Рецепт смузи для кормящей мамы

Рецепты при гв

берем любые разрешенные фрукты или ягоды(я брала бананы, чернику обычно)

засыпаем в стакан блендера(пропорции любые, как вам нравится) добавляем натуральный йогурт(термостатный, в москве его купить не проблема) или сметану или кефир, ко всему этом можно добавить еще творог, чтоб посытнее было или сыр типа маскарпоне или филадельфии. взбиваем все погружным блендером пару минут и готово. хороший завтрак

тыква, курага и чернослив, порезать крупно. все сложить в мультиварку, высыпать туда булгур(можно рис или пшенку), добавить сливочное масло(кто сколько любит), залить водой(можно развести с молоком 50:50) на 2 пальца примерно, выбрать режим для приготовления каши(у меня 3 режима приготовления риса, я выбираю рассыпчатый рис) и включить кастрюльку. ни соли ни сахара можно не добавлять, сухофрукты и тыква дадут собственную сладость.

Ингридиенты: 600г творога, 250мл молока, 100г сахара (я кладу 50), 2 яйца, цукаты (сухофрукты).
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Желтки растереть с творогом
3. Добавить молоко, перемешать
4. Добавить сахар, цукаты или измельченые сухофрукты
5. Белки взбить
6. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму смазать слив.маслом. Готовить в разогретой до 180град. духовке, до образования золотистой корочки.
Каллорийность такой запиканки всего 200ккал на 100гр.

Суп картофельный с крупой

Ингредиенты:
500 г мяса, 2,5—3 л воды, 1/2 стакана крупы, 6—7 средних клубней картофеля (500 г), 1 морковь, корень сельдерея, 1—2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, соль.

Приготовление:
Поставить варить мясной бульон. Одновременно хорошо промытую перловую крупу в отдельной посуде залить 1,5 стаканами холодной воды и поставить для набухания на 2 ч. Затем, слив воду, положить крупу в бульон, дать бульону закипеть и через 20—25 мин после этого положить нарезанный кубиками картофель, поджаренные коренья, соль, лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать суп укропом или зеленью петрушки.
Этот суп можно также готовить на рыбном бульоне.
Вместо перловой можно положить другую крупу – рис, пшено, манную крупу. Эти крупы не замачивают, а кладут в бульон промытыми, за исключением манной крупы.

Пимерное меню для кормящей мамы на день:

Первый завтрак – стакан молока с несладкой булочкой

Второй завтрак – Отварной судак с овощами. Стакан сладкого чая.

Как приготовить:
Вам потребуется на 1 кг судака — по 1 шт. разнообразных по вашему вкусу овощей и лука, 800 г картофеля, 1 ст. л. масла и 1/2 ст. молока.
Очистите рыбу, нарежьте кусочками. Очищенные овощи на ваш вкус нарежьте тонкими кружочками, картофель крупными дольками. Уложите овощи на дно посуды, залейте 1,5 стаканами воды положите соль по вкусу. Кусочки рыбы уложите на овощи, предварительно посолив. Добавьте приправу. Готовьте в течение часа на слабом огне, иногда потряхивая кастрюлю для того чтобы избежать пригорания овощей. Когда блюдо почти готово добавьте 1\2 ст. молока и 1 ст. л. масла. Осторожно зачерпните сок снизу блюда и полейте им рыбу, накройте крышкой до подачи блюда.

Обед : http://menunedeli.ru/2012/02/kak-prigotovit-rassolnik-recept-s-foto/. Жаренные куриные сердечки с гарниром. Салат из картофеля, грибов и квашеной капусты. Фруктовый компот

Рецепт рассольника:
Необходимо: бульон ( мясной, куриный) — 1 л., огуречный рассол — 400 мл., соленые огурчики — 4 шт., перловая крупа — 1/2 стакана. 3 картофелины, морковь — 1 шт., специи по вкусу.
Замачивайте крупу часа 3, после чего слейте воду и заново залейте еще 4 стакана воды, варите до готовности. После приготовления перловки воду сливаем (она будет мутной).
Бульон доведите до кипения. Картофелины нарезаем мелкими кубиками, трем морковь и огурцы на терке. Добавляем в закипевший бульон картофель, после чего готовим минут 10. Морковь с огурцами предварительно обжариваем в течение 5 минут на масле, после чего добавляем в бульон. Добавьте рассол в бульон, перловку специи по вкусу. Продолжайте готовить в течение 5 минут. Накройте крышкой, оставьте на 10 минут.

Жареные куриные сердечки с крупяным гарниром (например, из риса)

Возьмите: куриные сердечки — 1 кг; лук — 1 шт.; морковь— 1 шт.; специи; растительное масло — 2/3 ст. Рис любого вида— 1 ст.
Перед готовкой обработайте куриные сердечки:
Отрежьте часть сердца с сосудами, разрежьте на 2 половины, тщательно промойте и оставьте воду стекать.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на небольшом огне, тертую морковь добавить к луку через 2 минуты, положите сердца, жарьте в течение 40-45 минут. Не забывайте помешивать, подливать воду, если это требуется, чтобы все не подгорело, перед приготовлением за 10 минут добавьте специи.

http://menunedeli.ru/2013/02/salat-iz-kvashenoj-kapusty-s-kartofelem-i-gribami/.
Необходимо иметь: грибы — 200 г ,4 картофелины, лук — 1 шт., капуста квашеная — 200 г зелень — 1/2 пучка, сахар — 1 ч. л., масло растительное — 2 ст. л. (отдельно для приготовления грибов), соль по вкусу
Грибы пожарьте на масле, пока не испарится жидкость. Отварите нечищеный картофель, после приготовления очищаем его, и нарезаем мелкими кубиками. В глубокой посуде смешайте картофель, капусту, лук. Посолите. Добавьте грибы, рубленую зелень и заправьте маслом.

Полдник : 1 банан, стакан молока с печеньем

Как приготовить:.
Понадобится: капуста цветная — 400 г, брокколи — 400 г, масло сливочное — 1 ст. л, твердый сыр — 150 г., мука — 1 ст. л, 10%-ные сливки — 500 мл (можно заменить на сметану), специи по вкусу.

Капусту промыть и разделить на соцветия. Отварите капусту в слабосоленой воде до полуготовности, Затем слейте воду.
Слегка обжаривайте на сливочном масле муку, добавьте сливки, тщательно размешайте и доведите до кипения, но не кипятите. Положите в полученную смесь тертый сыр, он должен расплавиться, добавьте специи.
Выложите капусту в посуду и залейте соусом.
Готовьте в духовке (приблизительная температура 180 градусов) до появления румяной корки в течение 30- 40 минут.

Перед сном : стакан кефира с булочкой.

В течении дня не забывайте пить воду и перекусывать фруктами. Такое меню позволит чувствовать чувствовать себя сытой и кормить малыша полноценным маминым молоком.
Организм матери способен задерживать многие питательные вещества во время лактации. Например, повышается эффективность усвоения кальция. Но гоните от себя мысли, что вы должны питаться «только правильно и никаких исключений», относитесь к этому проще. Хорошее питание — это то, что полезно и приятно матери, только чуточку больше.

Рацион кормящей мамы

Каким должен быть рацион питания женщиныво время лактации, чтобы и у нее хватало сил и энергии, и была уверенность, что малышу достаются все необходимые питательные вещества?

• Не стоит есть за двоих, необходимо увеличить свой рацион всего лишь на 20%.
• Лучшие продукты для кормящей матери: авокадо, турецкий горох, яйца, рыба, льняные зерна и льняное масло, почки, бобовые, сладкий картофель, тофу (твердый), помидоры, зерна злаков, йогурт (нежирный).
• Не стоит считать калории. На данном жизненном этапе важнее обращать внимание на качество пищи и содержание в ней питательных веществ.
• Увеличьте потребление воды. Ваше молоко состоит на 90% из воды, значит, вы непременно должны восполнять потери жидкости вашего организма, но не перебарщивайте. Обязательно выпивайте по 10 стаканов воды по 250мл каждый день, можно немного увеличить количество воды при желании.

Продукты, которые следует избегать

Первые шесть месяцев пищеварительная система ребенка легче подвергается раздражению веществ, поступающих через молоко матери. Из-за незрелости пищеварительной системы малыша некоторые аллергены способны вызвать реакции в виде покраснения кожных покровов, нарушения пищеварения. Но через шесть месяцев ребенок становится менее подвержен продуктам из рациона матери.

Не смотря на то, что пищевая чувствительность каждого ребенка строго индивидуальна, приведем список продуктов, способных вызывать беспокойство ребенка: сырая капуста брокколи, цитрусовые, сырая капуста, острые приправы, лук, молочные продукты, кукуруза, яйца, добавки, содержащие железо, некоторые морские деликатесы, пряности, пшеничная клейковина.

К этим продуктам нужно относится с осторожностью и постепенно добавлять в ваше меню. Тогда вы с наибольшей вероятностью сможете определить продукт, вызвавший беспокойство вашего ребенка. Проследив источник раздражения пищеварительной системы вашего малыша, на следующий день употребите его в малом количестве, если не последовало никакой реакции, постепенно увеличивайте порцию. Если же реакция появилась, тоисключите продукто на пару месяцев, потом можно попробовать снова.

Примерное количество продуктов в рационе кормящей мамы:

Растительное масло -1 порция в день
Соевые продукты (тофу, соевое молоко) -1 или 2 порции в сутки
Яйца – 5 раз в неделю
Мясо (нежирное) и любая птица – 2-3 порции в неделю
Молочные продукты – 2-3 порции в день
Морепродукты – 3 порции в неделю
Фрукты -2 или 4 порции в сутки
Овощи – 3-5 порций в сутки
Хлебобулочные изделия – 6 порций в день
Десерты – 2 -3 порции в неделю

Источник

Любимые коктейли
в домашних условиях

• 
• 
• 

Коктейли для беременных и кормящих мамочек

Благодаря материнскому инстинкту женщина предпочитает владеть одной акцией из ста на первоклассного мужчину, а не всем пакетом акций на второстепенного.
(Бернард Шоу)

Кормящим мамочкам приходится отказывать себе буквально во всем, чтобы ребеночек рос здоровеньким и спокойным, чтобы у него не пучил и не болел животик. При этом необходимо позаботиться, чтобы вам и вашему малышу хватало не только белков и углеводов, но и витаминов, солей и различных микроэлементов. Хочется иногда и просто чего-нибудь вкусненького. И при этом — то нельзя и вот это не рекомендуется.

Предлагаем вашему вниманию рецепты коктейлей и смузи для беременных и кормящих мамочек, просто переполненных витаминами и энергией и при этом абсолютно безопасных для здоровья малыша.

Рецепты коктейлей и смузи, которые мы подобрали, пригодятся не только беременным и кормящим мамочкам, но и всем членам семьи. Они просты в приготовлении. Их легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Кроме того, они вкусны, полезны и красивы. Надеемся, что рецепты коктейлей и смузи для беременных вам понравятся и вы с удовольствием будете ими пользоваться.

Рецепты коктейлей и смузи для беременных и кормящих мамочек:

Смотрите также:

Белковые коктейли для беременных

В последнее время появилось множество различных белковых смесей-коктейлей, представляющих собой сбалансированную молочную смесь, обогащенную различными минеральными и витаминными добавками.

Белковые коктейли предназначены в первую очередь для восполнения нехватки витаминов и минеральных веществ в организме беременной женщины.

Подобные коктейли способны улучшить самочувствие, избавить от токсикоза, а также стимулируют появление грудного молока после родов.

Подобные коктейли, предназначенные для беременных не способствуют прибавки в весе, в тоже время снабжают организм будущей мамочки и ее растущего малыша всеми необходимыми питательными элементами.

Такие коктейли можно применять как самостоятельное блюдо, а можно в виде добавок к пище или разбавляя молоком. Кроме того из них можно приготовить настоящие вкусные и питательные белковые коктейли.

Источник

12 лучших рецептов смузи для кормящих мам

Смузи представляет собой густой и полезный коктейль, наполненный витаминами и минералами. Он включает свежие фрукты, овощи и ягоды. Такой напиток придает бодрости и повышает иммунитет, восстанавливает силы и организм после родов, помогает похудеть и наладить лактацию. Он станет подходящим вариантом для завтрака или перекуса в течение дня. В статье мы предлагаем 12 рецептов смузи для кормящих мам.

Как правильно готовить смузи для кормящей мамы

При приготовлении важно правильно подобрать ингредиенты, которые хорошо переносит новорожденный или грудничок и кормящая мама, которые не влияют отрицательно на лактацию. Подходящим вариантом станут зеленые овощи, бананы, яблоки и груши, грецкие орехи, семена фенхеля и овсяные хлопья. В качестве основы используйте нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт или обычную воду.

[ft_alert type=»error»]В первые два-три месяца лактации рекомендуется избегать цитрусовых и экзотических фруктов, овощей и ягод ярких цветов. Эти продукты очень аллергенны. Диета кормящей мамы в первый месяц достаточно строгая, однако затем рацион расширяется. Можно постепенно включать киви, ананас, апельсин и другие цитрусовые при условии, что у крохи нет аллергической реакции.[/ft_alert]

В любом случае, при приготовлении нужно избегать использования консервированных продуктов, ароматизаторов и красителей, приправ и специй. Не желательно класть сахар. Смузи должен быть максимально натуральным, полезным и безопасным. Для повышения лактации отлично подходит фенхель, молоко, грецкие орехи и мед.

Напиток нужно пить сразу после того, как вы его приготовили. Не храните готовые коктейли! Компоненты в составе смузи должны быть сначала введены в рацион по отдельности. Если малыш хорошо воспринимает продукт, можно смело добавлять его в рецепт. Внимательно следите за реакцией грудничка после первой пробы коктейля. Если вы заметили симптомы пищевой аллергии , немедленно исключите напиток из рациона и обратитесь к врачу.

12 рецептов смузи при грудном вскармливании

1. Овсяный смузи

• Овсяные хлопья — ½ стакана;
• Молоко или кефир 2,5% — 1 стакан;
• Банан — 1 штука.

Данный смузи станет подходящей альтернативой овсяной каше на завтрак и разнообразит рацион. Почистите и порежьте банан, смешайте компоненты и взбейте в блендере. Напиток можно безопасно пить уже в первый месяц кормления грудью.

2. Напиток с сельдереем для похудения

• Киви — 3 штуки;
• Стебли сельдерея — 4 штуки;
• Листовой салат — ½ пучка;
• Щепотка семян фенхеля.

Сельдерей выбирайте сочный и свежий. Киви почистите и порежьте, зелень промойте и порубите. Компоненты измельчите в блендере, посыпьте массу толчеными семенами фенхеля. Залейте стакан воды и снова пропустите через блендер. В результате получается свежий и низкокалорийный коктейль, который можно пить в течение дня. Он способствует похудению, а фенхель способствует повышению лактации. Как еще похудеть кормящей маме, смотрите здесь .

3. Классический фруктовый смузи

• Груша — 2 штуки;
• Банан — 3 штуки;
• Сельдерей — 2 стебля.

Промойте компоненты, груши и банан почистите, порежьте на маленькие кусочки. Сельдерей измельчите. Ингредиенты смешайте, влейте стакан воды и измельчите в блендере. Готовый напиток можно посыпать семенами фенхеля или измельченным грецким орехом. Это безопасный и очень полезный коктейль, который тоже уже можно пить в первый месяц лактации.

4. Коктейль на завтрак

• Мюсли — ½ стакана;
• Орехи грецкие — 50 грамм;
• Изюм — 50 грамм;
• Молоко нежирное — 100 мл;
• Банан — 2 штуки;
• Йогурт натуральный — 100 мл.

Мюсли смешать с орехами и изюмом, залить молоком и оставить размокать. Бананы почистить и порезать, вместе с йогуртом смешать в блендере до консистенции пюре. Смешать йогуртово-банановую смесь с мюсли.

5. Диетический смузи с брокколи

• Брокколи — 4 соцветия%
• Свежевыжатый апельсиновый сок — 250 мл;
• Яблоко — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;

Брокколи — подходящий продукт при грудном вскармливании. Он не вызывает аллергии, легко и быстро усваивается, наполняет организм витаминами и придает бодрости, при этом помогает кормящей маме похудеть и восстановить фигуру после родов.

Для приготовления бодрящего и вкусного напитка яблоко и морковь почистить, порезать на дольки. Закладываем в блендер морковь и брокколи, заливает апельсиновый сок и взбиваем. Затем кладем порезанное яблоко и апельсин, взбиваем еще раз. Можно украсить коктейль долькой лимона или свежей зеленью.

6. Сытный коктейль с авокадо

• Авокадо — 1 плод;
• Груша — 2 штуки;
• Петрушка и кинза — по одному пучку;
• Щепотка соли.

Авокадо почистить, убрать косточку и нарезать на крупные кусочки. Груши почистить и порезать на ломтики. Зелень мелко порезать и взбить компоненты в блендере. Затем залить два стакана воды, посолить и снова взбить. В результате получается очень сытный и бодрящий смузи, который придает сил и энергии на весь день.

7. Ягодный смузи

• Черешня — 165 грамм;
• Клубника — 150 грамм;
• Молоко — 1 стакан;
• Щепотка ванилина.

Молоко охладить, ягоды помыть. Черешню очистить от косточек, ягоды сложить в блендер и залить молоком, взбить. Добавить ванилин и взбить еще раз. Готовый напиток разлить по стаканам и пить сразу.

8. Оригинальный коктейль с грейпфрутом

• Свежевыжатый грейпфрутовый сок — ½ стакана;
• Ананас свежий — 400 грамм;
• Натуральный йогурт — 1 стакан;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Ананас порезать на кусочки, смешать с соком, добавить йогурт и взбить в блендере. Добавить ванильный сахар пропустить через блендер еще раз. Такой напиток можно пить после пятого-шестого месяца лактации, когда кормящая мама уже ввела в рацион апельсины и некоторые другие цитрусовые .

9. Овощной смузи

• Капуста белокочанная молодая — 150 грамм;
• Цукини — ½ штуки;
• Огурец — 1 штука;
• Ананас свежий — 150 грамм;
• Кинза — 1 пучок;
• Охлажденный зеленый чай — 150 мл;
• Лимон — 1 штука;
• Тертый корень имбиря — 1 столовая ложка.

Огурец, цукини и ананас почистить, порезать мелко. Капусту и кинзу нашинковать. Выложить компоненты в чашу блендера и залить зеленым чаем. Затем добавить выжатый лимонный сок и приправить тертым имбирем. Содержимое тщательно взбить. Такой напиток очень полезен для организма и считается самым полезным.

10. Напиток с хурмой

• Апельсин — 1 крупный плод;
• Хурма — 3 штуки;
• Молотая корица — 1/2 чайной ложки.
• Свежий имбирь — 1 кусочек.

Апельсин почистить и разделить на дольки. Хурму очистить от косточек и кожуры, вытащить мякоть и порезать. Сложить фрукты в чашу блендера, всыпать корицу и положить имбирь, влить 50 мл воды (четверть стакана) и взбить.

11. Смузи со шпинатом

• Шпинат — 60 грамм;
• Груша — 1 штука;
• Яблоко 1 штука
• Стебель сельдерея — 1 штука;
• Оливковое масло — 2 чайные ложки.

Яблоко и грушу почистить, нарезать вместе с сельдереем на крупные кусочки. Сложить компоненты в блендер, добавить оливковое масло и стакан воды. Взбить до однородной консистенции. Можно расширить рецепт щавелем, салатными листьями или даже крапивой. Кроме того, в рецепт можно добавить одну-две чайных ложки меда или лимонного сока. Поменяйте грушу на банан, абрикос или персик, и вы получите новый напиток.

12. Бодрящий напиток с сухофруктами

• Курага — 50 грамм;
• Чернослив — 50 грамм;
• Финики — 50 грамм;
• Банан — 1 штука;
• Кефир — 1 штука.

Сухофрукты измельчить и залить кефиром, банан почистить и порезать мелкими кусочками. Компоненты смешать и взбить в блендере. При желании готовый напиток можно посыпать измельченным грецких орехом. Сухофрукты очень полезны для кормящей мамы. Они не вызывают аллергии и легко усваивают, при этом сохраняя важные свойства и состав свежих плодов. Они смогут заменить сладкое при ГВ.

Источник