Рецепт салата тыква с огурцом

Содержание

Быстрые салаты из тыквы с огурцами
Фото рецепт салата из тыквы со свежими огурцам
салат из тыквы с солеными огурцами
Салат с тыквой и свежими огурцами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат с дайконом, тыквой и огурцом
Ингредиенты для «Салат с дайконом, тыквой и огурцом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с дайконом, тыквой и огурцом»:
Похожие рецепты
Салат «Шопский»
Теплый салат из картофеля с грудинкой
Салат «Осенний вальс»
Салат «Нежный» с черной редькой
Арабский салат «Мункачина»
Салат из белокочанной капусты
Салат «Зимой лето»
Салат из огурца с тахини и кунжутом
Салат «Кокетка кабачковая»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «К Пасхе»
Сибас, запеченный в тесте из морской соли и розмарина
Куриный паштет с грибами
Фотографии «Салат с дайконом, тыквой и огурцом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Быстрые салаты из тыквы с огурцами

Ароматная осень входит в дом особыми вкусами, когда знаешь, как приготовить салаты из свежей тыквы с огурцами. Также вкусен и прост вариант салатных блюд, когда соединяешь тыкву с помидорами и солеными огурчиками и другими ингредиентами. Ничем не хуже любой летней еды на закуску. Эти салаты такие же яркие на вид, аппетитные, сочные и быстрые в приготовление дома. Они насытят вас пользой, оригинальным вкусом и ароматом.

сырая тыква (без семечек и кожуры) – 200-300 грамм,
свежие огурцы – 3 шт.,
отварные яйца – 2 шт.,
зеленый лук – 1 пучок,
майонез и соль – по вкусу.

Фото рецепт салата из тыквы со свежими огурцам

1. Огурцы очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.

Примечание: понятно, что если огурчики совсем молодые, то чистить их необязательно, однако поздние огурцы отличаются толстой и плотной шкуркой, вот ее то как раз лучше срезать.
2. Яйца очистить от скорлупы, мелко порубить или, при желании более нежной текстуры салата, натереть на терке.

3. Тыкву измельчить с помощью мощного блендера или на крупной терке.
4. Перья зеленого лука тщательно промыть и мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, заправить приемлемым для вас количеством майонеза и слегка присолить.
Подавать быстрый салат «осенняя свежесть» из тыквы с огурчиками лучше не в обычном салатнике, а в порционных тарелочках, выложив на них нарезку аккуратной горкой. Такая подача не только подчеркнет яркий «солнечный» цвет, но и позволит рассмотреть все составляющие овощного блюда.

Но не будем останавливаться на одном варианте приготовления, берите на заметку еще вкусный рецепт –

салат из тыквы с солеными огурцами

Ингредиенты для вкусного приготовления:

кусок тыквы свежей – 250г,
лук репчатый, желательно красный – 1 шт.
соленые огурцы – 2 шт
красные помидоры свежие – 2 шт.

Для заправки — соуса

растительное масло – 2 ст. ложки,
уксус 9% – 1 ст. ложка или ложку сока лимонного,
смесь перца молотого (черный, белый, душистый или красный сладкий), шепотка кориандра,
зелень петрушки или укропа,
соль и сахар на краешке ножа.

Тыкву тщательно моем, вытираем, отрезаем кусок. Снимаем кожуру, удаляем семечки, нарезаем дольками примерно по 4см. Потом, как сварятся, разрежем их еще на пополам.
Перекладываем подготовленную тыкву в кастрюлю с небольшим количеством воды подсоленной и варим до готовности, примерно минут 10.
Тем временем. Нарезаем огурчики кубиками 1-2см, удалив с них краешки (попки).
Помидоры режем на дольки небольшие.
Шинкуем лук сначала вдоль потом поперек и зелень. Нарезку делайте пропорционально друг другу по возможности, чтобы все было органично и красиво.
Делаем заправку: взбиваем масло с уксусом или соком лимона, добавляем перец и кориандр, соли на краешке ножа – чуток и еще раз хорошо перемешиваем.
Достаем из кипятка тыкву шумовкой выкладываем в глубокую посуду вместе с нарезанными овощами.
Поливаем заправкой. Выкладываем в салатник и подаем к столу.

Еще можно сделать салатик из такого набора ингредиентов:

4 — маринованные огурцы,
Кусок тыквы 200 грамм.
1-2 — сладкое яблоко,
1 — лук репчатый, желательно красный или белый,
пучок петрушки,
2 — столовые ложки рапсового масла,
соль, перец.

Вкусное дополнение к рецепту вкусного салата с тыквой
1. Тыкву можно не отваривать, а нашинковать тонкими-тонкими брусочками, соленые огурцы заменить маринованными, плюс в салат добавить зеленый горошек – грамм 100, по желанию. Уксус, желательно добавлять винный или яблочный, но это по желанию. Экспериментируйте с формой подачи и украшения еды, награда — радостные, восхищенные глаза домочадцев и друзей, любимых.
2. Взяв постный майонез, вы можете кушать и в пост, и праздник салатные закуски из овощей.

Источник

Салат с тыквой и свежими огурцами

Ингредиенты

Огурец свежий — 2 шт;

Тыква сырая — 200 грамм;

Яйцо вареное — 1 шт;

Лук зеленый — 10 грамм;

Майонез — 2 столовые ложки;

Соль — 0,5 чайной ложки.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Тыква прочно вошла в наше меню и постоянно совершенствуясь, увеличивается количество рецептов с этим полезным, красивым овощем, выходцем из Южной Америки. Однако не часто встретишь блюдо с использованием сырой тыквы. Тем более в таком простом и незатейливом салате. Тыква придает своеобразный сладковатый вкус, а огурец наполняет блюдо свежестью лета вместе с зеленым луком.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, огурец свежий, лук зелёный, вареное яйцо, майонез, соль.

Тыкву моем, очищаем от кожуры и натираем на терке тонкими полосочками.

Огурцы мелко режем соломкой. Кому не терпится, можно натереть на терке, как тыкву.

Режем мелкими кубиками варёное яйцо.

Вслед за яйцом нарезаем зелёный лучок.

Складываем все ингредиенты в миску и добавляем майонез.

Все перемешиваем и формируем блюдо.

Вот такой получился салат с тыквой и свежими огурцами.

Источник

Салат с дайконом, тыквой и огурцом

Ну, что, поварята, у вас тоже вдруг цифра на весах какая-то неадекватная? А кушать хочется всегда? Предлагаю для разнообразия вот такой простой салатик, вроде как особо ничего и не съел, а вроде и наелся.

Ингредиенты для «Салат с дайконом, тыквой и огурцом»:

Дайкон — 250 г
Тыква — 150 г
Огурец — 100 г
Йогурт (1,5%) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар (или заменитель, например, стевия) — 1 щепот.
Горчица (неострая) — 1/2 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепот.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 174.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 1.3 г	углеводы 38.7 г
Порции
ккал 43.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 32.4 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Салат с дайконом, тыквой и огурцом»:

Все овощи помыть, дайкон и тыкву ошкурить. Натереть дайкон соломкой на терке для корейской моркови.

Так же натереть тыкву.

Добавить столовую ложку нежирного йогурта, чуть неострой горчицы, присолить, добавить щепотку сахара или несколько капель жидкого сахарозаменителя. Сдобрить смесью перцев или любой другой приправой по вкусу — у меня где-то четверть чайной ложки. Все перемешать и подавать.

Очень свежо и хрустяще, дочка на завтра заказала повтор — вот это и подтолкнуло меня выложить этот незатейливый рецепт.

Давайте вкусно стройнеть вместе!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «К Пасхе»

Сибас, запеченный в тесте из морской соли и розмарина

Куриный паштет с грибами

Фотографии «Салат с дайконом, тыквой и огурцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2017 года o roma #

5 ноября 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года o roma #

8 ноября 2017 года Леночка 53 #

8 ноября 2017 года o roma #

27 октября 2017 года veronika1910 #

27 октября 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

26 октября 2017 года nelliundco #

26 октября 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

26 октября 2017 года Wera13 #

26 октября 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

26 октября 2017 года mamaliza #

26 октября 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)