Рецепт шоколадного печенья с изюмом

Содержание

Шоколадное печенье с изюмом
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ.
Шоколадное печенье с измельчённым изюмом
Овсяное печенье с изюмом и шоколадом
Ингредиенты для «Овсяное печенье с изюмом и шоколадом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяное печенье с изюмом и шоколадом»:
Похожие рецепты
Вегетарианские квадраты без сахара
Овсяное печенье из кафе «Старбакс»
Мягкое овсяно-ржаное печенье «Ароматное»
Овсяное печенье «Анзакс»
Творожно-овсяное печенье
Овсяное печенье с добавлением кабачка
Печенье «Банановые мюслики»
Овсяное печенье без муки «Геркулес»
Овсяное печенье «Подсолнух»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадное печенье с изюмом

Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Какао-порошок 3 ст. л.
Масло подсолнечное 50 мл.
Мука пшеничная 1,5 ст.
Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
Изюм горсть

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

В пиалу насыпаем сахар и добавляем яйцо.

Насыпаем какао-порошок и все взбиваем венчиком.

Далее, наливаем подсолнечное масло и перемешиваем.

Кладем муку и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.

Изюм промываем кипятком. В готовое тесто добавляем изюм и перемешиваем.

Тесто посыпем мукой и делаем полоску толщиной 5-7 мм. Полоску нарезаем ножом. Заготовки кладем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в горячую духовку. Выпекаем 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Шоколадное печенье с изюмом готово. Приятного чаепития.

Источник

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ.

Порадуйте своих родных невероятно вкусным шоколадным печеньем и сухариками с изюмом.Отлично подходит к кофе и чаю. Тесто универсальное и из него можно сделать вкусную выпечку. Рецепт очень простой и легкий и получается всегда!!

Ингредиенты:

Мука – 270 гр

Сахар – 125 гр

Яйца – 3 шт.

Какао – 30 гр

Шоколад – 50 гр

Изюм – 50 гр

Сливочное масло – 60 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л

Ванилин или ванильный сахар

Соль – 1\3 ч.л.

Миксером взбиваем сахар и мягкое сливочное масло, добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.

В миску высыпаем муку, какао, разрыхлитель, соль, ванилин и все перемешиваем.Просеиваем эту смесь в жидкую массу, добавляем мелко порезанный шоколад и изюм.Замешиваем тесто.Формируем 2 рулета.Выпекаем при 180 град С 30 мин.Остваляем на 10 мин чтобы рулеты остыли.Разрезаем на кусочки толщиной 2 см.Для приготовления сухариков выпекаем печенье в духовке 10 мин с одной стороны, затем 10 мин с другой стороны при 180 град.С.

Приятного аппетита.

Источник

Шоколадное печенье с измельчённым изюмом

У моей подруги дочка боится… изюма! Если она встречает его в выпечке, то сразу же её откладывает и отказывается есть. Почему-то изюм напоминает ей разных жучков-паучков… У моего племяшки такой проблемы нет. Сухофруктов он не боится, но и любви к ним не испытывает. Что же делать?

Я уверена, что изюм должен быть в рационе любого человека, ребёнка в том числе. В нём масса полезных веществ и витаминов. Я его ценю в первую очередь за калий, т.к. он необходим для сердца.

Думала я, думала… и решила измельчить для выпечки изюм с помощью блендера. Опыт удался! Племяш с удовольствием поедал печеньки, даже не догадываясь о «спрятанном» ингредиенте.

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: 1 ч 30 мин.

В посуду для замешивания теста выложила сметану. Я взяла 15-процентную. Можно взять чуть более жирную — 20%, а вот 10 не советую, они слишком жидкая, потребуется больше муки.

Сметану соединила с крахмалом, содой и солью.

Размешала венчиком и добавила обычный какао-порошок без добавок.

Изюм тщательно промыла и удалила черешки. Отправила в блендер для измельчения.

К шоколадной массе выложила измельчённый изюм, а также сахар. Его количество можно увеличить. Я не хотела, чтобы печенье получилось очень сладким, поэтому взяла всего 2 ст.л.

После того, как размешала изюм с сахаром, ввела сливочное масло — вынутое из холодильника и порезанное кубиками.

А после просеяла муку.

Сильно насыщать тесто мукой не нужно. Поэтому я добавила 4 стакана, чтобы тесто стало пластичным, но осталось слегка липким. Остальную муку использовала уже при раскатывании пласта.

Итак, готовое тесто раскатала на припорошенной мукой доске и вырезала формочками печеньки.

Противни (у меня их получилось 3,5) смазала подсолнечным маслом с небольшим добавлением воды. Выложила печенье и отправила в духовку с температурой 200’C.

Выпекала каждую партию по 12 минут.

Печенье получилось очень мягким, в меру сладким и с явным шоколадным вкусом. А главное, что сладость в нём — полезная!

Я подразумевала, что такая выпечка понравится не только детям, но и взрослым, поэтому сделала солидную порцию. И не зря! Печеньки разошлись на ура 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

У меня два любимых печенья — овсяное и песочное. Этот рецепт объединил в себе и то и другое. Ароматное овсяное печенье, которое хрустит и рассыпается не хуже любого песочного. Очень вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Овсяное печенье с изюмом и шоколадом»:

Мука овсяная — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Хлопья овсяные — 1/3 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 130 г
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 щепот.
Ванильный сахар — 5 г
Шоколад темный — по вкусу
Изюм (можно заменить вяленой клюквой) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3375.5 ккал	белки 52.1 г	жиры 130.2 г	углеводы 504.4 г
100 г блюда
ккал 416.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 16.1 г	углеводы 62.3 г