Рецепт салата с мясом креветок

Салаты с мясом креветок

Салаты с мясом креветок

Перед варкой креветок нужно промыть в холодной воде, затем опустить их в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и снять пену. Воды должно быть немного, столько, чтобы поместились все креветки. В кипяток можно добавить немного перца и 1–2 столовые ложки виноградного вина. Варить креветок с момента закипания воды 3–4 минуты. Затем креветок вынуть, остудить и отделить мясо от головы и панциря.

Креветки – 600 г

Морковь вареная – 1 шт.

Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.

Огурцы маринованные – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль и перец молотый – по вкусу

Масло растительное – 2 столовые ложки

Лимонный сок -1-2 столовые ложки

Сметана – 2/3 стакана

Креветок отварить в подсоленной воде в течение 10–12 минут, остудить, снять панцири и отделить мясо. Мясо креветок и огурцы нашинковать соломкой. Морковь и яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук почистить и также нарезать соломкой. Смешать все подготовленные компоненты, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным маслом и выдержать в холодильнике 20–30 минут. Перед подачей на стол салат полить сметаной.

Креветки – 500 г

Грибы отварные – 100 г

Картофель, отваренный в кожуре – 2 шт.

Огурец соленый – 1 шт.

Яйцо вареное – 1 шт.

Зелень петрушки – 1 маленький пучок

Лимонный сок – 2 чайные ложки Соль – по вкусу

Майонез – 4–5 столовых ложек

Креветок отварить в подсоленной воде в течение 10–12 минут, откинуть на сито и остудить. Затем очистить их от панциря, а мясо сбрызнуть лимонным соком.

Грибы, яйцо и соленый огурец мелко нашинковать. Картофель очистить от кожуры и нарезать соломкой. Смешать все компоненты, добавить рубленую зелень, посолить и заправить салат майонезом. Украсить веточками петрушки.

Мясо креветок отварное – 1 стакан

Рис отварной – 1 стакан

Оливки консервированные – 0,5 стакана

Изюм – 2 столовые ложки

Грецкие орехи измельченные – 3 столовые ложки

Соль и перец красный молотый – по вкусу

Зелень петрушки – 1 маленький пучок

Сок лимонный – 1 столовая ложка

Сметана – 0,5 стакана

Изюм залить кипятком, выдержать под крышкой до набухания, а затем воду слить.

Креветок отварить, как в предыдущих рецептах. Мясо креветок нарезать небольшими кусочками. Оливки разрезать на 4 части и удалить косточки. Смешать креветок с рисом, добавить изюм и оливки, перемешать, посолить и поперчить. Приготовить заливку: яйца взбить миксером, добавив немного соли и лимонный сок, затем влить сметану и еще раз взбить. Приготовленным яично– сметанным соусом залить салат, посыпать орехами и украсить зеленью.

Креветки – 500 г

Грибы отварные – 200 г

Картофель, отваренный в кожуре – 3 шт.

Огурцы соленые – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Морская капуста консервированная – 100 г

Масло растительное – 2–3 столовые ложки

Креветок отварить в подсоленной воде в течение 10–12 минут, остудить и отделить мясо. Затем мясо креветок и грибы нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать соленые огурцы. Репчатый лук почистить и мелко порубить. Смешать все подготовленные компоненты, добавить морскую капусту, посолить и заправить растительным маслом.

Креветки – 500 г

Жареный арахис – 1 стакан

Яйца вареные – 3 шт.

Лук зеленый – 1 маленький пучок

Майонез – 3–4 столовые ложки

Креветок отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, отделить мясо и нарезать кусочками. Арахис перемолоть на мельничке. Зеленый лук и яйца мелко порубить. Смешать все компоненты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Креветки – 500 г

Крабовые палочки – 1 упаковка

Капуста белокочанная – 400 г

Яйца вареные – 4 шт.

Кукуруза консервированная – 1 стакан

Майонез – 1 стакан

Креветок отварить в подсоленной воде, как в предыдущих рецептах. Мясо креветок и крабовые палочки нарезать небольшими кусочками, смешать с мелко нашинкованной капустой, рублеными яйцами и кукурузой, посолить и заправить майонезом.

Креветки – 600 г

Яйца вареные – 3 шт.

Лук зеленый – 50 г

Майонез – 4 столовые ложки

У отваренных до готовности креветок отделить мясо и мелко нарезать, смешать с рублеными яйцами и зеленым луком, посолить и заправить майонезом.

Креветки – 500 г

Яйца вареные – 2 шт.

Лук зеленый – 50 г

Соль и перец молотый – по вкусу

Томатный соус – 2 столовые ложки

Уксус яблочный – 1 столовая ложка

Сметана -3-4 столовые ложки

Креветок отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, снять панцири и отделить мясо. Затем мясо креветок и яйца мелко нарезать, смешать с рубленым луком, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и заправить салат смесью томатного соуса со сметаной.

Креветки – 500 г

Оливки консервированные – 2/3 стакана

Апельсин – 0,5 шт.

Зелень кинзы – 1 пучок

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Креветок отварить в течение 12 минут в подсоленной воде, остудить и отделить мясо. Креветочное мясо сбрызнуть лимонным соком и выложить на блюдо.

Оливки разрезать пополам, удалить косточки, а мякоть разложить вокруг креветок. Салат заправить смесью растительного масла с соком, выжатым из половины апельсина, и украсить зеленью базилика.

Креветки – 500 г

Картофель, отваренный в кожуре – 3 шт.

Яйца вареные – 3 шт.

Зеленый горошек – 2–3 столовые ложки

Лимонный сок – 1 столовая ложка

Майонез – 0,5 стакана

Креветок отварить, удалить панцири, отделить мясо, мелко нарезать и сбрызнуть его лимонным соком.

Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Яйца мелко порубить. Смешать креветки с картофелем и яйцами, добавить зеленый горошек, посолить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.

Креветки – 500 г

Лук-порей – 1 стебель

Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

Огурец свежий – 1 шт.

Лимонный сок – 2 чайные ложки

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Креветок отварить в подсоленной воде, затем остудить, отделить мясо и сбрызнуть его лимонным соком. Лук-порей нарезать тонкими кружочками, смешать с рубленой зеленью и измельченным огурцом, добавить мелко нарезанных креветок, посолить и заправить растительным маслом.

Креветки – 400 г

Рис отварной – 1 неполный стакан

Грибы отварные – 150 г Яблоко – 1 шт.

Листовой салат – 1 пучок

Зелень петрушки – 1 пучок

Уксус яблочный – 1 столовая ложка

Майонез – 2/3 стакана

Креветок отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мясо и сбрызнуть его уксусом.

Грибы, салат и зелень нашинковать. Яблоко и грушу натереть на крупной терке.

Смешать измельченных креветок с рисом, грибами, салатом и зеленым укропом, добавить яблоко и грушу, посолить и заправить майонезом.

Мясо креветок, консервированное в рассоле – 100 г

Кабачок небольшой – 1 шт.

Томатный соус острый – 1 столовая ложка

Рассол креветочный – 2 столовые ложки

Майонез – 3–4 столовые ложки

Кабачок почистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Мясо креветок вынуть из банки, мелко нарезать и смешать с кабачком. Приготовить соус для заправки, смешав томатный соус с креветочным рассолом и майонезом. Салат посолить по вкусу и заправить приготовленным соусом.

Мясо креветок консервированное – 150 г

Кочанный салат – 250 г

Огурцы свежие – 2 шт.

Лук зеленый – 1 пучок

Зелень укропа – 1 пучок

Соль и молотый перец – по вкусу

Уксус столовый – 1 столовая ложка

Рассол из банки с креветками – 2 столовые ложки

Сметана – 0,5 стакана

Кочанный салат мелко нашинковать. Огурцы и яблоко нарезать тонкой соломкой. Креветок нарезать маленькими кусочками, смешать с зеленым салатом, огурцами и яблоком, посолить, поперчить и заправить соусом, приготовленным из сметаны с добавлением уксуса и креветочного рассола. Салат посыпать рубленым зеленым луком и укропом.

Креветки – 300 г

Салат кочанный – 200 г

Кукуруза консервированная – 2/3 стакана

Мандарины – 2 шт.

Соль и молотый перец – по вкусу

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Сметана – 0,5 стакана

Сок половины апельсина

Креветок отварить в подсоленной воде, добавив столовую ложку лимонного сока, в течение двух минут с момента закипания. Остудить, отделить мясо и выложить на блюдо. Вокруг креветок выложить кольцо из кукурузы и нашинкованного зеленого салата. Смешать столовую ложку лимонного сока с апельсиновым соком и сметаной. Приготовленной смесью заправить салат. Мандарины почистить, разделить на дольки и украсить ими блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салаты с мясом

Салаты с мясом Салат «Летний» с ветчиной Что понадобится: 8 ломтиков постной ветчины, 2 помидора, 1 свежий огурец, ? корня сельдерея, 1 яблоко, 100 г листьев салата, 4 ст. л. майонеза, 2 ст. л. апельсинового сока, перец, соль И начинаем готовить:

Салаты с мясом кальмаров

Салаты с мясом кальмаров В современных магазинах можно купить уже разделанных кальмаров, как правило, в замороженном виде. Таких кальмаров необходимо разморозить, опустить их в горячую воду с температурой 70 градусов и выдержать в ней 2–3 минуты. Затем тушки вынуть,

Салаты с мясом

Салаты с мясом Салат «Гурман» Ингредиенты:500 г вареных шампиньонов, 300 г вареного окорока или ветчины, 1 стакан белого вина, соль.Способ приготовления:Шампиньоны нарезать дольками, окорок — кубиками, все перемешать, посолить, залить

Яйца, фаршированные мясом креветок

Яйца, фаршированные мясом креветок Ингредиенты Мясо креветок консервированное – 100 г, сыр тертый – 50 г, яйца вареные – 4 шт., сметана – 1 ст. ложка, икра красная – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Яйца очищают, разрезают вдоль на

САЛАТЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

САЛАТЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ Салат «Нежность» Мякоть курицы вареной или жареной, яйца, чернослив без косточек, огурцы, орехи грецкие очищенные, майонез.Чернослив сварить до готовности. Охладить, затем нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки

Салат с цветной капустой и мясом креветок

Салат с цветной капустой и мясом креветок Отварную капусту разбираем на мелкие соцветия, помидоры и огурец нарезаем тонкими ломтиками. Смешиваем подготовленные овощи, горошек, мясо креветок и заправляем майонезом.Состав: 130 г консервов «Мясо антарктической креветки

Яйца, фаршированные мясом креветок

Яйца, фаршированные мясом креветок 4 яйца, 2 ч. ложки мяса креветок, 3 ч. ложки майонеза, 2 ч. ложки сметаны, соль. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, желтки отделить от белков. Два желтка растереть с мясом креветок и 2 ч. ложками майонеза, посолить.

Суп с мясом креветок и картофелем

Суп с мясом креветок и картофелем 1/2 банки мяса креветок, 4 средних клубня картофеля, зелень петрушки, черный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду и варить до готовности.Добавить измельченное мясо креветок, соль, перец,

Суп С МЯСОМ креветок и гренками

Суп С МЯСОМ креветок и гренками 1/2 батона, 1 пакет сырых креветок, 1 средняя луковица,1/4 лимона, зелень петрушки, соль. Батон нарезать кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета. В кипящую подсоленную воду положить нашинкованный лук и варить на слабом огне до

Суп с мясом креветок и яйцом

Суп с мясом креветок и яйцом 1 пакет сырых креветок, 2 яйца, зелень петрушки, черный молотый перец, соль. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко порубить.В кипящую подсоленную воду опустить мясо креветок и варить на слабом огне до готовности. Добавить яйца, перец,

Суп с мясом креветок и домашней лапшой

Суп с мясом креветок и домашней лапшой 1 пакет сырых креветок, 2 стакана домашней лапши, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль. Лапшу отварить в большом количестве воды и заправить сливочным маслом, не сливая воду.Лук очистить, помыть,

Гренки с мясом креветок

Гренки с мясом креветок 1/2 банки мяса креветок, 3/4 батона, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль. Батон (без корки) нарезать тонкими ломтиками (по 2 на порцию) и слегка поджарить их с обеих сторон на сливочном масле, смешанном

Салаты с мясом

Салаты с мясом Салат из телятины Мясо, яйца, огурцы нарезать тонкими полосками, яблоко — кубиками, лук порубить. Перемешать все с зеленью, добавить зеленый горошек, заправить лимонным соком и сахаром, посолить и поперчить. Украсить кусочками телятины, яйца и зеленью.

Салаты с мясом

Салаты с мясом Салат «Французский» 50 мин1 порция35 г. ветчины, 35 г. картофеля, 15 г. моркови, 20 г. соленых огурцов, 35 г. зеленого горошка, ? вареного яйца, 30 г. майонеза, 5 г зелени, соль по вкусу.1. Ветчину, вареные картофель, яйца и морковь, а также очищенные от кожицы и семян

Салаты с мясом

Салаты с мясом Салат из курицы с овощами в медовом соусе Ингредиенты200 г филе курицы (отварное), 200 г сыра (любого), 200 г яблок, 100 г помидоров, 100 г моркови (вареной), 15 мл яблочного сока, 20 г меда, 20 г зелени петрушки (измельченной), карри, душистый молотый перец, соль.Способ

Источник

Салат с креветками

Салат «Мешочек удовольствия»

Как удивить гостей? Этот вопрос стоит всегда. У меня получилось!

Салат «Морская звезда» по-королевски

Хочу предложить невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы. Это любимый салат моего мужа. Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия. И теперь в особо праздничных случаях я всегда его готовлю, правда, назывался он «Королевски й», и подавала я его в порционных креманочках, пока не увидела на другом кулинарном сайте обалденную идею оформления салата с тунцом, огромное спасибо за нее кулинару Птичка-сушиманка (Koolinar). Таким образом можно украсить любой салатик из морепродуктов.

Салат «Изумительный»

Действительно, изумительный салат! Я настолько очарована им, что нет слов! Все его составляющие настолько совершенно дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть! Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик к наступающим праздником!

Салат «Нептун»

Итак. Салат необычайно нежный и вкусный.

Салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»

Мужчины! Думаете, кухня – женское занятие? Но раз в году, 8 марта, можно и поступиться принципами. Даже если вы не отличаете укроп от петрушки, а духовка для вас страшнее огнедышащего дракона, попробуйте свои силы на кухне! И не беда, если ничего сложнее яичницы вы никогда не готовили. Тому, что приготовили вы сами, ОНА обрадуется больше, чем самому изысканному и дорогому деликатесу. Вместе со «Scarlett к 8 Марта» я предлагаю свой рецепт креветочного салата. Нежный на вкус и яркий по составу, он украсит ваш праздничный стол или романтический ужин.

Салат «Иероглиф Любовь»

Всех Поварят поздравляю с прекрасным праздником любви. Пусть это чувство всегда согревает Ваши сердца!! Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу, конечно, любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое послание понравилось очень. Источник — моя фантазия. С удовольствием поучавствую в конкурсе «Scarlett к 8 Марта»!!

Салат «Сказки Нептуна»

Вкусный многослойный салат с морепродуктами.

Салат «Царский»

Салат получается очень нежный и вкусный. У нас на сайте есть варианты с таким названием, но мой не похож ни на один из них.

Закусочный торт-салат «Путь к сердцу»

Давно хотелось приготовить этот многослойный, в меру пикантный, сочный и нарядный торт-салат, а тут такой повод. Торт-салат, одинаково украсит ваш стол и на День влюбленных, и на 8 Марта и 23 февраля! Причем, не смотря на обилие ингредиентов, его под силу приготовить любому из супругов, а так же их взрослым деткам. Идею рецепта подсмотрела у Иоланты с болгарского кулинарного сайта, изменила под своий вкус, а теперь вот представляю на ваш суд. Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Салат «Королевская шуба»

Потрясающе вкусный, нежный салат. Все были просто в восторге))) Рецепт подглядела «ВК». Чуть-чуть изменила, исключила из состава крабовые палочки. Что-то я их совсем разлюбила. Да, и на мой вкус, в этом салате они совершенно лишние)) Делается салат слоями, количество продуктов — произвольное. Я укажу, сколько примерно продуктов ушло у меня.

Салат с креветками. Салат с креветками – это смесь креветок с овощами и другими продуктами.

Для салатов рекомендуется использовать сырые неочищенные креветки, которые чистят и отваривают (или в отдельных рецептах жарят). Благодаря яркому вкусу креветочный салат можно подать гостям или порадовать себя и родных в любой день, который захотелось превратить в маленький праздник.

Лучше всего для заправки салатов из креветок подходит оливковое масло. Также в качестве заправки можно использовать винный уксус, лимонный сок, соус тартар. Поскольку майонез является уникальным соусом, можно использовать и его.

Поскольку креветки сами по себе очень сытные, рекомендуется сочетать их с овощами и зеленью. Например, из отварных креветок и листьев салата можно приготовить изысканный итальянский салат, которые можно заправить оливковым маслом, чесночной заправкой либо смесью томатного кетчупа, сметаны и майонеза (2:1:1).

Креветки прекрасно сочетаются со свежими огурцами. Такой салат остается заправить зеленью, посыпать молотым перцем и заправить майонезом.

Беспроигрышный вариант – сочетание креветок с сыром, куда можно также добавить помидор и парочку свежих огурчиков. Такой салат поливают сливочной заправкой. А, впрочем, можно использовать и оливковое масло, которым никогда не испортишь блюдо.

Хочется чего-то экзотического — сделайте китайский салат из креветок, свежей стручковой фасоли, кукурузы, китайской капусты с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и специй (имбиря, перца).

Диетические варианты салатов – смеси креветок с авокадо, рукколой, помидорами, грейпфрутом.

Более сытные блюда получаются, если смешивать креветки с другими морепродуктами (кальмарами, мидиями), а также яйцами, грибами, рисом, макаронами, творогом. Хотя, в общем-то, в любом случае их нельзя назвать очень калорийными.
Любители фруктовых салатов могут найти рецепты с яблоками, клубникой, персиками.

Источник