Рецепт салата женские слезы

Салат «Девичьи слезы»: 6 полезных рецептов

Под таким грустным названием скрываются разные салаты, которые объединяет одно – каждый из них содержит в своем составе такой ингредиент как редька. Нечасто употребляем мы его в пищу и весьма напрасно. Ведь в ней содержится просто огромный набор витаминов и микроэлементов, благодаря которым этот овощ обладает бактерицидным действием. Интересные варианты салата «Девичьи слезы» ждут вас ниже.

Рецепт салата «Девичьи слезы»

• отварная говядина – 300 г;
• твердый сыр – 100 г;
• лук репчатый – 100 г;
• черная редька – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 30 г;
• майонез – 150 г;
• зелень укропа – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Редьку очищаем от кожицы и замачиваем в холодной воде минимум на час. Охлажденное отварное мясо нарезаем соломкой. Твердый сыр и редьку трем на крупной терке. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Лук нарезаем полукольцами или кольцами и обжариваем на сливочном масле. Укроп моем, обсушиваем и мелко крошим. Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез, перемешиваем и если нужно, подсаливаем.

Салат «Девичьи слезы» с клюквой

• отварное мясо – 400 г;
• клюква – 100 г;
• черная редька – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 100 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• петрушка для украшения.

Отварное мясо нарезаем кубиками, редьку чистим и трем на терке. Яйца отвариваем вкрутую и мелко крошим. Ягоды клюквы моем и обсушиваем. Все ингредиенты соединяем, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. А перед подачей к столу украшаем его веточками петрушки.

«Девичьи слезы» с яблоками

• яблоки – 300 г;
• лук – 50 г;
• редька – 250 г;
• майонез – 100 г.

Для салата лучше брать яблоки кислых сортов. Чистим их от кожицы и трем на терке. Точно так же поступаем и с редькой. Лук нарезаем кольцами и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Также его можно замариновать в смеси воды с уксусом в пропорции 1:1 и выдержать минут 20. Соединяем лук, яблоки и редьку и заправляем это все майонезом или сметаной.

Салат «Девичьи слезы» с творогом

• морковь – 200 г;
• редька – 200 г;
• творог – 150 г;
• зеленый лук – 100 г;
• сметана – 100 г;
• соль – по вкусу.

Редьку очищаем и трем на крупной терке. Очищенную сырую морковь трем на мелкой терке, лук нарезаем полукольцами. Соединяем ингредиенты, добавляем творог, сметану и подсаливаем салат по вкусу.

Салат «Девичьи слезы» с зеленой редькой

• зеленая редька (крупная) – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• отварное мясо – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 150 г.

Салат выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом, в таком порядке:1-й слой — зеленая редька, натертая на крупной терке; 2-й слой – измельченный лук; 3-й слой – нарезанное кубиками отварное мясо; 4-й слой – сырая морковь, натертая на терке. Верх салата можно смазать майонезом и по желанию украсить, например, веточками укропа или петрушки.

«Девичьи слезы» с курицей

• куриное филе – 500 г;
• лук – 4 шт.;
• зеленая редька среднего размера – 2 шт.;
• перец, соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Когда оно остынет, разбираем его на волокна. Лук режем полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле. Зеленую редьку чистим и трем на крупной терке. Соединяем все компоненты, добавляем домашний майонез, перец и соль по вкусу. Легкий салатик с курицей готов!

Как видите, все салаты абсолютно легки в приготовлении, при этом они вкусны и полезны. И если придется пустить слезу, так это только тогда, когда будете тереть редьку на терке. Но и это компенсируется мыслью о том, что ваша семья будет накормлена невероятно полезным блюдом.

Источник

Салат слезы любви

25 июля 2009, 14:01

Ингредиенты

• филе куриное отварное-300 гр
• картофель-3 шт. среднего размера
• лук репчатый-4 шт. среднего размера

• свекла-2 шт. среднего размера
• майонез
• маринад на лук-0,5 ст. уксуса,0,5 ст. кипяченой охлажденной воды,3 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым дело маринуем лук(от такого количества лука,я думаю,и пошло название салата),лук режем полукольцами,уксус,воду и сахар смешиваем и заливаем лук на 2 часа.

Отвариваем свеклу,картофель и филе.

После того как наши овощи и мяско остыли после варки,начинаем к сборе салата.Все укладываем слоями.

1 слой-филе,нарезанное кубиками

2 слой-картофель на крупной терке

3 слой-маринованный лук(предварительно откинутый на дуршлаг,чтобы стек маринад)

4 слой-свекла,тоже трем на крупной терке.

Все слои промазываем майонезом.

Ставим часика на 2 в холодильник для пропитки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Иногда от куры остается белое мясо,вот я его и использую в салатики. Думаю мясо можно использовать любое. Маринованный лук придает салату приятную кислинку.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• аудиокниги (1)
• батик (7)
• в мире животных (57)
• кошки (8)
• собаки (27)
• валяние (23)
• виртуальные путешествия (33)
• витражная роспись (21)
• вышивка бисером (24)
• вышивка другая (61)
• вышивка ковровая (8)
• вышивка крестиком (111)
• вышивка лентами (73)
• вязание крючком (1089)
• для детей (289)
• для дома (223)
• для женщин (399)
• сумки (50)
• узоры и схемы (161)
• уроки вязания (80)
• цветы (38)
• вязание спицами (794)
• для дома (91)
• для мужчин (52)
• для собак (5)
• сумки (42)
• узоры (253)
• вязание спицами для детей (535)
• для девочек пальто куртки пончо (24)
• для девочек платья, сарафаны, юбки (93)
• для девочек пуловеры кофточки (122)
• для девочек шапки шарфы (177)
• для детей до года (170)
• для мальчиков (86)
• игрушки (27)
• пинетки носочки тапочки (41)
• вязание спицами для женщин (1890)
• кардиганы жакеты болеро (308)
• носки тапочки (43)
• пальто пончо куртки (78)
• платья сарафаны туники юбки (284)
• пуловеры свитера джемперы (552)
• топы жилеты безрукавки (266)
• шапки шарфы шали печатки (543)
• декупаж (27)
• джинсовые переделки (37)
• живопись (116)
• журналы по рукоделию (2)
• забавное видео (10)
• заработок в интернете (3)
• здоровье (11)
• знаменитости (6)
• иллюстрации (73)
• интересный мир (73)
• интерьер (44)
• картинки для творчества (170)
• креатив (27)
• кулинарные рецепты (432)
• выпечка (101)
• десерты (33)
• заготовки (59)
• закуски (30)
• из грибов (8)
• из курицы (20)
• из мяса (34)
• из овощей (43)
• из рыбы (22)
• из теста (41)
• напитки (11)
• постные блюда (10)
• салаты (21)
• супы (15)
• сыры (12)
• торты (49)
• лепка (34)
• полимерная глина (14)
• соленое тесто (22)
• мастер-классы (621)
• мир в фотографиях (55)
• мои фотографии (1)
• музыка (3)
• Нужные ссылки (46)
• оригами квиллинг (28)
• переделки (42)
• плетение из газет (26)
• подарки своими руками (201)
• поделки своими руками (528)
• для детей (26)
• из бисера (27)
• из бумаги (157)
• из пластиковых бутылок (29)
• из природных материалов (49)
• из прочего (100)
• из ткани (104)
• из ткани и фетра (30)
• лампы абажуры светильники (12)
• мозаика (3)
• полезности (55)
• порядок в доме (4)
• праздники (576)
• 1 сентября (8)
• 23 февраля (4)
• 8 марта (12)
• день валентина (64)
• новый год (408)
• пасха (75)
• развивающие книжки и игрушки для детей (21)
• разное рукоделие (41)
• растения в доме (6)
• роспись (48)
• витражная, по стеклу (20)
• по керамике (7)
• по ткани, батик (11)
• роспись на камнях (9)
• точечная (4)
• сад и огород (112)
• идеи для дачи (85)
• скрапбукинг (33)
• страны и города (42)
• схемы для дневника (11)
• учебник ЛиРу (4)
• цветы и банты из лент (110)
• шитьё (577)
• для детей (163)
• для женщин (176)
• для интерьера (70)
• для кухни (45)
• для мужчин (6)
• игрушки (86)
• лоскутное, пэчворк (106)
• подушки (42)
• сумки (74)
• юмор (8)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салаты с редькой: 6 вариантов

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 09:17 + в цитатник

Салат «Девичьи слезы»: 6 полезных рецептов

Под таким грустным названием скрываются разные салаты, которые объединяет одно – каждый из них содержит в своем составе такой ингредиент как редька. Нечасто употребляем мы его в пищу и весьма напрасно. Ведь в ней содержится просто огромный набор витаминов и микроэлементов, благодаря которым этот овощ обладает бактерицидным действием. Интересные варианты салата «Девичьи слезы» ждут вас ниже.

Рецепт салата «Девичьи слезы»

• отварная говядина – 300 г;
• твердый сыр – 100 г;
• лук репчатый – 100 г;
• черная редька – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 30 г;
• майонез – 150 г;
• зелень укропа – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Редьку очищаем от кожицы и замачиваем в холодной воде минимум на час. Охлажденное отварное мясо нарезаем соломкой. Твердый сыр и редьку трем на крупной терке. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Лук нарезаем полукольцами или кольцами и обжариваем на сливочном масле. Укроп моем, обсушиваем и мелко крошим. Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез, перемешиваем и если нужно, подсаливаем.

Салат «Девичьи слезы» с клюквой

• отварное мясо – 400 г;
• клюква – 100 г;
• черная редька – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 100 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• петрушка для украшения.

Отварное мясо нарезаем кубиками, редьку чистим и трем на терке. Яйца отвариваем вкрутую и мелко крошим. Ягоды клюквы моем и обсушиваем. Все ингредиенты соединяем, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. А перед подачей к столу украшаем его веточками петрушки.

«Девичьи слезы» с яблоками

• яблоки – 300 г;
• лук – 50 г;
• редька – 250 г;
• майонез – 100 г.

Для салата лучше брать яблоки кислых сортов. Чистим их от кожицы и трем на терке. Точно так же поступаем и с редькой. Лук нарезаем кольцами и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Также его можно замариновать в смеси воды с уксусом в пропорции 1:1 и выдержать минут 20. Соединяем лук, яблоки и редьку и заправляем это все майонезом или сметаной.

Салат «Девичьи слезы» с творогом

• морковь – 200 г;
• редька – 200 г;
• творог – 150 г;
• зеленый лук – 100 г;
• сметана – 100 г;
• соль – по вкусу.

Редьку очищаем и трем на крупной терке. Очищенную сырую морковь трем на мелкой терке, лук нарезаем полукольцами. Соединяем ингредиенты, добавляем творог, сметану и подсаливаем салат по вкусу.

Салат «Девичьи слезы» с зеленой редькой

• зеленая редька (крупная) – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• отварное мясо – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 150 г.

Салат выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом, в таком порядке:1-й слой — зеленая редька, натертая на крупной терке; 2-й слой – измельченный лук; 3-й слой – нарезанное кубиками отварное мясо; 4-й слой – сырая морковь, натертая на терке. Верх салата можно смазать майонезом и по желанию украсить, например, веточками укропа или петрушки.

«Девичьи слезы» с курицей

• куриное филе – 500 г;
• лук – 4 шт.;
• зеленая редька среднего размера – 2 шт.;
• перец, соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Когда оно остынет, разбираем его на волокна. Лук режем полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле. Зеленую редьку чистим и трем на крупной терке. Соединяем все компоненты, добавляем домашний майонез, перец и соль по вкусу. Легкий салатик с курицей готов!

Как видите, все салаты абсолютно легки в приготовлении, при этом они вкусны и полезны. И если придется пустить слезу, так это только тогда, когда будете тереть редьку на терке. Но и это компенсируется мыслью о том, что ваша семья будет накормлена невероятно полезным блюдом.

Источник