Рецепт салата помидор под шубой

Кулинарные рецепты и фоторецепты

«Помидоры под шубой» – супер быстрая и вкусная закуска из самых простых продуктов

Это блюдо можно приготовить буквально за считанные минуты. Но и делать её нужно прямо перед подачей на стол, т.к. помидоры могут пустить много сока. Кстати, будет лучше, если выберете мясистые плотные томаты. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Такую закуску вполне можно готовить и на праздничный стол, она сочная, аппетитная, и всегда пользуется популярностью у гостей.

Ингредиенты:

• помидор (крупны й) – 1 шт.
• яйцо вареное – 1 шт.
• сыр твердый – 50 г
• чеснок – 1-2 зубчика
• майонез/сметана – 2 ст.л.
• свежая зелень

Закуска Помидоры под шубой – рецепт с фото:

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок через пресс и майонез/сметану на свой выбор.

Хорошо перемешиваем сырную массу.

Вареное яйцо также трем на мелкую терку.

Помидор нарезаем тонкими кружками, выкладываем на плоское блюдо.

Сверху на каждый кружок кладем немного сырной-чесночной массы.

Поверх сыра кладем тертое яйцо, оставляем его «пушистым», не прижимаем.

Перед подачей к столу украшаем свежей зеленью. Помидоры под шубой готовы!

Источник

Помидоры под шубой

• Помидор 2 шт.
• Сыр твердый 60 гр.
• Яйцо (отварное) 1 шт.
• Чеснок 1-2 зуб.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Зелень по вкусу

• Вам понадобится: 20 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Помидор
• Тип блюда:Ужин

Соединяем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Трем на мелкой терке яйцо и твердый сыр.

Помидоры нарезаем кружками. Кладем первый слой и посыпаем черным молотым перцем.

Сверху смазываем помидоры майонезом с чесноком.

Посыпаем тертым яйцом.

И сыром. Сверху помидоры посыпаем по вкусу солью.

Затем повторяем слои. Верх украшаем зеленью. Подаем закуску сразу к столу.

Очень нежное. сочное и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

Источник

Помидоры под шубой — быстрая и вкусная закуска

Готовить праздничное меню в сезон свежих овощей – одно удовольствие. Овощи становятся замечательным материалом в руках талантливого кулинара. Из них можно готовить шикарные блюда на любой вкус, например – помидоры под шубой. Быстрая и вкусная закуска обязательно заинтересует присутствующих за трапезой. Интересно и то, что подать их можно как сырыми, так и приготовленными. О том, как это сделать, читайте далее.

Помидоры под шубой

Помидоры под шубой — быстрая и вкусная закуска, способная даже стать гарниром, если использовать ломтики, размером побольше. Процесс сборки блюда занимает считанные минуты. Это значит, что готовить такую закуску можно непосредственно перед подачей, а также максимально быстро для неожиданных гостей. Одна партия состоит из 25 маленьких кусочков помидоров, но рецепт можно легко удвоить или даже утроить для большего количества приглашенных.

Продуктовый набор:

• 4-5 средних помидоров;
• 1 ст. тертого сыра Моцарелла;
• Петрушка или укроп для украшения по желанию.

Для соуса:

• 1/3 ст. майонеза;
• 1 ч. л. сока лимона;
• 1 зубок чеснока;
• 1/8 ч. л. черного перца;
• ¼ ч. л. соли.

Очередность приготовления:

• Ополосните помидоры, нарежьте кружочками, толщиной примерно 8 мм. Кончики выбросьте или используйте для другого блюда.
• В пиале перемешайте рекомендованные ингредиенты для соуса айоли чесночного.
• Нанесите на каждый помидор от 1/2 ч. л. до 1 ч. л. соуса айоли чесночного (добавляйте по вкусу, в зависимости от размера ломтиков помидора).
• Сверху положите щепотку мелко натертой моцареллы. Также можно попробовать заменить на копченый сыр гауда или чеддер.
• Отделите красивые листики петрушки или пушистые веточки укропа, выложите сверху для украшения.

Запеченные томаты под шубкой

Запеченные помидоры под шубой — быстрая и вкусная закуска на любой случай! Эти запеченные в духовке помидоры с моцареллой и пармезаном простые, но невероятно вкусные. Они всегда пользуются успехом, независимо от повода трапезы, будь это праздничный ужин или семейный обед.

Продуктовый набор:

• 4-5 помидоров;
• 1/2 стакана нарезанного свежего базилика;
• 2-3 вареных яйца;
• 1 ст. тертого сыра моцарелла;
• 1 ст. тертого сыра пармезан;
• оливковое масло;
• перец, соль.

Очередность приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Положите ломтики помидора на противень, выстланный пергаментом.
• Посыпьте каждый помидор измельченным базиликом, солью, перцем.
• Очистите отваренные яйца, ополосните. Потрите яйца на мелкую терку, посыпьте крошкой каждый ломтик помидора.
• Затем каждый помидор сверху на яйцо посыпьте слоем пармезана, а затем слоем моцареллы.
• Слегка сбрызните оливковым маслом.
• Выпекайте 8-10 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся.
• Выключите духовку и оставьте еще на 2-3 минуты, чтобы сыр подрумянился.

Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Доставка – всегда бесплатная, даже на дачу! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Источник

Салат «Помидоры под шубой»

• Помидоры крупные 2 шт
• Яйца куриные 3-4 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Майонез 70 г
• Чеснок 2 зубчика
• Салат листья 5-6 шт.

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Помидор
• Тип блюда:Обед

Моем помидоры, очищаем чеснок, трем сыр. Отвариваем яйца вкрутую. Сыр смешиваем с выдавленным прессом чесноком.

Помидоры режем кружками

На плоское блюдо выкладываем листья салата, раскладываем половину помидор

Посыпаем двумя тертыми яйцами и сыром с ченоском.

Опять слой помидор

Затем слой тёртых яиц.

Посыпаем сыром с чесноком, пливаем майонезом.

Посыпаем сверху зеленью. Красота)) Приятного аппетита=)))

Источник

Помидоры под шубой: просто и быстро

Помидоры под шубой — это очень простой и быстрый в приготовлении салат из доступных продуктов.

Эту вкусную закуску можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. Сочетание помидоров и сыра невероятно вкусное. Легкая красивая закуска понравится всем без исключения. Лично мне нравится подавать такой салат к мясным блюдам, но даже сам по себе он расходится по тарелкам в два счета.

Состав продуктов

• 4 крупных спелых помидора с плотной мякотью;
• 4 свежих куриных яйца;
• 150 грамм твердого сыра;
• два зубчика чеснока;
• пучок любой зелени;
• по две столовые ложки с горкой сметаны и майонеза;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Чтобы процесс приготовления салата проходил быстрее, заранее отварите до готовности 4 свежих куриных яйца. Остудите их и очистите от скорлупы.
2. В качестве заправки мы будем использовать сметану и майонез. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным, используйте домашний майонез, рецепты на любой вкус смотрите по ссылке.
3. Сметану смешиваем с таким же количеством майонеза в небольшой посуде.
4. Совет. Если вы не едите майонез, используйте для заправки салата вкусный натуральный йогурт, который можно приготовить за 12 часов, если воспользоваться нашим рецептом.
5. Свежие помидоры с плотной мякотью промываем, отрезаем плодоножки и нарезаем полукольцами, толщиной 2-3 миллиметра.
6. Зелень очень мелко рубим ножом. Можно использовать и укроп, и петрушку, и зеленый лук.
7. Твердый сыр натираем на крупной терке.
8. Очищенные куриные яйца также натираем на крупной терке.
9. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко рубим ножом.
10. Теперь, когда все ингредиенты подготовили, начинаем собирать салат.
11. В глубокий прозрачный салатник выкладываем первым слоем дольки помидоров (половину от общего количества), солим их слегка и перчим.
12. Вторым слоем выкладываем половину тертых яиц.
13. Третьим слоем выкладываем половину сыра.
14. Посыпаем все чесноком (используем половину от общего количества).
15. Заливаем все двумя столовыми ложками сметанного соуса (или йогурта), посыпаем зеленью.
16. Повторяем слои, начиная с помидоров и заканчивая зеленью. Даем салату немного настояться и подаем на стол.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник