Рецепт салата с армянским лавашом

Рецепты Салат в лаваше

Лаваш с еврейским салатом

Чеснок — 2 зубчика

Яйцо куриное — 4 штуки

Плавленый сырок — 4 штуки

Армянский лаваш — 2 штуки

Помидоры — 2 штуки

Майонез — по вкусу

Сырки и яйца натереть на крупной терке.

Помидоры мелко нарезать.

Салат в лаваше.

Яйцо куриное — 5 шт.

Сыр плавленый — 1 бан.

Крабовые палочки — 200-300 гр.

Крабовые палочки и яйца натереть на крупной тёрке.

Лаваш смазать плавленым сыром, по желанию поперчить. На одну часть выложить яйца, на вторую крабовые палочки.

Рулетики из лаваша с сырным салатом( ну очень просто)

Сыр и морковь натереть на крупной терке,добавить мелконарубленный чеснок,майонез, измельченную зелень петрушки.

Лаваш растелить на столе,смазать сырной смесью,свернуть в рулет,положить в холодильник на несколько часов(лучше на ночь). Затем порезать кружочками и.

Индейка с салатом в лаваше

Филе индейки — 2 штуки

Коричневая горчица — 1 чайная ложка

Салат айсберг — по вкусу

Красный лук — ¼ головки

Армянский лаваш — 1 штука

Тонко нарезать индейку и обжарить ее на сухой сковороде.

Лаваш разрезать на квадраты 20х20 см. Намазать лаваш горчицей и выложить кусочки индейки. Затем разместить салат. На салат выложить нарезанный кружочками помидор, огурец и лук.

Салат с перцем и авокадо в лаваше

Сметана — 3 ст. л.

Листья салата — 1 пуч.

Перец болгарский — 1 шт

Авокадо, перец и мясо нарезать небольшими кубиками. Авокадо залить свежевыжатым соком лимона, чтоб не потемнело.

Нарезанные продукты смешать для начинки. Для заправки смешать сметану со свежевыжатым соком лимона.

Лаваш (или тортилью) смазать сметанным соусом.

Салат с авокадо в лаваше

Перец сладкий — 1 шт

Масло оливковое — 1-2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Кукуруза — 100 г

овощи промоем, почистим.

Перец, огурцы нарезаем крупной соломкой;

лук — тонкими полукольцами;

авокадо нарезаем дольками;.

Салат в лаваше с крабовыми палочками и кукурузой

Майонез — По вкусу

Зелень — По вкусу

Кукуруза консервированная — 100 Грамм

Специи — По вкусу

Крабовые палочки — 100 Грамм

Сырок плавленый — 1 Штука

1. Яйцо отварим и остудим. Трем на мелкой терке яйцо и плавленый сырок, перемешаем вместе с майонезом. Специи — по вкусу. Должна получится кашица.

2. Размазываем эту массу по лавашу. Дальше — мелко режем крабовые палочки и зелень.

Закуска из лаваша с корейскими салатами

Салат «морковь по-корейски»

Салат «редька по-корейски»

Соль, перец по вкусу

Лаваш тонкий — 2 шт.

Смазываем лаваши майонезом, примерно в 1мм. На первый лаваш выкладываем измельченный грецкий орех, корейскую морковь и редьку, сыр. Накрываем вторым лавашем, смазанным майонезом. Скручиваем аккуратно в рулет, чтобы не порвать лаваш. Затем режем, выкладываем рулетики на блюдо и ставим на 1-2 мин в микроволновую печь на максимальную мощность. Закуска готова.

салат «МИМОЗА» в лаваше

Яйцо вареное — 3-4 шт

Рыбные консервы,в масле — 1 банка

Морковь вареная — 1-2 шт

Картофель вареный — 3 шт

Консерву размыть вилкой.

Картофель,морковь,яйцо натереть на крупной терке.

Лист лаваша слегка смазать майонезом .

На первый лист выкладываем консерву,размятую вилку

Свернуть в рулетик.

Рулет из лаваша с салатом

Сыр твердый — 150 г

Лук красный — 1 шт

Огурец, помидоры и зелень мелко нарезать.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Овощи смешать (ничем не заправлять).

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Приступаем к сборке рулета: на пищевую пленку уложить лаваш, смазать тонким слоем майонеза.

Шаурма домашняя или салат в лаваше

Колбаса варёная(можно любое мясо)-150гр.

Зелёный лук и укроп.

Капусту нашинковать(у меня была уже нашинкованная).

Рулет с ветчиной и сыром в лаваше

Помидоры — 4 штуки

Творожный сыр — 100 г

Армянский лаваш — 1 штука

Салат романо — 1 штука

Листья салата промыть и просушить на бумажном полотенце.

Разложить лаваш на столе.

Лаваш намазать сыром.

На сыр положить листья салата.

Порезать максимально тонко помидоры и ветчину.

Рулет из лаваша с салатом

Майонез — По вкусу

Морковь — 1 Штука

Салат — По вкусу (листья)

Лук репчатый — 1 Штука

Куриная печень — 300 Грамм (отварная)

Морковь по-корейски — 1 По вкусу

Свежую морковь и лук промываем, очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистой корочки. Смешиваем с отварной куриной печенью и майонезом, предварительно измельченной.

Раскладываем на столе лаваш, смазываем его слоем майонеза. Сверху, на одну половину лаваша, выкладываем промытые листья салата и корейскую морковь. Далее выкладываем .

Салат в лаваше с курицей

Огурец маринованный — 1 Штука

Творог — 100 Грамм

Морковь — 1 Штука

Чеснок — 1 Зубчик

Куриная грудка — 100 Грамм (отварная)

Мускатный орех — 1/3 Чайных ложки

Капуста пекинская — 1/2 Штуки

Йогурт — 2 Ст. ложки

Для заправки творог выбирайте мягкий, не кислый, лучше всего — домашний. С помощью блендера протрите творог до пастообразного состояния. Добавьте йогурт (без добавок), измельченный чеснок, мускатный орех. Все перемешайте.

Порежьте маринованный огурец соломкой, добавьте его к заправке.

Порвите чистые салатные листья руками, выложите их на лаваш.

Корзинки из лаваша с салатом

Зелень — 1 Пучок

Майонез — 3-4 Ст. ложек

Перец — По вкусу

Крабовые палочки — 7-9 Штук

Огурец — 1 Штука

1. Листы лаваша разрежьте на квадраты 10 см. Слегка взбейте вилкой одно яйцо и смажьте им центр одного квадрата, после чего положите на него второй квадрат под углом к первому.

2. Аккуратно поместите лаваш в форму для выпекания кексов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Мешочки из лаваша с мясным салатом.

лаваш,мясо(куриное,свиное. )зелёный лук,2 варёных яйца,1 морковка,1огурец,небольшой кусочек сыра(мжно без него),майонз,соль,перец по вкусу.

Очень быстрая и вкусная закуска для пикника. Я делаю с мясным салатом. Осталось мясо или курица от шашлыка или барбекю,нарезаю его кусочками,добавляю мелко нарезанный зелёный лучок.пару варёных яиц на тёрке,морковь на тёрке,огурчик свежий,мелко нарезанный,кусочек сыра на тёрке,всё перемешиваю,добавляю майонез.соль.перец по вкусу,на кусочек лаваша выкладываю .

Греческий салат в лаваше

перец болгарский – по вкусу

маслины без косточек – 200 г

помидоры твердые – 4 шт.

чеснок молодой – 2 зубчика

масло оливковое – 50 мл

салат-латук – 1 кочан

сыр фета – 200 г

огурцы небольшие – 4 шт.

лаваш тонкий – 2 шт.

Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Маслины разрезать пополам. Фету нарезать кубиками. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и нарвать руками.

В миску налить немного оливкового масла, добавить чеснок, соль и перец, перемешать. Положить помидоры, огурцы, маслины, фету и салат. Все тщательно перемешать.

Салат Цезарь в лаваше

Куриное яйцо — 1 шт.

Винный уксус — 2 ст. л.

Оливковый майонез по вкусу

Оливковое масло — 100 мл

Соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу

Тёртый сыр пармезан – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Салат романо – 100 г

Куриные филе – 2 шт.

Куриное филе посыпать солью и перцем, обжарить с обеих сторон по несколько минут, не пережаривая. Нарезать тонкими полосками. Остудить.

Смешать ингредиенты для соуса (оливковое масло, уксус, горчицу, чеснок — через чеснокодавилку, соль и перец (свежемолотый).

Салат «Цезарь» в лаваше

Куриное филе — 2 штуки

Чеснок — 1 зубчик

Салат романо — 100 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Армянский лаваш — 2 штуки

Тертый сыр пармезан — 50 г

Куриное яйцо (крупное) — 1 штука

Зернистая горчица — 1 чайная ложка

Оливковый майонез — по вкусу

Винный уксус — 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin — 100 мл

Куриное филе сдобрить солью и перцем, обжарить с обеих сторон по несколько минут (5–6), ни в коем случае не пережаривая. Нарезать диагонально. Остудить.

Смешать в шейкере соус (оливковое масло, уксус, горчицу, чеснок — через чеснокодавилку, соль и перец (свежемолотый).

Источник

Салат в лаваше

Лаваш — это пресные лепешки на основе воды и хлеба, традиционно готовящиеся в специальных печах-тандырах. Он используется в качестве хлеба у народов Кавказа, в Афганистане и Иране, некоторых странах Азии. Во многих англоязычных источниках именуется как армянский хлеб, в Оксфордском справочнике лаваш относится к периоду античности, распространение этой традиции в древние времени относилось преимущественно к территориям Армении и Ирана.

Сейчас лаваш распространен во всех арабских странах — фирменные сендвичи в лаваше подают в Марокко, Ливане, Сирии, эти традиции перевезены выходцами из этих стран в США, Европу и Россию. Эти хлебные лепешки продает местное население на Гаваях.

Лаваш встречается у многих народов, но только в Армении он является основным блюдом. Так как лепешки заготавливают впрок, иногда на 3-4 месяца, они достаточно жесткие и ломкие. Чтобы приготовить бутерброд из лаваша, он забрызгивается водой и оставляется под полотенцем на полчаса. После этого он становится мягким и податливым. В Армении есть блюдо «дурум», которое можно вполне считать европейским салатом в лаваше — в лепешку заворачивается сыр со свежим укропом. В Азербайджане подают к мясу рис, завернутый в лаваш.

В Армении есть и другое похожее на салат в лаваше блюдо — бртуч, оно напоминает мексиканское буррито. Бртуч сворачивается в трубочку вместе с начинкой из мяса, яиц, сыра, зелени, салатных листьев, специй и прочих ингредиентов. Это блюдо и стало прообразом многочисленных вариантов современного салата в лаваше.

Традиция готовить салаты в лаваше пришла в Европу из Азии, где уличные торговцы подавали в лаваше мясо с овощами. Традиция постепенно распространилась в России и Европе, на нашей территории это блюдо больше известно как шаурма на основе мяса курицы, приготовленной на гриле, овощей, трав и соуса. Тем не менее, рецептов салатов, как мясных, так и овощных, подающихся в лаваше огромное количество. Начинка может быть практически любой.

Салат в лаваше — это идеальный вариант для быстрых домашних и школьных завтраков, пикников или в качестве богатого витаминами и питательного бутерброда. Лаваш может отличаться по технологии приготовления — быть тонким и пышным. Во втором случае при приготовлении внутри лепешки образуется пустота, разрезав хлеб на две части вы получите отличный хлебный «кармашек», в который можно положить любые наполнители.

Как приготовить салат в лаваше — 15 разновидностей

Традиционный армянский салат в лаваше — бртуч и дурум

Блюду бртуч и дурум несколько тысячелетий, считается, что лаваш готовится по оригинальной технологии народами Азии примерно 6000 лет. Традиция готовить салаты в лаваше или бутерброды началась с пастухов, которые уходили пасти овец на несколько месяцев в горы. Для пропитания они брали с собой овечий сыр и лаваш. Первый бртуч, он же дурум, готовился из овечьего сыра и веточки тархуна. В современном варианте бртуча овечий сыр сочетают с зеленью, очень часто — с укропом и петрушкой. Это все заворачивают в лаваш.

Другим вариантом является мясной бртуч — в оригинале с мясом баранины. В современном варианте это блюдо делается в Армении из шашлыка курицы, баранины или говядины на выбор с обильным добавлением специй, трав и овощей. На ереванском рынке в бртуч кладут суджук, бастурму, помидор, огурец, листья салата и обязательно вареные яйца и очень много зелени. Мясо традиционно делается соленым, а овощи и травы подаются без соли и делают вкус этого удивительного армянского бутерброда очень насыщенным и свежим.

Ингредиенты:

• лаваш средних размеров;
• огурец;
• помидор;
• много зелени;
• листья салата латук;
• бастурма, суджук (как вполне взаимозаменяемый вариант — шашлык из курицы, баранины или говядины);

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываются на мягкий лист лаваша, оставляя приблизительно 1/3 незаполненной площади лепешки. Все содержимое заворачивается в лаваш трубочкой. Салат полностью готов к употреблению.

Интересный рассказ об армянских традициях от Михаила Ширвинда и приготовлении бртуча на ереванском рынке можно посмотреть на видео:

Добавьте в лаваш индейку и швейцарского сыра, чтобы испытать наслаждение от блюда.

Вы можете также посмотреть мастер-класс приготовления похожего блюда в сирийской пекарне от местного шеф-повара:

Куриный салат в лаваше с овощами — или кавказская шаурма

Одним из классических и традиционных рецептов мясного салата в лаваше является шаурма. Несмотря на то, что при ее приготовлении используются практически те же ингредиенты, как и в бртуче, есть и существенное отличие:

• во-первых, шаурма подается с горячим мясом;
• во-вторых, в ней нет сыра;
• в-третьих, обязательно добавляются соусы.

В отличие от бртуча, скручивающегося в трубочку, шаурма заворачивается конвертом, чтобы соки мяса и майонеза оставались в вашем роскошном салатном бутерброде.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• помидоры — 2 шт.;
• огурец;
• 5 ст. л. кетчупа;
• 5 ст. л. кефира или йогурта;
• майонез;
• чеснок — 2 зубчика;
• белокочанная капуста — 200 г;
• небольшая луковица;
• несколько листов лаваша;
• масло для жарки.

Приготовление:

Куриное филе промывается и режется мелкими кусочками, поджаривается лук на масле, после доведения лука до прозрачного состояния, добавляется курица. Капуста режется на мелкую соломку, солится с добавлением черного перца, разминается руками и смешивается с майонезом.

Соус готовится в отдельной миске. Смешивается 5 ст. л. кетчупа, чайная ложка любой приправы. Кефир или йогур в отдельной миске смешивается с раздавленным чесноком.

Помидоры и огурцы мелко нарезаются. Берем лепешки лаваша, предварительно размягченные каплями воды, смазываем чесночным и томатным соусом, выкладываем ближе к одному краю курицу ¼ объема, рядом ряд капусты, сверху помидоры и огурцы. Сверху можно добавить соусы для сочности.

Шаурма заворачивается в трубочку конвертом и прижаривается полминуты на гриле или сковороде без масла. В этом случае она не развернется.

Приготовление шаурмы из доступных продуктов «как на вокзале»:

Веганская шаурма с овощами — суперполезный диетический салат с овощами

Веганская шаурма относится к полезным диетическим продуктам. Это отличный вариант для мини-обеда в дороге, для питания детей и утоления голода во время диеты. Такое блюде не добавит лишних калорий и полностью удовлетворит ваш аппетит.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий;
• кабачки — 2 шт.;
• морковь молодая — 1-2 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• салат латук;
• морковь по-корейски — 100-200 г;
• кетчуп — 5 ст. л.;
• малокалорийный майонез — 5 ст. л.;
• масло растительное (льняное) для жарки.

Приготовление:

Листья салата промываются холодной водой и замачиваются в растворе уксуса или соды. После промываются и помещаются в холодильник для получения приятного хрустящего эффекта. Кабачки и огурцы режутся брусочками. Кабачки обжариваются на растительном масле.

Майонез и кетчуп смешиваются. Лаваш смазывается соусом, выкладываются «полосками» салат, морковь, сверху кабачки. При необходимости добавляется соус, заворачивается лаваш с овощами конвертом, поджаривается на сковороде без масла для удерживания формы.

Свежая морковь может быть заменена на корейскую морковку.

Еще один вариант шаурмы без мяса можно посмотреть в видео-рецепте:

Диетический лаваш-салат с летними овощами

Этот рецепт вас выручит в летнее время, когда фрукты и овощи в изобилии, а на мясе по тем или иным причинам хочется сэкономить. Мы предлагаем еще один овощной салат в лаваше, который вас восхитит своим необычным вкусом. Этот вкус ему придает мята, которую можно добавить в зелень при отсутствии традиционного тархуна.

Для этого салата используются помидоры сливка и безсеменные огурцы. Для получение восточного вкуса рекомендуем добавить приправу Сумак.

Ингредиенты:

• лепешки лаваша;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 помидора без семян;
• листья салата латук или ромен;
• нарезанная петрушка и мята в достаточном количестве;
• рубленный зеленый лук;
• нарезанный репчатый лук (небольшая луковица);
• небольшой зеленый перец;
• 1/3 чашки лимонного сока.

Приготовление:

Лаваш нужно смазать раздавленным чесноком и подогреть в горячей духовке до золотистой корочки. Смешайте листья салата, помидоры, огурцы, зелень, перец. Взбейте лимонный сок с чесноком. Выложите салат на лепешку лаваша, полейте лимонной заправкой, посолите и поперчите и заверните в трубочку.

Греческий салат в лаваше

Если в оригинальном рецепте речь идет о сыре со свежими травами и овощах, не может обойтись без салатных фантазий на основе греческого салата. Греческий салат в лаваше — это один из самых популярных вариантов этого рецепта. Именно поэтому хочется уделить ему отдельное внимание.

Ингредиенты:

• лепешки лаваша;
• салатные листья;
• чеснок — 2 зубчика;
• маслины без косточек — 200 г;
• сыр фета — 200 г;
• огурцы — 3-4 шт.;
• перец болгарский — 1-2 шт;
• помидоры не переспевшие — 4 шт;
• оливковое масло.

Приготовление:

В отдельную миску добавить 5-6 ст.л. оливкового масла, смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем. Смазать смесью лепешки лаваша. Смешать порезанные овощи и сыр и добавить к чесночной заправке. Готовый салат выложить на лаваш и завернуть.

Греческий салат в лаваше отлично подходит к белому вину и считается хорошим вариантом для праздничного ужина.

Салат в лаваше с плавленным сыром и курицей

Этот вариант начинки отлично подходит для приготовления закуски к крепким напиткам. Советуем подавать его с овощами в холодном виде и в запеченном. Таким образом, всего за несколько минут у вас будет два блюда.

Ингредиенты:

• лаваш;
• майонез;
• чеснок по вкусу;
• плавленый сырок;
• жареная курица;
• травы и овощи по желанию.

Приготовление:

Сырок измельчить, смешать с раздавленным чесноком, выложить начинку на лаваш и завернуть.

Видео-рецепт:

Салат в лаваше с семгой и творожным или сливочным сыром

Этот вариант салата в лаваше подойдет не только в качестве благородной закуски, но и для питательного школьного завтрака. Этот рецепт салата доказывает, что семга отлично сочетается с творожным сыром.

Ингредиенты:

• лаваш;
• сыр сливочный или творог — 200 г;
• измельченный укроп — пучок;
• семга слабосоленая — 200 г.

Приготовление:

Сыр сливочный намазать на 2/3 лепешки лаваша, его можно заменить творогом, покрошить сыр укропом и уложить семгу, порезанную на кусочки. Завернуть рулетом.

Как приготовить в деталях, вы можете узнать в видео-рецепте:

Салат в лаваше с крабовыми палочками и яйцом

Этот рецепт очень популярен за счет своей простоты и доступности. Вы можете сделать отличный ужин в течение 30-40 минут, если воспользуетесь нашими советами по приготовлению салатов.

Ингредиенты:

• лаваш;
• майонез по вкусу;
• крабовые палочки — 200 г;
• сваренные вкрутую яйца — 3-4 шт.;
• пучок укропа;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

Смазать лепешку майонезом и покрошить измельченный чеснок с укропом. Затем смазать еще раз соусом и покрошить измельченные яйца, затем то же самое проделать с разделенными на волокна крабовыми палочками. Свернуть в трубочку и нарезать порционно.

Салат в лаваше с курицей и грибами

Салат в лаваше с курицей и грибами можно назвать зимней версии непритязательного, но очень вкусного салата. Он подойдет на завтрак, в качестве закуски в крепким напиткам, а также разнообразит обеденный стол.

Ингредиенты:

• лаваш;
• майонез по вкусу;
• курица вареная (жаренная) — 200 г;
• яйца отваренные — 3 шт.;
• грибы маринованные, жаренные или отварные — 200 г.

Приготовление:

Лаваш смазать майонезом, накрошить отварные яйца, курицу и грибы, между слоями добавить майонез, завернуть рулетом.

Салат в лаваше с курицей, творогом, орехами и зеленью

Полезный рецепт отлично подходит для детского меню, так как сочетает полезные продукты и нравится детям. На приготовление этого салата у вас уйдет всего несколько минут.

Ингредиенты:

• лаваш;
• орехи — 100 г;
• чеснок (по желанию) — 4-5 зубчиков;
• пучок зелени укропа, петрушки, стрела зеленого лука;
• творог домашний — 200-300 г;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Смешать измельченные ингредиенты салата между собой и завернуть в лаваш. Чеснок можно добавлять по вкусу или совсем исключить.

Салат в лаваше с тыквой, курицей и болгарским перцем

Предлагаем вам отличный рецепт салата в лаваше от Юлии Высоцкой, которая на этот раз приготовила его из болгарского перца, курицы и тыквы.

Ингредиенты:

• лаваш;
• лимон — 1 шт.;
• авокадо — 1 шт.;
• свекла печеная средняя;
• зелень на выбор, включая мяту или тархун;
• тыква печеная — 200 г;
• курица жареная — 200 г;
• болгарский перец маринованный или запеченный — 1 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления салата нужно запечь тыкву и свеклу со специями в духовке. Чтобы смягчить вкус лука, его нужно ошпарить. Для приготовления салата в лаваше рекомендуем сбрызнуть лепешку оливковым маслом, уложить «дорожками» свеклу, тыкву, перец. Авокадо нужно выскоблить и сбрызнуть обильно лимонным соком и посолить, затем размять в кашицу и добавить к овощам. Теперь остается аккуратно завернуть в лаваш.

Салат в лаваше с сардиной и яйцом

Салат в лаваше из сардины и яйца тоже относится к зимним вариантам закуски. Отличительная черта этого блюда сытность и полезность, а также невысокая цена.

Ингредиенты:

• лаваш;
• консервированные сардины в масле — 2 баночки;
• семена чиа или черного сезама;
• яйцо, отваренное вкрутую — 5 шт.;
• сыр твердый — 200 г;
• майонез.

Приготовление:

Лепешка лаваша смазывается майонезом, посыпается слоями измельченным яйцом, сардинами и сыром с добавлением зелени. Для украшения вместо зелени могут использоваться семена чиа и сезама. Готовое блюдо сворачивается в трубочку и нарезается на порции.

Салат в лаваше из шпрот, яиц и сыра

Если вы решили вспомнить детство и праздники, приготовьте салат в лаваше со шпротами, куриными яйцами и сыром — это питательное и вкусное блюдо. На его приготовление уйдет несколько минут.

Ингредиенты:

• лаваш;
• шпроты — 1 банка;
• яйца, отваренные в крутую — 2 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сыр — 150 г;
• зелень;
• майонез.

Приготовление:

Лаваш смазывается майонезом и посыпается измельченным чесноком и зеленью. Затем укладывается слой шпрот, смазывается майонезом и посыпается тертым сыром. Лаваш заворачивается в трубочку или конвертиком.

Салат в лаваше с куриным яйцом

Яичный салат в лаваше с зеленью — это, пожалуй, самый бюджетный вариант из всех предложенных. Тем не менее, это ни в коем случае не отражается на ухудшении вкуса за счет сыра. Этот салат может быть дополнением, как праздничного, так и повседневного стола.

Ингредиенты:

• лаваш;
• отваренное яйцо — 3-4 шт.;
• сыр — 300 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез по вкусу;
• укроп и листья салата.

Приготовление:

Лаваш смазать майонезом с чесноком, положить отваренное и измельченное яйцо, прослоить соусом посыпать зеленью и сыром, добавить салатные листья. Свернуть в виде рулета.

Салат в лаваше с малосольным огурцом и ветчиной

Такой салат с малосольным огурцом будет отличным дополнением к первому блюду в летнее время. Кроме того, этот салат в лаваше очень яркий и хорошо оформит стол, не обременив бюджет.

Ингредиенты:

• лаваш;
• ветчина — 150 г;
• морковь (отварная, свежая или корейская) — 100 г;
• малосольный огурец — 1 шт.;
• капуста — 50 г;
• майонез.

Приготовление:

Лаваш смазать майонезом, положить ряд из ломтиков ветчины, затем порезанную соломкой морковь и малосольный огурец, а также капусту — дополнительно прослоить майонезом по вкусу. Свернуть лаваш в рулет. Зимой подойдет соленый огурец и пикуль.

Источник