Рецепт салата вечер декабря

Содержание

Новогодний салат с куриной печенью «Вечер декабря»
Необходимые продукты
Начинаем приготовление
Салат «Вечер декабря» с печенью, сыром и свеклой
Как приготовить салат «Вечер декабря»
Праздничный слоеный салат «Вечер декабря». Специально для любителей куриной печени!
Новогодний салат «Вечер декабря».
Салат «Вечер декабря»
Ингредиенты для «Салат «Вечер декабря»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Вечер декабря»»:
Другие варианты рецепта
Салат «Вечер декабря»
Похожие рецепты
Салат с языком
Салат с куриной печенью «Гемоглобиновый»
Салат с языком, оливками и корнишонами
Салат с языком
Салат «Съешь меня»
Салат «Любимый»
Салат с языком «Яркая звездочка»
Салат «Простой» из сердца
Салат из языка с хреновой заправкой
Попробуйте приготовить вместе
Тёплый салат из печени в китайском стиле
Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном
Свинина «Ароматная» под мандариновым соусом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Новогодний салат с куриной печенью «Вечер декабря»

Представляем вам рецепт праздничного салата. Готовить мы его будем слоями с домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно красиво он будет смотреться на новом году.

Необходимые продукты

куриная печень — 0,3 кг
свекла — 150 гр
морковь — 120 гр
лук — 90 гр
твердый сыр — 150 гр
домашний майонез
растительное масло
соль, перец
грецкие орехи — 0,1 кг

Начинаем приготовление

Куриную печень очищаем от жира и пленочек, затем нарезаем на маленькие кусочки. Лук очищаем и измельчаем, чистим и натираем на терке морковь.
На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем лук. Слегка обжариваем его и добавляем морковь. Тушим овощи до готовности.
В обжаренные овощи выкладываем печень, увеличиваем огонь и жарим все вместе, постоянно помешивая, 3-5 минут. В конце приготовления солим и перчим печень.
Свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (1 час)Запеченную свеклу остужаем, очищаем и натираем на терке. Солим и перчим по вкусу.
Натираем на крупной терке сыр и рубим орехи.
На блюдо ставим кольцо. Начинаем формировать салат. Первый слой выкладываем из свеклы, промазываем его майонезом. Сверху выкладываем рубленные орехи. На них выкладываем обжаренную печень, промазываем ее майонезом и присыпаем тертым сыром.
Для украшения салата используем целые грецкие орехи и делаем майонезную сеточку. Оставляем настаиваться на ночь.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Салат «Вечер декабря» с печенью, сыром и свеклой

Не совсем обычное сочетание – свеклы, яблока и куриной печени, да еще в компании с грецкими орехами – получается весьма удачным и интересным. Именно поэтому салат «Вечер декабря», в составе которого есть все эти ингредиенты, пользуется всегда большим успехом. Готовится он не очень сложно, но советуем вам подготовить свеклу и печень заранее, чтобы не тратить на них много времени. Тогда перед приходом гостей вам останется лишь аккуратно сформировать и украсить салат.

А в этом вам поможет наш пошаговый рецепт с фото, в котором подробно описывается, как приготовить очень вкусный и красивый салат «Вечер декабря».

Ингредиенты на 1 порцию салата:

150 гр куриной печени;
0,5 маленькой луковицы;
0,3 маленькой морковки;
растительное масло для жарки;
соль по вкусу;
черный перец по вкусу;
листья салата;
1 небольшая вареная свекла;
1 маленькое кисло-сладкое яблоко;
70 гр твердого сыра;
майонез;
грецкие орехи.

Как приготовить салат «Вечер декабря»

Куриную печень обжариваем до золотистости на растительном масле. Солим и перчим по вкусу, добавляем лук, порезанный тонкими полукольцами и морковь, тертую на крупной терке. Пассируем все вместе на сковороде под крышкой, пока лук не станет мягким и прозрачным. Остужаем.

На тарелку выкладываем немного листьев салата – они будут выполнять роль украшения. Сверху ставим кулинарное кольцо – с его помощью салат у нас получится ровным и аккуратным.

Первый слой нашего салата – тертая на крупную терку свекла.

Каждый слой будем смазывать майонезом.

Следующий слой – печень с луком и морковью. Режем ее небольшими кубиками и выкладываем в кулинарное кольцо. Не забываем про майонез.

Яблоко очищаем от кожуры, режем соломкой. Сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем в кулинарное кольцо, смазываем майонезом.

Твердый сыр трем на среднюю терку. Выкладываем в кулинарное кольцо. Это финальный слой, его майонезом уже не смазываем.

Снимаем кольцо, украшаем салата грецкими орехами и зеленью.

Даем салата настояться 15-20 минут и подаем. Приятного аппетита!

Источник

Праздничный слоеный салат «Вечер декабря». Специально для любителей куриной печени!

У каждого в семье хранится свой рецепт оливье и селедки под шубой.

Есть еще «Узбекистон», «Ревнивец», «Восточный», «Салат невесты», «Греческий», «Мимоза»… «Вечер декабря» имеет все шансы пополнить коллекцию.

300 гр куриной печени
1 крупная свекла
1-2 моркови
1 крупная луковица
100-150 гр сыра твердых сортов
200 гр майонеза
100 гр грецких орехов
масло для жарки

*Количество ингредиентов указано для разъемной формы диаметром 18 см.

Свеклу запечь в духовке, в фольге. Температура запекания 190-200°С, время – 1-1,5 часа (в зависимости от размера). Готовность проверяется зубочисткой. Готовую свеклу натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости, немного посолить и поперчить.
С куриной печени удалить пленочки и нарезать мелкими кусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Налить в сковороду немного растительного масла, слегка обжарить лук, затем добавить морковь и помешивая, жарить до готовности. Увеличить огонь, добавить печень и на сильном огне обжарить 3-5 минут. Посолить и поперчить в конце обжаривания.
Сыр натереть на крупной терке.
Орехи порубить ножом, оставив несколько самых красивых для декора.
Майонез переложить в кондитерский мешок.
Кольцо установить на сервировочное блюдо.
Сборка салата:

1-й слой – свекла + майонезная сеточка
2-й слой – орехи
3-й слой – печень с луком и морковкой + майонезная сеточка
4-й слой – сыр.

*Все слои нужно хорошо прижимать ложкой.

Украсить салат половинками грецких орехов и майонезной сеточкой.

Салат также будет отлично смотреться в глубоком прозрачном блюде.

Источник

Новогодний салат «Вечер декабря».

Делюсь с вами рецептом салата «Вечер декабря», моя бабушка каждый год его готовила на Новогоднюю ночь. Эта традиция дошла и до моей семьи, все домочадцы с нетерпением ждут Новый год, чтоб отведать эту вкуснятину.
Для кого-то рецепт покажется банальным и чем то похожим на другие салаты, но для меня он не заменим ни одним другим салатом.

Ингредиенты:
1. Свекла — 2 шт. средней величины.
2. Куриная печень — 300 гр.
3. Морковь — 1 шт.
4. Твёрдый сыр — 100-120 гр.
5. Грецкий орех — 50 гр.
6. Репчатый лук — 1 шт.
7. Майонез, соль.

Способ приготовления:
1. Предварительно куриную печень моем и отделяем от плёнок. Нарезаем маленькими кусочками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем в течение 5 минут (до готовности), солим.
2. Морковь и свеклу следует отварить. Остудить. Почистить. Натереть на терке.
3. Сыр необходимо натереть на средней терке. В салате я использую сыр более твёрдых сортов.
4. Лук отчищаем от шелухи и мелко нарезаем. Обдаём крутым кипятком, чтоб он стал менее горьким.
5. Измельчаем грецкие орехи и несколько штук оставляем целыми для украшения салата.

Салат «Вечер декабря» выкладываем слоями: 1 — свекла, майонез; 2 — лук, майонез; 3 — морковь, майонез; 4 — грецкие орехи, майонез; 5 — куриная печень, майонез; 6 — сыр.

Сверху салат украсить грецким орехом. Дать настояться салату не менее 2 часов и подавать к столу.

Источник

Салат «Вечер декабря»

Вкусный салат из овощей.

Ингредиенты для «Салат «Вечер декабря»»:

Свекла (вареная) — 1 шт
Печень куриная (жареная с морковью и луком) — 300 г
Листья салата / Салат (листовой (любой))
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Сыр твердый — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (для заправки)
Орехи грецкие — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1131.1 ккал	белки 81.5 г	жиры 66.8 г	углеводы 52.2 г
100 г блюда
ккал 115.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Салат «Вечер декабря»»:

На тарелку выкладываем листья салата (рвем их крупными кусочками).

Слой тертой на крупной терке свеклы смазываем майонезом.

Слой печенки промазываем майонезом.

Яблоко нарезаем соломкой и хорошенько поливаем лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели, смазываем слой майонезом.

Посыпаем салат тертым на мелкой терке сыром и чесноком.

Украшаем грецкими орехами, которые делают вкус салата еще интереснее и ярче..
Приятнейшего Вам аппеита! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный салат из овощей.

Другие варианты рецепта

Салат «Вечер декабря»

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном

Свинина «Ароматная» под мандариновым соусом

Комментарии и отзывы

13 сентября 2017 года Вера-Ивушка #

16 апреля 2014 года veronika1910 #

22 января 2013 года Костяника_67 #

30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

26 октября 2010 года Палонская Юлия #

11 августа 2010 года elenita # (модератор)

24 февраля 2010 года Светун #

7 января 2010 года Dinni #

11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)

3 января 2010 года tanu6kin21 #