Рецепт салата с крекерами рыбками

Рецепты Салат с крекером

Салат с крекером

Сыр твердый — 50 г

Лук репчатый — 1 шт

Огурцы нарезать ломтиками.

Рыбу размять вилкой.

Легкий салат с крекером

Сыр твердый — 200 г

Крекеры перемешать с майонезом, добавить чеснок.

Оставить настаиваться от 15 минут до нескольких часов.

Салат с крекером

Сыр твердый — 50-70 г

Крекер — 1-2 горст.

Окорочок куриный — 1 шт

Окорочок отварить, остудить и мелко нарезать или разобрать на волокна.

Огурец нарезать соломкой,

Помидор мелкими кубиками,

Чеснок мелко порубить или через пресс.

Сыр натереть на крупной терке.

Крекеры-канапе с салатом из ливерной колбасы

150 гр ливерной колбасы

соль, белый перец, сладкая паприка

половина фиолетовой луковицы

1-2 зубка чеснока

0.5 красного болгарского перца

крекеры или хлеб, красиво вырезанный

два вареных желтка

Яйца куриные или перепелиные для украшения

2 маринованных огурчика

Ливерную колбасу размять в гладкую, по возможности, массу. Если будет чуть грубовато — не страшно.

Яичные желтки размять, смешать с колбасой, добавить остальные ингредиенты, мелко порезанные. Приправить по вкусу.

Салат с крекерами

Сыр твердый — 150 г

Лук репчатый — 2 шт

Консервы рыбные — 1 бан.

Яйцо куриное — 1 шт

Дно салатника помазать майонезом, выложить слой крекеров, сверху майонез.

Следующий слой — лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтоб масло стекло. Майонез и слой крекеров, опять майонез.

Сыр потереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Выложить следующим слоем. Слой крекеров.

Третий слой — рыбную консерву (слить масло), .

Салат из крекера

Берем луковый крекер (с другим не так вкусно) ломаем его на мелкие кусочки и заливаем майонезом.

Трем сыр, выдавливаем чеснок и добавляем все к крекеру. Это оригинальный рецепт салата, сдесь можно уже остановится, но мы идем дальше.

Луки гриб режем мелко и обжариваем до полной готовности.

салат-торт из крекеров

250гр. соленых круглых крекеров,1 банка любой консервированной рыбы(у меня сайра), пучок зеленого лука, 4яйца, сваренных вкрутую, 150гр. твердого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез.

Салат выложить слоями на большую тарелку. 1слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.);

2слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);

4слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;.

Салат-коктейль с солеными крекерами и томатами

Помидоры св. 2 шт.

Лук зеленый 2 перышка

Чеснок сухой 1/2 ч.л.

Сыр тертый 100 гр.

Черемша св. 3-4 листика

Майонез смешать со сметаной, нарезанными листьями черемши и сухим чесноком и залить им крекеры.Оставить набухать 15-25 мин.

Лук мелко нарезать.Помидоры нарезать кубиком,удалив семена с жидкостью.

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами

Сыр твердый — 100 г

Консервы рыбные — 1 бан.

Яйцо куриное — 4-5 шт

Лук зеленый — 50 г

1 слой — крекеры.

2 слой — натертые на терке и смешанные с майонезом белки.

3 слой — крекеры (старайтесь выкладывать их как можно плотнее). Слегка смажьте майонезом.

4 слой — размятые вилкой и смешанные с майонезом рыбные консервы. Жидкость предварительно слейте.

5 слой — посыпать зеленым луком.

Салат из баклажанов с крекером

Сыр твердый — 150-200 г

Крекер — 100-150 г

Баклажаны печём целиком в очень горячей духовке до готовности, пока не станут мягкими (около 30 минут),

можно порезать кубиками и обжарить на сковородке, вкус получится сильней, но салат будет жирноватым.

Вынуть из духовки, подержать под струёй холодной воды, чтобы они немного остыли, и кожица потом отделится очень легко.

Очищенный, охлаждённый баклажан порезат.

Рыбный салат с крекерами

Рыба косервированная — 1 Штука (1 банка сардин в масле, к примеру)

Крекер соленый — 2 Штуки (2 пачки)

Майонез — 300 Грамм

Лук зеленый — 50 Грамм

Чеснок — 2 Зубчика

1. Итак, приступим, но яйца нужно перед этим отварить и остудить. Выкладываем на дно салатницы слой крекера.

2. Яичные белки трем на терке, смешаем с майонезом, и выкладываем поверх крекера.

3. Потом — опять слой крекера, при чем хорошо трамбуйте их плотнее друг к другу.

4. Рыбные консервы отцеживаем немного от масла, и смешаем с майонезом. Выкладываем этот сло.

Салат «Великолепный» с солёным крекером

Лук репчатый — 1 шт

Сыр голландский — 100 г

Яйцо куриное — 3 шт

Оливки черные — 200 г

Филе куриное — 300 г

Нарезаем куриное филе мелкими кусочками.

Обжариваем филе вместе с предварительно нарезанным луком.

Подготавливаем необходимые ингредиенты: обжаренное филе, яйца, майонез, оливки, сыр, крекер.

Отвариваем рис до готовности.

Слоёный салат с крекерами

Сыр голландский — 300 г

Яйцо куриное — 5 шт

И так, для салата понадобятся:

-крекеры (или соленые, или с луком, или с сыром)-400 гр

-огурцы небольшие-2 штуки

-укроп, зелёный лук

В форму выложить слой крекеров, что бы закрыть дно.

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом.

Выложить слой белков на креке.

Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерами

4 небольших баклажана (1 большой)

1 болгарский перец

1-2 зубчика чеснока

70-80 гр. крекера

Баклажаны порезать кружочками и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце. Затем нарезать крупной соломкой.

Помидоры и лук порезать полукольцами, перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Посолить, поперчить, и заправляем небольшим количеством майонеза.

Сыр натереть на терке.

Салат выкладываем на тарелку слоями.

САЛАТ-ТОРТ ИЗ КРЕКЕРА.

1. 250 гр. соленых круглых крекеров;

4. 150 гр. твердого сыра;

5. пучок зеленого лука;

2. 1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец и т.д.);

6. 1 зубчик чеснока;

3. 4 сваренных вкрутую яйца;

Салат выкладываем слоями на большую тарелку или блюдо.

1-ый слой: крекеры;

2-ой слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (2 желтка отложить на украшения);

3-ий слой: крекеры;

4-ый слой: консервированная рыба, размятая вилкой и смешанная с майонезом;.

Салат с курицей и укропом

Перец черный молотый — по вкусу

Куриная грудка — 4 штуки

Сельдерей — 6 стеблей

Укроп — 3 столовые ложки

Отварите куриные грудки. Нарежьте курицу, сельдерей и лук, выложите в большое блюдо и перемешайте.

В миске поменьше смешайте майонез и укроп. Заправьте салат.

Салат-закуска с сельдью,авокадо и крекером.

крем Philadelphia 100 гр.,

1 столовая ложка йогурта,

1 Сельдь не очень солёная,

сок лайма по-вкусу,

1 ч ложка растительного масла,

20 шт крекера(слегка подсоленный),

Авокадо размять вилкой с кремом- Philadelphia, добавить мелко порезаный шнитт-лук, растительноe масло,потереть на мелкой тёрке яйца, размешать, добавить сок лайма и йогурт. Крекеры поломать на крупные кусочки, и смешать с авокадным кремом.

Половину крема положить на дно салатницы, сверху положить кубики сельди, затем кубики очищенного яблока.

Источник

Рецепт: Салат с крекером

Поделится c друзьями:

Еще одним преимуществом такого салата является возможность красиво его преподнести или даже сделать в виде торта. А, это крайне важно, ведь мы все знаем, что эстетически красивая еда намного вкуснее и аппетитнее. Причем, такие салатики являются оригинальными и еще не успели приестся, поэтому, приготовив его на какой-то праздник, вы сможете удивить всех гостей и порадовать домочадцев. Ниже вашему вниманию предложены рецепты салатов на любой вкус и цвет, как говорится. Берите их за основу, экспериментируйте и придумывайте свои собственные кулинарные шедевры.

Торт-салат с крекером и консервами

• круглый соленый крекер – 400 г
• тунец в масле – 1 шт.
• твердый сыр – 150 г
• яйца – 5 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• майонез – 50 г
• зеленый лук – 1 пучок

Берем круглое плоское блюдо и выкладываем на него слой крекеров (1/4 часть от всего количества), слегка смазываем их легким майонезом. Далее кладем тертые яйца, потом опять печенье. Следующий слой – тунец, размятый предварительно вилкой. Делаем майонезную сеточку, посыпаем измельченным зеленым луком и снова кладем печенье. Далее кладем тертый сыр, перемешанный с раздавленным чесноком и майонезом. Посыпаем толченым крекером и украшаем перьями зеленого лука. Салату желательно постоять несколько часов в холодильнике перед подачей.

Салат с морепродуктами и крекерами

• семга или форель слабосоленая – 200 г
• креветки – 250 г
• помидор – 1 шт.
• лимон – ? шт.
• яйца – 3 шт.
• оливки – 1 банка
• крекеры соленые – 200 г
• сыр – 100 г
• йогурт – 200 г

Отварные креветки и оливки режем пополам, рыбу – тонкими ломтиками, яйца и сыр трем на крупной терке. На блюдо кладем третью часть крекеров, слегка смазываем йогуртом, далее выкладываем слой красной рыбы, оливки и крекер. Потом идут тертые яйца, смазанные йогуртом, креветки и сыр. Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его йогуртом и украшаем кружочками помидор и дольками лимона.

Салат с кальмарами и грибами

• кальмары – 400 г
• плавленый сыр – 200 г
• укроп – 1 пучок
• лук – 1 шт.
• шампиньоны — -200 г
• сыр твердый – 150 г
• чеснок – 4 зубчика
• крекеры – 21 шт.
• майонез – 3-4 ст. ложки

Для этого салата делаем три разные начинки. Сначала отвариваем кальмары и пропускаем их через чесночницу или блендер вместе с половиной плавленого сыра и укропом. Вторая начинка состоит из обжаренных грибов с измельченным луком. Третья начинка включает в себя тертый сыр, майонез и выдавленный через пресс чеснок. На блюдо выкладываем кругом 7 крекеров, сверху покрываем их майонезом и первой начинкой, покрываем еще 7 крекерами, на которые выкладываем грибы. Сверху идут оставшиеся крекеры и сырная масса.

Пикантный овощной салат с крекерами

• баклажаны – 2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• крекер – 100 г
• помидоры – 3 шт.
• сыр – 50 г
• красный лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. ложки
• майонез – 70 г
• перец и соль – щепотка
• укроп – 30 г

Нарезаем баклажаны кружочками и обжариваем до золотого цвета, потом режем соломкой. Лук и помидор нарезаем тонкими полукольцами, болгарский перец – кубиками или соломкой. Чеснок и сыр трем на терке, добавляем часть рубленого укропа и заправляем майонезом. Первым слоем выкладываем баклажаны, потом заправку и большую часть крекеров. Далее идет смесь остальных овощей, политая заправкой. Украшаем толченым печеньем и украшаем укропом.

Куриный салат с крекером

• куриная грудка – 1 шт.
• крекер соленый со вкусом лука – 200 г
• помидоры черри желтые и красные – 200 г
• зеленый лук – 30 г
• майонез чесночный – 50 г
• сыр твердый – 50 г

Очень мелко нарезаем куриную грудку , кладем ее на блюдо первым слоем и смазываем майонезом. Толчем крекер и кладем его поверх курицы, смазываем слегка майонезом и выкладываем сверху тертый сыр. Следующим слоем идут половинки разноцветных помидор. Украшаем салат рубленым зеленым луком.

Салат с сырными крекерами

• тертый пармезан – 100 г
• козий сыр или фета – 150 г
• руккола – 100 г
• красные яблоки – 2 шт.
• оливковое масло – 15 мл
• бальзамический соус – 1 ст. ложка

Делаем из тертого пармезана лепешки и выпекаем в духовке около 10 минут. В салатник кладем рукколу , потом козий сыр и тонкие дольки яблок. Все поливаем оливковым маслом, перемешанным с бальзамическим соусом, посыпаем нашим растолченным сырным крекером.

Быстрый овощной салат с крекером

• мелкий соленый крекер – 150-200 г
• помидоры – 2 шт.
• консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки
• твердый сыр – 150 г
• грецкие орехи – 50-70 г
• чеснок – 3 зубчика
• майонез – 100 г

Делаем чесночный майонез: перемешиваем обычный с измельченным чесноком. Смешиваем с ним крекер , оставив несколько штук для украшения. Поверх печенья кладем сыр, тертый на самой мелкой терке, посыпаем измельченными орехами, обжаренными на сухой сковороде. После этого кладем мелко порезанный помидор и делаем майонезную сеточку. Украшаем салат зеленым горошком и оставшимся крекером.

Острый салат с крекерами

• крекеры – 10-12 шт.
• морковь – 1 шт.
• сельдерей – 2 шт.
• петрушка – 1 пучок
• плавленый сыр – 100 г
• горчицы – 2 ч. ложки
• красный лук – ? шт.
• майонез – 2 ст. ложки
• перец и соль — щепотка

Трем на терке морковь и плавленый сыр, добавляем измельченный сельдерей, лук и петрушку. Добавляем измельченный крекер и заправляем соусом, сделанным из майонеза и горчицы.

Салат «Фиалка»

• редис – 5-7 шт.
• шпинат – 50 г
• копченая курица – 300 г
• соленый крекер круглый – 100-200 г
• корейская морковь – 200 г
• чернослив – 1 стакан
• огурцы – 2 шт.
• шампиньоны – 300 г
• майонез – 100 г

Нарезаем некрупной соломкой чернослив , копченую курицу и огурцы. Грибы обжариваем на масле, делаем корейскую морковь. Для экономии времени можно использовать и покупную. Выкладываем салат кругом в такой последовательности, смазывая каждый слой сеточкой легкого майонеза. Сначала идет курица, затем чернослив, грибы, корейская морковь и огурцы. Бока салата обкладываем крекером, из редиски делаем цветочки , из шпината – листья.

Крабовый салат на крекерах

• крабовое мясо – 300 г
• крекеры со вкусом лука – 200 г
• маринованные огурцы – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• рис – 100 г
• петрушка – 10 г
• майонез – 70 г

Сначала отвариваем рис, добавляем к нему измельченный огурцы, лук и крабовое мясо. Перемешиваем все с майонезом и выкладываем на крекеры. Делаем так несколько раз, верхний слой украшаем петрушкой.

Салат слоеный с копченой скумбрией

• скумбрия копченая – 1 шт.
• соленый крекер круглый – 200-250 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• сыр – 200 г
• чеснок – 1 головка
• оливки – 1 банка
• майонез – 100 г
• петрушка – 50 г

Делаем сначала заправку, которой будем смазывать все слои. Для этого рубим петрушку, измельчаем чеснок и перемешиваем с майонезом. Нарезаем кубиками копченую скумбрию и разделяем ее на 2 части. Выкладываем на блюдо 1/2 часть крекера, на него кладем рыбу и тонким слоем намазываем майонез. Далее кладем тертые яйца и огурцы. Потом опять печенье, рыба, заправка, сыр и оливки. Украшаем веточками петрушки.

Салат с печенью трески и крекером

• печень трески – 1 банка
• картофель – 3 шт.
• соленый крекер – 6 шт.
• киви – 2 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• морковь – 2 шт.
• твердый сыр – 150 г

Отварной картофель, морковь и сыр трем на терку в отдельные емкости. Крекер измельчаем, печень трески мнем вилкой . Делаем такой соус: взбиваем блендером киви с майонезом. Выкладываем на блюдо слоями, каждый смазывая зеленым соусом. Сначала картофель, потом крекер, печень трески морковь и сыр.

Салат с крекером и копченостями

• соленый крекер – 1 пачка
• сырокопченая колбаса – 200 г
• колбасный сыр – 150 г
• лук красный – 1 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 1 ст. ложка
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• зелень – 3-4 веточки

Готовим салатную заправку: смешиваем майонез с горчицей и сметаной. Нарезаем соломкой колбасу и сыр, лук – полукольцами, крекер – разламываем на несколько частей. Все перемешиваем и украшаем веточками зелени.

Солнечный салат с крекером

• копченое куриное филе – 500 г
• морковь вареная – ? шт.
• консервированная кукуруза – 200 г
• пекинская капуста – 200 г
• твердый сыр – 100 г
• маринованные грибы – 30 г
• крекеры соленые мелкие – 200 г
• майонез – 1 ст. ложка
• горчица – 1 ч. ложка

Шинкуем пекинскую капусту , режем кубиками морковь, сыр и копченое филе, добавляем крекер, маринованные грибы и кукурузу. Перемешиваем все с горчицей и майонезом, посыпаем тертым сыром.

Салат с копченым лососем

• копченый лосось – 200 г
• салатные листья – 100 г
• мягкий сливочный сыр – 200 г
• салатный лук – 1 шт.
• огурцы свежие – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• крекер – 50 г
• майонез – 2 ст. ложки

Режем рыбу тонкими кусочками, разделяем на 2 части. На блюдо кладем салатные листья, потом рыбу, смазываем сливочным сыром, далее идут мелко порезанный лук и крекер, далее опять сливочный сыр и оставшаяся половина рыбы. Ее мы покрываем измельченными огурцами, смазанными майонезом. Посыпаем тертыми яйцами. Посередине салата делаем розочку из рыбы.

Итальянский салат с крекером

• мелкий соленый крекер – 100 г
• помидоры – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• красный лук – 1 шт.
• базилик – 1 пучок
• масло оливковое – 1 ст. ложка
• красный винный уксус – 1 ст. ложка

Тонкими ломтиками нарезаем все овощи, поливаем уксусом с оливковым маслом и посыпаем итальянский салат крекером.

Слоеный салат из крекеров и морепродуктов

• креветки – 100 г
• крабовые палочки – 100 г
• красная соленая рыба – 100 г
• васаби – ? ч. ложки
• майонез – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• крекер – 200 г
• каперсы – 2 ст. ложки
• маслины – 50 г

Мелко нарезаем крабовые палочки и креветки. Выкладываем их на половину крекеров и поливаем заправкой, которую готовим из масла, васаби и майонеза. Сверху кладем каперсы и еще слой печенья. Далее идет рыба, заправка и маслины.

Источник