Рецепт салата старорусский с грибами

Содержание

Салат «Старорусский» с грибами
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Салат «Старорусский» с грибами»
Салат «старорусский»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Салат «Старорусский»
Ингредиенты для «Салат «Старорусский»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Старорусский»»:
Похожие рецепты
Салат «Слоеная рыбка»
Салат-закуска » Царский рулет»
Рисовый салат с копчёной рыбой
Салат «Одуванчик»
Шпротный салат
Салат из консервированной форели
Салат фасолевый с тунцом
Салат с тунцом в яичных тарталетках
Салат с вермишелью и шпротами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сердце»
Домляма по-узбекски
Рулет из подчеревка запеченный
Фотографии «Салат «Старорусский»» от приготовивших (15)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Старорусский» с грибами

Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет на закуску в будни и праздники. В «Старорусском» салате хорошо сочетаются отварная картошка, отварная морковь и соленья. Сытное и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Салат «Старорусский» с грибами очень похож на всеми любимый винегрет, только без свеклы. Он также состоит из одних овощей, некоторые из которых в квашеном и соленом виде. Блюдо простое, вкусное и очень полезное, особенно в холодное время года, когда нам не хватает витаминов. Готовится салат просто и быстро. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Грибы Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Грибы маринованные — 100 Грамм
Огурец соленый — 1 Штука
Капуста квашеная — 150 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Зеленый горошек — 100 Грамм (консервированный)
Сметана — 50 Миллилитров
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Старорусский» с грибами»

Подготовьте ингредиенты для приготовления «Старорусского» салата с грибами.

Соленый огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник.

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте соломкой и добавьте в салат.

Морковь сварите, охладите и очистите. Также нарежьте, как картофель.

Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в салат.

Добавьте соленые или маринованные грибы.

Выложите в салатник консервированный зеленый горошек.

Добавьте измельченный чеснок.

Салат посолите по вкусу и перемешайте.

При подаче выложите салат на тарелку горкой, полейте сметаной и украсьте по вкусу.

Источник

Салат «старорусский»

14 ноября 2020, 15:58

Ингредиенты

свекла — 3 шт.
картофель — 2 шт. (средние или 1 большая)
грузди соленые — 2 шт.
огурцы маринованные — 2 шт.
горчица — 1 ч.л.

уксус 3%- 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль
растительное масло — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу и картофель отварить до готовности.

Подготовить остальные ингредиенты.

Картофель порезать кубиками и отправить в миску, где будет готовиться салат.

Затем порезать кубиками огурцы и грузди, все отправить в след за картошкой.

И в последнюю очередь порезать кубиками свёклу, полить 1 ст.л. масла и перемешать, затем отправить в миску.

Смешать горчицу с сахаром, солью, уксусом и маслом перемешать, заправить салат.

Перемешать салат и можно подавать.

Видео рецепт

Источник

Салат «Старорусский»

На сайте есть салат с таким же названием. Но по составу мой салат совершенно отличается. Салат готовится из 3 продуктов и заливается очень интересной заправкой. Милости прошу.

Ингредиенты для «Салат «Старорусский»»:

Заправка

Салат

Сельдь (большая, слабосоленая) — 1 шт
Помидор (средние, мясистые, твердые) — 5 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1352.2 ккал	белки 105.9 г	жиры 78.8 г	углеводы 59.4 г
100 г блюда
ккал 106.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат «Старорусский»»:

Селедку очистить, удалить внутренности и кости.
Порезать очень тонкими ломтиками.

Приготовить заливку: в мисочку выложить томатную пасту, добавить сахар, кипяченую воду и перец.
Перемешать и убрать в сторонку минут на 5-10 (пару раз можно помешать)

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

Помидоры разрезать пополам и порезать очень тонкими ломтиками.

К порезанным продуктам добавить заправку и очень аккуратно деревянной лопаточкой перемешать.
При необходимости добавить еще перец.
Вот и все! Салат готов.
Можно кушать сразу, а лучше подержать 1 час в холодильнике.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?