Рецепт салатов язык с редькой

Содержание

Салат из зеленой редьки с вареным языком
Для рецепта салата вам потребуется:
Рецепт приготовления салата:
Салат с языком и маргеланской редькой
Ингредиенты рецепта салата с языком и маргеланской редькой
Как приготовить салат с языком и маргеланской редькой, пошаговый рецепт с фото
Салат из языка по-восточному
Продукты для салата:
Приготовление салата из языка (фото-рецепт):
Этап 1
Этап 2
Этап 3
Этап 4
Этап 5
Этап 6
Салат с редькой и языком
Ингредиенты
Салат из редьки с языком
Как приготовить «Салат с редькой и языком» пошагово с фото в домашних условиях
Салат из дайкона и языка
Ингредиенты для «Салат из дайкона и языка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из дайкона и языка»:
Похожие рецепты
Салат «Погоны»
Салат «Робот» из куриной печени со свеклой
Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом
Салат с печенью и перепелиными яйцами
Салат с фасолью и печенью
Салат из печени с киви
Салат «Особый»
Салат «Изысканный»
Тёплый салат с языком и картофелем
Попробуйте приготовить вместе
Салат-гарнир из огурцов
Куриные бедра «По-особому»
Мясные шарики в багете
Фотографии «Салат из дайкона и языка» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из зеленой редьки с вареным языком

Для рецепта салата вам потребуется:

редька зеленая — 1 шт. (средняя)
язык свиной (вареный) — 2 шт.
яйцо (вареное) — 3 шт.
зелень свежая — по вкусу
кукуруза консервированная — 1/2 банки
майонез — по вкусу
соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Зеленую редьку вымыть, срезать с ней кожуру,

а затем измельчить на крупной терке (или терке для корейской моркови). Переложить тертую зеленую редьку в салатник.

Вареный язык сначала порезать ломтиками толщиной 5-7 мм, а затем каждый ломтик — соломкой.

Яйца очистить и натереть на крупной терке. Добавить рубленую зелень (у меня укроп). Посолить по вкусу. Переложить в салатник с редькой.

Добавить в салатник с редькой и яйцами майонез, перемешать.

Следом отправить нарезанный вареный язык

и консервированную кукурузу. Перемешать, при необходимости добавить соль. Остро-сладкий салат из зеленой редьки с вареным свиным языком можно подавать сразу. Приятного аппетита!

Салат из зеленой редьки с вареным языком

средний балл: 5.00
голосов: 1

Источник

Салат с языком и маргеланской редькой

Яркий, сочный, питательный, конечно же, вкусный салат.

Ингредиенты рецепта салата с языком и маргеланской редькой

200 г языка отварного или запеченного
1 небольшая маргеланская редька
1 морковь
1 луковица
соль, перец (чили, если любите поострее)
растительное масло для пассировки лука

Заправка:

1-2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного уксуса
1 зубчик чеснока
кунжут для посыпки

Как приготовить салат с языком и маргеланской редькой, пошаговый рецепт с фото

Язык я запекала в духовке по рецепту Натальи из Минска говяжий язык — просто и очень вкусно!

Редьку порезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Чуть посолить и оставить на 15 минут, чтобы редька выделила сок.

Язык порезать соломкой, морковь также натереть на терке для корейской моркови. Сложить в салатник.

Лук порезать полукольцами, пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, на небольшом огне.

Редьку отжать от сока, добавить к луку, снять сковороду с плиты, перемешать овощи.

Горячими переложить в салатник к языку и моркови, поперчить, перемешать. Солить не нужно, так как в заправке соленый соевый соус.

Для заправки смешать соевый соус, яблочный уксус, тертый чеснок.

Полить салат заправкой, перемешать и оставить настояться на час.

При подаче посыпать кунжутом, по желанию кунжут можно немного поджарить.
Китайских палочек у меня под рукой не оказалось, пришлось есть вилкой, но они были бы как нельзя кстати к этому салатику на восточный манер 🙂
А еще у меня есть рецепт салатика с маргеланской редькой, морковью и яблоком — рецепт на каждый день: простой, доступный, вкусный и витаминный!

Источник

Салат из языка по-восточному

Уверяю Вас, что перед Вами довольно-таки необычный, но очень вкусный салат из говяжьего языка. Он, обязательно полюбится вашим домочадцам и гостям.

Продукты для салата:

Сыр пармезан 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Язык телячий 1 шт.
Редька зеленая (китайская) 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Майонез домашний — по вкусу
Соль морская — по вкусу
Черный перец свежемолотый — по вкусу

Приготовление салата из языка (фото-рецепт):

Этап 1

История этого салата, тянется с посещения ресторана восточной кухни в Казани. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали, я поняла. это тот рецепт салата из языка, что я искала всю свою жизнь. Это действительно так. Я не раз находила рецепты, и постоянно экспериментировала. Но. ничто не радовало. Рецепты не приживались. Я немедля стала рыться в тарелке, запоминая ингредиенты. Конечно же, я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане, да и выпитый Бакарди отбил кое-какие точности в его исполнении. Но я уловила, на мой взгляд, ГЛАВНОЕ. Вы удивитесь составу, уверяю вас. Просто, и так вкусно, что он стал любимым у всех, кто его ел. Люди, зная, что идут к нам на праздник, уже накануне мечтают, как придут, и откушают именно этот салат (из кулинарных откровений приглашенных).

Этап 2

Язык по праву можно считать деликатесом. Он вкусный, нежный и питательный. Чаще всего в кулинарных рецептах используется говяжий и телячий язык, реже — свиной. Я свиной язык вообще не использую, так как редко употребляю свинину.

Перед приготовлением язык советуют замочить в холодной воде, после отваривать с добавлением соли и специй в течение нескольких часов. Как только язык станет мягкий, его перекладывают в холодную воду, дают остыть и снимают кожицу. Дальше действуют соответственно рецепту.

У меня для языка куплена специальная зубная щеточка. И после покупки, я не вымачиваю его, а чищу с её помощью. Вместо зубной пасты использую уксус. Язык становится чистейший и белоснежный, можно сказать стерильный. Уксус не сделает его кислым, не бойтесь. Он весь, смоется водой, не успев впитаться в мякоть.

Этап 3

Я всегда добавляю в бульон для варки языка, крупно нарезанный репчатый лук и морковь, пастернак или корень сельдерея сухой. Всё зависит от Ваших вкусовых пристрастий.

Этап 4

Язык режем соломкой или кубиками. Дело вкуса. В язык, в мелкую (это важно) терку, сыр и вареные яйца. Лук ОЧЕНЬ мелко. Перемешиваем.

Этап 5

В отдельной посуде. Натираем на корейской терке, зеленую редьку. Добавляем туда, выдавленный в чесночницу чеснок.

Плошку с редькой, отставляем.

Этап 6

ВНИМАНИЕ: Смешиваем редьку и язык, непосредственно перед приходом гостей.

Источник

Салат с редькой и языком

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Салат из редьки с языком

Вкусный овощ редька. У нас на рынке она продаётся разных сортов и цветов. Для данного салата подходит молодая весенняя редиска или редька сладкая красная. Оба овоща имеют почти одинаковый вкус, но у сладкой редьки просто крупнее корень. В качестве мясной наполняющей можно взять ещё отварное мясо говядины.

Как приготовить «Салат с редькой и языком» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата необходимо взять редьку, картофель отварной, язык свиной или говяжий, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый.

Отварной язык нарезать соломкой.

Редьку натрите на тёрку. Я использую тёрку для корейки.

В миске смешайте сметану, майонез, измельчённые чеснок и зелень петрушки. Добавьте соль и немного чёрного перца. Перемешайте. Заправка готова.

Отварной картофель очистить, нарезать соломкой.

Источник

Салат из дайкона и языка

Интересный, пикантный салат из дайкона и отварного языка с горчично-сметанной заправкой!

Ингредиенты для «Салат из дайкона и языка»:

Салат

Дайкон (1 шт.) — 160 г
Лук репчатый — 1 шт
Язык свиной (1 шт., отварной) — 160 г
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (для обжаривания лука) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи (смесь специй для салатов) — по вкусу

Заправка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 750.8 ккал	белки 46.7 г	жиры 52.5 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 105.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Салат из дайкона и языка»:

На растительном масле обжарить до золотистого цвета нарезанный полукольцами репчатый лук, снять с огня, дать остыть.

Дайкон очистить, натереть на крупной терке.

Огурец нарезать соломкой.

Соединить в миске остывший лук, дайкон и огурец.

Отварной язык нарезать соломкой.

Предварительно отваренные яйца натереть на крупной терке.

Добавить язык и яйца, приправить соль и перцем по вкусу, добавить специи (у меня смесь специй для салатов: базилик, укроп, петрушка, чеснок, майоран, сельдерей).