Рецепт щей с калориями

ПП щи: 5 диетических рецептов

Если вы придерживаетесь правильного питания, то в вашем рационе нет жирных и наваристых супов и бульонов. Но чем же заменить первый прием пищи, так, чтобы не набрать лишних калорий, но при этом утолить чувство голода? Отличный вариант — это сварить диетические щи, верно подобрав ингредиенты и следуя всем правилам правильного питания. Диетические щи имеют массу преимуществ перед другими диетическими блюдами:

• калорийность этого блюда составляет всего 27−33 калорий, в зависимости от используемых ингредиентов. Таким образом, если у вас остался небольшой запас калорий и вы не знаете, какому диетическому блюду отдать предпочтение, — выбирайте щи.
• пп щи отлично утоляют голод. За счет содержания капусты в своем составе это пп блюдо идеально насыщает.
• Диетические щи обладают еще и очистительным эффектом, благодаря большому содержанию клетчатки.
• Готовятся щи очень быстро и просто, а нужные ингредиенты всегда у вас под рукой.

Как же приготовить настоящие пп щи?

ПП щи из свежей капусты

Самый простой способ приготовить низкокалорийные щи — это использовать свежую капусту.

• 400 грамм капусты. Берем обычную белокочанную капусту и шинкуем ее.
• 2 моркови. Чистим и натираем на средней или мелкой терке.
• 1 столовая ложка томатной пасты или 2−3 средних помидора. Если вы используете помидоры, то нужно обдать их кипятком, очистить от кожуры и мелко нарезать.
• 4 средние картофелины. Почистить и нарезать кубиками.
• 2 литра овощного бульона. Для приготовления бульона используйте лук, морковь и сельдерей.
• 1 столовая ложка любого растительного масла. Добавлять будем в самом конце, когда пп щи будут готовы.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

Диетические щи из свежей капусты без мяса готовятся очень просто. В готовый овощной бульон отправляем капусту и морковь. Варим в течение 20 минут и только потом добавляем картофель. Затем кладем томатную пасту, добавляем соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Томим на небольшом огне, пока картофель не станет полностью готов. В уже готовые щи кладем 1 ложку растительного масла.

В 100 граммах таких пп щей содержится всего 25 калорий! Так что это идеальный обед для тех, кто мечтает скинуть лишние килограммы.

Как приготовить диетические щи из свежей капусты

Сварить диетические щи можно и с грибами. Этот ингредиент сделает блюдо более ароматным и вкусным.

• 400 грамм капусты. Мелко шинкуем капусту.
• 500 грамм белых грибов. Можно использовать шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем кубиками или дольками. Грибы мы будем использовать вместо картофеля! Это добавит белка в наше блюдо, но при этом мы уменьшаем калорийность.
• 1 большая морковь. Натереть на средней терке.
• 1 большая луковица. Просто чистим ее, шинковать не надо.
• 1 столовая ложка томатной пасты.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• Специи и приправы по вашему вкусу.
• 2 литра воды.

В подсоленную воду добавляем абсолютно все ингредиенты, солим, перчим, кладем любимые специи. Ставим томиться на медленном огне. Можно готовить это блюдо в мультиварке. В уже готовые пп щи кладем растительное масло и заправляем любой зеленью! Такие щи содержат всего 19 калорий в 100 граммах!

Диетические щи из квашеной капусты

Любите квашеную капусту? Тогда обязательно попробуйте этот вариант пп блюда.

• 300 грамм квашеной капусты. Если у вас есть рассол от капусты, не выливайте его, он может пригодиться. Для большего вкуса его можно добавить в самом конце в пп блюдо.
• 3 картофелины. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все чистим и мелко шинкуем. Обжариваем на 1 столовой ложке растительного масла. Далем это на небольшом огне.
• Соль и любые специи по вашему вкусу.
• 2 литра воды.

Заливаем капусту литром обычной воды и ставим тушиться на средний огонь. Вам понадобится не меньше одного часа, чтобы капуста стала мягкой. Потом добавляем морковь и лук, картофель, оставшуюся часть воды. Готовим еще 30 минут.

Диетические щи из свежей капусты с курицей

Если нужно ввести больше белка в свой рацион, то лучший вариант — это пп щи с куриным филе!

• 400 грамм куриного филе. Используем именно эту часть курицы, так как в ней содержится меньше всего калорий. Куриное филе моем, заливаем водой, солим и ставим вариться до полной готовности. Когда филе будет готово, вынимаем его, разбираем на кусочки и кладем обратно в бульон.
• 2 средние картофелины. Моем, чистим, нарезаем кубиками.
• 250 грамм капусты. Используем обычную белокочанную капусту.
• 1 морковь. Натираем на мелкой терке.
• 1 столовая ложка томатной пасты или 1 большой протертый помидор.
• Соль и специи по вкусу.
• 2 литра воды.

В бульон с уже готовым куриным филе кладем капусту и морковь. Солим, перчим и готовим 10−15 минут, затем добавляем картофель и томатную пасту и готовим на медленном огне, пока картофель не станет полностью мягким. Обратите внимание, что в этом рецепте мы не используем совсем растительное масло, так как пп щи готовятся на легком курином бульоне.

ПП щи рецепт без картошки

Еще один идеальный вариант для правильного питания — это приготовить щи с фасолью!

• 400 грамм отварной фасоли. Вы можете использовать уже готовую фасоль (в одной банке содержится как раз около 400 грамм), а можете отварить ее заранее, чтобы она набухла. Можно взять любой вид фасоли, мы советуем белую фасоль, она более нежная.
• 400 грамм капусты. В этом рецепте можно использовать как свежую капусту, так и квашеную. Решать вам.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Обжариваем на медленном огне на 1 столовой ложке растительного масла.
• 2 литра воды.
• 1 столовая ложка томатной пасты.
• Соль и специи по вкусу.

Берем кастрюлю, кладем туда капусту и заливаем водой. Солим. Если вы используете квашеную капусту, то готовим около одного часа, если свежую, то достаточно будет 30 минут. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук и морковь. Добавляем к уже готовой капусте и готовим 10 минут. В самом конце кладем отварную фасоль и томатную пасту. Кладем специи по вкусу и томим на небольшом огне около 10 минут.

Диетические щи — это отличное блюдо, которое поможет быстро и надолго утолить голод при диетическом питании. Обязательно включайте пп щи в свой диетический рацион и вы непременно увидите результаты!

Источник

Щи из свежей капусты

Как приготовить блюдо «Щи из свежей капусты»

1. Мясо промыть под проточной водой, нарезать на куски и выложить в воду. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 35-40 минут.
2. Добавить нарезанный картофель и нашинкованную капусту.
3. В это рвемя обжарить натертую морковь, нарезанный лук на растительном масле.
4. Добавить натертый помидор, чеснок и томатную пасту. Жарить 10 минут.
5. Добавить зажарку в суп.
6. Посолить и поперчить, перемешать.
7. Варить суп в течение 15 минут.
8. В конце добавить рубленную зелень и лавровый лист.
9. Подавать со сметаной.

• Мясо — 500 гр.
• Капуста — 500 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Помидоры — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Сметана — 100 гр.
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец (по вкусу) — 2 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Вода — 2 л.

Пищевая ценность блюда «Щи из свежей капусты» (на 100 грамм ):

Источник

Щи низкокалорийные

Как приготовить блюдо «Щи низкокалорийные»

1. Говядину отварить в течении 1 часа, затем достать из бульона и нарезать кубиками.
2. Бульон довести до кипения и добавить нарезанную кубиками морковь.
3. Через 5 минут добавить мелко нарезанную капусту и варить еще 10-20 минут.
4. Затем посолить, добавить лавровый лист, перец и вареную говядину.
5. Через 3 минуты снять щи с огня.
6. Дать настояться 10 минут.

Количество воды регулируйте по своему вкусу – насколько густым хотите получить суп.

• Капуста белокочанная — 500 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Говядина — 150 гр.
• Соль (по вкусу) — 6 гр.
• Перец (по вкусу) — 2 гр.
• Лавровый лист (по вкусу) — 1 гр.
• Вода — 2.7 л.

Пищевая ценность блюда «Щи низкокалорийные» (на 100 грамм ):

Источник

Щи из свежей капусты

Как приготовить блюдо « Щи из свежей капусты »

1. Мясо варить в подсоленной воде 1 час и порезать.
2. Мелко нашинковать капусту, картофель, морковь, лук и перец.
3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Мякоть измельчить в блендере.
4. Лук, морковь и капусту обжарить на сковороде, затем добавить в бульон обжарку и томатный сок.
5. Варить 10–15 минут, затем добавить картофель. Снова варить 10–15 минут.
6. Добавить вареное мясо и лавровый лист. Посолить по вкусу.
7. В конце приготовления добавить рубленную зелень и подавать на стол.

Вкусный и сытный полноценный обед для всей семьи.

• Мясо (свинина, говядина) — 1 кг.
• Капуста — 300 гр.
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Луковица (средняя) — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Картофель (средний) — 5 шт.
• Помидоры — 5 шт.
• Укроп — 30 гр.
• Лук — 30 гр.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Вода — 3 л.
• Соль — по вкусу.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 45.8 ккал.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник

Щи из свежей капусты

Как приготовить блюдо «Щи из свежей капусты»

1. Залить курицу холодной водой, довести до кипения и варить, снимая пену, на среднем огне 20 минут.
2. Капусту нашинковать, лук порезать тонкими четвертинками, картофель — соломкой, морковь – кружочками.
3. Разогреть на сковороде растительное масло и прогреть на нём лук не дольше минуты.
4. Сразу же добавить морковь и перемешать.
5. Добавить консервированные помидоры, хорошо перемешать и выключить огонь.
6. В бульон добавить картофель, дать закипеть.
7. Когда картофель закипит, добавить капусту.
8. После капусты сразу же добавить прогретые лук, морковь и помидоры.
9. Посолить и варить на среднем огне минут 15.
10. В готовые щи добавить лавровый лист и дать настояться минут 10-15.

• Окорочок куриный — 409 гр.
• Лук репчатый — 97 гр.
• Морковь — 166 гр.
• Картофель — 270 гр.
• Капуста белокочанная — 300 гр.
• Помидоры консервированные — 60 гр.
• Масло растительное — 5 ст.л.
• Лист лавровый — 1 шт.
• Вода — 2500 гр.
• Соль — 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи из свежей капусты» (на 100 грамм ):

Источник