Рецепт салата три вида мяса

Салат из трех видов мяса с соленым огурчиком

Какой мужчина не любит мяса? Думаю, таких мужчин это единицы!

И вот для тех, кто своей жизни не представляет без мяса этот салатик.

— говядина, свинина, язык (в равной пропорции, я брала по 1 кг)

— огурчики соленые, бочковые (7 средних штук)

— укроп, петрушка, зеленый лук (по 1 пучку)

— сметана (1, 5 пачки по 0,4 кг)

— соль, черный перец.

Варим моем мясо, варим его цельным куском (время враки зависит от величины куска., я варила 2 часа)

Параллельно тщательно моем и варим язык (он также варится порядка 2 часов).

Отваренное мясо остужаем. Язык остужаем под холодной проточной водой, очищаем от пленки.

Мясо и язык нарезаем тонкой длинной соломкой. ЧТобы соломка получилась ровной и мясо бы не распадалось на «нити», мясо должно быть хорошо остужено.

Следующий шаг: моем режем мелко зелень

Добавляем к ней всю сметану, солим перчим и хорошенько перемешиваем.

Полученным соусом заправляем мясо.

Хорошо перемешиваем и оставляем мясо пропитаться сметаной. Перед подачей на стол на крупной терке трем огурцы

Добавляем тертые огурчики к мясу, перемешиваем и подаем)))

В нашем случае, из-за того, что событие происходила в условиях свежего воздуха и постоянного перемещения по территории приглашенных, салат был подан в тарталетках (рекомендую, в условиях фуршета очень удобно).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Источник

Салат «Радость мужчины»

Когда я готовлю овощные салаты, мой муж их ест, но всегда говорит, примерно следующее: «Вкусно, но если добавить хоть кусочек мяса, то было бы еще вкуснее!» Сегодня я сделала салат на радость мужу. Такой салат несколько лет назад ела в ресторане, название было другое. Моя подруга, когда его увидела, то сказала: «Это же надо! Три вида мяса! Да это же радость мужчины!» Так и приклеилось название. Правда, тот салатик был с майонезом, а я переделала заправку на свой вкус.

Ингредиенты для «Салат «Радость мужчины»»:

Мясо (куриное, отварное) — 100 г
Окорок — 100 г
Говядина — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 2 шт
Листья салата / Салат (листья)
Горчица (для заправки) — 1 ч. л.
Горчица (в зернах, для заправки) — 1 ч. л.
Сок лимонный (для заправки) — 1/2 шт
Масло растительное (для заправки) — 3 ч. л.
Соль (для заправки)
Перец черный (для заправки)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 961.1 ккал	белки 60.5 г	жиры 49.8 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 137.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат «Радость мужчины»»:

Вообще для этого салата нужно три вида мяса, можно брать любое мясо на ваше усмотрение (вареное, копченое, свинину, говядину, курицу, язык и т.д).
Мясо нужно порезать тонкой соломкой. Лучше брать нарезку, ее легче тонко порезать.

Сыр также тонко порезать соломкой. Куриное отварное мясо порвать на длинные волокна.

Помидор можно порезать соломкой, но мне больше нравится вот так сегментами.

Сделать заправку, смешав горчицу, сок половины лимона, соль, перец, масло (у меня из виноградных косточек).

В большой миске смешать мясо, сыр и помидоры.
На большую плоскую тарелку выложить листья салата. Сверху мясо с сыром и помидорами. Все произвольно полить заправкой. Салат готов. Быстро, вкусно, сытно! Мужчины всегда в восторге! И не только мужчины;-)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?