуточку еще потушите.

Учтите! Лук нужно положить на разогретую сковороду, иначе он не подрумянится, а протушится.

Измельчите куриное мясо. Смешайте его с остывшими грибами. Далее приступайте к изготовлению соуса. Для этого смешайте майонез с лож. сахара, лож. лимонного сока и лож. горчицы. Соедините ингредиенты с соусом.

«Английский» летний салат

Этот салат самый простой из летних английских блюд, с красивым ассортиментом летних трав и овощей. Понравится всем.

Ингредиенты:

• Зеленый горох и крупные зеленые бобы
• Оливковое масло — 3 ст лож
• Зеленый лук — пучок
• Ассорти из разных видов салата
• Сок и цедру лимона
• Червель и плоская листовая петрушка

Приготовление:

Бросьте горох и бобы в кастрюлю с быстро кипящей соленой водой. Кипятите 1-2 мин. Слейте воду и дайте им остыть естественным образом (не погружайте их в ледяную воду, которая смывает аромат).

Выложите на тарель листья салата. Наконец, полейте салатные листья оставшимся маслом, лимонным соком и посыпьте цедрой. Зеленый лук смешайте с бобами и горохом и выложите сверху конструкции. Рассыпьте сверху травы.

Салат «Английский» от Юлии Высоцкой

Этот салат используют не только в качестве закуски. Он подойдет как основное блюдо. Рецепт готовится быстро. Это удобно, если на готовку нет времени.

Ингредиенты:

• Грибы портобелло — 400 г
• Прованские травы
• Луковица
• Куриная грутка — 250 г
• Бекон — 50 г
• Апельсин
• Чеснок — 1 зуб
• Оливковое масло
• Перец
• Бальзамический уксус — 1 ч. лож
• Йогурт
• Набор зелени

Приготовление:

Измельчите грибы, лук и обжарьте на сковороде, добавив соль перец, прованские травы. Куриную грудку нарежьте полосками и обжарьте вместе с крупными кусочками бекона.

Натрите апельсиновую цедру. Добавьте к ней оливковое масло, перец, 2 лож. сока апельсина, бальзамический уксус либо сок лимона, йогурт. Чеснок измельчите и разотрите с солью до образования однородной массы. Скрупулезно смешайте все составляющие.

Приправьте зелень 2/3 соуса и выложите на дно салатницы. Сверху разместите грибы, куриное мясо. Полейте оставшейся заправкой и украсьте зеленью.

Пряный «Английский» салат из семи слоев

Насыщенный вкус салата не оставит равнодушным никого. Благодаря привлекательному виду, станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Морковь
• Листья салата
• Огурец
• Шампиньоны
• Зеленый горошек (замороженный)
• Целое ядро кукурузы (замороженной)
• Майонез
• Коричневый сахар — 2 ст. лож
• Порошок карри — 1ст. лож
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр чеддер

Приготовление:

Слоя укладывайте в предложенной последовательности.

Отварите и измельчите куриное филе.

Очистите морковь, натрите ее на крупную корейс. терку и обжарьте до румянца.

Грибы отварите и порежьте соломкой смешайте с соусом и выложите сверху.

Листья салата ополосните, высушите и измельчите.

Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Сверху положите зеленый горошек и кукурузу.

Заправьте все соусом, а сверху посыпьте натертым сыром чаддер.

Для приготовления соуса потребуется смешать майонез, сахар, порошок карри, добавить немного сыра чаддер. Чеснок измельчите и перетрите с солью. Скрупулезно смешайте составляющие.

Чтобы чесночная масса получилась вязкой, во время растирания чеснока с солью, добавляйте постепенно по несколько капель оливкового масла.

«Английский» салат для гурманов

Салат «Английский» вкусен из-за нежного сочетания всех основного компонентов. Можно использовать вместо курицы нежирные сорта ветчины куриной. Такое блюдо получится нежным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Помидор
• Жареная куриная грудка
• Шампиньоны жаренные
• Кукуруза вареная
• Сухарики
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

Нарежьте крупными кубиками помидор, курицу, грибы. Добавьте к ним кукурузу, сухарики и посолите. Заправьте салат майонезом смешанным с ложечкой горчицы.

На заметку! Если хотите, чтобы «Английский» салат был менее жирным, используйте как заправку сметану либо смесь майонез + сметана.

«Английский» салат с пармезаном

Это быстрый в приготовлении салат — элегантный и легкий. Отлично сочетается с мясом на гриле и другими продуктами.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Грибы 400 г
• Лук репчатый 1 шт
• Огурец маринованный 3 шт
• Яйцо 3 шт
• Сыр твердый 150 г
• Сыр сулугуни
• Сметана

Приготовление:

Отварите курицу и измельчите. Нашинкуйте лук. Грибы порежьте крупно. На раскаленную сковороду выложите лук, и поджарьте его. Затем добавьте на сковороду грибы и поджаривайте их где-то 10 мин, дайте грибам остыть.

Огурец порежьте кубиками. Сыр натрите на терке, а сулугуни разберите на волокна.

Яйцо отварите и измельчите. Смешивайте тщательно ингредиенты салата, добавляя постепенно сметану, посолите.

Совет! Чтобы вкус салата стал богаче, добавьте горсть орешков, можно кедровых либо дробленных грецких.

«Английский» салат диетический

В блюде сосредоточен прекрасный набор ценных веществ. Это делает салат «Английский» излюбленным блюдом всех, кто проявляет заботу о здоровье семьи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Отварите курицу, яйца и грибы. Порежьте мелко все ингредиенты. Выложите на дно тарели огурцы, сверху курицу и смажьте сметаной. Далее расположите измельченные яйца. В отдельной посуде смажьте сметаной грибы и выложите их поверх остальных продуктов.

«Английский» салат — зеленая феерия

Мягкие, терпкие нотки удачно сосуществуют благодаря ансамблю тимьяна и сельдерея. Для декора подойдет любая зелень. Оригинальные нотки появятся при использовании свежей мяты.

Ингредиенты:

• Салат романо (римский)
• Свежий огурец
• Стебель сельдерея
• Куриная грудка
• Отварные грибы
• Свежий тимьян
• Сухарики

Приготовление:

Оторвите от кочана листья салата романо и разделите их где-то на 6 частей каждый. Огурец и сельдерей измельчите. Грудку и грибы отварите и также порежьте. Смешай все и добавьте сухарики и тимьян. Заправьте оливковым маслом.

«Английский» салат легкий

«Английский» салатик — универсальное блюдо. Если его украсить зеленью, он сразу станет элитным блюдом! Салат уместен на праздничном столе, где порадует всех великолепным вкусовым букетом.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 3 шт
• Корнишоны маринованные — 200 г
• Огурцы свежие — 2 шт
• Помидор
• Сухарики
• Майонез
• Шампиньоны — 300 г
• Замороженная кукуруза — 200 г

Приготовление:

Отварите мясо. Нарежьте свежие и маринованные огурчики соломкой. Добавьте к ним измельченный помидор. Отваренную куриную грудку также разделите на кусочки и смешайте с остальными ингредиентами. Кукурузу отварите и отправьте в общую миску. Грибы порежьте и обжарьте. Скрупулезно смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ РЕЦЕПТЫ: —1— Сливочный крем «Пятиминутка» • Масло сливочное – 250 г • Сахарн.

АЛГОРИТМ СОЗДАНИЯ ТОГО, ЧТО ВЫ ХОТИТЕ ИМЕТЬ А вы действительно хотите знать, как это делается. .

Клубничное варенье с агар-агаром на сковороде Можно сказать, жареное, клубничное варенье с ага.

Жаренные пирожки с яично-рисовой начинкой Жаренные пирожки с яично-рисовой начинкой готовятся .

Пончики в ложке без раскатывания теста — мягкие, воздушные, вкусные Пончики в ложке без раскат.

—Рубрики

• сам себе косметолог (48)
• кинозал (26)
• консервация (24)
• огурцы (6)
• помидоры (6)
• Заморозка (3)
• кабачки (2)
• заморозка (1)
• мотиваторы (23)
• картинки (11)
• английский (10)
• система Fly-lady (9)
• Книги (3)
• упаковка (2)
• организация кафе (1)
• RYBU (0)
• автомобиль (11)
• аудит (6)
• выпечка (1093)
• кексы (63)
• бисквит (34)
• Чизкейк (15)
• пирожное (11)
• медовая выпечка (10)
• безе (8)
• штрудели (7)
• Слоеное тесто (7)
• пироги с мясом (4)
• рулеты (4)
• пироги с рыбой (1)
• сосиска в тесте (1)
• евро торт (1)
• булочки (30)
• итальянская выпечка (27)
• Пасха (36)
• печенье (120)
• пироги несладкие (180)
• пироги сладкие (96)
• пицца (49)
• пляцки (61)
• тесто (9)
• тортики (200)
• украшение тортов, крем (54)
• хлеб (55)
• чебуреки, беляши (64)
• дача (27)
• дизайн , интерьер (377)
• кухня (9)
• полочки,этажерки (4)
• арки (3)
• лестницы (2)
• балкон (8)
• бытовая техника (11)
• гипсокартон (3)
• города (48)
• дизайнерские идеи (105)
• заборы (2)
• камины, мангалы, беседки (9)
• мебель (62)
• отопление (1)
• ремонт (40)
• строительные инструменты (1)
• электропроводка (4)
• еда (1651)
• фаст фуд рецепт McDonald\’s. (27)
• суши,ролы (27)
• Закуски к пиву – пивная тарелка для гостей (18)
• Маринование (14)
• салати з кафе (10)
• полезные продукты (10)
• Сало (9)
• барбекю (9)
• блюда на сковороде (8)
• 8 Марта (8)
• котлеты (7)
• кулинарная пресса (6)
• Тирамису (6)
• паста (6)
• рулети закусочні (4)
• колбаса домашняя (3)
• Сырная тарелка (3)
• зефир пастила (1)
• Фиш н чипс (1)
• блюда с использ. пива (1)
• баклажаны,перец (102)
• блины (66)
• блюда в горшочках (18)
• блюда из мяса (101)
• блюда из творога (76)
• блюда из фарша (31)
• бутерброды (31)
• грибочки (32)
• десерты (110)
• жульены (7)
• закуски (90)
• кабачки (11)
• капуста (41)
• картошечка (50)
• каша (14)
• кетчуп,соусы,майонез (14)
• курочка (109)
• огурчики (27)
• оформление блюд (29)
• первое (16)
• печенка,субпродукты (11)
• помидоры (65)
• праздничное меню (8)
• приправы (17)
• рыба (144)
• салатики (227)
• салаты по-корейски (19)
• соусы (67)
• фондю (4)
• хачапури (35)
• шашлыки (21)
• живопись (114)
• здоровье, рецепты (412)
• интересные новости (19)
• интернет, компьютер, программы (98)
• интернет-магазин (4)
• кафе, рестораны (66)
• коты (75)
• кулинарные сайты (4)
• музыка (44)
• http://fazamusic.hmarka.net/ (7)
• напитки (401)
• вино домашнее (36)
• Освежающие напитки (32)
• глинтвейн (14)
• морс (1)
• сангрия (1)
• какао (10)
• кисель, компот (7)
• коктейли (60)
• мир кофе (187)
• смузи (11)
• чай (41)
• полезные советы для дома (138)
• понравилось (60)
• похудеть (105)
• правила сервировки (48)
• праздники (3)
• День св Валентина (2)
• приметы, поверья (101)
• растения (69)
• комнатные растения (32)
• рукоделие (607)
• букеты из конфет (9)
• вышивка (39)
• вязание (58)
• декупаж (31)
• из старых газет (15)
• К Новому году (133)
• куклы (23)
• обувь (7)
• оригами (11)
• отделка изделий (4)
• подушки (3)
• самоделки (78)
• скатерти салфетки прихватки (10)
• соленое тесто (11)
• цветы из разного (18)
• чехлы для мебели (7)
• шитье (132)
• шторы (32)
• сайты по рукоделию (2)
• техника для кухни (32)
• аэрогриль (1)
• мелочи (1)
• мультиварка (23)
• пароварка (8)

—Метки

—Приложения

• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салат по-британски

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 21:53 + в цитатник

Салат по-британски

Ингредиенты на 4 порции:

Отварное мясо курицы — 200 г

Свежий огурец — 1 шт. (120 г)

Маринованные шампиньоны — 150 г

Яйца вареные — 3 шт.

Майонез — 4 ст. л. (100 г)

Зелень — 1 пучок (30 г)

одна порция:
200 Ккал		27 руб.		6 грн.

Количество порций: 4

Будет готово через: 20 мин

Вы потратите: 20 мин

Интересно, почему у этого салата такое название. В любом случае, салатик очень вкусный.

1. Отварное куриное мясо и свежий огурец мелко нарезать. Маринованные грибы можно нарезать покрупнее. Вареные яйца натереть на терке.

2. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат зеленью.

Источник